Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

সিসিলির ওয়াইনগুলির একটি ভূমিকা [ম্যাপের সাথে]

সিসিলির ওয়াইনগুলিতে ইন্ট্রো

মধ্যে খোলার দৃশ্য গডফাদার দ্বিতীয় খণ্ডের (1974) আমরা দেখতে পাচ্ছি যে একটি স্ক্রাব ব্রাশের মরুভূমির মতো ল্যান্ডস্কেপ যখন একটি জানাজা মার্চ বাম দিকে stageুকল। শোভাযাত্রা থেকে সোমবার সংগীত ফুটে ওঠে যখন সমাধিক্ষেত্রটি পাথরের স্তুপের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়েছিল, দীর্ঘ সময়টি পাহাড়ের পাহাড় থেকে পড়েছিল। এটি একটি নিখুঁত, জনশূন্য ভূদৃশ্য এবং অনেকের কাছে এটি সিসিলির তাদের প্রথম ঝলক।

যদিও বলা হয়ে থাকে যে এই ভূগোলটি পুরো দ্বীপ জুড়েই স্থির থাকে, তবে তা নয়। এর মধ্যে অনেকগুলি সবুজ প্যাচ রয়েছে (কেবল চলমান স্লাইড শোটি পরীক্ষা করে দেখুন এই দিকে ), যা এখানে ওয়াইন তৈরি করা হয়।

ভূমধ্যসাগরীয় বৃহত্তম দ্বীপ, সিসিলি ইতিহাস জুড়ে অনেক সংস্কৃতি দ্বারা দখল করা হয়েছে, প্রতিটি গ্রুপ তাদের নিজস্ব অনন্য স্থাপত্য এবং ভাল বা ক্ষতির জন্য অনুশীলন নিয়ে আসে। এই সংস্কৃতিগুলি তাদের সাথে তাদের দেশীয় ফসলও এনেছিল, দ্বীপে তাদের জন্মভূমির এক টুকরো চাষের আশায়। গ্রীকরা জলপাই এবং আঙ্গুর নিয়ে এসেছিল। রোমানরা গম নিয়েছিল (এর অনেক কিছুই!)। মুরস লেবু এবং কমলা, পাশাপাশি পেস্তা সহ আখ নিয়ে এসেছিল এবং সেচ নামে একটি নতুন কৌশল প্রয়োগ করেছিল। এই সমস্ত প্রভাবের সাথে সিসিলি একটি কৃষিক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে। এবং এই অঞ্চলের নেটিভ আঙ্গুরের জন্য, ফলস্বরূপ ওয়াইন এবং মদ প্রস্তুতকারী যারা তাদের অস্তিত্বের মধ্যে আবদ্ধ করে রাখে, এটি সত্যই ডায়োনিশিয়ান প্রদত্ত উপহার।



যে কেউ পানীয়কে ভালবাসেন তাদের জন্য 36 উপহার এবং গ্যাজেট

আমরা বর্তমানে আমেরিকান বাজারে সিসিলিয়ান ওয়াইনগুলির একটি উত্থান উপভোগ করছি, যা এই পাহাড় এবং পার্বত্য অঞ্চল, চমৎকার উচ্চতা এবং পাহাড়ের আঙ্গুর ক্ষেতগুলি দুর্দান্ত সূর্যের এক্সপোজারের সাথে এই মদগুলি উদযাপন করার জন্য এই আদর্শ সময়। সিসিলির ওয়াইনগুলির একটি নিজস্ব ব্যক্তিত্ব রয়েছে যা প্রায়শই সাশ্রয়ী হয়। সুতরাং এর মধ্যে intoুকুন!



তেইশ জন আছে এই দ্বীপে ডিওসি জোন এবং একটি ডিওসিজি । এটি একটি আগ্নেয়গিরির আউটক্রোপিংয়ের জন্য অনেক কিছু। এই ওয়াইনগুলির অনেকগুলি এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কাছে তৈরি করে না, তবে যেগুলি তা করে সিসিলিয়া কী অফার করে তার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে ওয়াইনগুলি রয়েছে:



নীরো ডি'ভোলা

সিসিলির গর্ব এবং আনন্দ নেরো ডি'ভোলা হ'ল দ্বীপে সর্বাধিক বিস্তৃত রোড ওয়াইন আঙ্গুর। ক্যালাব্রিয়া থেকে আনা হয়েছে বলে মনে করা হয়েছিল - কিছু দ্রাক্ষার প্রস্তুতকারীরা দ্রাক্ষাটিকে ক্যালব্রেসও বলে। এই আঙ্গুর থেকে আঙ্গুরগুলি আঙ্গুরগুলি কোথায় জন্মায় তা নির্ভর করে বিভিন্ন রূপ নিতে পারে। নেরো ডি'ভোলা সর্বদা একটি সুন্দর, গভীর রঙ থাকে এবং তা উল্লেখযোগ্য হতে পারে ট্যানিন কাঠামো কিছু ওয়াইন চেরি এবং বরই ফলের সাথে প্রাণবন্ত হতে পারে অন্যরা (সাধারণত আরও ব্যয়বহুল উদাহরণ) বেকারের চকোলেটের দিকে বেশি ঝুঁকতে পারে।

তবে আমাদের উদ্দেশ্য এবং মানিব্যাগগুলির জন্য, সজীব, যুবসমাজ এবং কম ব্যয়বহুল উদাহরণ হ'ল ভিড়-খুশি। এক বোতল থেকে $ 8- $ 15 অবধি, এই ওয়াইনগুলি আপনি যে কোনও খাবারের সাথে পরিবেশন করুন, এটি গ্রিলড মাংস, সালামি এবং পনির প্লেট বা এমনকি কিছুটা ক্রিম সসের সাথে ফ্লেটেড ফিশ থালাযুক্ত খাবারের সাথে ভালভাবে জুড়বে। এটি ছাদ পার্টির সাথেও ভাল জুড়ে এবং পার্কের সেই পিকনিকের জন্য সামান্য চিলের সাথে দুর্দান্ত। সিসিলিয়া ডিওসি-র অধীনে লেবেলযুক্ত এই ওয়াইনটির সাথে আপনি ভুল করতে পারবেন না, একটি অঞ্চল যা পুরো দ্বীপটি জুড়ে covers

নেরো ডি



ক্যাটরার্টো, গ্রিলো এবং ইনজোলিয়া – ওহ মাই!

