Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

মায়াকামাস দ্রাক্ষাক্ষেত্র সম্পর্কে 11 টি বিষয় যা আপনার জানা উচিত

মায়াকামাস পর্বতমালার উচ্চ যে বিভক্ত নাপা এবং সোনোমা, মাউন্ট ভিদার শীর্ষে চূড়ান্ত কোথাও, নাপা'র এক প্রাচীনতম এবং মর্যাদাপূর্ণ ওয়াইনারি মায়াকামাস ভাইনাইয়ার্ডে বসে।

১৮৯৮ সালে জার্মান অভিবাসী জন হেনরি ফিশার দ্বারা নির্মিত, যিনি এস্টেটের চারপাশে জড়ো হওয়া পাথর ব্যবহার করে সম্পত্তি তৈরি করেছিলেন, প্রায় ১৩০ বছর আগে প্রথম দ্রাক্ষালতা রোপণের পর থেকে মায়াকামাসে আঙ্গুর ধারাবাহিকভাবে বেড়েছে।

নিষিদ্ধকরণ বুটলগিংয়ের গুজব থেকে জনপ্রিয়তার সাথে to এনবিএ তারকারা , মায়াকামাস দ্রাক্ষাক্ষেত্র সম্পর্কে আপনার 11 টি জিনিস জানা উচিত।



এটি হ'ল দ্য লাস্ট কর্কস্ক্রু আপনি যা কিনবেন

মায়াকামস হু হু হু করে পাহাড়ের সিংহ।

ওয়াইনারিটির মূলত নাম ছিল ফিশার অ্যান্ড সন্স। এটি 1941 সালে মায়াকামাসে পরিণত হয়, যখন নতুন মালিক জ্যাক এবং মেরি টেলর এটির নামকরণ করেছিলেন। যে পাহাড়ী রেঞ্জের উপরে এটি দাঁড়িয়ে আছে, নামটি আদিবাসী ওয়াপ্পো ভাষা থেকে এসেছে এবং এটি বিশ্বাস করা হয় 'পর্বত সিংহের চিৎকার'। ওয়াইনারী তার লেবেলে 'এম' এর মধ্যে দুটি সিংহকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে এই সংজ্ঞাটিকে শ্রদ্ধা জানায়।



এটি একটি বুটলেগারের স্বর্গও।

গুজব যে প্রচুর পরিমাণে নিষেধাজ্ঞার সময়, তত্কালীন মালিকরা পিয়েট্রো এবং মারিয়া মারেঙ্কো মায়াকামাসের সুবিধামতো দূরবর্তী ভান্ডারটি গ্রহণ করেছিলেন, এটি বুটলেগ ওয়াইন এবং গ্রাপা তৈরিতে ব্যবহার করে। এই দম্পতি বৈধভাবে ক্যাথলিক চার্চের জন্য কথোপকথন ওয়াইনও তৈরি করেছিলেন।



মায়াকামাসের ক্যাবারনেট স্যাভিগনন সেরা ওল্ড-ওয়ার্ল্ড ওয়াইনগুলির সাথে টো-টু-টো যেতে পারেন।

মায়াকামসের একাত্তর ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ১৯ 1976 সালে স্টিভেন স্পুরিয়ারের বিখ্যাত জাজমেন্ট অফ প্যারিস টেস্টিং-এ অভিনীত ভূমিকা পালন করেছিল 198 যদিও এটি প্রথম আস্বাদনে ast ম স্থান পেয়েছিল, দ্বিতীয় স্বাদগ্রহণে, ১৯ 1986 সালে, এটি দ্বিতীয় অবস্থানে এসেছিল, সমস্ত ফ্রেঞ্চ ওয়াইনের চেয়ে এগিয়ে। 2006 এর বার্ষিকী স্বাদগ্রহণে, মায়াকামাস আবারও ফরাসি সমস্ত ওয়াইনকে হারিয়ে যৌথ তৃতীয় স্থানে রাখে।

পর্বতের উচ্চতা এবং মাটি ওয়াইন এর স্টাইলকে আকার দেয়।

উপত্যকার তল থেকে ২,৪০০ ফুট উঁচুতে দ্রাক্ষাক্ষেতাগুলি লাগানো থাকায় মায়াকামাসে নাপাতে কিছু উচ্চ-উচ্চতার ওয়াইন মেকিং রয়েছে। এটি, পাহাড়ের শীতল দিন এবং উষ্ণ সন্ধ্যার সাথে মিলিত হয়ে দীর্ঘতম ক্রমবর্ধমান মরসুম এবং উপত্যকার সর্বনিম্ন ফলন সরবরাহ করে।

পর্বতমালার শুষ্ক জল, নিম্ন উর্বর মাটি, ততক্ষণে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে চাপ দেয়, অত্যন্ত ঘনীভূত, ট্যানিক ফলের ছোট ফলন দেয়। এই কাঠামোটি মায়াকামাসের ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে বার্ধক্যের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে, যেমন সময়ের সাথে সাথে ১৯ 1971১ এর মদটির উন্নত পারফরম্যান্স দেখানো হয়েছে।



মায়াকামাস নাপা মদ তৈরির দানার বিরুদ্ধে।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অনন্য অবস্থার উপরে, মায়াকামাস উপত্যকায় প্রচলিত ওকযুক্ত ক্যাবারনেটদের সাথে প্রচলিত ওকযুক্ত ক্যাবারনেটদের সাথে সম্পূর্ণ বিপরীত মদ উত্পাদন করার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা চালায়।

