Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

আল্পাইন প্রফুল্লতার সম্পূর্ণ গাইড এবং কীভাবে তাদের ব্যবহার করবেন

'একটি খুব সমৃদ্ধ বাগান' কীভাবে বিরল এবং traditionalতিহ্যবাহী মদ আমদানিকারক লি এডওয়ার্ডসের বিক্রয় প্রতিনিধি হাউস আলপেঞ্জ , আল্পস বর্ণনা করে। পর্বতশ্রেণীর ফল, বাদাম, ফুল এবং .ষধি গাছের অনুগ্রহের কথা হাইলাইট করা অঞ্চলটির আটটি দেশে উত্পাদিত প্রফুল্লতা এবং লিকারের বিচিত্র নির্বাচন যা থেকে আমদানিকারক তার নির্বাচনকে নির্ধারণ করে।

যেখানে তারা উত্পাদিত হয়েছে এবং তাদের উপাদানগুলির সূক্ষ্মতা ব্যতীত অন্য কেউ পানীয়গুলি 'আলপাইন' বিভাগে লিঙ্ক করে যা থেকে শুরু করে which আমারি প্রতি aperitifs , ওয়াইন , প্রফুল্লতা , এবং লিকার । বিভাগের সমৃদ্ধ এডওয়ার্ডসের জন্য, একাধিক শতাব্দীর ইতিহাস এটিকে আমাদের মনোযোগ দেওয়ার যোগ্য করে তোলে এবং আমেরিকানদের জন্য এই পানীয়গুলি আলিঙ্গনের উপযুক্ত সময় হতে পারে।

যেহেতু জাতির সম্মিলিত তালুতে তিক্ত পানীয়গুলি আরও বেশি গ্রহণযোগ্যতা থেকে যায়, তার প্রমাণ মেলে ক্যাম্পারি এবং পশ্চিম উপকূলের আইপিএগুলির জনপ্রিয়তা আমেরিকান মদ্যপানকারীরা সাধারণত আলপাইন প্রফুল্লতা এবং লিকারগুলিতে পাওয়া তীব্র স্বাদের জন্য এর চেয়ে ভাল আর কখনও লক্ষ্য করা যায় নি। যাইহোক, এই পানীয়গুলির প্রধান চ্যাম্পিয়নরা মূলত বারটেন্ডার হয়, যারা ককটেলগুলিতে যুক্ত করে এমন জটিল প্রোফাইলের জন্য তাদের পুরষ্কার দেয়।



তাদের ককটেল মেনুগুলিতে আলপাইন লিকার যুক্ত করে ফ্রেঞ্চ স্কি রিসর্ট করচেল থেকে প্লাজা হোটেলের বারগুলি এই বিশাল এবং বহুমুখী বিভাগে ভোক্তাদের আঁকড়ে ধরছে।



'ম্যান ফ্রেন্ড ডিউকের আমাদের বার প্রোগ্রামের অ্যালপাইন লিকারগুলি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অংশ,' ম্যানহাটন ক্রাফট ককটেল বারের মালিক এবং পানীয় পরিচালক জাচারি পিস বলেছেন। “আমরা যে দুটি প্রচলিত ব্যবহার করি তা হ'ল ব্র্যালিও [আমারো] এবং সুজে [লিকার]। আমি ব্রাওলিওর সাহসী তিক্ততা এবং ককটেলগুলিতে বা তার বাইরে ডিনার পরে কেবল তার নিজের বহুমুখিতা পছন্দ করি। '



তিক্ত জিনগত শিকড় ব্যবহার করে সুইজারল্যান্ডে প্রথম উত্পাদিত, স্যুজ আর প্রযুক্তিগতভাবে একটি 'আলপাইন' লিকার নয়, এটি এখন ফ্রান্স এবং স্পেনের সীমান্তে থুইয়ারে উত্পাদিত। তবে এটি বিভাগের হলমার্ক তিক্ত, ভেষজ স্বাদগুলি প্রদর্শন করে। 'স্যেজ বেশ মেরুকরণ হতে পারে তবে আমি ব্যক্তিগতভাবে এটি পছন্দ করি,' পিস বলেছেন। 'ককটেলগুলিতে আপনার প্রয়োজন এমন সুন্দর শুকনো তিক্ততা, এটি হোয়াইট নেগ্রোনী হোক বা কিছু সাইট্রাসের সাথে কাঁপানো কিছু হোক।'

বিভাগটির বিস্তৃত বৈচিত্র্য একইভাবে পেশাদার বারটেন্ডার এবং বাড়ির মিক্সোলজিস্টদের মধ্যে অনুসন্ধানের জন্য অপেক্ষা করছে। এখানে পাঁচটি traditionalতিহ্যবাহী আল্পাইন প্রফুল্লতা এবং লিকার রয়েছে এবং কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করবেন।

