Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

মাউন্ট গে রম সম্পর্কে আপনার 9 টি বিষয় জানা উচিত

যদি আপনি কখনও মেরিনার চারপাশে সময় ব্যয় করেন তবে মাউন্ট গে এর সাথে পরিচিত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে a ঘর যেটি নাবিক সম্প্রদায়ের সাথে গভীর সম্পর্ক বজায় রাখার চেষ্টা করে। রিহানা বিশ্বভারত নেওয়ার আগ পর্যন্ত ব্র্যান্ডটি সম্ভবত বার্বাডোসের সবচেয়ে সুপরিচিত রফতানি ছিল।

আপনি মাউন্ট গের সাথে পরিচিত কিনা বা না থাকুক, এখানে তিন শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে এমন এক ব্র্যান্ডকে ছড়িয়ে দিচ্ছে যে ব্র্যান্ড সম্পর্কে জেনে রাখা দরকার everything





এটি বিশ্বের প্রাচীনতম রম সংস্থা।

প্রফুল্লতা বিশ্ব তার মহামানবকে পছন্দ করে এবং মাউন্ট গেই সবচেয়ে সার্থকতার মধ্যে একটি দাবি করতে পারে। 20 ফেব্রুয়ারী, 1703 তারিখে মূল বৃক্ষরোপণের বিক্রয়ের জন্য একটি চুক্তি সহ মাউন্ট গেই বিশ্বের সবচেয়ে পুরানো ক্রমাগত পরিচালিত বাণিজ্যিক রম উত্পাদক। মাউন্ট গে এ টিম দৃ suspects়ভাবে সন্দেহ করে যে উত্পাদন এর আগেও চলছিল, এবং সম্প্রতি 1654 সালের একটি দলিল প্রকাশ করেছে যা এই মামলাটি সিল করতে পারে। আজ, মাউন্ট গেই বেশিরভাগ বার্বাডিয়ান রম তৈরি করে যা বিশ্বব্যাপী রফতানি হয়। ওল্ড ব্রিগেন্ড হ'ল স্থানীয়ভাবে জনপ্রিয় একটি ব্র্যান্ড, তবে এটি রফতানির মতো প্রায় নয়।

এটি বহু শতাব্দী ধরে একটি সোবার পারিবারিক বিষয় ছিল।

১ 174747 সালে, জন সোবার বৃক্ষরোপণ এবং ডিস্টিলারি কিনেছিলেন যা মাউন্ট গে হিসাবে পরিচিত হবে। নামটি সোবারের বন্ধু স্যার জন গে অ্যালিনের কাছ থেকে এসেছিল, যিনি শেষ পর্যন্ত রম ব্যবসা পরিচালনা করবেন। 1801 সালে তাঁর মৃত্যুর পরে, সংস্থাটির নামকরণ করা হয় তাঁর নামে। সেই সময় এই দ্বীপে মাউন্ট অ্যালেনি নামে একটি স্পট ছিল, তাই তারা তাঁর মধ্য নামটিতে বসতি স্থাপন করেছিল। প্রায় দুই শতাব্দী পরে, ওয়ার্ড পরিবারটি কোম্পানির কাছে বিক্রি হওয়ার আগে ডিস্টিলির ভিত্তিতে সর্বশেষে বসবাস করেছিল রেমি কেন্টিরিউ 1989 সালে।



জল এবং ভূতত্ত্ব অপরিহার্য।

ভূতাত্ত্বিক দৃষ্টিকোণ থেকে বার্বাডোস আগ্নেয়গিরিরূপে গঠিত ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জ থেকে পৃথক। বার্বাডোস আসলে জমা হওয়া এবং উন্নত প্রবাল চুনাপাথরের পণ্য। এর অর্থ এই দ্বীপে ভূগর্ভস্থ প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে যা গাই মাউন্টকে অনন্য করে তোলে এবং ব্রিটিশরা কেন এখানে আখ এবং রম উত্পাদনকে কেন মনোনিবেশ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল 17 শ শতাব্দীতে। পাতন এবং গাছের মাঠগুলি শতবর্ষ পুরাতন, 300-প্লাস-ফুট কূপের বাড়ি। এই কূপ থেকে টানা জল এখনও পাতন এবং হ্রাস জন্য ব্যবহৃত হয়।

একটি পুণ্যবান ক্যারিবীয় চেনাশোনা রয়েছে।

বার্বাডোস বিশ্বের অন্যতম ঘনবসতিপূর্ণ দ্বীপ দেশ। কয়েকশো বছর আগে মাউন্ট গাই তার সমস্ত প্রয়োজনের জন্য স্থানীয় আখ থেকে গুড়ের উপর নির্ভর করতে পারে তবে এখন আর পর্যাপ্ত জমি না থাকায় সেটি আর হয় না। এছাড়াও, যখন এই দ্বীপে প্রায় ৪০ টি আখের শোধনাগার ব্যবহৃত হত, কেবল আজ একজনই সক্রিয় রয়েছে। সুতরাং, যদিও ডিস্টিলারিগুলি ক্যারিবিয়ার আশেপাশের উত্স থেকে আখের উপর নির্ভর করে, এটি কেবল বার্বাডোসের স্থানীয় জাত আমদানি করে।

এই জাতীয় ব্যবহারের মধ্যে একটি হ'ল বিটি 787878২, যা বার্বাডোসে বংশবৃদ্ধির অনুবাদ করে, ১৯ 1977 সালে ত্রিনিদাদে বৃদ্ধির জন্য নির্বাচিত হয়েছিল এবং গবেষণার সময় 82২ নম্বর বরাদ্দ করেছিল।



