Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

জর্জিয়া থেকে দু'জন ব্রুক কীভাবে ক্যালিফোর্নিয়ায় সবচেয়ে আকর্ষণীয় ওয়াইনারি শুরু করলেন

এই নিবন্ধ এবং গেম চেঞ্জার সিরিজটি আপনাকে এনেছে কোরাভিন , কর্ককে না টানিয়েই আপনাকে ভাগ করতে, তুলনা করতে এবং ওয়াইনগুলি অন্বেষণ করতে দিতে বিশ্বের প্রথম এবং একমাত্র হাতিয়ার।

কখনও কখনও সর্বাধিক উদ্ভাবন এবং অর্জনগুলি কেবল এতটাই দৃ determined়সংকল্পবদ্ধ হতে পারে যে আপনার ধারণাটি বাস্তবে পরিণত হবে যা আপনি কখনই তা ঘটতে পারে না সেজন্য সমস্ত কারণ শুনতে অস্বীকার করেন। এটিই এই দৃ determination় সংকল্প - যাঁর কেউ কেউ নির্ভীক বলে অভিহিত করতে পছন্দ করেন - যা হার্ডি ওয়ালেস এবং তার ওয়াইন ব্র্যান্ড ডার্টি অ্যান্ড রাউডিকে আন্তর্জাতিক প্রশংসায় ফেলেছে, যা নতুন ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন আন্দোলনের অন্যতম মুখ হয়ে ওঠে এবং অনেকেই তাকে 'গেম চেঞ্জার' হিসাবে চিহ্নিত করে তোলে ”

এই মুহুর্তে, ডার্টি অ্যান্ড রাউডি একটি ওয়াইন হয়ে উঠেছে যা সারা বিশ্ব জুড়ে ওয়াইন গিকস দ্বারা অনুসন্ধান করা হয়, প্রতি বছর সহজেই ওয়াইনারিগুলির উত্পাদন বিক্রি করে। তবে যে ওয়াইন তৈরি হয়েছিল সেটি অন্য কোনও ন্যাপ নাপা ক্যাবারনেট বা একটি ইন-ডিমান্ড পিনোট নয়েয়ার নয়। এর পরিবর্তে ওয়াইন হার্ডি ওয়ালেস আঙুরটি ব্যবহার করছে যা বেশিরভাগ ওয়াইন গ্রাহকদের কাছে কার্যত অজানা - মউরভেদ্রে ব্র্যান্ডের লাল এবং সেমিলনের জন্য তাদের সাদা রঙের জন্য ব্যবহার করা হয় - তবুও গ্রাহকরা তাদের আলিঙ্গন করছেন কারণ তারা কেবল এত জঘন্য আচরণের স্বাদ গ্রহণ করেছেন। ব্র্যান্ডের সাফল্যটি আংশিকভাবে ক্যালিফোর্নিয়ায় অন্যান্য কাল্ট ওয়াইনারি গঠনের দিকে পরিচালিত করেছে, তরুণ মদ প্রস্তুতকারীদের দ্বারা পরিচালিত ওয়াইনারিগুলি যারা নতুন জিনিস চেষ্টা করতে ভয় পান না এবং মদ্যপানকারীদের অজানা আঙ্গুরের সামনে ফেলে দেয়।



