Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

বিয়ারের 20 টি শব্দ সর্বাধিক বিয়ার পানকারী জানেন না

20 ওয়াইন শব্দ সর্বাধিক ওয়াইন পানকারী ডন শিখুন

পৃথিবী ক্রাফট বিয়ার বিস্ফোরিত হয় , এবং যখন আমরা সাধারণত মনে করি যে এটি 'সুডসিয়ার, ম্যারিয়ার' এর ধারায় একটি ভাল জিনিস, মনে হচ্ছে বিয়ার সংস্কৃতি এটি পান করার চেয়ে দ্রুততর বিকশিত। সেখানে যত বিয়ার রয়েছে, তত বেশি জানা থাকবে এবং আরও সাধারণ জায়গায় প্রচুর অদ্ভুত-পরিচ্ছন্ন পরিভাষা হয়ে ওঠে। মাদকাসক্তিটি ভার্চিয়াজ নেভিগেট করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, আপনার ক্রমাগত বিয়ার ক্যারিয়ারে 20 টি বিয়ার শর্তাদি আপনার মুখোমুখি হতে পারে a এমন নয় যে শীঘ্রই আপনার কোনও কারুকাজ বিয়ার ভোকাব পরীক্ষার আশা করা উচিত, তবে এগুলি অবশ্যই আপনাকে সঠিক ছয়টি প্যাকটি বেছে নিতে সহায়তা করবে।

ম্যাক্রো স্টক

ম্যাক্রো স্টক

একটি 'খারাপ শব্দ' এর মতো, যা কিছু নয় ' হাতে তৈরি মদ , ”অর্থ বিয়ারগুলি যা আনহিউসার বুশ ইনবিভ বা এসএবিমিলারের মতো দৈত্য সংস্থাগুলি দ্বারা তৈরি করা হয়েছে (কে হতে পারে, এটি পরিণত হয়, এতে মার্জ হয়ে যায় একটি এমনকি দৈত্য সংস্থা গঠন )। সাধারণত দ্বি-মাত্রিক, ভাবেন বুডউইজার, পিবিআর, মিলার ইত্যাদি



যে কেউ পানীয়কে ভালবাসেন তাদের জন্য 36 উপহার এবং গ্যাজেট

শুকনো আশা

রান্না শেষে পাস্তা সসে শুকনো ওরেগানো যুক্ত করার মতো, আপনি যখন স্বাদে অতিরিক্ত হપ્સ যোগ করেন তবে শুকনো হপিং হয় (তবে তিক্ততা নয়) পরে গাঁজন



বোতল কন্ডিশনিং

বোতলটিকে ক্যাপ করার আগে খামির এবং চিনি যুক্ত করে কার্বনেটিং বিয়ারটি (যান্ত্রিকভাবে বিয়ারের মধ্যে কার্বনেশন জোর করার বিপরীতে) সোডাস্ট্রিম মনে হয় )। কিছু স্বাদ এবং একটি চ্যাম্পেইন-শৈলীর মাউথফিল, প্লাস্টিকের খামিরের পলি - মিশ্রিত করতে বা আপনার নিকসে মিশ্রিত করে।



মা

বিটার

'আন্তর্জাতিক বিটারিং ইউনিট,' এমন একটি স্কেল যা আপনাকে জানায় যে আপনার বিয়ারের স্বাদ কতটা তিক্ত হয়ে উঠবে (মূলত তেতো opsষুধের ব্যবহারের ফলে)। বোতলের লেবেলে ক্রমবর্ধমানভাবে লেখা এবং আপনি যদি আইপিএ প্রেমিক (বা বিদ্বেষী) হন তবে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ: 10 আইবিইউ বা তার চেয়ে নীচে যে কোনও কিছু হালকা হওয়া উচিত, ভারসাম্য ফ্যাকাশে এলস প্রায় 40 এর উপরে হওয়া উচিত এবং 50 এবং তারপরেরটি সাধারণত এর অঞ্চল হিসাবে আইপিএগুলি, জিনিসগুলি পেতে, যেমন, 100 এর দিকে ক্রুদ্ধভাবে তিক্ত হয়।

সংযুক্ত

বিয়ার তৈরিতে ব্যবহৃত মাল্টেড বার্লি ছাড়াও কোনও শস্য, যেমন। ভুট্টা এবং ভাত, যা প্রায়শই সস্তা ম্যাক্রো ল্যাজারগুলির জন্য পরিপূর্ণ হিসাবে বিবেচিত হয় - যদিও গম এবং ওট জাতীয় সংযোজনগুলি উল্লেখযোগ্য স্বাদ এবং চরিত্র সরবরাহ করতে পারে যা প্রায়শই নির্দিষ্ট শৈলীর জন্য অত্যাবশ্যক।



মাল্টা

মাল্টা

যে কোনও বিয়ারের শর্টহ্যান্ড যেখানে মল্ট বৈশিষ্ট্যগুলি সুস্পষ্ট, এমনকি প্রভাবশালী। মাল্টি ফ্লেভারগুলি বিমুগ্ধতা থেকে শুরু করে টফি, ক্যারামেল, টোস্টি, চকোলেটি, ফলমূল, বৃত্তাকার ইত্যাদিতে গামুট বিস্তৃত করতে পারে v

নোবাল হপস

হপের বিভিন্ন জাত প্রচুর, তবে নোবাল হপস জার্মানি এবং চেক প্রজাতন্ত্রের ইউরোপের নির্দিষ্ট অঞ্চলে জন্মে চার প্রকারের সুগন্ধযুক্ত হপগুলিকে বোঝায়: সাজ, হ্যালারতাউ, স্পাল্ট এবং তেতনাং। প্রায়শই ইউরোপীয় লেগার-স্টাইল বিয়ারের উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।