স্যাটিলিতে সর্বাধিক বিস্তৃত সাদা ওয়াইন আঙ্গুর এবং সানজিওজের পরে দ্বিতীয় ইতালির মধ্যে সবচেয়ে বেশি রোপণ করা ক্যাটরারাতো। গ্রিলো এবং ইনজোলিয়ার পাশাপাশি, এই তিনটি traditionতিহ্যগতভাবে অংশীদার হিসাবে মিশ্রিত হয়ে আসছে এবং তারা ইতালি থেকে সেরা কিছু কম দামের সাদা ওয়াইনের উত্স।

মিশ্রণটি সুস্বাদু হলেও, প্রায় এক দশক ধরে সিসিলির মদ প্রস্তুতকারীরা ইনজোলিয়া এবং গ্রিলোকে বিচ্ছিন্ন করে এই আঙ্গুরগুলি থেকে একক ভেরিয়েটাল ওয়াইন তৈরি করছে, সেগুলিকে জ্বলজ্বল করে। আজকাল খনিজতা এবং বাদাম, সিট্রাস এবং ফুলের নোটগুলি পূর্ণ aro 8 থেকে শুরু হয়ে এবং $ 15 রেঞ্জের মধ্যে উঁকি দেওয়া পরিচ্ছন্ন সুগন্ধযুক্ত ইনজোলিয়ার বোতল খুঁজে পাওয়া শক্ত নয়। নাক এবং তালুতে খাস্তা সবুজ আপেল ছাড়াও আমরা একই রকম নোটের সাথে একই দামের পরিসরে আরও গ্রিলো দেখতে পাচ্ছি। গ্রিলো ইনজোলিয়ার তুলনায় খানিকটা হালকা, খুব ভাল নরম ওজন রয়েছে। কাতারারাতো হিসাবে, এটি এখনও প্রায়শই নতুন সিসিলিয়ান fave সাথে অল্প পরিমাণে মিশ্রণের জন্য ব্যবহৃত হয় চারডননে ।

এটনা

উত্তর-পূর্ব উপকূল থেকে ঠিক অভ্যন্তরীণ অঞ্চলটি ইউরোপীয় মহাদেশের দীর্ঘতম সক্রিয় আগ্নেয়গিরি মাউন্ট ইটনা বেষ্টন করছে। এখনও এই স্মোলারিং দৈত্যের পূর্ব opeালুতে অন্ধকার, সমৃদ্ধ আগ্নেয় জলাভূমিতে জন্মানো দ্রাক্ষাক্ষেত্র, সুন্দর মার্জিত ওয়াইন তৈরীর তিনটি বিশিষ্ট আঙ্গুর থেকে, নেরেলো মাস্কালিজ, নেরেলো ক্যাপুচিও এবং আশ্চর্যজনক উচ্চ-টোনড ক্যারিক্যান্ট। প্রথম দুটি প্রায়শই ন্যূনতম 80% নেরেলো মাসকালিস এবং সর্বাধিক 20% নেরেলো ক্যাপুসিওর সাথে একত্রে মিশ্রিত হয়। ফলাফলটি দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যের সাথে তুলনা করে একটি ওয়াইন বারগুন্ডি : ছড়িয়ে পড়া বেরি এবং স্মোক নোটের সাথে প্রায় নিখুঁত অম্লতা ওয়েফটিংয়ের সাথে উজ্জ্বল রুবি লাল color

এটনার সাদাদের ক্ষেত্রে ক্যারিক্যান্ট হ'ল তারা, এটি কমপক্ষে %০% মিশ্রণ তৈরি করে তবে অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারক 100% আঙ্গুর ব্যবহার করেন। যদি কোনও ওয়াইন এখনও গভীর হয়ে ওঠে এবং সেইসাথে জ্বলজ্বল করে তোলে ব্র্যাকিং অ্যাসিডিটি , এই মদ। কমলা, লেবু এবং আঙ্গুরের নোটগুলি অ্যানিসের বীজ এবং মধুর চামড়াযুক্ত রঙগুলির সাথে ভাল খেলে এই খাবারটি ভোজন দিয়ে আদর্শ করে তোলে। এই ওয়াইনগুলি সিসিলির অন্যান্য সাদাগুলির চেয়ে বোর্ড জুড়ে কিছুটা দামের, 15 ডলার থেকে 30 ডলার। যদিও তাদের উচ্চ মূল্য ট্যাগ রয়েছে, তারা অবশ্যই মুদ্রার মূল্যবান।

সিসিলির দুর্দান্ত ওয়াইনগুলি উপভোগ করার সাথে সাথে আমি আপনাকে এখানে রেখে যাব। আমি আপনাকে মদের দোকানে কল্পনা করব, ইটালির মিষ্টি স্ট্রিং সহ ধীর গতিতে ইতালিয়ান বিভাগের দিকে হাঁটছি গডফাদার লাভ থিম আপনার সাউন্ডট্র্যাক হিসাবে, একটি নরম ভিনগেট দ্বারা আলিঙ্গন। সি ওয়েদিয়ামো প্রেস্টো!

ম্যাপ: সিসিলির ওয়াইনস