হার্ডি ক্রাশিং আঙ্গুরহার্ডি বলেন, 'ক্যালিফোর্নিয়ায় বেশিরভাগ লোকেরা যখন আমি বলেছিলাম যে আমি ক্লাস্টার ফেরেন্ট মৌরভেদ্রে পুরো করতে চাই বা সেমিলন থেকে তৈরি একটি কংক্রিট ফেরেন্ট হোয়াইট ওয়াইন তৈরি করতে চাই, তবে আমি কৃতজ্ঞতার সাথে শুনতে খুব বোকা ছিলাম,' হার্ডি বলেছেন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, হার্ডির সহকর্মীদের উদ্বেগের বিষয়টি নিশ্চিত হয়েছিল, মোরভেদ্রে এবং সেমিলন আঙ্গুর নয় যা আমেরিকান গ্রাহকদের কাছে খুব পরিচিত। প্রায়শই এটি একটি মারাত্মক চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করতে পারে, কারণ একজনকে কেবল বছরের সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় ওয়াইনগুলি বছরের পর বছর স্মরণ করিয়ে দেওয়া দরকার - ক্যালিফোর্নিয়ার বাদশাহ এবং রানী ক্যাবারনেট, মেরলট এবং চারডননে - বুঝতে পেরেছিলেন যে মুরবেদ্রে এবং রীতিমতো গুপ্ত কিছু নিয়ে চলছে and সিমিলন কিছুতেই কিছু বিক্রি না করার একটি সত্য ঝুঁকি বা একক সময়ে প্রতিটি গ্রাহককে শিক্ষিত করার চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে।



কারণ বেশিরভাগ লোকেরা সম্ভবত এই আঙ্গুর সম্পর্কে অজানা, একটি তাত্ক্ষণিক শিক্ষা: মৌরভেদ্রে একটি লাল আঙ্গুর যা ফ্রান্স থেকে আসে এবং প্রোভেন্সের ব্যান্ডোল অঞ্চলের বিখ্যাত রেড ওয়াইন ব্যান্ডোল তৈরির জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। সেমিলন ফ্রান্স থেকেও আসে, বিশেষত বোর্দো অঞ্চল, যেখানে এই অঞ্চলের হোয়াইট বোরডো বানানোর জন্য সৌভিগন ব্লাঙ্কের সাথে মিশ্রিত হয়। আপনি দাম স্পেকট্রামের একেবারে শীর্ষে না থাকলে এটি খুব কমই 100% সেমিলন ওয়াইন তৈরি করা হয়। আপনি যদি নিউ ইয়র্ক, শিকাগো, সান ফ্রান্সিসকো বা এলএর মতো একটি বড় শহরে বাস করেন, তবে সম্ভবত আপনি একটি তালিকাতে বা আরও ট্রেন্ডি ওয়াইন শপগুলির একটিতে এই ওয়াইনগুলি দেখে থাকতে পারেন। তবে যদি তা না হয় তবে আপনি এই আঙ্গুরের সাথে খুব কম পরিচিত হবেন, এমনকি ডেনভার, ক্লিভল্যান্ড, ন্যাশভিল এবং আটলান্টার মতো দুর্দান্ত ওয়াইন শহরগুলিতে, ওয়ালেস ওয়াইন ওয়াইনে ক্যালিফোর্নিয়ায় যাওয়ার আগে বাড়িতে ডেকেছিলেন মদের ক্যারিয়ারে যাওয়ার জন্য।



আমি এর চেয়ে ভাল আর জানতাম না তাই আমি চেষ্টা করে মদটিকে ক্রু বিউজোলাইসের মতো তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি এমন জিনিস করেছি যেগুলি মোরভেদ্রেয়ের সাথে কেউ করবে না। তবে আপনি কি জানেন? ওয়াইন শেষ এবং বোতলজাত করা হয়, এটি সুস্বাদু ছিল।

হার্ডি বলেন, 'আমি কেবল যে স্টাইলটি পান করতে চেয়েছিলাম সেই স্ট্রিতে দুর্দান্ত মদ তৈরি করা শুরু করেছি এবং আমাদের গল্পটি বলতে শুরু করেছে' y স্কোর এবং সমালোচকদের পরিবর্তে গ্রাহকরা গল্প এবং নির্মাতাদের মনোভাবের দিকে ঝুঁকছেন বলে ওয়াইনটি বিস্ফোরিত হয়নি।

