ছাটাউ মাওভেসিন
অ্যান্টনি বার্টন, কন্যা লিলিয়ান বার্টন-সার্টোরিয়াসের সাথে একসাথে সবেমাত্র মেডোকের এস্টেট চ্যাটউ মাউভেসিন কিনেছেন।
চ্যাটো মওভেসিন (ছবি: মেডোকিরনডে )
1820 এর দশকের পরে এটিই প্রথম ক্রয়ের পরিবার, যখন তাদের পূর্বপুরুষ হিউ বার্টন উভয়ই কিনেছিলেন লাঙ্গোয়া এবং লাওভিল বার্টন ।
48-হেক্টর মৌলিস ক্রু বুর্জোয়া - এওসি হাট-ম্যাডোকের একটি ছোট্ট অংশ রয়েছে - 15 শতাব্দীর পর থেকে বারিটাল্ট ডু কার্পিয়া পরিবারের মালিকানাধীন, বর্তমান চিটউ ভবনটি 1853 সালে নির্মিত হয়েছিল।
দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মেরোট, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, পেটিট ভারডট, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং কার্মেনেরের সমন্বয়ে এই চৌরাস্তার চারপাশে একটি ব্লকের মধ্যে রয়েছে।
লিলিয়ান বার্টন জানিয়েছেন ডিকান্টার.কম , ‘আমি বেশ কিছুদিন ধরে সঠিক সম্পত্তি খুঁজছিলাম, কারণ আমার দুটি প্রাপ্তবয়স্ক বাচ্চা রয়েছে যারা দুজনেই মদের প্রতি আগ্রহী’
আগস্টের শুরুতে ক্রয়টি সম্পন্ন হয়েছিল, এবং বার্টনস তার পরে নতুন স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কগুলি ইনস্টল করেছে - আকারটি 200hl থেকে 120hl পর্যন্ত, সর্বশেষ প্রজন্মের ফসল কাটার মেশিনগুলিতে নিয়ে আসে যেগুলি দ্রাক্ষালতার মধ্যে প্রথম দ্রাক্ষা বাছাই করে এবং একটি অপটিক্যাল সার্টার যুক্ত করে চই মধ্যে
তারা কোনও ব্যাক ভিনটেজ কিনেনি, তাই ২০১১ তাদের ওনোলজিস্টের কাছ থেকে প্রথম উপকৃত হবে এরিক বোইসেনট , এবং লিওভিল-বার্টন ওয়াইন মেকিংয়ের পরিচালক ফ্রান্সোইস ব্রাহান্ট।
‘আমরা এই বছর ন্যায্য পরিমাণ আঙ্গুর ফেলে দিয়েছি, কেবল মরসুম চ্যালেঞ্জিংয়ের কারণে নয়, কারণ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাজের প্রয়োজন ছিল। তবে যে গুণটি রয়ে গেছে তাতে আমরা সন্তুষ্ট এবং পরের মদটির জন্য সময়মতো পুরোপুরি একটি নতুন ভান্ডার তৈরি করব। আমরা মদের উপর প্রভাব তৈরি করার অপেক্ষায় রয়েছি, ’বার্টন যোগ করেছেন।
২০১০ সালের মদ অনুসারে এই চ্যাটোর নাম পরিবর্তন করা হবে চিটও মাউভেসিন-বার্টনকে।
জর্ন আনসন লিখেছেন বোর্দোয়াসে