নতুন ওক ব্যারেলের পরিবর্তে সিমেন্টে গাঁজন, অ্যাসিডিটি এবং প্রাণবন্ত ফলের চরিত্র সংরক্ষণে সহায়তা করে। দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্য বৃহত, নিরপেক্ষ ওক ফৌদ্রে আরও দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বৈশিষ্ট্যগুলি অক্সিজেনেশনকে কমিয়ে দেয় এবং মায়াকামাসের শক্তিশালী ট্যানিক কাঠামো বজায় রাখে। 1920 এর দশক থেকে ওয়াইনারিগুলির অনেক ফোডার প্রায় অবিচ্ছিন্ন ব্যবহারে রয়েছে।

মায়াকামাস তিনটি প্রধান জাতের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

এর 129 বছরের ইতিহাস জুড়ে, মায়াকামাস উত্পাদন করেছে পিনোট নয়ার , জিনফ্যান্ডেল , স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক , চেনিন ব্লাঙ্ক , সেমিলন, এমনকি শুকনো ভার্মুথ। আজকাল, ওয়াইনারিটি তিনটি সংস্করণের উপরে দৃষ্টি নিবদ্ধ করে: ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলট , এবং চারডননে ।

ওয়াইনারি দলে ওয়াইনমেকিং এবং আঙ্গুর-বর্ধমান রয়্যালটি রয়েছে।

২০১৩ সালে প্রাক্তন আর্থিক উপদেষ্টা চার্লস ব্যাংক খুচরা উদ্যোক্তা জে শটসটেনের অংশীদার হয়ে মায়াকামাস কিনেছিল। কেনাকাটার পরে, সম্মানিত ওয়াইন মেকার অ্যান্ডি ইরিকসনকে ব্রাইডেন অ্যালব্রেক্টের পাশাপাশি কাজ করার পরামর্শদাতা হিসাবে বোর্ডে আনা হয়েছিল। হারিকান, স্ট্যাগলিন, এবং চিৎকারকারী agগল সহ নাপা ভ্যালির কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ব্র্যান্ডের সাথে ইরিকসনের রেসুমিতে লিপ্ত রয়েছে।

একই সময়ে, খ্যাতিমান কৌতুকবিদ ফিল কৌতুরি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অভিযানের দায়িত্বে নিলেন। তিনি দ্রাক্ষাক্ষেত্র প্রতিস্থাপন এবং এস্টেটকে জৈব কৃষিকাজে রূপান্তর করে শুরু করেছিলেন।

ব্যাংকগুলির জড়িততা স্বল্পস্থায়ী এবং বিতর্কিত ছিল।

জালিয়াতির অভিযোগে ২০১৩ সালে ব্যাংকগুলি মায়াকামসে তার অংশ বিক্রি করতে বাধ্য হয়েছিল। প্রাক্তন আর্থিক উপদেষ্টা প্রাক্তন ক্লায়েন্ট এবং অবসরপ্রাপ্ত এনবিএ বাস্কেটবল খেলোয়াড় টিম ডানকানকে প্রতারণার জন্য দোষী সাব্যস্ত হওয়ার পরে ন্যূনতম সুরক্ষা সুবিধায় একটি মন্টগোমেরিতে আল-চার বছর চার বছরের কারাদণ্ড শুরু করেছিলেন। স্কটেনস্টাইন পরিবার মায়াকামার 100 শতাংশ মালিকানা ধরেছিল।

লেব্রন জেমস একজন বড় ভক্ত।

লেব্রন জেমসের প্রেম এবং সূক্ষ্ম ওয়াইন সম্পর্কে জ্ঞান ভাল প্রচারিত । এনবিএ তারকার মায়াকামাসের জন্য একটি জিনিস রয়েছে (পাশাপাশি গ্র্যান্ড ক্রু বার্গুন্দি এবং সাসিকাইয়ার মতো সুপার টাস্কানস)। ডিসেম্বর 2017 এ, লেব্রন তার 33 তম জন্মদিনটি ওয়াইনারি তে উদযাপন করেছিলেন এবং ক্লিভল্যান্ড ক্যাভালিয়ার্স থেকে তাঁর তত্কালীন 60 জন সতীর্থকে সাথে এনেছিলেন।

লেব্রনের সাথে আমাদের অনেক মিল রয়েছে।

এনবিএ সুপারস্টারদের কাছে কেবল প্রিয়ই নয়, মায়াকামাসহ অসংখ্য শিল্প প্রশংসাসূচক ছবিও জিতেছে VinePair এর 2018 সালের সেরা ওয়াইন এর 2014 ক্যাবারনেট স্যাভিগননের জন্য।

2017 সালে মায়াকামাস বিপদজনকভাবে বিপর্যয়ের নিকটে এসেছিল।

ক্যালিফোর্নিয়ার দাবানলগুলি নাপা কাউন্টিকে বিধ্বস্ত করার সাথে সাথে জ্বলজ্বলটি মায়াকামাস এস্টেটের সীমানায় পৌঁছেছিল এবং দাবি করেছিল যে 'আবাস' নামে পরিচিত এক বা দুটি সারি দ্রাক্ষালতা এবং সম্পত্তির historicতিহাসিক গড়নের একটি দাবি করে। বিল্ডিংটি ওয়াইনারি টেস্টিং রুমের পাশাপাশি স্কটেনস্টাইন পরিবারের ব্যক্তিগত ওয়াইন এবং সিগার সংগ্রহকে রেখেছিল। ধন্যবাদ, বাকী আঙ্গুরের বাকি অংশ এবং আসল 1889 ওয়াইনারি অগ্নিকাণ্ডে আক্রান্ত হয়নি।