এই পুরো মদ তৈরির যাত্রা শুরুর আগে আপনি যদি ওয়ালেসের সাথে মুখোমুখি হন তবে এটি এমন এক অর্জনের প্রত্যাশা করবে যে। ক্যালিফোর্নিয়ার অনেক গরম তরুণ ওয়াইনমেকারদের বিপরীতে, ওয়ালেস ওয়াইনমেকিংয়ের পরিবার থেকে আসে নি, বা ওয়াইন ব্যবসায়ের শিকড়ও ছিল না, ক্যালিফোর্নিয়ায়, তার ওয়াইনমেকিং ক্যারিয়ারের পথ শুরু করার আগে। হার্ডি বলেন, “আমার কেরিয়ারের শুরুতে আমি আসলে প্রযুক্তি বিক্রিতে ছিলাম,' আমার জীবনের এমন একটি সময় ছিল যেখানে আমি ভেবেছিলাম সুরক্ষা এবং মোটা পেচেক সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ছিল, তবে আমি অবশ্যই খুশি ছিলাম না। ”



নোংরা এবং রাউডি বোতল

ওয়ালেসের জন্য প্রযুক্তি বিক্রয়ে কাজ করার একটি সুযোগ হ'ল দুর্দান্ত ওয়াইন পান করার সুযোগ। এখানেই তাঁর আবেগ শুরু হয়েছিল। '২০০০ এর গোড়ার দিকে বিক্রয় হওয়ার কারণে, আপনি প্রচুর ডিনারতে বের হতে পেরেছিলেন এবং ভাগ্যক্রমে সংস্থাটি বিলটি তুলছিল। আমার ক্যারিয়ারের শুরুতে, আমি সত্যিই পয়েন্ট সিস্টেমটি অনুসরণ করেছিলাম, কারণ আমি একটি দামি বোর্দো বা নাপা ক্যাব দিয়ে কোনও ক্লায়েন্টকে প্রভাবিত করতে সক্ষম হতে চেয়েছিলাম এবং এটি কিছুক্ষণের জন্য মজাদার ছিল, কিন্তু তারপরে অর্থনীতিটি মন্দা এবং ব্যয় বাজেট নিয়েছে তারা আগের মত বড় ছিল না। '

এমনকি অর্থনৈতিক মন্দায়, ক্লায়েন্ট ডিনার থেমে যাচ্ছিল না, তবে এখন এই পছন্দটি সম্পর্কে হার্ডি আরও সাংস্কৃতিক হওয়া জরুরি। 'তালিকাটি দেখতে সহজ এবং একটি ব্যয়বহুল, ভালভাবে পর্যালোচিত বোর্দোর অর্ডার দেওয়া ভাল ক্রু বেউজোলাইস বা রোয়ানের একটি ওয়াইন সনাক্ত করা আরও শক্ত hard যেহেতু আমার বাজেটগুলি কাটাতে বাধ্য করা হয়েছিল, এইগুলি সেই ওয়াইনগুলি ছিল যার সাথে আমি পরিচিত হতে শুরু করি এবং আমি তাদের প্রেমে পড়ি। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হ'ল আমি যখন এই ওয়াইনগুলি অর্ডার করি তখন ক্লায়েন্টরা সেগুলি পান করতে কম আগ্রহী - যেহেতু তারা জানত যে তারা ওয়াইন ছিল না - তাদের প্রায়শই বিয়ার বা ককটেলগুলিতে স্যুইচ করে এবং আমার জন্য সমস্ত ওয়াইন রেখে দেয় ”'

নোংরা এবং গোলমাল চিহ্নিতকারী

হার্ডি যখন এই ডিনারগুলিতে কম পরিচিত ওয়াইন বেছে নিয়ে তার সংস্থার অর্থ সাশ্রয়ের জন্য ভাল কাজ করছিল তখনও তিনি তার বিক্রয় দলের অন্যতম ব্যয়বহুল কর্মচারী ছিলেন এবং অর্থনীতি দ্রুত দক্ষিণে চলে যাওয়ার কারণে ওয়ালেস অন্যতম সহজ অবস্থান ছিল। কাটতে. “আমার যেতে দেওয়া আসলে ছদ্মবেশে আশীর্বাদ ছিল, কারণ এটি আমাকে আমার অগ্রাধিকারগুলি পুনর্বিবেচনা করতে দেয়। আমার উপলব্ধি ছিল: আপনি যদি কেবলমাত্র অর্থের জন্য কোনও কাজ করে নিজের জীবন ব্যয় করেন তবে অর্থটি কখনই পর্যাপ্ত হবে না। আমি জানতাম এখন এগিয়ে যাওয়ার সময় এসেছে। ”

