Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

পেনিসিলিন ককটেলের ইতিহাস

এই নিবন্ধটি ককটেল ইতিহাস সিরিজের অংশ, যা জনি ওয়াকার দ্বারা স্পনসর করা। ক্লাসিক স্কচ ককটেলগুলি সম্পর্কে আরও আবিষ্কার করুন !

একটি ম্যানহাটন বারে অস্ট্রেলিয়ান দ্বারা নির্মিত এবং দুটি আলাদা স্কোচ দিয়ে নির্মিত the পেনিসিলিন আধুনিক ককটেল বিপ্লবের নবীনতম দিনে দৃশ্যে ফেটে পড়ুন। এটি ২০০৫ এর ছিল এবং নিউইয়র্কের লোয়ার ইস্ট সাইড ড্রিংকস আন্দোলন ইতিমধ্যে প্রাক-নিষেধাজ্ঞার যুগ থেকে ক্লাসিক ককটেলগুলিকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করেছিল, পাশাপাশি সোনার রাশের মতো কিছু আধুনিক মাস্টারপিস তৈরি করেছিল। যদি গোল্ড রাশটি মূলত মধু দিয়ে তৈরি হুইস্কি টক হয় তবে পেনিসিলিন সেই টেমপ্লেটটিকে আরও বারোক করে তুলত।

বারটেন্ডার স্যাম রস সদ্য মেলবোর্ন থেকে রাজ্যে চলে এসেছিলেন, এবং তখন মাত্র 22 বছর বয়সের, তিনি যখন একটি সোনার রাশ তৈরি করেছিলেন তখন মধুর সিরাপের মধ্যে একটি মিষ্টি বেস 50/50 বিভক্ত করে একটি শান্ত রাত জেগেছিলেন ying আদা রস। এটা ভাল ছিল, কিন্তু কেন সেখানে থামেন? কম আত্মার চেয়ে কম মিষ্টি এবং আরও স্বাদযুক্ত, মিশ্রিত স্কচটি বরবনের জন্য বদলে নেওয়া হয়েছিল — এর ন্যূনতম নোটগুলি আদাটির সাথে খুব সুন্দরভাবে মিলেছে, উভয়ই দৃ .় প্রত্যক্ষতা সরবরাহ করে providing অতিরিক্তভাবে, ধূমপায়ী স্কচের একটি চতুর্থাংশ আউস মূলত সুগন্ধযুক্ত খেলনাতে পানীয়টির উপরে ভাসানো হয়েছিল।



খড়ের সাথে শিলা গ্লাসে পরিবেশন করা, আপনি মশলাদার, টার্ট, তবুও মিষ্টি ককটেলের স্বাদ নেওয়ার আগে স্কচ থেকে ধোঁয়া গন্ধ পাবেন। এমন এক যুগে যখন অনেক আমেরিকান এখনও বেসিক ওল্ড ফ্যাশনেডস এবং ম্যানহাটানসকে ভালবাসার জন্য শিখছিল (বা পুনরায় শেখা), এই পানীয়টি তালুর সাথে এমনভাবে খেলত যে সময়ের আর কোনও পানীয় সত্যই পান না। এটি অসাধারণ জটিল ছিল, এটি একটু উদ্ভট ছিল, এবং এটি সম্পূর্ণ সুস্বাদু ছিল।



(এর medicষধি নামটি এই সত্যটির মঞ্জুরি দেয় যে অসুস্থ অবস্থায় কাশি ফোঁটা বা একটি মগ উষ্ণ চা আকারে আদা এবং মধু স্বাদে স্বাচ্ছন্দ্যে স্বস্তি দেয়))



পরের বছর বা তার জন্য পেনিসিলিন নিউ ইয়র্কের গোপনীয় বিষয় হয়ে থাকবে, যখন মাঝে মধ্যে পানকারীরা মেন অফ অফ মেন্যু 'বারটেন্ডারের পছন্দ' ককটেল চেয়েছিলেন তখন কেবলমাত্র সম্পর্কিত বারের একটি ছোট গ্রুপকে বেত্রাঘাত করা হত। এই মদ্যপানকারীদের মধ্যে কয়েকজন নিজেই বারটেন্ডার ছিলেন, যারা শীঘ্রই ককটেলটির জন্য একটি কাল্ট তৈরি করেছিলেন তারা শীঘ্রই তারা এটি তাদের নিজস্ব মেনুতে লাগানো শুরু করেছিলেন। এটি ভাইরালতা দ্রুত সারা দেশে ছড়িয়ে পড়বে। তার ২০১ 2016 সালের বই 'এ প্রপার ড্রিঙ্ক' -তে ককটেল historতিহাসিক রবার্ট সিমসন পেনিসিলিনকে 'একবিংশ শতাব্দীর সর্বাধিক ভ্রমণ ও বিখ্যাত নতুন ককটেল বলে আখ্যায়িত করেছেন।'

আজ, পেনিসিলিন আধুনিক ক্লাসিক, তবুও কিছুটা অতীতের অতীতের একটি অনুস্মারকও। এটি বিশ্বজুড়ে মেনুতে রয়েছে, দুর্দান্ত হোটেল লাউঞ্জগুলি থেকে শুরু করে মজাদার ককটেল বারগুলি এমনকি চেইন রেস্তোঁরা পর্যন্ত। এটিকে ফিজি হাইবোল বা ক্রিমযুক্ত মিষ্টি জাতীয় পানীয় হিসাবে রূপান্তরিত করে অবিরামভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছে। এমনকি এটি ব্রুকলিনের পিছনের উঠোনের বারে পেনিসিলিন নামে একটি হিমায়িত ককটেল হিসাবে পরিণত হয়েছে।

তবে এটি একটি ক্লাসিকও কারণ বাড়িতে নিজেকে ঝাঁকানো যথেষ্ট সহজ। একবার আপনি কিছু মধু সিরাপ এবং আদা রস তৈরির পরে, বিল্ডের বাকী অংশটি মোটামুটি বাই বইটি is চিন্তা করবেন না, জনি ওয়াকার বেশিরভাগ ভারী উত্তোলন করবে।



উপকরণ

  • 1.5 আউন্স জনি ওয়াকার ব্ল্যাক লেবেল
  • .75 আউন্স মধু আদা সিরাপ *
  • .75 আউন্স লেবুর রস
  • Additionচ্ছিক সংযোজন: ইসলে হুইস্কি
  • ক্যান্ডিড আদা

দিকনির্দেশ

  1. বরফের সাথে ককটেল শেকারটি পূরণ করুন এবং সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন। জোর করে কাঁপুন।
  2. তাজা বরফ দিয়ে একটি গলদলে স্ট্রেন এবং পরিবেশন করুন।
  3. যদি উপলভ্য থাকে তবে শীর্ষে ইসলে হুইস্কি ভাসাবেন।
  4. ক্যান্ডিড আদা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

* মনি জিরার সার্প ইনগ্রিডেন্টস এবং প্রস্তুতি:

উপকরণ

  • 1 কাপ মধু
  • 1 (4-6 ইঞ্চি) আদা টুকরা, খোসা এবং পাতলা কাটা
  • 1 কাপ জল

দিকনির্দেশ

  1. ফুটন্ত অবধি উত্তপ্ত তাপের উপরে একটি সসপ্যানে মধু, আদা এবং জল গরম করুন।
  2. কমিয়ে পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে স্ট্রেইন করুন।

এই নিবন্ধটি স্পনসর করেছেন জনি ওয়াকার । হাটতে থাকো.

জনি ওয়াকার