Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

আপনার নতুন বছরের ‘ডায়েট’ এর জন্য 10 ওয়াইন এবং সালাদ পেয়ারিং

আপনার নতুন বছরের জন্য দশ ওয়াইন এবং সালাদ পেয়ারিং

জানুয়ারী আসুন, অবশ্যই কিছু খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে যা আমরা ছেড়ে দিতে ইচ্ছুক (ওয়াইন ড্রিংকিং হল is না তাদের একজন). প্রকৃতপক্ষে, আমি অনুমান করে ঝুঁকি নিতে পারি যে আমরা অনেকে গোপনে আমাদের স্বাস্থ্যকর, ছুটির প্রাক্কালে খাদ্যাভাসের দিকে ফিরে ফিরে এবং ডিসেম্বরে নিয়মিতভাবে খাওয়া অবিরাম পরিমাণ ক্রিসমাস কুকিজ এবং ক্ষয়প্রাপ্ত চকোলেট হারিয়ে ফেলার প্রত্যাশা করি। নতুন বছর শিরোনাম, আমরা হাতা এবং সবুজ হওয়ার অপেক্ষায় রয়েছি।

আপনার রেজোলিউশনগুলি লাফিয়ে ফেলার একটি উপায় অবশ্যই সালাদের মাধ্যমে। এখন প্রশ্ন হল, আপনার শাক দিয়ে কী পান করবেন? আমরা জানুয়ারির ডিনার এবং এর বাইরে আমাদের পেতে আমাদের আটটি প্রিয় সালাদ এবং ওয়াইন পেয়ারিংয়ের একটি তালিকা তৈরি করেছি। তারা বলে যে একটি নতুন অভ্যাস তৈরি করতে 30 দিন সময় লাগে। কেন না সালাদ-এক দিনের রেজোলিউশন? এই সুন্দর ওয়াইন পেয়ারিংয়ের সাহায্যে আপনি ২০১ that সালের মধ্যে এটিকে ঠিক রাখতে সক্ষম হবেন।

ঘরের সালাদ (সবুজ সালাদ) - আলবারিনো

স্যালাডের সাথে ওয়াইন জোড়া দেওয়ার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জটি সাধারণত ড্রেসিং is বেশিরভাগ সালাদ ড্রেসিংগুলি ভিনেগার ভিত্তিক হয়, এগুলি প্রাকৃতিকভাবে অ্যাসিডকে উচ্চ করে তোলে। সর্বদা মনে রাখার একটি মূল নিয়ম হ'ল অ্যাসিডযুক্ত অ্যাসিড। অ্যাসিডিটির পরিমাণ খুব কম এমন একটি ওয়াইন যুক্ত করলে ওয়াইনটি ডুবে যায়। উচ্চ-অ্যাসিড জাতগুলির দিকে নজর দিন আলবারিনো , ওয়াইন অ্যাসিডিটির জন্য যা কোনও ভিনিগ্রেট-স্টাইলের ড্রেসিংয়ের সাথে মেলে।

যে কেউ পানীয়কে ভালবাসেন তাদের জন্য 36 উপহার এবং গ্যাজেট

নিকোস সালাদ - শুকনো রোস

সবুজ মটরশুটি, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, টুনা, টমেটো এবং অ্যাঙ্কোভিগুলি সমন্বিত এই ফরাসি সালাদটি প্রচুর স্বাদযুক্ত প্রোফাইল সহ ফেটে যায়। ফ্রান্সের দক্ষিণ থেকে একটি শুকনো গোলাপ এটি এই সালাদের জন্য নিখুঁত ওয়াইন এটি সালাদের সবুজ উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলির সাথে জাল খাওয়ার পক্ষে যথেষ্ট হালকা, তবে চর্বিযুক্ত টুনার বিরুদ্ধে দাঁড়ানোর পক্ষে যথেষ্ট শক্তিশালী। প্রোভেন্স একটি সন্ধানের জন্য দুর্দান্ত অঞ্চল শুকনো গোলাপ যদিও প্রতিবেশী ল্যাঙ্গুয়েডক অনেক কম দাম পয়েন্টে সমান দুর্দান্ত বোতল উত্পাদন করে।



সিজার সালাদ - হালকাভাবে ওকড চারডননে

ক্রিমিযুক্ত ড্রেসিংগুলিতে তাদের পূর্ণ দেহের দিকে দাঁড়ানোর জন্য অবশ্যই কিছুটা ওজনযুক্ত ওয়াইন দরকার। একটি অত্যধিক oaky Chardonnay ড্রেসিং overpower এবং সালাদ বিভিন্ন স্বাদ উপাদান ধোয়া হবে। একটি হালকা oaked তাকান চারডননে থেকে ওয়াশিংটন বা অস্ট্রেলিয়া একটি প্রমোশনযোগ্য সিজার সালাদ জুটি জন্য।



