Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

বিয়ারের বিশুদ্ধতার জন্য জার্মানি'র উত্সাহ ইউরোপের ধুলায় বিয়ারের শিল্প ছেড়ে চলেছে

মনে করুন যখন ব্রিটনি স্পিয়ার্স কেভিন ফেডারলিনের সাথে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হয়েছিলেন এবং তার বেশিরভাগ সময় বিকিনিতে স্ট্রিপ মলের ঘাড়ে হোঁচট খেয়ে কাটাতেন 'ভেজাল ড্রিংক' দাবীদারদের কাছ থেকে? অস্বীকৃতি ও অস্পষ্টতার তার দুর্বল স্তরটি যেমন মজাদার ছিল তত ভীতিজনক ছিল। জার্মান বিয়ার শিল্পটি পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তাটিকে অবিচ্ছিন্নভাবে অস্বীকার করে একটি ব্রিটনি লজ্জা-সঞ্চারে আটকে আছে। এটি বেগুনি মাতাল হয় পবিত্রতা আদেশ

আমি বোঝাতে চাইছি, কেউ একজন জার্মান পাইলসারের দিকে থুথু ফেলছে না, তবে দিনের কথা মনে আছে?

বিগত ৩০ বছর ধরে কোনও বিয়ার গীক কোথাও বলেনি, 'আমি আমার বন্ধুর তালুতে চ্যালেঞ্জ জানাতে এবং বিস সম্পর্কে এই জন-বিপ্লব জার্মান স্নাইডার ওয়েসে দিয়ে তাদেরকে উত্সাহিত করার জন্য মনস্থির হয়েছি” ' পরিবর্তে, বিশ্বজুড়ে বিয়ার অ্যাডভেঞ্চারার এবং শিক্ষাবিদরা উদ্বেগের জন্য পৌঁছে যাচ্ছেন ইম্পেরিয়াল স্টাউটস , আইপিএ , ফ্যাকাশে আলেস , ফার্মহাউস আলেস অভিনবত্ব, জটিলতা এবং শৈল্পিকতার ক্ষুধা মেটাতে সীমিত বন্টন সহ বুনো ওলস। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমরা কোথায় জানি বিশাল সংখ্যক উগ্র, সাহসী, সবচেয়ে উদ্ভাবনী ছোট ব্যাচের বিয়ার তৈরি করা হচ্ছে?



প্রতিটি বিয়ার প্রেমিকের এই হপ অ্যারোমা পোস্টারের প্রয়োজন

পাগল, তাই না?



বিশ্বজুড়ে মজাদাররা আমেরিকার দিকে হপের উষ্ণতার এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত হিসাবে তাকিয়ে থাকে: আমরা কেবল সেরা বিয়ার তৈরিই করি না, আমরা স্বল্প সময়ের উত্পাদক এবং তারা যে সম্প্রদায়গুলি তৈরি করি তাদের জন্য ট্যাক্স বিরতি এবং সুবিধাগুলি দিয়ে অর্থনীতিকে ছাঁটাই করার ব্যবস্থাও করি। (উদাহরণস্বরূপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ছোট ব্রিউয়াররা তাদের প্রথম বিয়ারের 60০,০০০ ব্যারেল কম আয়কর শুল্ক দেয়, তবে এই হার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রাজ্যে বিক্রি করা ছোট বিদেশী ব্রোয়ারিজগুলিতেই বাড়ানো হয় না, সেখানে নতুন ব্যবসায়কে বেশ কয়েকটি প্রণোদনাও দেওয়া হয়) স্থানীয় পণ্য এবং শ্রম ব্যবহার করে)) সুস্বাদু এবং স্মার্ট।



জার্মান বিয়ার, কয়েক শত বছর ধরে, বাস্তব বিয়ারটি কী হওয়া উচিত তা নির্ধারণ করেছে। প্রথম আমেরিকান 'আসল' বিয়ারের অগ্রগামী সকলেই ইউরোপীয় - বিশেষত জার্মান - বিয়ার থেকে অনুপ্রেরণা অর্জন করেছিলেন এবং বহু বছর ধরে তাদের ভর-বাজার বিয়ারের মূলত জার্মান-স্টাইলের লেগার, ইংলিশ স্টাইলের আলেস এবং স্টাউটস, বেলজিয়াম-স্টাইলের কার্বন কপি তৈরি করেছিলেন। অ্যাম্বারস এবং ল্যাম্বিকস

