Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

ড্রয় ব্যারিমোরের রোজ সাক্ষাত্কারের সাথে এখানে হ'ল ইসিথিং রٹنگ r

ড্রু ব্যারিমোর ওয়াইন তৈরি করে দৃশ্যত ওয়াইন মেকিং যেহেতু কারও কাছে অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় গরম নতুন উদযাপন ট্রেন্ড । সম্প্রতি, ভোগ প্রকাশিত হয়েছে একটি ভিডিও সাক্ষাত্কার যে তারকাটিতে তিনি নিজেকে ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে ঘোষণা করেছেন (এটি একটি শিথিল শব্দ, মনে হয় - ব্যারিমোর একটি জুনে উল্লেখ করে ব্যারিমোর ওয়াইনস উত্পাদন করতে কার্মেল রোডের ওয়াইন মেকার ক্রিস কাতোর সাথে কাজ করেন) হাফিংটন পোস্ট সাক্ষাত্কার, 'আমি মনে করি না আপনি প্রকৃতি প্রক্রিয়া কাছাকাছি কোথাও আমাকে চান। আমি স্পর্শ করা প্রতিটি উদ্ভিদকে হত্যা করতে পছন্দ করি) ', ওয়াইন টেস্ট করার বিষয়ে তার টিপস দেয় (' একজন ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে, এখন লোকেরা টেবিলের স্বাদ নিতে আমার দিকে ঝোঁক দেয়, 'ব্যারিমোর নোট করে), এবং অন্য কিছু ওয়াইন সম্পর্কে সাধারণ মানুষকে শিক্ষিত করে এবং বিশেষভাবে রোজ সম্পর্কিত বিষয়।

তবে দু'মিনিটের ভিডিওটি দেখার পরে, ব্যারিমোরের তথ্যের মধ্যে কিছু, এরম, ভুল ধারণা রয়েছে। গোলাপ কি খোসার আঙ্গুর থেকে তৈরি? চিনির কারণে হ্যাংওভার হয়? ব্যারিমোরের রোসে ভিডিওতে আমরা সমস্ত ভুল তথ্য প্রকাশ করেছি এবং এগুলি আপনার জন্য পরিষ্কার করেছি। এবং ড্র, যদি আপনি পড়েন তবে আমরা ব্যারিমোর ওয়াইনসের পরবর্তী ভিনটেজের জন্য ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের সাথে পরামর্শ করার জন্য সম্পূর্ণ উপলব্ধ। আমরা আপনাকে চার্লির অ্যাঞ্জেলসে ভালোবাসি।

'রোজ হ'ল আপনি যখন আঙ্গুরের ত্বকে আগে খোসা ছাড়েন ...'

বেশ না। আঙুরের চামড়ার সাথে গোলাপের রঙের কিছু সম্পর্ক রয়েছে তবে এগুলি অবশ্যই খোসা ছাড়েনি, সম্ভবত এটি ভাল জিনিস, যেহেতু and০০ থেকে ৮০০ এর মধ্যে আঙ্গুর একটি বোতল ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। সেখানে রোস তৈরির বিভিন্ন উপায় é তবে ব্যারিমোর সম্ভবত সম্ভবত একটি সীমাবদ্ধ ত্বক বর্ধন বা সরাসরি চাপ দেওয়ার কৌশল হিসাবে উল্লেখ করছেন, যেখানে লাল আঙ্গুর চামড়াগুলি রেড ওয়াইনের চেয়ে আগে রস থেকে চেপে রাখা হয়। যেহেতু আঙ্গুরের স্কিনগুলিতে রঙ পাওয়া যায়, ফলস্বরূপ এটি হালকা, গোলাপী রঙের ওয়াইন পান।

এটি হ'ল দ্য লাস্ট কর্কস্ক্রু আপনি যা কিনবেন

'... এবং এটি একটি ঠান্ডা গাঁজন” '

