Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

ধরন

নিবন্ধ

বিয়ার কর্ক করা যায়?

মদ্যপানকারীরা শোক প্রকাশ করে, ফেটেসের বিরুদ্ধে ভিন্টারস রেল, দু: খ এবং লজ্জার সাথে খালি বোতল সমালোচনা করে। উত্পাদনের বছর, জরিমানা, টেরোয়ার, সমস্তই রাসায়নিক যৌগগুলির একটি খারাপ, মজাদার মিশ্রণ এবং সাধারণ দুর্ভাগ্য দ্বারা চালিত। ওয়াইন কর্কড হয়েছে

মদপ্রেমীদের — বা প্রযোজকদের there সেখানে কোনও অপরাধ নেই, তবে বিয়ারের কী হবে? বিয়ারকে কর্কযুক্ত করা যেতে পারে (বা, বাক্যাংশের খানিকটা অলৌকিক পাল্লায়, 'কর্ক কলঙ্ক' থেকে ভুগতে পারেন)? বিশেষত ক্রাফ্ট বিয়ারের উত্থানের সাথে, আমরা দেখছি আরও অনেক বেশি 750 এমএল বোটস একটি কর্কের ঘেরের সাথে বন্ধ হয়ে গেছে। এই (প্রায়শই উচ্চ মানের) বিয়ারগুলি তাদের মদ ভাইদের একই দুর্ভাগ্য ভোগ করতে পারে? হ্যাঁ. বামার, আমরা জানি।



বিয়ার কেন কর্ক টেইন্টের সাবলীল, তা বোঝার সর্বোত্তম উপায়টি হ'ল বোঝা যাচ্ছে যে কর্ক টেইন্ট কীভাবে ঘটে। সাধারণত বললে, কর্ক দাগ আসলে কারও দোষ নয় (কমপক্ষে, শিল্পটি উত্পাদনে কর্ক কলঙ্ককে উত্সাহিত করে এমন কিছু রাসায়নিক ব্যবহার বন্ধ করে দেওয়ার পরে)। এটি যে কোনও বোতলে ঘটতে পারে, যে কোনও সময় কোনও কর্ক ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া ছত্রাকের উপর নির্ভর করে যা কর্ক গাছের সাথে শুষে নেওয়া ক্লোরোফেনলগুলি (যা কীটনাশকের মাধ্যমে শোষণ করা যায়) সাথে আলাপ করে। এই ছেলেরা কিছু বাজে রাসায়নিক উত্পাদন প্রতিক্রিয়া।



প্রতিটি বিয়ার প্রেমিকের এই হপ অ্যারোমা পোস্টারের প্রয়োজন

কর্ক টেইন্টের সাথে সাধারণত ছয়টি রাসায়নিক যুক্ত রয়েছে, এদের প্রায় সবগুলিই চঞ্চল রসায়নের শ্রেণির নাম এবং ড্যাশ এবং সংখ্যায় পূর্ণ, তবে প্রধান খেলোয়াড়, প্রায় ৮০% ওয়াইন কর্ক টেইন্টের ক্ষেত্রে জড়িত, টিসিএ (বা ২,৪) , 6-ট্রাইক্লোরোয়ানিসোল, আপনার কল)। সমস্ত কর্ক কলঙ্ক যৌগগুলির মতো, টিসিএ অত্যন্ত শক্তিশালী, সাদা ওয়াইনগুলিতে ট্রিলিয়ন প্রতি 2 অংশ এবং লাল ওয়াইনগুলিতে ট্রিলিয়ন প্রতি 5 অংশের মতো স্তরে সনাক্তযোগ্য। (এবং, দুর্ভাগ্যক্রমে, টিসিএ প্রকৃতপক্ষে স্বাভাবিকভাবেই ঘটতে পারে, যেমন জল থেকে উদ্ভিদ থেকে কাঠ পর্যন্ত যে কোনও জায়গায়। কর্ক দাগের বিরুদ্ধে যুদ্ধ বাস্তব, মানুষ)