তবে আমেরিকানরা কেবল মিলার এবং বাড লাইট কীভাবে নিউ অ্যালবায়নের জ্যাক ম্যাকআলিফ এবং বোস্টন বিয়ার্সের জিম কোচের মতো উদ্ভাবকগণের আগমন ঘটেনি, তার সুপ্রতিষ্ঠিত ইতিহাসকে পুনরায় আরম্ভ করা যাক না। ব্রিফার্স অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে ১৯৮০ থেকে ২০১৩ সালের মধ্যে আমেরিকাতে নৈপুণ্য গড়ার সংখ্যা আট থেকে ২,৮০০-এরও বেশি হয়ে গেছে বলে যথেষ্ট হয়েছে। সেই সময়কালে, ক্যাসকেড হપ્સের ব্যবহার অ্যাঙ্কর স্টিম এবং সিয়েরা নেভাদের মতো ব্রোয়ারিজ দ্বারা জনপ্রিয় হয়েছিল এবং ছোট আঞ্চলিক ব্রুয়ারিজ সারা দেশে ছড়িয়ে পড়েছিল, বোল্ড স্বাদ এবং স্থানীয় উপাদানগুলির সাথে মৌসুমী শৈলীর পৃথক পকেট বিকাশ করে, প্রায়শই সীমিত বিতরণ করে ( কখনও কখনও গুরূত্বপূর্ণ সংযোজনগুলির সীমিত সরবরাহের কারণে, কখনও কখনও বিতরণ সীমাবদ্ধতা এবং সাধারণ ছোট-বিজন বৃদ্ধির ব্যথার কারণে)।

পরিবর্তে, আসুন এখন ইউরোপে কী ঘটছে, কিছু দেশ কীভাবে আমেরিকা থেকে ট্যাপ সংকেত গ্রহণ করছে - এবং তাদের ভূমি উজ্জ্বল ছোট-আকারের ব্রিউয়ারদের দ্বারা স্থানীয়দের জন্য সাহসী, হাপ্পি, উবার আঞ্চলিক ব্রু রান্না করে তা নিশ্চিত করার জন্য অর্থনৈতিক পরিস্থিতি তৈরির বিষয়ে আলোচনা করা যাক জনবসতি, তারা যখন এগুলি করছে।



২০১৫ সালে জার্মানিতে উত্পাদিত বিয়ারের ব্যবহার 25 বছরের নিচে নেমে এসে প্রায় 2.1 বিলিয়ন গ্যালন হয়ে দাঁড়িয়েছে।

যে কোনও সতর্কতা পলিটিকো দেখতে পাবে যে সেই মর্যাদাপূর্ণ ক্রিমি মাউসের মতো মাথা, ব্যারেল-বয়সের স্টাউট, শুকনো হ্যাপযুক্ত এলস এবং বন্য-খামির গাঁজন প্রকল্পগুলি পানকারীদের জন্য কেবলমাত্র একটি বর ছিল না, তারা কয়েক বিলিয়ন ডলার এবং কয়েক হাজার হাজার অবদান রেখেছিল আমেরিকার অর্থনীতিতে চাকুরী (ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে ২০১৪ সালে $ 55.7 বিলিয়ন এবং 424,000+ জব)। এই 'চ্যালেঞ্জিং অর্থনৈতিক পরিবেশ' এ এমন কিছু সংখ্যক ভোট-ক্ষুধার্ত রাজনীতিবিদ উপেক্ষা করতে পারবেন না।

বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় স্ব-ঘোষিত বিয়ার দেশগুলিকে নিরাপদে টর্পের অভিযোগ করা যেতে পারে, তবে একটি বিশেষত, কীভাবে সফল হয় না তার সঠিক উদাহরণ: জার্মানি is

