- হাইলাইটস
- ম্যাগাজিন: 2020 ইস্যু
- ওয়াইন কিংবদন্তি
ওয়াইন কিংবদন্তি: বোডেগাস রোদা, রোডা আই রিসারভা 1994, রিওজা, স্পেন
- বোতলজাত উত্পাদন 83,000
- রচনা 83% টেমরানিলো, 17% গর্নাচা
- ফলন 40 ঘন্টা / হে
- অ্যালকোহল ১৩.৫%
- রিলিজ দাম 45 ডলার
- আজ দাম প্রায় £ 100
কিংবদন্তি কারণ…
মদ তৈরির প্রকল্পের আদর্শ ভিত্তির জন্য দীর্ঘ অনুসন্ধানের পরে, 1987 সালে পানীয় বিতরণকারী মারিও রটলান্ট এবং কারমেন ডাউরেল দ্বারা রোডা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। তারা শেষ পর্যন্ত রিওজা আল্টা অঞ্চলে স্থির হয়। তারা historicতিহাসিক তাদের ওয়াইনারি অবস্থিত হারো স্টেশন জেলা, এবং শীঘ্রই এটি আধুনিক-স্টাইলের ওয়াইনগুলির সাথে প্রভাব ফেলে। পুরাতন লতাগুলিতে ফোকাস ছিল বিশেষত: গুল্ম লতা হিসাবে চাষ করা। রোদা প্রধানত লাল-ফলের চরিত্রযুক্ত ওয়াইনগুলির মধ্যেও পার্থক্য রাখে - কেবল রোদা হিসাবে লেবেলযুক্ত - এবং আরও বালসামিক ব্ল্যাক-ফলের চরিত্রযুক্ত, যা রোদা আই হিসাবে প্রকাশিত হয়েছিল। রিওজার দুটি ভিন্ন ব্যাখ্যা তৈরি করতে।
ফিরে দেখা
যদিও সংস্থাটি 1987 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, হারোর মধ্যে ওয়াইনারিটি 2001 পর্যন্ত শেষ হয়নি then ততক্ষণে এটি এই অঞ্চলের শীর্ষ নির্মাতাদের একজন হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছিল। রোটলান্ট ইচ্ছাকৃতভাবে একটি ভ্যাটিকালচারাল এবং ওয়াইন মেকিং দলকে একত্রিত করেছিল যা রিওজার বাইরে এবং এর মধ্যে খুব কম অভিজ্ঞতা ছিল extensive ধারণাটি ছিল একটি পরিষ্কার স্লেট এবং কোনও পূর্ব ধারণা না দিয়ে অঞ্চলটির কাছে যাওয়া, সুতরাং স্থানের পরিবর্তে শৈলীর উপর ভিত্তি করে cuvées প্রকাশ করা।
শন খ্রিস্টান এবং আরিয়ান জাকার বাগদান করেছেন
মদ
রিওজার মধ্যে 1994 এর ক্রমবর্ধমান মৌসুমটি খুব শুকনো ছিল এবং আঙ্গুর পুরোপুরি স্বাস্থ্যকর পরিস্থিতিতে পরিপক্ক হয়েছিল। বৃষ্টিপাত কম ছিল, তবে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে বৃষ্টিপাত আঙুরকে সতেজ করে এবং খুব বেশি চাপ ছাড়াই পরিপক্কতা চক্রটি সম্পূর্ণ করার অনুমতি দেয় allowed ফসলটি 1-2 অক্টোবর থেকে হয়েছিল place
টেরোয়ার
রোদা 70ha দ্রাক্ষালতার মালিক, তবে বিশ্বস্ত স্থানীয় উত্পাদকদের সাথে চুক্তির মাধ্যমে আরও 50ha নিয়ন্ত্রণ করে। যে ২০ টি দ্রাক্ষালতা থেকে আঙ্গুর উত্সাহিত হয় সেগুলি 380 মি-650 মিটার মধ্যে উচ্চতায় অবস্থিত এবং লতাগুলি 30 বছরেরও বেশি পুরানো। এগুলি শুকনো খামারযুক্ত, এবং যদিও ভিটিকালচার টেকসই, তবুও রোদা জৈবিকভাবে কৃষিকাজ করার দাবি করেন না, কারণ জলবায়ু সেই পদ্ধতির খুব ঝুঁকিপূর্ণ করে তুলেছে।
ওয়াইন
30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় ওক ভাতগুলিতে দেশীয় খামিরের সাথে এই উত্তোলন ঘটেছিল, এবং ব্যারিকগুলিতে ম্যালোলাকটিক গাঁজন সম্পন্ন হয়েছিল। তারপরে 24 মাস ধরে 33% নতুন ফরাসী ওক এ ওয়াইন তার বার্ধক্য অব্যাহত রাখে। টোস্টিং হালকা থেকে মাঝারি ছিল, তা নিশ্চিত করার জন্য যে ওক ওয়ানে আধিপত্য বিস্তার করতে পারে না - সাম্প্রতিক মদটি প্রায় 16 মাস বয়সের, তবে 50% নতুন ওকের মধ্যে রয়েছে। বোতলজাত করার আগে ওয়াইনকে ডিমের সাদা অংশ দিয়ে জরিমানা করা হয়েছিল, তবে ফিল্টার করা হয়নি। বোতলজাত করার পরে এটি রিলিজের আরও 12 মাস আগে অব্যবহৃত অবস্থায় রেখে দেওয়া হয়েছিল।
প্রতিক্রিয়া
1998 সালে, টমাস ম্যাথিউস উল্লেখ করেছিলেন ওয়াইন স্পেকটেটার : ‘এই পালিশ করা লাল নিষ্কাশন এবং কমনীয়তার সাথে দৃ a় কাঠামো এবং সুস্বাস্থ্যের সাথে বরই, টোস্ট এবং মশালির স্বাদযুক্ত যা পরিষ্কার, তাজা সমাপ্তিতে স্থায়ী। 2005 এর মধ্যে এখন পান করুন ’'
2017 সালে, সারা জেন ইভান্স এমডাব্লু রিওজার মধ্যে রডা ওয়াইনগুলির একটি উল্লম্ব স্বাদ গ্রহণে অংশ নিয়েছিল এবং দ্রষ্টব্য: ‘ এটি দৃ fresh় এবং প্রাণবন্ত তালু সহ একটি তাজা, রৈখিক ওয়াইন । এটি মাংসল নাও হতে পারে, তবে এটি কালো এবং বরই, গা dark় চকোলেট এবং তামাক সহ গা bold় এবং তীব্র। এর বয়স এটিকে রেশমী টেক্সচার দিয়ে পুরস্কৃত করেছে। ’
2018 সালে, টম ক্যাননভান একই স্বাদগ্রহণের বিষয়ে প্রতিবেদন করেছিলেন www.wine-pages.com : ‘রঙের ইটের সুদৃশ্য প্রান্ত। শুকনো, খনিজ, আয়রন অক্সাইডের স্পর্শ, শুকনো রক্তের স্পর্শ। তালুতে খুব সুন্দর ফল, খুব শুকনো, ট্যানিনস মুখের প্রলেপ দেয় তবে ফলের এমন এক আনন্দদায়ক চেরি এবং কালো রঙের তীব্রতা। রেসিং অ্যাসিডিটি ওয়্যারকে যুক্ত করে, ওয়াইনটির উত্তেজনাপূর্ণ অনুভূতি। কল্পিত দৈর্ঘ্য। ’