প্রথম দিকে চলার অর্থ কেবল তাঁর ওয়াইন অনুসন্ধানের ক্রনিকলকে ব্লগ শুরু করা। “আমি সত্যিই গ্যারি ভাইনারচুক দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছি এবং আমার মনে আছে ওয়াইন লাইব্রেরি টিভিতে যে সম্মেলনে তিনি প্রধান বক্তা ছিলেন ঠিক সেখানেই একটি সম্মেলনে অংশ নিয়েছি। তাঁর বক্তৃতাকালে তিনি বলেছিলেন যে সম্ভাবনা শ্রোতাদের মধ্যে কেউ আছেন যে তিনি যত তাড়াতাড়ি ছিলেন ততই তাড়াতাড়ি পড়বেন এবং পরের বছর তাঁর মতো একই পদে থাকবেন। আমি অনুভব করেছি যে কোনও কারণ নেই যে ব্যক্তি আমার না হতে পারে এবং আমি কেবল এটির জন্য গিয়েছিলাম went

হার্ডি যেমন তার ব্লগের সাথে আরও যুক্ত হয়ে উঠছিলেন, ততক্ষণ তিনি সেই ব্যক্তির সাথে পরিচিত হন যিনি শেষ পর্যন্ত ডার্টি অ্যান্ড রাউডি, ম্যাট রিচার্ডসনের অংশীদার হয়ে উঠবেন। 'ম্যাট আটলান্টায় একটি খাদ্য ব্লগ চালাচ্ছিল একই সময়ে আমি একটি মদ ব্লগ চালাচ্ছিলাম। আমরা প্রায়শই অনলাইনে কথোপকথন করতাম, তবে একদিন তিনি পরামর্শ দিয়েছিলেন যে আমরা ব্যক্তিগতভাবে দেখা করব। প্রথমদিকে আমি অনলাইনে যার সাথে সাক্ষাত হয়েছিল তার সাথে দেখা করতে আমি কিছুটা ঘাবড়ে গিয়েছিলাম, তবে আমরা আমাদের উদ্বেগিত অন্যদেরও মিটিংয়ে আনতে সম্মত হয়েছি যে কোনও উদ্বেগ কমিয়ে আনতে। আমরা রেস্তোরাঁ ইউজিনের বারে দেখা করেছি এবং কেবলমাত্র ঘন্টাখানেক কথা বলে সকলেই এটি বন্ধ করে দিয়েছেন। এটি একটি দুর্দান্ত বন্ধুত্ব শুরু। ম্যাট এবং আমি সাপ্তাহিক একসাথে আসতাম, তিনি রান্না করেন এবং আমি ওয়াইন আনব bring '