জার্মান শব্দ, মারাত্মক গুরুতর , বিয়ারের জন্য দেশের পদ্ধতির সংস্থান করে। আক্ষরিক অর্থে, এটি 'বিয়ার সিরিয়াস' হিসাবে অনুবাদ করে এবং শব্দটি হাস্যকর, মারাত্মক বায়না, পদ্ধতিগত প্লোডিংয়ের সাথে মিশে থাকে। এই মারাত্মক গুরুতর সঙ্গে সামঞ্জস্যভাবে চিন্তা করা উচিত পবিত্রতা আদেশ , জার্মান বিশুদ্ধতা আইন যা এই বছর তার 500 বছরের বার্ষিকী উদযাপন করছে। ডিক্রি শর্ত করে যে বিয়ারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে কেবলমাত্র হপস, বার্লি এবং জল। ইস্ট পরে তালিকায় যুক্ত করা হয়েছিল।

জার্মান বিয়ার সংস্কৃতির দৃ their়তার সাথে তাদের স্থবিরতার স্তূপে দৃ ent়ভাবে আবদ্ধ থাকার দৃ m়তা উপহাস করা সহজ, তবে বিয়ারের জগতে তাদের ভূমিকম্পানের অবদানকে উপেক্ষা করা যায় না: তারা প্রথম ব্যক্তি যারা বিয়ারের সাথে অনেক বেশি বলিহুড হপ যুক্ত করার চিন্তা করেছিল 13তমশতাব্দী জার্মানরা প্রথম ছিল - এবং কয়েক শতাব্দী ধরে যুক্তিযুক্তভাবে - চারপাশের সেরা উদ্ভাবকরা।

ইউরোপের ব্রিউয়ার্সের যোগাযোগের পরিচালক জ্যান ডি গ্রাভ জানিয়েছেন, ১৯৫০ সালের জার্মানি উত্পাদনশীল টেপিড লেগারগুলির জার্মানি খুব কমই এক ধরণের হপ চাষ এবং ব্যবহার করা হচ্ছে, ৪০ প্রকারের মাল্ট এবং ২০০ এরও বেশি স্ট্রিন, ইউরোপের ব্রিউয়ার্সের যোগাযোগ পরিচালক জ্যান ডি গ্রাভ জানিয়েছেন । সবকটিই বলেছিল, 1,300 এরও বেশি ব্রুওয়ারি 1 মিলিয়নেরও বেশি বিভিন্ন ধরণের বিয়ার উত্পাদন করে।

ভবঘুরে

বার্লিনে তিনজন আমেরিকান বন্ধু বানানো ওয়াগাবুন্ড ব্রুয়েরেই এর ট্যাপ রুম।

তবে ... এই বিয়ারগুলি কতটা আলাদা, সত্যিই - এবং স্থানীয়রা কতটা উত্তেজিত? জার্মানির ফেডারাল স্ট্যাটিস্টিকাল অফিস অনুসারে, জার্মান-উত্পাদিত বিয়ারের ব্যবহার জার্মানিতে ২০১৫ সালে ২৫ বছরের নিচুতে নেমেছে, প্রায় ২.১ বিলিয়ন গ্যালন হয়েছে, ১৯৯১ সালে প্রায় ২.৯ বিলিয়ন থেকে নেমে এসেছিল, জার্মানির ফেডারাল স্ট্যাটিস্টিকাল অফিস অনুসারে। ক্র্যাফট বিয়ারের বাজার সামগ্রিক বিয়ারের বাজারের 1% এর চেয়ে কম সমন্বিত থাকলেও মাইক্রোব্রিজের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে - ২০০৫ থেকে ২০১৪ সালের মধ্যে ৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে স্ট্যাটিস্টা

এবং জার্মানির বেশিরভাগ ব্রুয়ারিজ প্রযুক্তিগতভাবে কারুকাজ করা হয় - তাদের 1,350+ ব্রুয়ারির মধ্যে, 900 টিরও বেশি বছরে প্রায় 5,000 টি এইচএল (132,086 গ্যালন) উত্পাদন করে - বেশিরভাগ তাদের মনে হয় বিশ্ব বাজারের স্বাদযুক্ত, বিশেষ বিয়ারের দিকে চালানো নৌকাটি মিস করে।

