Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

অন্ধকার বিয়ার যা প্রতিষ্ঠাতা পিতাদের জ্বালানি দিয়েছিল

1774 সালে প্রথম কন্টিনেন্টাল কংগ্রেস সম্মেলন করছিল, আমেরিকা আকার নিতে শুরু করেছিল, এবং একটি বিয়ার ছিল ফিলাডেলফিয়ার সমস্ত ক্রোধ: মিঃ হরে'স পোর্টার। এই বিয়ারটি জনপ্রিয় ছিল তা হ'ল একটি স্বল্পমূল্য। কন্টিনেন্টাল কংগ্রেসের উপস্থিত অনেকেই নিয়মিত পিন্ট বা দু'টি পোর্ট উপভোগ করেছিলেন তবে জর্জ ওয়াশিংটন এবং জন অ্যাডামস বিয়ারের সবচেয়ে বড় ভক্ত ছিলেন। ওয়াশিংটন এমন ভক্ত ছিলেন যে বিপ্লব যুদ্ধের সময় তিনি নিয়মিত বিয়ারের সামনে যেদিকেই থাকতেন না কেনার জন্য পাঠাতেন। এমনকি ভার্নন মাউন্টে অবসর নেওয়ার সময় ওয়াশিংটন নিজেই এই মদটি পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করেছিল, যদিও তিনি কখনই এটি ঠিক অনুলিপি করতে সক্ষম হননি।

দ্য বহন , এবং মিঃ হরে, বাহ্যত কোথাও থেকে বেরিয়ে এসে নাটকীয় গতিতে জনপ্রিয়তায় বিস্ফোরিত হয়েছিল। একটি আসন্ন যুদ্ধ এবং ইংরাজী পণ্য কেনা বন্ধ করার আকাঙ্ক্ষার জন্য, রবার্ট হেয়ার কেবল কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে ব্রিউয়ার থেকে সোশ্যালাইটে চলে গেল। এটি একটি পঞ্চম আমেরিকান গল্প: আপনার পণ্যকে ধনীতে উত্সাহিত করার জন্য একটি পণ্যকে জনগণের চাহিদা এবং অনুসরণ করুন - এই উত্থান এমনকি আপনি ভাগ্যবান হলে রাজনীতিতেও কিছুটা জড়িত থাকতে পারে।

রবার্ট হেয়ার একটি ব্রিয়ারি স্থাপনের মাধ্যমে তাঁর ইংরেজ পিতার পদবিন্যাস অনুসরণ করার ইচ্ছা নিয়ে ফিলাডেলফিয়ায় পৌঁছেছিলেন 1773 সালে। সেই সময়, traditionalতিহ্যবাহী ইংলিশ বন্দরগুলি উপনিবেশগুলিতে একটি জনপ্রিয় পানীয় ছিল, কিন্তু এখনও সেই ব্রিউগুলি ইংল্যান্ডে তৈরি করা হত এবং প্রেরণ করা হত। হরে একটা সুযোগ দেখেছিল। উপনিবেশবাদীরা ইংরেজদের পকেট লাগিয়ে না দেওয়ার পরিবর্তে আমেরিকান পণ্যগুলি আকাঙ্ক্ষা করতে শুরু করে, হরে সত্যিকারের ইংরেজী কুলি স্টেটের ভিতরে তৈরি করেছিলেন। বেশিরভাগ ইতিহাসের রেকর্ডগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি প্রথম পোর্টার ছিল এবং এটি প্রথম বারের মতো হয়েছিল।



আপনি কখনও ব্যবহার করবেন সেরা স্টাউট বিয়ার চশমা

ফিলাডেলফিয়ার স্বাধীনতা হল

ফিলাডেলফিয়ার স্বাধীনতা হল পেনসিলভেনিয়ার colonপনিবেশিক আইনসভা, দ্বিতীয় মহাদেশীয় কংগ্রেসের প্রধান সভা স্থান এবং সংবিধানের সম্মেলনের স্থান ছিল।



প্রতিষ্ঠাতা পিতৃবৃন্দ ইংলিশ বিয়ারের জন্য আকুল ছিলেন, তবে তারা ক্রাউনকে সমর্থন করে মারা যাবেনা, রবার্ট হেরের পোর্টার হ'ল সঠিক সমাধান। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক প্রতিষ্ঠাতা পিতা প্রথম এবং দ্বিতীয় কন্টিনেন্টাল কংগ্রেসের সময় ঘন ঘন - বিয়ারটি উপভোগ করার জন্য বিখ্যাত ছিলেন, কিন্তু জন অ্যাডামস বিয়ারটি এতই পছন্দ করেছিলেন যে তিনি এই বিষয়ে তাঁর স্ত্রী অ্যাবিগেলকে লিখেছিলেন ( মূল চিঠিটি এখানে দেখুন )।



আমি কোনও সাইডার পান করি না, তবে ফিলাডেলফিয়া বিয়ার এবং পোর্টারকে ভোজ করি। একজন জেন্টলম্যান, একজন মিঃ হার, ইদানীং এই সিটিটিতে পোর্টার ম্যানুফ্যাকচারি স্থাপন করেছেন, লন্ডন থেকে যে কোনও হিসাবে আসে good আমি প্রার্থনা করি আমরা ম্যাসাচুসেটস-এ এটি পরিচয় করিয়ে দিতে পারি। এটি আমার সাথে একমত, পাঞ্চ, ওয়াইন বা সাইডার বা অন্য কোনও স্পিরিটাস লিকারের চেয়ে অসীম ভাল। - জন অ্যাডামস তার স্ত্রী আবিগাইল অ্যাডামসের কাছে 29 সেপ্টেম্বর, 1774 সালে

