Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

ব্ল্যাক বোতল ব্রোয়ারি

কালো বোতল

ব্ল্যাক বোতলজাতের মালিক ও হেড ব্রেকার, শন নুক

জুলাই 22, 2014

'আমি রবিবারকে ঘৃণা করতাম,' শান নুক, এর মালিক এবং হেড ব্রিউয়ার বলেছিলেন ব্ল্যাক বোতল ব্রোয়ারি ফোর্ট কলিন্স, কলোর মধ্যে 'আমি পরের দিন সকালে জানতাম যে আমার পছন্দ নয় এমন একটি চাকরিতে যেতে হবে। তবে এখন রবিবারটি আমার জন্য শুক্রবার বা শনিবারের মতো, কারণ আমি যা করি তা আমি পছন্দ করি। যতক্ষণ না আমি পূর্ণ-সময় তৈরি করা শুরু করি, আমি জানি না যে অনুভূতির অস্তিত্ব আছে ”'

তিনি তাদের অবাক করে দিয়েছিলেন যারা এই ভেবে উদ্বিগ্ন হবেন যে তারা তাদের শখের বাইরে কোনও চাকরি করতে চাইবেন না কারণ এটি মজাদার জিনিসটি এনে দেবে।



নোক বললেন, “এটাই তো পাগল”। 'আমি কখনই সেই পরামর্শ দেব না,' তিনি যখন এই সম্পর্কে চিন্তা করেন তখন তিনি গ্রিন করেন। “আমি 13 বছর ধরে অটো মেকানিক ছিলাম — এবং এতে আমি ভাল ছিলাম এবং ভাল বেতনও পেয়েছিলাম। আপনি যখন অটো মেকানিক তখন কেউ আপনাকে দেখে খুশি হয় না কারণ তারা জানে যে আপনার কাছে এমন খারাপ সংবাদ রয়েছে যা তাদের জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে চলেছে। '



নোক তার মনোযোগ ঘাটতি ডিসঅর্ডার (এডিডি) পরিচালনা করে বেড়ে ওঠা স্বীকার করেছেন যে তিনি প্রায়শই তার বাবা-মাকে কঠিন সময় দিতেন। তবে তাঁর জীবনের অভিজ্ঞতা - যার মধ্যে স্কেটবোর্ডিং, স্নোবোর্ডিং এবং পাঙ্ক রক অন্তর্ভুক্ত ছিল - তাকে এবং তার কারুকাজ উভয়কেই সংজ্ঞায়িত করতে সহায়তা করেছিল।



২০১২ সালে, আট বছর ধরে হোমব্রুইংয়ের পরে এবং কয়েকশো রেসিপি তৈরি করার পরে, নুক অনুভব করেছিলেন যে তার বিয়ারটি 'ব্ল্যাক বোতল ব্রোয়ারি' খোলার ক্ষেত্রে তাকে সমর্থন করার জন্য 'অর্থ দিয়ে লোককে বোঝাতে' যথেষ্ট উপযুক্ত ছিল। ফলাফলটি 40-টি ট্যাপের লাইনআপ, 15 বিশ্ব-মানের ব্ল্যাক বোতল বিয়ার .ালা।

কৌতুক, তার নিজস্ব বর্ণনায়, আপনার মুখের ব্যক্তিত্বের মধ্যে একটি সাহসী রয়েছে। যখন তিনি ব্ল্যাক বোতল ব্রেউয়ারি ডিজাইন করেছিলেন - যা খাবারের জন্যও সুস্বাদু পরিবেশন করে - তখন তিনি আর কোনও ব্রুপব চাইতেন না যা কলোরাডো পর্বতের লজের মতো অনুভূত হয়েছিল। ব্ল্যাক বোতলটিতে আর্ট গ্যালারী সহ একটি নাইটক্লাবের অনুভূতি রয়েছে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে পরীক্ষার বিষয়ে নুক লজ্জা পাচ্ছেন না।

নুক বলেছিলেন, 'দেখুন, প্রত্যেকে প্রত্যেক বিয়ার পছন্দ করে না, তবে যে লোকেরা ক্রাফ্ট বিয়ার পছন্দ করে তারা কিছু উপভোগ করতে পারে।'