এই মুহুর্তে, হার্ডি ছয় মাস ধরে ভাল বেকার ছিল এবং পরবর্তী সময়ে কী করা উচিত তা ভেবে শুরু করার সময় এসেছে। 'জ্যাকসন পরিবারের মালিকানাধীন মারফি গুড উইনারি‘ এ রিলি গুড জব ’নামে একটি প্রতিযোগিতার ঘোষণা করেছিল। আপনি যে বাঁচা বেছে নিয়েছিলেন তা ছয় মাস ধরে তাদের জন্য সোশ্যাল মিডিয়া চালাচ্ছিল এবং এতে বেতন এবং থাকার ব্যবস্থাও অন্তর্ভুক্ত ছিল। ওয়াইন জগতের কেউই সত্যই সোশ্যাল মিডিয়াতে আয়ত্ত করতে বা গ্রাহকদের সাথে সরাসরি কথা বলতে পারেনি, তাই আমি এটিকে আরও দুর্দান্ত করে তোলা আমার লক্ষ্যকে পরিণত করেছিলাম “' গিগটি অবতরণ করার জন্য, আবেদন করা প্রত্যেককেই কেন তারা হবে তা ঘোষণা করে একটি এন্ট্রি ভিডিও তৈরি করতে হয়েছিল ভূমিকা জন্য সেরা। 'ম্যাটটির ভিডিওটিতে কিছুটা অভিজ্ঞতা ছিল এবং তিনি আমাকে বলেছিলেন, আপনি যদি আমাকে আপনার অ্যাপ্লিকেশন ভিডিওটি শ্যুট করতে দেন তবে এটি সবচেয়ে চটজলদি হবে না, তবে আমি প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে এটিই লোকেরা দেখতে চায়” ' ভিডিওটিতে হার্ডি সবে মজা পেয়েছিল, তিনি হালকা ও অ্যাক্সেসযোগ্য ছিলেন, এমন কেউ একজন অ্যান্টি-স্নোব হিসাবে এসেছিলেন as এটি তাকে গিগ অবতরণ করে।

“মারফি গুডের সাথে ছয় মাস কাটানোর পরে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি নাপাতে বাইরে থাকতে চাই, তবে এটি করার জন্য, আমি প্রায় অর্থোপার্জন না করেই ঠিক হয়ে যাব। এটি একটি বিশাল ঝুঁকি ছিল, কিন্তু আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি আমাকে এর জন্য যেতে হবে। ওয়াইন মেকার কেভিন কেলি আমাকে গ্রান্ট হিসাবে চাকরীর প্রস্তাব দিয়েছিলেন এবং আমি আনন্দের সাথে গ্রহণ করেছি। আমি আটলান্টায় আমার অ্যাপার্টমেন্টটি বিক্রি করেছি এবং চার রুমমেট নিয়ে একটি ঘরে চলে এসেছি। ”

হার্ডি নাপাতে যত বেশি সময় কাটিয়েছে, ততই তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে তিনি নিজের ওয়াইন তৈরি শুরু করতে চেয়েছিলেন। তবে নাপায় ওয়াইন তৈরি করা অত্যন্ত কঠিন। আঙ্গুর অবিশ্বাস্যভাবে ব্যয়বহুল এবং ওয়াইন তৈরির জায়গাটি একটি প্রিমিয়ামে। হার্ডি বলেন, 'আমি নিজেই ওয়াইন তৈরি করতে পারিনি,' তাই আমি ম্যাটকে গিয়ে বললাম, আমরা যদি কেবল দুটি ব্যারেল ওয়াইন নিয়ে যাই - যার অর্থ কেবল এক টন আঙ্গুর কেনা - আমি ফলাফলটির প্রতিশ্রুতি দিতে পারি না, তবে আমি মনে করি চেষ্টা করা এটির পক্ষে উপযুক্ত হতে পারে। '

মৌভেদ্রেএই দুজনে তাদের অর্থ এক সাথে টেনে নিয়েছিল, এবং তারা যখন জানত যে তারা যে দ্রাক্ষাগুলি কিনতে চেয়েছিল তা নাপা উপত্যকার তারা হতে যাচ্ছে না, 'আমি মূলত ভেবেছিলাম আমি একটি মাসকট তৈরি করতে চেয়েছিলাম - আরেকটি কম পরিচিত আঙ্গুর - তবে প্রথম বছর বর্ধমান মরসুম মাসকাত আঙ্গুরের জন্য সত্যিই ভয়ঙ্কর ছিল এবং খুব বেশি উপলভ্য ছিল না। তারপরে আমি ভেবেছিলাম, ভাল হতে পারে আমি হোয়াইট জিনফ্যান্ডেল এর একটি দুর্দান্ত উদ্ভাবনী সংস্করণ করতে পারি, তবে এটিও পাওয়া যায় নি। তখন আমি শুনেছিলাম যে এই এক সুপরিচিত ওয়াইনারিতে ঠিক এক টন মৌরিভেদ্রে পাওয়া যায়, তাই আমি যে কয়েকটা ব্যান্ডোল খেয়েছিলাম তা ছাড়াও আমি আঙ্গুরের সাথে পরিচিত নই, তবে আমি ঝাঁকিয়ে পড়েছিলাম। '