এটি এখনও নির্ধারিত হয়নি যে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং বুদ্বুদ্বারের নোট বহনকারী সিট্রাসি আইপিএগুলির বিপুল পরিমাণ জার্মানিতে কখনই থাকবে, তবে রাডেনবার্গার, বার্লিনার পিলসনার, লোয়েভেনব্রে, স্পেনেন, এমনকি ওয়েইনস্টেফিনের মতো বড় ব্র্যান্ডের বিক্রয় হিসাবে বিক্রি হবে ever , স্থির বা ড্রপ বন্ধ, আসল সুযোগ আছে।

বার্লিন, যেখানে জার্মান বিপ্লবীরা, সমস্ত ধারার শিল্পী এবং বিদ্রোহীরা বেঁচে থাকতে, তৈরি করতে এবং গোলমাল করে চলেছে, তা আশ্চর্যজনকভাবে নয়, দেশের ক্ষুদ্র, তবে গণ-বাজারের শিল্প জার্মান বিয়ারগুলি থেকে ছোট নৈপুণ্য বিয়ারগুলিতে বেড়ে যাওয়া বদল '। (এখনকার আমেরিকান আমেরিকান) সংযোজনগুলি যুক্ত করতে ভয় পাচ্ছেন না যে তারা বিশ্বাস করে যে একটি আকর্ষণীয় বিয়ার তৈরি করবে: মৌসুমী উত্পাদন, মশলা, ভেষজ।

আমেরিকানরা, আপনি এটি অনুমান করেছিলেন যে সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ বিদ্রোহী সহযোগিতার একটি জড়িত। ভগাবন্ড ব্রুওয়ারি বার্লিনে তিনজন আমেরিকান বন্ধু তৈরি করেছেন, ২০১১ সালে ন্যানো-ব্রোয়ারি এবং ছোট্ট টেপরুম দিয়ে তার কলগুলি খোলে। জার্মানিতে বর্ধমান ক্রাফট বিয়ার সম্প্রদায় তাদের গমের বিয়ার, এপিএ এবং আইপিএগুলিকে পেট দেয়।

২০১৩ সালে বার্লিনে চালু করা ব্রাফেষ্ট নামে একটি ক্রাফ্ট বিয়ার উত্সব অর্জনের জন্য যথেষ্ট হপ-হ্যাপি ন্যানোব্রুয়ার্স (এবং মদ্যপানকারী) রয়েছে There সেখানে একটি ইন্ডি ম্যাগ রয়েছে, হপ হিরোস (আক্ষরিক অর্থ হপ হিরোস) পাঠকপ্রিয়তা অর্জন করে। সমস্ত লক্ষণগুলি ধীর, তবে স্থির (তরুণ এবং কুলার ঠেলাঠেলি করার সাথে) চালনার দিকে ইঙ্গিত করে, অনিবার্যভাবে সেই মুহুর্তের দিকে যখন কেউ সিদ্ধান্ত নেয় যে তার ব্যারেল ফেলে দেবে রক্ত সসেজ বা রোলমপস একটি ফেরেন্টিং ট্যাঙ্কে

তবে বার্লিনের সর্বাধিক প্রতীকী বিকাশ এখনও নির্মিত হচ্ছে প্রক্রিয়াধীন। আমেরিকার নবম বৃহত্তম নৈপুণ্যবাহী ব্র্যান্ড সান দিয়েগোস স্টোন ব্রিউং, তার অনন্য, স্বাদযুক্ত, হপ-ফরোয়ার্ড বিয়ারের জন্য প্রিয়, একটি ৪৩,০০০ বর্গফুট গ্যাসওয়ার্ক কমপ্লেক্সকে একটি টেকসই ব্রিভহাউস, খামারে টেবিলের রেস্তোঁরায় এবং রূপান্তর করার মাঝে রয়েছে খুচরা দোকান, এই বছর খুলতে সেট। বার্লিন বিয়ারগুলি একচেটিয়াভাবে ক্যাগ এবং অ্যালুমিনিয়ামের ক্যানে রাখা হবে। স্টোন এর বার্লিন বিয়ার রিলিজ এই বছর পুরো ইউরোপে বিতরণ করা হবে: স্টোন আইপিএ, স্টোন রুইজনেশন ডাবল আইপিএ, অহংকারী জারদার আলে, স্টোন কালি-বেলজিগ আইপিএ এবং স্টোন গো টু আইপিএ।