কোল্ড ফ্রিমেন্টেশন ওয়াইন জারগনের একটি উদাহরণ যা মানের ওয়াইন মেকিং নির্দেশ করার উপায় হিসাবে প্রচুর পরিমাণে ছুঁড়ে যায়, তবে এর আসলে কী বোঝায়? পুরো প্রক্রিয়াটি জটিল, তবে শীতকালে কী পরিমাণে উত্তেজিত হয় তা হ'ল শীতকালে তাপমাত্রায় ওয়াইনটি উত্তেজিত হয়, যা উত্তোলন প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। ওয়াইন মেকাররা জোর দিয়েছিলেন যে এটি ওয়াইনটির অ্যারোমেটিকস সংরক্ষণ করে এবং উন্নত করে, এটিকে তাজা এবং সার্থক করে তোলে। ব্যারিমোর উল্লেখ করে সঠিক যে বেশিরভাগ রস শীতকালের আস্তরণ বহন করে, তবে অনেক সাদা, ঝলকানি এবং হালকা লাল ওয়াইনও ব্যবহার করে, তাই ঠান্ডা গাঁজন কোনও উপায়েই ওয়াইন রোজ করে না é



'যদি এটি খুব অন্ধকার হয় তবে আমি জানি এটি কেবল আমার স্টাইল নয়” '

গোলাপের কথা এলেই এটি সবচেয়ে বড় ভুল ধারণা é কোনও গোলাপের রঙ - বা কোনও ওয়াইন এর জন্য - এটি গন্ধটির নির্ভরযোগ্য একটি সূচক নয়। সব যে একটি গাer় রোজ ইঙ্গিত দেয় যে হয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র দীর্ঘকাল ধরে আঙ্গুরের চামড়ার সংস্পর্শে থেকে যায়, অথবা রোজ সম্ভবত গাer় চামড়ার আঙ্গুর থেকে তৈরি হয়। এটি অবশিষ্টাংশযুক্ত চিনি বা অম্লতাটিকে মোটেই প্রভাবিত করে না এবং কিছু ফ্যাকাশে গোলাপী প্রকৃতপক্ষে গা dark় সংস্করণের চেয়ে অনেক বেশি বুজিয়ার বা মিষ্টি হতে পারে। সিমন, ড্র - আপনি কি জানেন না যে আপনি কোনও রঙের রঙের দ্বারা বিচার করবেন না?



'আমি মনে করি যে একটি গোলাপের অন্তর্নিহিত পাভলভিয়ান থেকে মহিলাদের মধ্যে পীচি-গোলাপী গুণ থাকা উচিত যা কেবল আমাদের এনে দেয় Some কোনওভাবে, আমি জানি না এটি আমাদের সম্পর্কে মেয়েরা কী, তবে আমরা গোলাপী ভালবাসি।'

ওকে, সুতরাং সম্ভবত এটি ওয়াইন ফ্যাক্টগুলির সাথে কোনও সমস্যা নয়, তবে ওয়াইন এবং লিঙ্গ স্টেরিওটাইপিংয়ের সাথে। মহিলারা হালকা, টাটকা, সুন্দর ওয়াইন পান করেন এবং পুরুষরা বড়, সাহসী, ম্যানলি ওয়াইন পান করেন এমন ধারণাটি একটি পুরানো চিন্তাভাবনার উপায়। (লেখকের দ্রষ্টব্য: দৃষ্টিতে, আমার বাবা কেবল মিষ্টি রিসলিং এবং মোসাকাতো পান করবেন, আমাকে সমস্ত বোর্দো এবং ব্রুনেও দিয়ে রেখেছিলেন)) সর্বোপরি, আপনি কীভাবে ব্যাখ্যা করবেন ব্রাশ করা ?

রোজ টানা ব্যারিমোর গাইড

এভাবে মদের গ্লাস ধরে রাখা।

বাটিতে একটি ওয়াইন গ্লাস ধরে রাখবেন না! ওয়াইন পান করার সময়, এটি আরও ভাল গ্লাসটিকে তার কান্ড দিয়ে ধরে রাখ ওয়াইন গরম না করার জন্য বাটিটি না দিয়ে - এবং ময়লা আঙ্গুলের ছাপগুলি দিয়ে গ্লাসটি উপদ্রব করা এড়ানো উচিত।

“আপনি যত বেশি ওয়াইন পান করেন, তত বেশি ছদ্ম-অ্যানোফাইল হয়ে যাবেন। যদিও আমার কাছে ককটেল থাকলে আমার মনে হয় আমি কিছুই শিখি না। '

