বৃহস্পতিবার আনসন: ফ্রান্সের বৃহত্তম পরিবার ব্যবসায়

বোর্দোতে ক্যাসটেল

ক্যাসটেল ব্যবসায়ের বাইরে অন্যতম পরিচিত ফরাসি ওয়াইন জায়ান্ট এবং চীনা ওয়াইন বাজারে এক দুর্দান্ত অবস্থান তৈরি করতে কয়েক বছর ব্যয় করেছে, কিন্তু কীভাবে এটি অর্জন করেছিল? জেন আনসন ফার্মের বোর্দো বেসটি পরিদর্শন করেছেন।

এগিয়ে আশাবাদ 2015 ওয়াইন ফসল এখনও একটি আগস্টের মাধ্যমে ট্যাপার করা যেতে পারে যা বৈশ্বিক শেয়ার বাজারগুলিতে আর্থিক অনিশ্চয়তার প্রত্যাবর্তনের জন্য স্মরণযোগ্য হতে চলেছে।

চীন এই সপ্তাহে প্রায় 200 জনকে এমন কর্মের জন্য গ্রেপ্তার করেছে যেগুলি তার নিজের স্টক মার্কেটের ক্র্যাশ ঘটায় যার ফলে তিন মাসের পতন ঘটেছিল কেবল আগস্টে, 12.5%। চীন বাজারে বিনিয়োগকারী বিশ্বব্যাপী সংস্থাগুলি জুনের 24 তারিখ থেকে তাদের শেয়ারকে 4 ট্রিলিয়ন মার্কিন ডলার অবমূল্যায়ন করেছে, 24 আগস্টের নাম ব্ল্যাক সোমবার।

বোর্দোয়াসহ অনেক বিলাসবহুল ওয়াইন উত্পাদকরা একটি অ্যালার্মের সাথে পরিচিত হয়ে দেখবেন। তবে এটি আমার সফর সম্পর্কে আমাকে ভাবতে বাধ্য করেছে ক্যাস্টেল ফ্র্রেস জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে এমন একটি সংস্থা যা তার অনেক বোর্দো পিয়ারের চেয়ে চীনের চেয়ে বরং ভিন্ন ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি নিয়েছে এবং তার সুবিধাগুলি কাটাচ্ছে। ক্যাস্টলে প্রতি বছর চীনকে 30 মিলিয়ন বোতল ফ্রেঞ্চ ওয়াইন পাঠানো হয়, তাদের বেশিরভাগ দামেই শেয়ার বাজারের লহরগুলি দ্বারা প্রভাবিত হয় না।

আফ্রিকার মতো - যেখানে ক্যাসেল 1950 এর দশকে নিজের নাম তৈরি করেছিলেন এবং একটি শক্তিশালী খেলোয়াড় হিসাবে রয়েছেন - চীন এ সংস্থার পন্থাটি খুব তাড়াতাড়ি পাওয়া, এবং ভলিউম বিক্রয় নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ছিল। ক্যাসটেল আজ সরাসরি এবং অপ্রত্যক্ষভাবে উভয় ক্ষেত্রেই চীনে মদদানের বৃহত্তম বিদেশী আমদানিকারক, এটি স্তম্ভিত করে 3,000 টি বিভিন্ন ব্র্যান্ড নিয়ে আসে। চীনগু পাইওনিয়ার ওয়াইন কোম্পানির সাথে একটি যৌথ উদ্যোগের অংশ হিসাবে ২০০২ সালে ১৩৫-হেক্টর চাতিউ চ্যাঞ্জিউ-ক্যাসেলেল খোলার মধ্য দিয়ে এটি চীনে ওয়াইন মেকিংয়ে বিনিয়োগকারী প্রথম ফরাসি সংস্থাও ছিল।