যাঁরা তাদের পছন্দসই বোতলটি ডেসিমেট করার জন্য কর্ক কলঙ্কের স্বতন্ত্র আবশ্যকীয় মুখোমুখি হওয়ার আনন্দ কখনও পাননি: ভিজা বেসমেন্ট, মাশরুম, পিচবোর্ড, ছাঁচযুক্ত সংবাদপত্র, ভিজা কুকুরের কথা ভাবেন। আপনি যেমন এক সপ্তাহ ছুটিতে চলে গেছেন তবে আর্দ্র সংবাদপত্র এবং আপনার কুকুরটিকে একটি আংশিক প্লাবিত বেসমেন্টে রেখেছেন। এবং তারপরে বাড়িতে এসে এটি পান করার চেষ্টা করল।



কর্ক আসলে মদ শিল্পের একটি দুর্দান্ত তাৎপর্যজনক ঘা, বোতল থেকে বোতল পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে এবং কখনও কখনও নির্দিষ্ট ওয়াইনটির পুরো উত্পাদনকে দূষিত করে। এবং বিয়ারটি একেবারে সম্ভাব্য একটি দুর্ঘটনা, বিশেষত যেহেতু আরও বেশি সংখ্যক বিশেষ কারুকর্ম বিয়ারগুলি তাদের বিয়ারগুলি কর্ক এবং একটি খাঁচা দিয়ে শেষ করে। সিয়েরা নেভাদার প্রতিষ্ঠাতা কেন গ্রসম্যান ক্র্যাফটবিয়ার ডটকমকে বলেছিলেন, “তারা একটি সুন্দর প্যাকেজ তৈরি করে। খাঁচা এবং কর্কের বোতলগুলি একটি বিশেষ বিয়ারকে আরও বিশেষ তৈরি করার দুর্দান্ত কাজ করে। ' এবং নিশ্চিতভাবেই, এটি আরও বেশি সমৃদ্ধ খোলা জন্য উন্মুক্ত করে তোলে (কেবল এটি আপনার থেকে দূরে দেখান)। কিন্তু সেই কর্কের উপস্থিতি একেবারেই দামী - ঝুঁকিপূর্ণ, বিশেষভাবে তৈরি, সুস্বাদু বিয়ার t দাগের ঝুঁকিতে ফেলেছে।

বিয়ারের জগতে ঘটনাটি কতটা সাধারণ, তা দেখতে আমরা কয়েকটি ইন্টারনেট ফোরামে অনুসন্ধান করেছি এবং (ইন্টারনেটের মতে, যাইহোক, যা কখনও ভুল হয় না, তাই না?) অনেক গুরুতর বিয়ার প্রেমিক কর্ক কলঙ্কযুক্ত বিয়ারের মুখোমুখি হয়নি। সম্ভবত কারণটি হচ্ছে কর্কযুক্ত বিয়ারগুলি খাড়াভাবে সংরক্ষণ করতে উত্সাহিত করা হয় - ওয়াইন থেকে পৃথক করে যা তার পাশে সংরক্ষণ করা দরকার - যা বিয়ারটি কর্কের সংস্পর্শে আসতে দেয় না, যদি সত্যই এটি কলঙ্কিত হয়। এবং এটি কর্ক বিয়ারের জন্য এক ধরণের ঝুঁকিপূর্ণ, যেহেতু এটি বিয়ারের অ্যালকোহলগুলি দেখা দেয় আসলে কিছু প্রাকৃতিক কর্ক স্বাদ বের করতে চেষ্টা করবে, এবং যদি সেই কর্কটি কলঙ্কিত হয় তবে ভাল, বিয়ারটি মজাদার হতে চলেছে, এর প্রাক্তন আত্মার ছায়া এটি ক্রাফট বিয়ারের বিশ্ব — যেখানে কিছু মারাত্মক সম্ভাবনা স্বাদ খেলতে আসে। যা সবাইকে বন্ধ করে দিতে পারে না। তবে এটি ঝুঁকিটির পক্ষে উপযুক্ত নাও হতে পারে। এটি একটি বিয়ার সাইট কমেন্টার রেখেছিল , 'আমার কাছে বেশ কয়েকটি বোতল ছিল যাতে টিসিএ কর্ক দাগ ছিল। বিয়ারের পিচবোর্ডের মতো স্বাদ নেওয়া উচিত নয়। '