পদার্থকে আটকে দেয়।

ডিস্টিলিতে বর্তমানে চারটি বিভিন্ন ধরণের স্টিল রয়েছে: ছোট স্প্যানিশ এবং স্কটিশ পট স্টিল, একটি কফি কলাম, যা ১৯ 1970০-এর দশকে চালু হয়েছিল এবং সবচেয়ে সাম্প্রতিক সংযোজন, একটি আইরিশ কলাম এখনও । যদিও ডিস্টিলির প্রথম কফি এখনও কেবল ১৯ 1970০-এর দশকের, তবুও অন্যান্য কলামের নকশাগুলির মিশ্রণের সময়টি প্রায় মিশ্রণে যুক্ত হয়েছিল আমেরিকান নিষিদ্ধ । এখনও কী ব্যবহার করা হচ্ছে তা বিবেচনাধীন, সমস্ত পাতন সমাহারযুক্ত (নীচে ডানদিকে আরও)।

বাতাসে পরিচিত কিছু আছে।

মাউন্ট গে স্থানীয় এবং আমদানি করা গুড়ের সহকেন্দ্রিক। মালিকানাধীন খামিরের স্টেইনটি ধরা পড়া বুনো খামিরের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যা মাউন্ট গাইর দলটি তারপরে ধারাবাহিকতার জন্য প্রজনন করেছিল।

আপনি মাউন্ট গে গানের একটি ফ্যানকে দেখলেই তাদের জানবেন।

মাউন্ট গে কয়েক দশক ধরেই নৌযানের সংসারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, এর লাল (প্রায়শই জীর্ণ গোলাপী) লোগো বহনকারী টুপি দ্বারা প্রতীকী। আপনি একটি কিনতে পারবেন না - কমপক্ষে সরাসরি মাউন্ট গে থেকে নয়। একটি পাওয়ার একমাত্র উপায় হ'ল ব্র্যান্ডটি প্রতি বছর স্পনসর করে এমন একটি স্কোর রেগাতাসের সাথে প্রতিযোগিতা করে।

নতুন ডিস্টিলারটি একটি গ্লাস-সিলিং-ব্রেকিং পাওয়ার হাউস।

মাউন্ট গে এর বর্তমান মাস্টার ডিস্টিলার, ট্রুডিয়ান ব্র্যাঙ্কার, সেই ডিস্টিলির ইতিহাসে জিনিস চালানো প্রথম মহিলা। স্থানীয় বাজান, তিনি ওয়াশিংটন, ডিসির হাওয়ার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ে রসায়ন অধ্যয়ন করেছিলেন এবং এমবিএও করেছেন। মাউন্ট গে এর আগের মাস্টার ডিস্টিলারের অধীনে পাঁচ বছরের শিক্ষানবিশ অনুসরণ করে, তিনি তার বর্তমান ভূমিকা গ্রহণ করেছিলেন। তিনি যে বিশেষ বিশেষ অভিব্যক্তি নিয়ে কাজ করছেন তা 2019 সালের শুরুর দিকে আত্মপ্রকাশ করবে।

চারটি মূল এক্সপ্রেশন রয়েছে।

মাউন্ট গে সিলভারটি ক্লিন এবং ক্লিয়ার ব্র্যান্ডের এন্ট্রি-লেভেল রম, তবে এটি আপনি যখনই পারেন তবে তা ধরুন, কারণ এটি আমেরিকান বাজার থেকে সরানো হচ্ছে। এর পরের অংশটি হল “Eclipse,” প্রাক্তন-বোর্বান ব্যারেলগুলিতে দু'বছর অবধি rum ব্ল্যাক ব্যারেল এক্সপ্রেশন, পাত্র এবং কলাম ডিস্টিল্টের মিশ্রণ, পুনর্গঠিত বোর্বন ব্যারেলগুলিতেও সময় ব্যয় করে। এক্সও (অতিরিক্ত পুরাতন), একটি দুর্দান্ত দাম থেকে গুণমানের এক্সপ্রেশন, এটি রমের সংমিশ্রণ যা আট থেকে 15 বছর ব্যারেলের মধ্যে দেখতে পায়। অবশেষে, 1703 রয়েছে, একটি মিশ্র যা বছরের পর বছর পরিবর্তিত হয় এবং এতে 30 বছর বয়সী রুমস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

সর্বদা বার্ধক্যজনিত হতে হবে।

সমস্ত ক্রান্তীয় উত্পাদিত প্রফুল্লতাগুলির মতো, মাউন্ট গে প্রায় তিনবার বয়স হিসাবে দ্রুত ঠান্ডা জলবায়ুতে ব্যারেল-বয়সের প্রফুল্লতা হিসাবে। বার্ধক্যের প্রায় 10 শতাংশ রাম বাষ্পীভবনে হারিয়ে যায়। এবং মাউন্ট গে এর চারটি গুদামে পুরোপুরি রম বার্ধক্য রয়েছে। তিনটি 12,000-ব্যারেল সুবিধা এবং একটি আরও বড়, 13,000-ব্যারেল গুদাম রয়েছে। বেশিরভাগ ব্যারেল আমেরিকান ওক, কিছুটা আগে বোরবনের জন্য ব্যবহৃত ছিল, তবে আপনি প্রাক্তন-কগনাক ব্যারেলগুলিতে এবং আন্ডিয়ান ওক থেকে তৈরি নতুন প্রজাতির মধ্যেও বার্ধক্য অর্জন করতে পারেন, এটি শুধুমাত্র কলম্বিয়া এবং পানামায় পাওয়া একটি প্রজাতি।