তবে এটি এখনও নির্ধারিত হয়নি যে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং বুদ্বুদ্বারের নোট বহনকারী সিট্রাসি আইপিএগুলির ব্যবহার কী পরিমাণ জার্মানিতে হবে তা কখনই জার্মানিতে থাকবে তবে রাডেনবার্গার, বার্লিনার পিলসনার, লোয়েভেনব্রে, স্পেন, এমনকি বড় ব্র্যান্ডের বিক্রি হিসাবে even ওয়েইনস্টেফান, স্থবির বা বিসর্জন, পাথর জার্মানিতে বিয়ার গিক্সের জন্য একটি অনুপ্রেরণামূলক সম্প্রদায় পুনর্নির্মাণে সহায়তা করার আসল সুযোগ পেয়েছে।

আমেরিকান নৈপুণ্যের নীলনকশা থেকে উত্থাপিত আইসল্যান্ডিকের জাতীয় পরিচয়কে পুরোপুরি মূর্ত করে তোলে এমন সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য সৃষ্টি হ'ল স্টিজি'র গোবর-ধূমপায়ী তিমি বিছার বিয়ার।

অন্যদিকে জার্মানির প্রতিবেশী বেলজিয়াম এবং ডেনমার্কের দীর্ঘকাল ধরে অবিশ্বাস্যরকম সমৃদ্ধ বিয়ার সংস্কৃতি রয়েছে যা আমেরিকান নৈপুণ্যের বিপ্লবের সাথে সাথে সঠিকভাবে বিবর্তিত হয়েছে। (যখন কোনও দেশের প্রধান ধর্মটি সরকার অনুমোদিত তহবিল সংগ্রহের পদ্ধতি হিসাবে বিয়ার তৈরি এবং বিতরণ ব্যবহার করে এবং সেগুলি প্রিয় সন্ত বিয়ার পৃষ্ঠপোষক, আপনি জানেন যে আপনি একটি সুখী জায়গা পেয়েছেন। আজ ইতিমধ্যে, 5,000 বছর ধরে বিশ্বের সেরা জিনিসগুলি পান করে এবং তৈরি করে আসছি)।

সমস্ত স্ক্যান্ডিনেভিয়া - বিশেষত সুইডেনের ওমনিপোলো, ডেনমার্কের টু ইল এবং নরওয়ের নগেন Ø আমেরিকান-অনুপ্রেরণার উঁচুতে রয়েছে। 3 ইন্ডিয়ানা থেকে আসা ফ্লয়ডস কোপেনহেগেন নামে একটি বিবিকিউ ব্রিউপব খুলেছে যুদ্ধ শূকর ডেনিশ ব্রাওয়ার মিক্কেলারের সাথে।

এটি আইসল্যান্ড, যদিও, অন্ধকার, জল, রহস্য, অসম্ভব স্বর্ণকেশী মানুষ এবং অ-লৌহঘটিত টেকনো বীটগুলির কিংবদন্তি জায়গা, এটি ইইউর অন্যতম বিয়ার সংস্কৃতি তৈরি করছে বলে মনে হয়। মূলত, আইসল্যান্ডীয় ব্রিউয়াররা সাফল্যের জন্য নীলনকশা হিসাবে আমেরিকান ডেরিং-ডু এবং উদ্ভাবনের মডেলটি ব্যবহার করার সময় তাদের দেশের টেরোয়ার, স্বভাব এবং স্বাদগুলিকে সম্মান করে এবং ব্যবহার করে।