তবে প্রথম রাষ্ট্রপতি জর্জ ওয়াশিংটনের মতো পোর্টারের পক্ষে এত বড় ভক্ত কেউ ছিলেন না। ওয়াশিংটন এটি খুব পছন্দ করেছিল, তিনি প্রায়শই অনুরোধ করতেন যে কুলশুলি যখন শাসন থেকে বিরতি দেওয়ার সময় ফিরে আসতেন তখন মাউন্ট ভার্নন তার বাড়িতে তাঁর জন্য অপেক্ষা করুক।

আপনি কি মিঃ হেরের কাছে এতটাই ইচ্ছা করতে চান যে তিনি ফিলাডেলফিয়ার সেরা পোর্টারটি 3 ভার্সন মাউন্টের জন্য সেরা স্থানে রাখছেন? রাষ্ট্রপতি মানে কংগ্রেসের অবকাশে সেই জায়গাটি পরিদর্শন করা এবং সম্ভবত এই সময়ে পোর্টারের একটি বৃহত চাহিদা থাকবে বলে সম্ভাবনা রয়েছে। - 20 জুন, 1790-এ জর্জ ওয়াশিংটনের সহযোগী টোবিয়াস লিয়ার টু ক্লিমেন্ট বিডল



এই সাফল্য রবার্ট হরেকে ধনী করে তুলেছিল। তিনি সচ্ছল উইলিং পরিবারে বিয়ে করেছিলেন এবং এই সংযোগ তাকে ফিলাডেলফিয়া সমাজে চালু করে, তাকে রাজনীতিতে ক্যারিয়ার শুরু করার অনুমতি দেয়। 1789 সালে, প্যেনসিলভেনিয়া রাজ্য মহাদেশীয় কংগ্রেসের প্রতিনিধি হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিলেন এবং শেষ পর্যন্ত তিনি পেনসিলভেনিয়া সিনেটের চেয়ারম্যান হন।

রবার্ট হরেহরে একটি স্থায়ী রাজনৈতিক উত্তরাধিকার ত্যাগ করবেন, তবে তাঁর পৌরাণিক কুলি - যে দশ বছর ধরে সমস্ত তারাই সম্ভবত পান করতে চেয়েছিল - হরে যেমন তার রাজনৈতিক জীবন শুরু করছিলেন তেমনি ১ 17৯০ সালে অদৃশ্য হয়ে গেল। এই বছর চলাকালীন, হেরের ব্রোয়ারি একটি বড় আগুনে ভুগছিল এবং সমস্ত ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল। আগুন লাগার পরে মনে হয়, হরে রাজনীতির দিকে মনোনিবেশ করেছেন, এবং ওয়াশিংটন এবং তাঁর সহকর্মী রাজনীতিবিদরা অন্য পোটারদের খুঁজে পেয়েছিলেন।

আগুনের সাথে, রেসিপিটি হারিয়ে গেল, তবে বিয়ার সম্পর্কে লিখিত বর্ণনার উপর ভিত্তি করে পাশাপাশি একই সময়ে তৈরি অন্যান্য ধরণের পোর্টারগুলি বিবেচনা করে, কিছু হোমব্রেয়াররা এটি পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করেছেন - সর্বোপরি, এটি বেশ দুর্দান্ত হবে ' একটি বিয়ারের স্বাদ নিতে ওয়াশিংটন, অ্যাডামস এবং আমাদের বাকী প্রতিষ্ঠাতা ফাদাররা যখন তারা স্বাধীনতার ঘোষণাপত্রে স্বাক্ষর করেছিলেন তখন তারা পান করছিল।

হের এর পোর্টার থেকে প্রাপ্ত রেসিপিটি এখানে Homebrewers 'রেসিপি গাইড :

উপকরণ:

  • 3 ½ পাউন্ড অ্যাম্বার মাল্ট এক্সট্রাক্ট
  • 3 ½ পাউন্ড ডার্ক মাল্ট এক্সট্র্যাক্ট
  • 1 ½ কাপের চশমা
  • ¾ পাউন্ড ক্রিস্টাল মাল্ট
  • ½ পাউন্ড ব্ল্যাক পেটেন্ট মাল্ট
  • Ound পাউন্ড চকোলেট মাল্ট
  • 1 ½ আউনস নর্দান ব্রিওয়ার হপস
  • 1 ½ আউন্স ক্যাসকেড হप्स
  • 1 প্যাকেজ আমেরিকান আলে ইয়েস্ট
  • ¾ কাপ কর্ন সুগার

নির্দেশাবলী:

ক্রাশাল ক্রিস্টাল মাল্ট, কালো পেটেন্ট মাল্ট এবং চকোলেট মাল্ট পানিতে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য 155 ডিগ্রীতে খাড়া করুন। কাটা শস্যগুলি সরান, মাল্ট এক্সট্রাক্টস, গুড় এবং উত্তর ব্রিওয়ার হপগুলি যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা ফোটান। উত্তাপ থেকে সরান, ক্যাসকেড হप्स যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য খাড়া রাখুন। কুল ওয়ার্ট এবং পিচ ইস্ট। 10-14 দিনের জন্য উত্তোলন করুন। বোতল, কর্ন চিনি ব্যবহার। বোতল 10 থেকে 14 দিন বয়স।