গ্রীক সালাদ - ভারদেজো

ভার্দেজো-ভিত্তিক ওয়াইনগুলিতে তাজা, ফলের-ফরোয়ার্ড স্বাদগুলি হাইড অ্যাসিড ড্রেসিং এবং ফেটা পনিরের নোনতা স্বাদ প্রোফাইলের জন্য আদর্শ মিল matches সুস্বাদু, সাশ্রয়ী মূল্যের ভার্দিজো ভিত্তিক ওয়াইন বিকল্পের জন্য স্পেনের রুয়েডা দেখুন। আরও আঞ্চলিক জুটির জন্য, একটি গ্রীক অ্যাসির্তিকো বা মালাগৌসিয়া আকর্ষণীয়, উপযুক্ত জুড়িও তৈরি করে।

ওয়াল্ডার্ফ সালাদ - জিউরেজট্র্যামাইনার

ওয়াল্ডর্ফ সালাদগুলির মধ্যে তাদের মধ্যে প্রচুর স্বাদ চলছে। আঙ্গুর, আপেল, আখরোট এবং হালকা-মেয়ো ড্রেসিংয়ের মধ্যে ক্রিমযুক্ত মিষ্টির সদৃশ একটি গ্যাস্ট্রোনোমিক বিবাহ হয়। অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত আঙ্গুর গ্যুজার্জট্রিমাইনার মধুযুক্ত পাথরের ফলের একটি গন্ধযুক্ত প্রোফাইল উপস্থাপন করে এবং এর থেকে বোতলটি খুঁজে পান আলসেস একটি সুস্বাদু জুটির জন্য কিছুটা রেসিডুয়াল চিনির সাথে।

ছাগল পনির সালাদ - Sauvignon ব্লাঙ্ক

একসাথে বড় হয় কি একসাথে, ডান? ছাগল পনির এবং স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক সেই হাতের জুটিগুলির মধ্যে একটি যা কেবল হাতে যায়। আঙ্গুরের জেস্টি ফ্লেভারগুলি এবং চকচকে অম্লতা পনিরের তীব্র, চর্বিযুক্ত স্বাদের সাথে সুন্দর করে জাল দেয়। বিশেষত লোয়ার ভ্যালি থেকে বোতলগুলির সাথে লেগে থাকুন সানসরার বা ক্লাসিক, অপরাজেয় জুটি বাঁধার জন্য পাউলি-ফিউম।



ক্রাঞ্চি নুডল সালাদ - রিসলিং

ক্রাঞ্চি নুডল সালাদের মূল স্বাদগুলি - মধু, আদা এবং তিল - সুন্দরভাবে রিস্লিংয়ের বোতল, বিশেষত কিছুটা বোতল যুক্ত অবশিষ্ট চিনি । আরএস সালাদে মিষ্টি, সুস্বাদু স্বাদগুলিকে পরিপূরক করবে এবং স্ক্যালালিয়ানস, ভিনেগার এবং মরিচ থেকে আসা কোনও উত্তাপ বা মশালার তালপাত দেবে। আপনার নিখুঁত রাতের খাবারের জুটির জন্য জার্মানির মসেল অঞ্চলটি দেখুন।

কোব সালাদ - বেউজোলাইস

বেকন, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, মুরগী, অ্যাভোকাডো… কোব সালাদ এমনকি সালাদও কি? যদিও আমরা সালাদগুলির জন্য সাদা এবং গোলাপের সাথে লেগে থাকি, এই 'সালাদ' পাত্রে হৃদয় স্বাদগুলি সমান শক্তিশালী ওয়াইন চায়। আমরা অবশ্যই ক্যাবের একটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত বোতলে পৌঁছাচ্ছি না, যদিও হালকা দেহযুক্ত, ফল-ফরোয়ার্ড লাল এই প্লেটে থাকা চর্বি এবং প্রোটিনের জন্য আদর্শ। 10 ক্রুসের একটিতে দেখুন বেউজোলাইস একটি সুস্বাদু নিখুঁত জুটি জন্য। পিনোট নয়ার লোয়ার উপত্যকা থেকে দুর্দান্ত।

টমেটো সালাদ - পিকপুল ডি পিনেট

টমেটো, পেঁয়াজ এবং ভিনেগার হ'ল ওয়াইনের সাথে যুক্ত হওয়া সবচেয়ে কঠিন তিনটি উপাদান। সব একসাথে রাখা, জুটি প্রায় অসম্ভব বলে মনে হচ্ছে - যতক্ষণ না পিকপল ডি পিনেট পার্টিতে দেখায় নেটিভ ফরাসি উপভাষায় 'ঠোঁটের স্টিংগার' অনুবাদ করে, পিকপুল তার উজ্জ্বল, জিঙ্গি অম্লতার জন্য পরিচিত, এটি অ্যাসিডিক খাবার এমনকি কৌশলযুক্ত খাবারের জন্য একেবারে সঠিক জুটি তৈরি করে।

ফলের সালাদ - মোসাকাতো ডি অস্তি

কে বলেছে যে আপনি নিজের মিষ্টি খেতে এবং এটি পান করতে পারবেন না? এর নরম, মিষ্টি স্বাদগুলি মোসকাতো ডি অস্তি প্রাণবন্ত অম্লতা দ্বারা সুষম হয়, এটি ফলের সালাদে উপস্থিত চিনি এবং অ্যাসিডের সাথে আদর্শভাবে মিলে যায়। তরমুজ এবং ওয়াইন? আপনার 2017 এর জন্য আপনি আর কী চাইতে পারেন?