সর্বশেষতম চীন ওয়াইন খবরের জন্য ডেকান্টেরচিনা ডটকম এ যান

আমি বেশ কয়েক বছর ধরে এই ফরাসি ওয়াইন মেকিং জায়ান্টের অফিসগুলি পরিদর্শন করার অর্থ দিয়েছিলাম, মূলত কাস্টেলের ব্যারন ডি লেস্টাক ব্র্যান্ডের জন্য বার্ধক্যের জায়গা সরবরাহকারী এবং ইউরোপের বৃহত্তম ব্যারেল সেলার হিসাবে বর্ণনা করা সেই বিশাল গুদামটি অন্বেষণ করতে।

মূল মৌসুম 3 পর্ব 15

এটি বোর্দোর উপকণ্ঠে, কোথাও নীচের পাদদেশে নন-ডেস্ক্রিপ্ট বাণিজ্যিক আউটলেটগুলির অংশে অবস্থিত, এবং এখনও বিশ্বব্যাপী ২,৫০০ কর্মী সহ একটি প্রযোজকের মূল সদর দফতর এবং বোতলজাতকরণের সুবিধা এবং ১.১ বিলিয়ন ইউরোর মুড়ি রয়েছে।

ক্যাসটেল এখনও ছয় ভাই এবং তিন বোনের কনিষ্ঠ ছেলে প্রতিষ্ঠাতা পিয়ের ক্যাসেল নেতৃত্বে আছেন। পরিবারের তিন প্রজন্মের ত্রিশ জন সদস্য তার প্রতিদিনের কাজে সক্রিয়। বেঁচে থাকা তিনজনই মূল ভাইবোন সেখানে রয়েছে এবং ৮৮ বছর বয়সে পিয়ার নিজেই সোমবার সকালে অফিসে যান, ব্যবসায় নেমে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এমন একজন ব্যক্তির জন্য অবাক হওয়ার কিছু নেই যে বলেছিলেন যে 'যতক্ষণ আমার শরীরে শ্বাস থাকবে ততক্ষণ আমি চালিয়ে যাব'।

এটি আমার নিজের ব্যর্থতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলছে যে সেখানে পৌঁছাতে এটি অনেক সময় নিয়েছে। আমি সপ্তাহে বেশ কয়েকবার শিরোনামে রওনা হয়েছি, তবে ব্র্যান্ডেড বর্ডো আমার মনোযোগ কম পাবে যে এটি করা উচিত। অনেক বছর ধরে ক্যাস্টেলের একটি শ্রেণিবদ্ধ সম্পত্তি ছিল না যেমন মাউটন ক্যাডেটের ব্র্যান্ডগুলি তার ব্র্যান্ডযুক্ত ওয়াইনগুলির ব্যাক আপ করতে পারে, এবং ২০ টি বোর্দো শিটওক (১১২০ হেক্টর আচ্ছাদিত) এটির নিজেরও আছে আমি জানতে পারি কোটস বা এওসি দ্বারা আয়োজিত টেস্টিংয়ের মাধ্যমে জানতে বোর্ডো সিন্ডিকেট করে।

আরও দেখুন: জেন আনসন বোর্দোর মধ্যে চীনের হাইচ্যাং গ্রুপ পরিদর্শন করেছেন

২০১১ সাল থেকে, কোম্পানির একটি 50% অংশীদার রয়েছে চ্যাটিউ বেচেভেল , এবং ২০০৮ সালে এটি ওনোয়্যালিয়েন্সের আকারে একটি ‘মূলধারার’ নাগরিক বাড়ি কিনেছিল, গ্র্যান্ড ক্রু ব্যবসায় ক্যাস্টেলের প্রথম আসল প্রবেশ। তবে শ্রেণীবদ্ধ বোর্ডের বিরল বিশ্ব থেকে এর অনুপস্থিতি সম্পূর্ণ অপ্রত্যাশিত। কেন এই ক্ষেত্রের প্রতিযোগিতা করার দরকার যখন একটি সংস্থা হিসাবে ক্যাসটেল প্রতি বছর প্রায় ফ্রান্সের মদ বিক্রি করে (ফ্রান্সের আশেপাশের অঞ্চল থেকে, কিছু বোতল থেকে, কিছু ব্যাগ-ইন-বাক্সে, কিছুকে বাল্কে) বাকি বোর্দোর সাথে রাখে না put ?