ককটেলগুলিও মানুষ, ড্র! বারটেন্ডার এবং ডিস্টিলারদের নতুন তরঙ্গ বলার চেষ্টা করুন যারা ককটেল এবং প্রফুল্লতা তৈরি করতে তাদের সময় ব্যয় করেন যে ওয়াইন সহজাতভাবে ককটেলগুলির চেয়ে বেশি শিক্ষিত করে। ইমবাইবার্সের একটি নতুন প্রজন্ম ক্লাসিক ককটেলগুলি সম্পর্কে শিখছে এবং তাদের আধুনিক মোচড়, স্পাইকেসি এবং ক্রাফ্ট ককটেল বারগুলি এখনও উচ্চ-জনপ্রিয়, এবং বিশেষজ্ঞরা এমনকি অন্বেষণ করছেন প্রফুল্লতা উপর terroir এর প্রভাব । অন্যদিকে, প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন পানকারী যাদের তারা কত পরিমাণে পান করেন না কেন তাদের গ্লাসে কী রয়েছে সে সম্পর্কে আরও জানার আগ্রহ নেই a সাদা মেয়ে রোজ )। বিষয়টির বাস্তবতা হ'ল, এটি পানীয় নিজেই নয় যা আপনাকে শেখায় 'তৈরি করে' - আপনি প্রথমে কী পান করছেন তা শিখতে আগ্রহী।



“আমি হালকা, সহজ পানীয়ের ওয়াইন পছন্দ করি। এছাড়াও অনেকগুলি চশমা পরে আপনার মস্তিষ্কগুলি খুব পরিষ্কার অনুভূত হয় এবং প্রকৃতপক্ষে আপনার পুরো শরীরকে সুন্দর করে তোলে এমন ওয়াইনগুলি আমার জন্য সত্যিই একটি বড় টটলেট চিহ্ন এবং সেই ক্লোজিং চিনি এবং মিষ্টিের অনুপস্থিতি সত্যিই ভারী বোধ না করে সত্য উপভোগ করার সেই সুন্দর, পরিষ্কার ক্ষমতাতে অবদান রাখে । বা হানগোভার। '

এই বিবৃতিটিকে প্রথমে প্রথমে অনুধাবন করার জন্য প্রচুর আগাছা করার জন্য প্রচুর শব্দ রয়েছে, যেখানে ব্যারিমোরকে কিভাবে হ্যাংওভারগুলি এড়ানো যায় সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়েছে। আমরা সকলেই তার হালকা, পরিষ্কার, সহজ পানীয়ের ওয়াইনগুলিকে ভালবাসি (তাই আমরা করি!) এর জন্য আমরা সবাই রয়েছি, তবে এখানে তিনি মূলত দৃ as়ভাবে দাবি করেছেন যে এটি ওয়াইনের চিনি যা পানকারীকে ভারী এবং শিকারী উভয়ই বোধ করে। আসুন এই প্রথম ধারণাটি মোকাবেলা করুন: হ্যাঁ, খুব বেশি ওয়াইন রয়েছে অবশিষ্ট চিনি ক্লিষ্ট অনুভব করতে পারে এবং পেটে ভারী বসে থাকতে পারে। তবে, ওয়াইন যথেষ্ট থাকলে অম্লতা যে চিনির ভারসাম্য বজায় রাখতে, এটি তাজা এবং সজীব থাকবে। উদাহরণস্বরূপ, মসেল থেকে কিছু অফ-শুকনো কাবিনেট রিসিংস প্রতি লিটার অবধি চিনিতে 30 বা 40 গ্রাম থাকে তবে এই ওয়াইনগুলিতে এত বেশি অম্লতা থাকে যে এগুলি সাধারণত ভারী নয়, বরং উপাদেয় হিসাবে বর্ণনা করা হয়। এটি একটি ভ্রান্ত ধারণা যা চিনি ভারাক্রিয়া তৈরি করে।

এবং ধারণা হিসাবে যে চিনি পানকারীকে আরও স্তব্ধ করে তোলে হ্যাংওভারস অত্যধিক অ্যালকোহল, পিরিয়ড পান করে are সুতরাং, চিনিযুক্ত উপাদান নির্বিশেষে - লো-অ্যালকোহল ওয়াইন পান করা একটি হ্যাংওভার এড়ানোর জন্য একটি ভাল উপায়। মজার ব্যাপারটি যথেষ্ট, যেহেতু গাঁজন হ'ল চিনিকে অ্যালকোহলে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়া, একটি ওয়ানের মধ্যে মিষ্টি হ'ল মানে সেই সমস্ত অবশিষ্ট চিনি অ্যালকোহলে রূপান্তরিত হয়নি। অতএব, উপরোক্ত কাবিনেট মসেল রিসিলিংয়ের মতো অনেক মিষ্টি টেবিল ওয়াইনগুলি তাদের শুকনো অংশগুলির তুলনায় আসলে অ্যালকোহলে কম।