দেশটি শক্তিশালী বিয়ার সংস্কৃতির জন্য বিশেষত পাকা, যেহেতু তারা শুরু থেকেই শুরু করেছে। বিয়ারটি মূলত 1989 অবধি নিষিদ্ধ ছিল (1915 সালে সমস্ত অ্যালকোহল নিষিদ্ধ হওয়ার পরে কঠোর অ্যালকোহল এবং ওয়াইন অনুমতি দেওয়া হয়েছিল, তবে ডেনমার্কের সাথে নেতিবাচক রাজনৈতিক সম্পর্ক থাকার কারণে বিয়ার নিষেধাজ্ঞাগুলি স্থির ছিল)। আইসল্যান্ডের কিংবদন্তী জল, স্থানীয় পণ্য এবং সমস্ত জিনিসের অদ্ভুতের আইসল্যান্ডিক প্রেমকে কাজে লাগিয়ে ক্রাফট ব্রিওয়ারগুলি ক্রপ করা শুরু করে। (কখনও ভুলে যাবেন না, বিজর্ক আইসল্যান্ডের সবচেয়ে কুখ্যাত এবং প্রিয় রফতানি)। বড় আকারের ব্রোয়ারিজ বাজারে আধিপত্য বিস্তার করে তবে কারুশিল্প এখনও আমেরিকার মতো (আমাদের অংশ প্রায় 11%) বাজারের শেয়ারের প্রায় 10% শেয়ার করে।

আমেরিকান নৈপুণ্যের নীলনকশা থেকে উত্থাপিত আইসল্যান্ডিকের জাতীয় পরিচয়কে পুরোপুরি মূর্ত করে তোলে এমন সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য সৃষ্টি হ'ল স্টিজি'র গোবর-ধূমপায়ী তিমি বিছার বিয়ার।

হাভালুর 1, স্টিজি'র তিমির বিয়ার উপাদান হিসাবে তিমি খাবার ব্যবহার করে। স্বাস্থ্য বিভাগ প্রথমে সন্দেহজনক ছিল, তবে তাদের উত্পাদন নিবিড় পর্যবেক্ষণ করার পরে, ব্রিউয়ারদের এগিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল। এটি প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে বিক্রি হয়। হাভালুর ২-এর জন্য তারা আরও কিছুটা এগিয়ে গিয়েছিল, ফিন হোয়েল টেস্টিকুলগুলি ব্যবহার করে যা নিরাময়, নুন এবং তার পরে মেষের গোবর দিয়ে ধূমপান করা হয়েছে। প্রতিটি পাতানো চক্রটিতে একটি সম্পূর্ণ অণ্ডকোষ ব্যবহৃত হয়। (উদ্বিগ্ন হবেন না: বিয়ারটি পেস্টুরাইজড!) তাদের সমস্ত বিয়ার লাল বার্লি থেকে শুরু করে কুমড়োর বীজ, শ্যাওলা এবং সামুদ্রিক শিক থেকে স্থানীয় স্বাদ মিশ্রিত করে।

স্টেস্টিস্টিকস আইসল্যান্ডের মতে, ফিনাস এলেস, টোস্টড পোর্টার এবং মৌসুমী ব্রুযুক্ত ক্রাফট বিয়ারের বাজারের আরেক বড় খেলোয়াড় আইনস্টক আইসল্যান্ড থেকে মাতাল পানীয়ের বৃহত্তম রফতানিকারী, ২০১৫ সালে 64৪% অংশ রয়েছে বলে স্ট্যাটিস্টিকস আইসল্যান্ড জানিয়েছে। ব্রিউয়ারী ইউরোপীয় অন্যান্য দেশ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গত বছর চালানের পরিমাণ 250% বাড়িয়েছে বলে জানিয়েছে

তিমি বিছানা বিয়ার

গোবর-ধূমপায়ী তিমি অণ্ডকোষ।

কারুশিল্প তৈরির জন্য ব্যবসায় বান্ধব অনুশীলন সহ দেশগুলি (ইংল্যান্ডে, রয়েছে ছোট ব্রিওয়ারিজ ত্রাণ প্রকল্প লন্ডনে নতুন ব্রোয়ারিজকে 2015 সালে 24% থেকে 36 এ আরোহণে সহায়তা করেছে এবং আইসল্যান্ডের কম কর্পোরেট করের হার রয়েছে, এবং অত্যন্ত সহজলভ্য, সস্তা শক্তি এবং স্থান) উত্পাদিত হয়েছে, আশ্চর্যজনকভাবে, সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিয়ার এবং আমেরিকানরা সাহায্য করতে পেরে খুশি। ব্রিটেনের দু'জন সর্বাধিক জনপ্রিয় কারুকার্যীয় ব্রুয়ারিজ - সাইরেন এবং মুর - আমেরিকানরা দ্বারা পরিচালিত হয়।