হার্ডি ওয়ালেস ওয়াইনটি প্রত্যেকে ঠিক যেভাবে না করতে বলেছিলেন সেভাবে তৈরি করেছিলেন। “আমি এর চেয়ে ভাল আর জানতাম না তাই আমি চেষ্টা করে মদটিকে ক্রু বৌজোলাইসের মতো তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি এমন কিছু করেছি যা মোরবেদ্রের সাথে কেউ করবে না, তবে আপনি কী জানেন, যখন ওয়াইনটি শেষ হয়ে বোতলজাত করা হয়েছিল, তখন এটি সুস্বাদু ছিল। এটি আপনার সাধারণ ক্যালিফোর্নিয়া রেডগুলির থেকে সম্পূর্ণ আলাদা ওয়াইন ছিল, এটি প্রমাণ হয়েছিল নাপা ক্যাবস এবং মেরলোটগুলি কেবলমাত্র ওয়াইনই ছিল না যা কথোপকথনে প্রভাব ফেলতে পারে।

হার্ডির সাফল্য এবং তার চারপাশের অন্যদের জন্য ধন্যবাদ, 'নিউ ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন' শব্দটির অর্থ এমন ওয়াইন এসেছে যা প্রত্যাশাকে অস্বীকার করে এবং ছাঁচে ফিট করে না। আরও মদ প্রস্তুতকারী মদ তৈরির জন্য ক্যালিফোর্নিয়ায় ঘুরে বেড়াচ্ছেন এবং তারা অস্পষ্ট আঙ্গুর দিয়ে তা করছেন। 'আমরা জানি যে আমরা যদি পিনোট নয়ার তৈরি করছিলাম তবে আমরা কমপক্ষে তিনগুণ এবং নাপা ক্যাব বিক্রি করতে পারব, তবে আমরা মোরভেদ্রে তৈরির প্রেমে পড়েছি এবং আঙ্গুর আলিঙ্গন করেছি,' হার্ডি বলেছেন।

লাল সাফল্যের পরে, এটি একটি সাদা করা সময় ছিল। এখানে আবার, হার্ডি কারও কথায় কান দেয়নি, এবং ফলাফলগুলি প্রদান করে। “এমনকি আমি সাদা ওয়াইন আঙ্গুর কেনার আগেই আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমি সেই কংক্রিটের ডিমের মধ্যে একটিতে সাদা সাদা করতে চাই, তাই আমি ম্যাটকে নিশ্চিত করেছিলাম যে আমাদের একটি কিনতে হবে। আমরা সেই জিনিসটির জন্য ,000 7,000 ডলার বের করে দিয়েছি, যা আমাদের সাদা ওয়াইন আঙ্গুর দিয়েই ক্ষতবিক্ষত করে দিয়েছিল, এটি ব্যবহারে আমাদের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করে তুলেছে। '

$ 7,000 কংক্রিট ডিম।

হার্ডি যার সাথে ক্ষতবিক্ষত করেছিল সে ছিল সেলিমন, এবং ঠিক মোরভেদ্রেয়ের মতোই সে নিজের পথে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। “আমার কমলা আঙ্গুর তৈরির জন্য আঙ্গুরের অর্ধেক অংশ নেওয়ার এবং তাদের স্কিন দিয়ে তাদের উত্তেজিত করার এবং এই অর্ধেকটা নিয়ে, রস টিপে কংক্রিটের ডিমের মধ্যে রস ফেলে দেওয়ার এই পাগল ধারণাটি ছিল আমার কাছে। উভয় সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, তাদের একসাথে মিশ্রিত করুন। এটা বাদাম ধারণা ছিল। ' নাপা থেকে আগে কখনও এই ওয়াইনটির মতো কিছুই বের হয় নি এবং এটি গুঞ্জন তৈরি করতে শুরু করেছিল। খুব দ্রুত, সেমিলনের সমস্ত 300 কেস বিক্রি হয়ে গেছে।

