Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

আপনার ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ডিকে জানুন: কোগনাক এবং আরম্যাগনাকের মধ্যে পার্থক্য

ফরাসি গ্লাস চুমুক ব্র্যান্ডি নিজেকে চিকিত্সা করার একটি সহজ এবং উত্কৃষ্ট উপায়। ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ডির সর্বাধিক পরিচিত ধরণের একটি হ'ল কোগনাক। যদিও এটি রহস্যজনক মনে হতে পারে তবে এটি ব্যাপকভাবে বিতরণ – এবং প্রায়শই সস্তা। আমাদের বিশ্বাস করবেন না? যদি আপনি কখনও চেষ্টা করে থাকেন হেনেসি , আপনি কগনাক চেষ্টা করেছেন। তবে কোগনাক হ'ল একমাত্র দুর্দান্ত ফরাসী আত্মা নয়। আপনি যদি সত্যিই ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ডির দুর্দান্ত জগতে প্রবেশ করতে চাইছেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি নিজেকে আর কোনও গুডি থেকে বঞ্চিত করবেন না: আরমাগনাক।

কোগনাক এবং আরম্যাগনাক হ'ল সাদা ওয়াইন আঙ্গুর থেকে তৈরি ফরাসি ব্র্যান্ডি ies আশ্চর্যজনকভাবে, কগনাক তৈরি করা হয় কোগনাক এবং আরম্যাগনাক আর্মাগনকে, গ্যাসকনি অঞ্চলে তৈরি করা হয়। দু'জনের মিল থাকলেও তাদের মধ্যে কিছু পার্থক্যও রয়েছে। কোগনাক এবং আরম্যাগনাক উভয়ই একটি মর্মস্পর্শীভাবে বাদ পড়া মদ থেকে তৈরি। তবে কগনাক সাধারণত ac ব্যবহারসমূহ ইউগনি ব্লাঙ্ক আঙ্গুর, আরম্যাগানাক তিনটি অতিরিক্ত আঙ্গুর ভেরিয়েটাল ব্যবহার করেছেন: ফলল ব্লাঞ্চ, কলম্বার্ড এবং ব্যাকো ব্ল্যাঙ্ক। এই পাতলা ওয়াইনটি উভয় ব্র্যান্ডির জন্যই পাতিত করা হয় কোগনাক পাত্রের স্টিলগুলিতে দুটি চক্রের পাতন পেরিয়ে যায়, যখন আরমাগানাক কেবল একটি কলামের মধ্যে একটির মধ্য দিয়ে যায়। প্রক্রিয়াটির এই পার্থক্যটি শেষের পণ্যকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। কারণটা এখানে.



আমরা যেমন আগে আলোচনা করেছি, আপনি যত বেশি আত্মা ছড়িয়ে দেবেন, ততই আপনি এটিকে ছিনিয়ে নেবেন কনজিঞ্জারস , অর্থাত্ “অশুচিতা”। যখন কোনও স্পিরিটে অমেধ্যগুলি হ'ল হ্যাংওভার কম হতে পারে, তবে এটির প্রচুর স্বাদও বাড়িয়ে তোলে। এই জন্য ভদকা হুইস্কির চেয়ে স্বাদে আরও সূক্ষ্ম - কারণ এটি সাধারণত অনেক বেশি বিস্তৃত পাতন (এবং পরিস্রাবণ) এর মধ্য দিয়ে গেছে। কেউ কেউ তর্ক করতে পারে যে একই কারণে, আর্মাগনাকের কোগনাকের চেয়ে পরিপূর্ণ এবং আরও জটিল গন্ধ রয়েছে।

কি

আর্মেনাক প্রায়শই কোগনাকের চেয়ে অ্যালকোহলে কম থাকে বলে ডিস্টিল করা হয়। ভিএস (খুব স্পেশাল) স্ট্যান্ডার্ডে পৌঁছানোর জন্য আর্মাগনাকের বয়স সর্বনিম্ন এক বছরের জন্য হতে পারে (কমপক্ষে কঠোরভাবে বার্ধক্যজনিত প্রয়োজন), কোগনাককে কমপক্ষে দুই বছর বয়সী হওয়া দরকার। প্রকৃতপক্ষে, আপনি প্রযুক্তিগতভাবে আরমাগনাককে অনাগ্রহিত করতে পারার সময়, অবঞ্চিত কগনাকের মতো কোনও জিনিস নেই। বার্ধক্যের ক্ষেত্রে, কগনাক সাধারণত লিমোসিন / ট্রোনাইসে বসে থাকে ওক ব্যারেলস, আরম্যাগনাকের বয়সও গ্যাসকন ওক ব্যারেলের ক্ষেত্রে হতে পারে। উভয় ব্র্যান্ডি হয় হিসাবে বিক্রি হয় মদ এবং মিশ্রণ যদিও তারা প্রায়শই মিশ্রিত থাকে।

যদিও তারা আঙ্গুর থেকে তৈরি, কোগনাক এবং আর্মগানাক উভয়ই শক্তিশালী, ভারী প্রফুল্ল যা আমরা মলত্যাগের বিরুদ্ধে পরামর্শ দিই। আরম্যাগনাকের স্বাদ নেওয়ার সময়, কৌশলটি আপনার আঙুলটি কাঁচের মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়া এবং তারপরে এটি আপনার হাতের পিছনে ছড়িয়ে দেওয়া। তরলটি বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, এটি ঘনিয়ে নিন: আপনার শুকনো ফলগুলি যেমন এপ্রিকট এবং ডুমুর বা সম্ভবত কিছুটা বাটারস্কোচ এবং লিকোরিস সনাক্ত করতে সক্ষম হওয়া উচিত। আমরা খাবারের শেষে এক গ্লাস ব্র্যান্ডি সুপারিশ করি, সম্ভবত একটি উষ্ণ গ্লাসে বা একটি সামান্য ক্রিমযুক্ত এবং ডিম একটি ফ্লিপ ককটেল। কোগনাক একটি বহুল পরিচিত পণ্য, যেখানে আর্মাগনাক স্থানীয় হিট বেশি। এটি বলেছিল, আরম্যাগনাক এখনও সারা বিশ্বে বিক্রি হয়, সুতরাং উভয় প্রকারের ব্র্যান্ডি উপভোগ করা থেকে বিরত থাকার মতো কিছুই নেই।



শুভকামনা!