যেমন ইউরোপ কীভাবে খুব বেশি না হয়ে আমেরিকান ক্র্যাফট স্টাইলটি অনুলিপি করতে পারে ... আপনি জানেন… মার্কিন এ সম্পর্কে, স্বাধীন আমেরিকা ব্রোয়ারিজ বিদেশে অভূতপূর্ব বৃদ্ধির পর্যায়ে পৌঁছে চলেছে। ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে ক্রাফট বিয়ার রফতানির পরিমাণ 2015 সালে 16.3% বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় 446,151 ব্যারেল বা 116 মিলিয়ন ডলার হয়েছে। বোর্ড জুড়ে প্রবৃদ্ধি দেখা গেছে, বিশেষত পশ্চিম ইউরোপে, 33.4% ধাক্কা দিয়ে। প্রায় 80 টি ছোট এবং স্বতন্ত্র ব্রিউয়ার্স ব্রিউয়ার্স রপ্তানি প্রোগ্রামে তালিকাভুক্ত হয়।

ইউরোপের কারুশিল্পের কারুকাজ তৈরির বিশ্বে আমেরিকার ভূমিকা আমেরিকার হিউট সংস্কৃতি বিশ্বে ইউরোপের ভূমিকার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। আমেরিকান ব্রিউয়াররা যখন যুক্তিযুক্তভাবে বিশ্বের সবচেয়ে প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত, সাহসী এবং সুস্বাদু বিয়ার তৈরি করছেন, তখন ইউরোপীয়রা মাথাপিছু ব্যয় করে বেশি পরিমাণে পান করে পান করে এবং এগুলি আর্থিক ভারী ওজনকে পছন্দ করে বা না করে তোলে। জ্যান ডি গ্রেভের মতে, ইইউ বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম বিয়ার উত্পাদনকারী (চীনের পরে)। ২০০৮ সাল থেকে ইইউতে সক্রিয় ব্রিউয়ার সংখ্যা দ্বিগুণ হয়ে ,,৫০০-এরও বেশি হয়ে গেছে, কেবল ২০১৪ সালে 50৫০ টি ব্রুয়ারি খোলা হয়েছিল, ২০১৩ সাল থেকে এটি ১১% বাম্প। ক্র্যাফট ব্রেউবারগুলি opening,০০০ অস্তিত্ব নিয়ে এই খোলার অংশের সিংহের অংশ নিয়েছে 2014, ২০০৮ সালে মাত্র ২,০০০ এর তুলনায়।

স্টোন হ'ল আনুষ্ঠানিকভাবে জার্মানি আক্রমণকারী প্রথম আমেরিকান ব্রেইয়ারি হতে পারে, তবে ব্রেভার্স অ্যাসোসিয়েশনের 90 সদস্যের রফতানি উন্নয়ন কর্মসূচী, বাম হাত, ডগফিশ হেড এবং বালাস্ট পয়েন্ট সহ বিয়ার-প্রেমী জনতার কাছে বাজারে যাওয়ার জন্য বিটকেও চমকে দিচ্ছে হাপের গৌরবতে তাদের নিজের পাইনী কবিতার জন্য তৃষ্ণার্ত। ব্রুকলিন ব্রুওয়ারি কয়েক দশক ধরে চুপচাপ এটিকে সর্বত্র করছিল তারা যত তাড়াতাড়ি বিদেশে জাপানে প্রেরণ করেছিল 1989 , এবং এখন 30% এরও বেশি (এবং ক্রমবর্ধমান ) তাদের বিয়ারের অন্যান্য দেশে বিতরণ করা হয়, সুইডেন তাদের সাথে নিউইয়র্কের বাইরে দ্বিতীয়-শক্তিশালী বাজার।

জার্মানি যদি এটি উদ্ভাবিত গেমটিতে ফিরে আসতে চায় - কল্পিত, উদ্ভাবনী বিয়ার - এটি তার বিশুদ্ধতা আইনের আর্থিক এবং নান্দনিক বিচারের পুনর্বিবেচনা করতে হবে।