যেহেতু ডার্টি অ্যান্ড রাউডি ব্র্যান্ডটি বাড়তে থাকে, হার্ডি প্রতি বছর আরও মদ উত্পাদন করে, তবুও সে চাহিদা পূরণ করতে অক্ষম - এই মুহুর্তে তারা 2,500 কেস তৈরি করে এবং কমপক্ষে 5,000 টি সহজে বিক্রি করতে পারে।

সাফল্য অর্জন এবং বর্ধমান অব্যাহত রাখতে, হার্ডি, ম্যাট এবং তাদের স্ত্রী কেট গ্রাহাম এবং অ্যামি রিচার্ডসন andতিহ্যবাহী ওয়াইন তৈরি ও প্রচারের পদ্ধতিতে ছাঁচটি ভেঙে চলেছেন। এ জাতীয় ক্ষুদ্র ব্র্যান্ডের জন্য তাদের অবিশ্বাস্য ডিজিটাল উপস্থিতি রয়েছে, বিশেষত ইনস্টাগ্রামে এবং তাদের গ্রাহকদের সাথে খুব ব্যস্ত, এটি বেশিরভাগ ওয়াইন ব্র্যান্ডের জন্য বিপ্লবী যা এখনও স্বাদগ্রহণ ঘরে intoুকে পড়লে কেবল গ্রাহকের সাথে কথোপকথন করে। “গত সপ্তাহে আমি প্রকৃতপক্ষে ইনস্টাগ্রামে একদল লোকের সাথে ফিরে এসেছি যারা সিঙ্গাপুরে আমাদের ওয়াইন পান করতে পোস্ট করেছিল। আক্ষরিক অর্থে তারা যখন ওয়াইন পান করছিল, আমরা কথোপকথন করতে পেরেছিলাম, এটি অবিশ্বাস্য ছিল। গ্রাহকের সাথে জড়িত থাকার জন্য এই উদ্ভাবনী এবং হ্যান্ড-অন পন্থাটি ডার্টি অ্যান্ড রাউডিকে ভোক্তা ব্যবসায়ের কাছে একটি অত্যন্ত সফল সরাসরি নির্মাণ করার অনুমতি দিয়েছে এবং তাদের বেশিরভাগ ওয়াইন সেভাবেই বিক্রি করে। বেশিরভাগ লাভ ওয়াইনারিদের সাথেই থাকায় এটি এমন এক পরিস্থিতিতে ওয়াইনারিদের জন্য হত্যা করবে।

কেট হার্ভেস্টিং মওভেদ্রে

তাদের সাফল্যের সবচেয়ে বড় রহস্য এবং সম্ভবত তাদের সবচেয়ে বড় উদ্ভাবন, হার্ডি বলেছেন, তাদের মদের প্রতি ভালবাসায় সত্যই রয়েছেন। “এখানকার আরও অনেক লোক তাদের ব্যবসায়ের প্রতি ভালবাসা এবং লাভের তাড়া করতে জড়িত। তারা মদ করার চেয়ে ব্যবসায়টিকে বেশি পছন্দ করে। আমরা ঠিক বিপরীত এবং সেই দৃষ্টিভঙ্গি আমাদের পক্ষে খুব ভালভাবে কাজ করেছে।

এই নিবন্ধ এবং গেম চেঞ্জার সিরিজটি আপনাকে এনেছে কোরাভিন , কর্ককে না টানিয়েই আপনাকে ভাগ করতে, তুলনা করতে এবং ওয়াইনগুলি অন্বেষণ করতে দিতে বিশ্বের প্রথম এবং একমাত্র হাতিয়ার।