ডলিন গ্যানাপি লে চমোইস

ফ্রান্সের সেভয় অঞ্চল থেকে আগত এই historicতিহাসিক ভেষজ লিকারটি অ্যালপাইন উপাদানগুলির একটি বিস্তৃত স্বাদযুক্ত, বিশেষত গ্যানপি, যা 'পর্বত ageষি' হিসাবেও পরিচিত। Génépy লিক্যুর একটি সতেজ উদ্ভিদ চরিত্র এবং একটি মিষ্টি এবং মশলাযুক্ত লিওরিস ফিনিস আছে। ফরাসি এপ্রিস-স্কির সময় সর্বব্যাপী, এটি traditionতিহ্যগতভাবে পাথরগুলিতে বা একটি উচ্চ খেলায় পরিবেশন করা হয় টনিক জল



আল্পসের জিরবেনজ স্টোন পাইন লিকুর

অ্যারোলা স্টোন পাইনের গাছের তরুণ এবং নতুনভাবে নেওয়া শঙ্কু থেকে তৈরি জিরবেনজ আঠারো শতকের শেষ থেকে অস্ট্রিয়ান পরিবার-ডিস্টিলি জোসেফ হোফার তৈরি করেছেন। যেহেতু কেউ আশা করতে পারে, এটিতে একটি সমৃদ্ধ এবং ঘন পাইনের স্বাদ রয়েছে। ককটেলগুলিতে মিশ্রিত, জিরবেনজ সুগন্ধযুক্ত জটিলতা যুক্ত করে এবং ব্ল্যাঙ্ক ভার্মাথের মতো ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি দেরীতে গ্যারি রেগান এর রেসিপি দের জন্য বিখ্যাত হয়েছে আলপাইন মার্টিনি

আমারো পাসুবিও

ইতালিয়ান ডোলোমাইটের একটি পর্বতের নামে নামকরণ করা, পাসুবিও তার ফল-ফরোয়ার্ড চরিত্রের কারণে বিস্তৃত আমারো বিভাগে একটি আউটিলার, যা এটি প্রস্তুতির ক্ষেত্রে ব্লুবেরি ব্যবহার থেকে আঁকা। ধোঁয়া এবং পাইনের নোটগুলি এর স্বাদ প্রোফাইলটি সম্পূর্ণ করে, যা সমৃদ্ধ তবুও সহজ-পানীয় এবং সুস্বাদু। রাতের খাবারের পরে নিজে থেকে পান করুন বা সাথে ককটেলগুলিতে পরিবেশন করুন বোর্বান , রাই , বা ব্র্যান্ডি ।

নাক্স আলপিনা ওয়ালনাট লিকুর

বিশ শতকের গোড়ার দিকে প্রতি গ্রীষ্মে অস্ট্রিয়ান পুরখার্ট পরিবার বেশ কয়েক মাস মশলা এবং আল্পাইন বোটানিকাল সহ কয়েক মাস ধরে আঙ্গুর ব্র্যান্ডিতে কাটানোর আগে তাজা সবুজ আখরোট বেছে নিয়েছে। ফ্রান্সের Noix এবং ইতালির নোকিনো হিসাবে পরিবর্তনশীল হিসাবে পরিচিত আখরোটের লিকারের একটি সমৃদ্ধ প্রোফাইল রয়েছে যা বাদাম এবং মিষ্টি নোটগুলিকে ভারসাম্যপূর্ণ করে। নাক্স আলপিনা সেরাভাবে কফি, ক্রিম বা ডিমের পানীয়তে পরিবেশন করা হয় - ছুটির দিনে এটি একটি উপযুক্ত সংযোজন ডিম নাগ - বা বয়স্ক প্রফুল্লতা বা মিষ্টি মিশ্রিত, দুর্গযুক্ত মদ

ব্লুম মেরিলেন এপ্রিকট ইও-ডি-ভি

পুরখার্ট পরিবার দ্বারা উত্পাদিত, এই এপ্রিকট ফলের ব্র্যান্ডি একটি ফুলের তোড়া এবং দীর্ঘায়িত টার্ট এপ্রিকট ফিনিস সহ একটি আল্পাইন বাগানের সমস্ত স্বাদ এবং অ্যারোমা অন্তর্ভুক্ত করে। অস্ট্রিয়াতে, এটি ঝরঝরে ওয়াইন মেশানো ঝরঝরে বা ঝরঝরে। মজাদার ঘটনা: ব্লুম মেরিলেনকে নিউইয়র্কের প্লাজা হোটেলের 75 ফ্রেঞ্চ বাড়িতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

এই গল্প একটি অংশ ভিপি প্রো , আমাদের বিনামূল্যে সামগ্রীর প্ল্যাটফর্ম এবং পানীয় শিল্পের জন্য নিউজলেটার, ওয়াইন, বিয়ার এবং মদ - এবং এর বাইরেও andেকে রাখা। এখন ভিপি প্রো এর জন্য সাইন আপ করুন!