উন্নয়ন পরিচালক জ্যান-ব্যাপটিস্ট প্রোট আমাকে বলেছেন, ‘দীর্ঘ দিন ধরে ক্যাসটেল পরিবারটির কাছে বোর্দোর মর্যাদাপূর্ণ ছাঁটাইতে বিনিয়োগের অর্থ ছিল না‘ 'এবং যদিও এখন তারা করে, কৌশলটি পরিবর্তন হয়নি। তারা মনোনিবেশ এবং বিচক্ষণ থাকতে আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে ’।

ক্যাসটেলের ব্যারেল সেলোয়ার এবং বোতলজাত কক্ষের চারপাশে হাঁটা একটি খুব দক্ষ উপায় যা ক্যাসটেলের জন্য ঠিক ফোকাস দেখাচ্ছে। কেবলমাত্র ব্যারন ডি লেস্টাকের বার্ধক্যের জন্য এখানে 50,000 ব্যারেল - বা একটি সম্ভাব্য 15 মিলিয়ন বোতল রয়েছে। প্রতিটি ব্যারেল তিন বছরের জন্য ব্যবহৃত হয়, একবারে ছয় মাসের জন্য বার্ধক্যের ওয়াইন যাতে প্রত্যেকে তিন বছরের মধ্যে ছয়টি মদ দেখে। মাত্র দু'জন কর্মী পুরো প্রক্রিয়াটি দেখেন, প্রয়োজন অনুযায়ী খালি এবং পুনরায় পূরণ করার জন্য ফর্কলিফ্ট ট্রাক এবং একটি সিরিজ পাম্প ব্যবহার করে। এবং এটি ফ্রান্স জুড়ে অবস্থিত বহু উত্পাদন বা বোতলজাত কেন্দ্রগুলির মধ্যে একটি one প্রোভেন্স যাও লোয়ার যাও ল্যাঙ্গুয়েডক , মোট 630 মিলিয়ন বোতল তৈরি। সমস্ত কাস্টেলের নিজস্ব চিটাউকে সংস্কার ও পুনর্নির্মাণের একটি চলমান কর্মসূচি রয়েছে, তবে ব্র্যান্ডগুলি যে এটির নাম করেছে তার বিকাশের জন্য সমান মনোযোগ।

চীনে শ্রেণিবদ্ধ এস্টেট গেমের বাইরে না থাকার অর্থ এই হতে পারে যে এটি সরকারের দুর্নীতিবিরোধী অভিযানের কারণে বা স্টক মার্কেট ক্রাশের ফলে সৃষ্ট কিছু সমস্যা এড়ানো যায়।

তবে ক্যাসটেল তার নিজস্ব চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছে, বিশেষত উল্লেখযোগ্যভাবে চীনা ওয়াইন বিতরণকারীর সাথে ট্রেডমার্ক যুদ্ধে কা-সি-তে ট্রেডমার্ক (ক্যাসটেল নামটির সর্বাধিক বিখ্যাত চীনা অনুবাদ) লঙ্ঘনের জন্য এটি ৩০ মিলিয়ন আরএমবি জরিমানা করেছে। জরিমানা বর্তমানে চীনের সুপ্রিম কোর্টের পরবর্তী রায় না হওয়া পর্যন্ত স্থগিতের মধ্যে রয়েছে তবে যতক্ষণ না এর সমাধান হয়, কোম্পানির মনোযোগ এবং বিচক্ষণতা আবার কার্যকর হবে।

প্রোট বলেছেন, ‘আমরা প্রতিবছর কয়েক হাজার ইউরো চীনে ব্র্যান্ড সুরক্ষায় ব্যয় করি। ‘এটি একটি চলমান যুদ্ধ এবং এটি আমরা সর্বদা জিততে পারি না, তবে আমরা দৃ pers় থাকি।

আরও জেন আনসন কলামগুলি পড়ুন :