তার শীর্ষ বিক্রেতারা - 'বিল প্রদানকারী' - অন্তর্ভুক্ত, আদা, একটি রেড হিপস্টার, একটি আইপিএ এবং শেষের দিনগুলি, একটি ফ্যাকাশে আলে। তবে নুক বিস্তৃত চতুর ব্রুও জুড়ে ফেলেছে। এর মধ্যে রয়েছে কেন্টাকি জলপ্রপাত, একটি বেলজিয়ামের স্বর্ণকেশী সেখানে গানে দ্য নেবারহুড, একটি রাই সাইসন ফ্লুজি, একটি আমেরিকান গম এবং আরও বেশ কয়েকটি। ব্ল্যাক বোতলটিতে আরও 25 টি অতিথি ট্যাপ, বিস্তৃত বোতলজাত বিয়ার এবং ওয়াইন সহ সম্পূর্ণ স্টকযুক্ত বার বহন করে।

'আমি প্রত্যেকের বিয়ার পান করি, কেবল আমার ফ্রিজে দেখুন' নুক বললেন। “ক্রাফ্ট ব্রিওয়ারদের একে অপরকে সাহায্য করার দুর্দান্ত traditionতিহ্য রয়েছে। অন্যান্য ব্রোয়ারিজ কী তৈরি করছে তা আমি পছন্দ করতে চাই ”'

নুক বলেছেন, 'ব্রুইয়ার হওয়া আপনার মতোভাবে মজাদার নয়।' “এটি প্রায় 90 শতাংশ সরঞ্জাম পরিষ্কার করে এবং বিয়ারের উত্পাদন সময়সূচী করে। এটি সেই শক্ত অংশ যা সম্পর্কে কেউ ভাবেন না। তবে মজাদার অংশটি হ'ল 10 শতাংশ নতুন রেসিপিগুলি বের করতে এবং বন্ধুদের সাথে বিয়ারের নামকরণে বসে থাকার জন্য ব্যয় করেছে ”'

এই অধিবেশনগুলি বুগের অফ, ইংরেজি-স্টাইলের আইপিএ এবং সামাজিক নিরাপত্তাহীনতা, বেলজিয়ামের একটি অধিবেশন এর মতো বিয়ার তৈরি করে।

নুক তার সাফল্যের সাথে তার স্ত্রী এবং তার কর্মীদের কৃতিত্বও দেয় এবং তাদের নোঙ্গর বলে। এর মধ্যে রয়েছে স্বয়ংচালিত বাণিজ্যের প্রাক্তন সুপারভাইজার জেনারেল ম্যানেজার স্টিভ মেরিক।

'অ্যাড যুক্ত ব্যক্তিদের একটি সত্যই সৃজনশীল চিন্তার প্রক্রিয়া থাকে,' নুক বলেন। 'এটি আমাদের সাথে বিশদমুখী লোকদের সাথে কাজ করতে সহায়তা করে।'

ব্ল্যাক বোতল ব্রোয়ারিসর্বশেষ পরিবর্তন হয়েছে:জুলাই 28, 2014দ্বারাজন মিচেল

জন ডব্লু। মিচেল একজন নাবিক থেকে সিইওর দায়িত্ব পালন করেছেন, প্রতিবেদক এবং লেখক হিসাবে স্টেন্টস নিয়ে। তিনি একজন প্রকাশিত লেখক এবং পুরষ্কারপ্রাপ্ত ফটোগ্রাফার। জন কলার সিডারেজে স্নোপ্যাক জনসংযোগের মালিক এবং তাঁর স্ত্রীর সাথে থাকেন, যিনি most বেশিরভাগ দিনই him তাকে তার ঘোড়ার চেয়ে বেশি ভালোবাসেন। জন 'মেডিকেল দরকার' উপন্যাসটির লেখক (জে। উইলিস মিচেল)।

এই লেখক আরও পড়ুন

ক্রাফট বিয়ার ডট কম এবং স্বতন্ত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ব্রিউরিয়ার জন্য সম্পূর্ণ নিবেদিত। আমরা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ক্ষুদ্র ও স্বতন্ত্র নৈপুণ্য সরবরাহকারীদের প্রচার ও সুরক্ষার জন্য নিবেদিত অলাভজনক ট্রেড গ্রুপ ব্রেউবার্স অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা প্রকাশ করেছি। ক্রাফট বিয়ার ডটকম-এ ভাগ করা গল্প এবং মতামত ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন বা এর সদস্যদের দ্বারা নেওয়া অবস্থানগুলি বা সমর্থন দ্বারা বোঝানো হয় না।