ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন মেকিংয়ের অন্যতম পথপ্রদর্শক ভাই তিমোথিয় ডায়নার 94 বছর বয়সে মারা গেছেন।
অনেক শ্রদ্ধার মধ্যে একজন সহকর্মী বলেছিলেন যে তীমথির তৈরি এক গ্লাস ওয়াইন ‘সাধু ভরা মন্ডলীর চেয়ে বেশি অলৌকিক কাজ করে।’
মূলত মিশ্রণ সম্পর্কে তাঁর দৃষ্টিভঙ্গি এবং কর্কস্ক্রিউগুলির উল্লেখযোগ্য সংগ্রহের জন্য পরিচিত, ভাই তিথিথ ১৯৩৩ সালে মন্ট লা সাললে আঙ্গুর ক্ষেতের মদ রসায়নবিদ হিসাবে খ্রিস্টান ব্রাদার্সের সাথে যোগ দিয়েছিলেন। তিনি 1962 সালে খ্রিস্টান ব্রাদার্সের জন্য ওয়াইন মেকিংয়ের প্রধান হন।
ব্ল্যাকলিস্ট সিজন 2 পর্ব 19
অ্যান্টনি জর্জ ডায়নার ১৯১০ সালে নিউ জার্সির এলিজাবেথে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। তিনি তার ভাইবোন হিসাবে হাইস্কুলের রসায়ন পড়ার আগে তার কর্মজীবন শুরু করেছিলেন, ভাই তিমিথের হিসাবে, তাকে 24 বছর বয়সে মন্ট লা সাললে আমন্ত্রিত করা হয়েছিল।
ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি ধর্মীয় আদেশ, খ্রিস্টান ব্রাদার্সের অনুগামীরা দারিদ্র্যের ব্রত গ্রহণ করে। তাদের নন-পোফিট ওয়াইন কয়েক দশক ধরে নাপা উপত্যকায় তৈরি করা হয়েছে: নিষেধাজ্ঞার সময় এটি medicষধি এবং ধর্মীয় উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছিল।
ক্রিশ্চিয়ান ব্রাদার্স ধারাবাহিকভাবে ভাল varietal এবং ঝলকানো ওয়াইন উত্পাদন হিসাবে 1960 এর দশক সময় ভাই তিমিথো আমেরিকাতে একটি পরিবারের নাম হয়ে ওঠে। সর্বাধিক পরিচিতদের মধ্যে একজন হলেন হালকা মাস্ক্যাট চিটো লা সাল্লে।
খ্রিস্টান ব্রাদার্স ওয়াইনারি, যার মধ্যে গ্রেস্টোন সেলারস অন্তর্ভুক্ত ছিল, এখন আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউট - যেখানে টিমোথির কর্কস্ক্রু সংগ্রহ প্রদর্শিত হয় - এবং মন্ট লা সাল্লে সুবিধাটি হিউবলিনকে 1989 সালে বিক্রি করা হয়েছিল।
ভাই টিমোথি নাপা'র বাণিজ্য সংস্থা এনভিভিএ (নাপা ভ্যালি ভিন্টনার্স অ্যাসোসিয়েশন) এর সভাপতি হিসাবে দায়িত্ব পালন করেছিলেন এবং ২৮ বছর ধরে ওয়াইন ইনস্টিটিউটের কার্যনির্বাহী কমিটিতে ছিলেন।
‘আমি সেই স্মৃতিময় দিনগুলি এবং সমস্ত ক্রিয়াকলাপ উপভোগ করেছি, পাশাপাশি এক বোতল ওয়াইন নিয়ে স্থায়ী বন্ধুত্বও করেছি,’ তিনি গত বছর খ্রিস্টান ভাই হিসাবে তাঁর জয়ন্তী উদযাপনের জন্য একটি নৈশভোজে বলেছিলেন।
রাজকীয় মৌসুম 4 পর্ব 9
ওয়াইন ইনস্টিটিউটের প্রাক্তন প্রধান জন দেলুচা বলেছিলেন, ‘ভাই তিমিথু দ্বারা তৈরি এক গ্লাস ওয়াইন সাধুগণের দ্বারা পূর্ণ গীর্জার চেয়ে বেশি অলৌকিক কাজ করে।’
শনিবার ৪ ডিসেম্বর নাপাতে একটি গণ ও জানাজার অনুষ্ঠান হবে।
অলিভার স্টাইলগুলি লিখেছেন