Esters

Esters

গন্ধের মিশ্রণগুলি যা প্রায়শই বেশি ঘটে নির্বাচিত (যেহেতু তারা উচ্চতর টেম্পগুলিতে উত্তেজিত থাকে, এস্টার উত্পাদনের জন্য ভাল) প্রায়শই কেবল 'ফলস্বরূপ' হিসাবে বর্ণনা করা হয় তবে খামির ব্যবহৃত এবং গাঁজনার টেম্পগুলির উপর নির্ভর করে আপনি নির্দিষ্ট (উদাঃ ক্যান্ডি কলা) স্বাদ পেতে পারেন।

পিনি

পিনি

আইপিএ এর মতো হাপ্পি বিয়ারের সাথে যুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে তীব্র তিক্ত স্বাদ তবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত পাইন (পাইন গাছের মতো) নোট, ব্যবহৃত হপগুলির উপর নির্ভর করে । কিছু নির্দিষ্ট জুনিপুরি জিনের মতো নয়।

মাধ্যাকর্ষণ

আপনার বিয়ার চাঁদে কতদূর নেমে যাবে তা নয়। ঘনত্বের ফ্যাক্টর হিসাবে দ্রবীভূত ঘন পরিমাণগুলির পরিমাণ নির্ণয়ের আগে এবং পরে - একটি পরিমাপ করা হয়, যা ব্রিউয়ারকে ABV নির্ধারণে সহায়তা করে।

ইম্পেরিয়াল / ডাবল

একটি বিয়ার স্টাইল (উদাঃ স্টাউট, আইপিএ) যা স্বাদযুক্ত- এবং মূলত ব্যবহৃত হপস এবং মল্ট আপ্পিং (কখনও কখনও দ্বিগুণ) করে ABV- তীব্র করে তোলে। বিয়ার 11 এ পরিণত হয়েছে

সিঙ্গল হ্যাপড

সিঙ্গল-হ্যাপড

অতি সাধারণ না হলেও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, 'একক হুপড' বিয়ারগুলি এক ধরণের হप्स (যেমন, ক্যাসকেড, ফুগল, চিনুক) দিয়ে তৈরি করা হয়, ধারণাটি কোনও নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত প্রোফাইল প্রদর্শন করা।

ব্রেট্যানোমাইসেস

বেশিরভাগ বিয়ারের সাথে উত্তেজিত হয় স্যাকারোমাইসিস সেরাভিসি খামির. ব্রেট্যানোমাইসেস, ওরফে “ব্রেট” একটি বুনো খামির যা স্বতঃস্ফূর্তভাবে - বা ইচ্ছাকৃতভাবে - আবর্তে অংশ নিতে পারে , অ্যাসিডিটি সরবরাহ করার সাথে সাথে সমাপ্ত বিয়ারের একাধিক মজাদার স্বাদ (বার্নইয়ার্ড, আর্থনেস, স্পাইসনেস) yield নির্দিষ্ট ফিনোল এবং এস্টারগুলির মতো ব্রেট প্রেমী এবং ব্রেট বিদ্বেষীও রয়েছে।

পরিষ্কার

স্পঞ্জ

যখন একটি বিয়ার 'পরিষ্কার' স্বাদ গ্রহণ করে, তার মূলত এর অর্থ এটি এর স্বাদ বা টেক্সচারের খুব বেশি জটিলতা পায় না। 'ফ্ল্যাট' বা 'দ্বি-মাত্রিক' অর্থ অগত্যা আপনার প্যালেটটিকে যতটা পরিষ্কার করা যায় ততটা নিযুক্ত করা হবে না। বিয়ারিংস সাধারণত 'পরিষ্কার' হয়।

সেশন বিয়ার

একটি অল্প অ্যালকোহল বিয়ার (সাধারণত 3 বা 4% এবিভি) যা তাত্ত্বিকভাবে বারবার খাওয়া যেতে পারে, একটি 'সেশনে', হাস্যকর নেশার ফলস্বরূপ।

লাফিয়ে পড়েছে

স্কঙ্ক

এটিকে রোদে পোড়া বিয়ার হিসাবে ভাবুন, বিয়ারের সূর্যের আলোতে প্রকাশের ফল। কিছু ইউভি রশ্মি বিয়ারে যৌগিক রূপান্তর করে, এর ফলে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত 'স্কঙ্ক' সুগন্ধ এবং গন্ধ হয়। ব্রাউন কাচের বোতল প্রতিক্রিয়া রোধ করতে সহায়তা করে।

ফ্রেশ হ্যাপড / ওয়েট হ্যাপড

ফসল কাটা হप्स সাধারণত বিয়ারে যুক্ত হওয়ার আগে ২৪ ঘন্টার মধ্যে ভাত-শুকানো হয় তবে 'তাজা হুপড' বিয়ারগুলি ভাটাটিকে পূর্বে ফেলে এবং সবেমাত্র বিয়ারের মধ্যে নতুন করে কাটা হप्स ফেলে দেয়। একটি সবুজ, আরও উপাদেয় হপ ফ্লেভার প্রোফাইল — এবং একটি বিরল ফসলের মৌসুমী শৈলী যা প্রচলিত।

সুস্বাদু

সুস্বাদু

'মাল্টি' এর মতো একটি শব্দ বিয়ারের সাথে বর্ণিত (আশাবাদী) ইচ্ছাকৃত স্বাদযুক্ত গন্ধযুক্ত প্রোফাইলগুলির সাথে ব্যবহৃত হয়, এটি সাধারণত রুটির সাথে সম্পর্কিত।

ক্যাস্ক বিয়ার

কেগ বিয়ার ফিল্টার করা হয়, কার্বনেটেড হয়, পেস্টুরাইজ হয় এবং অতিরিক্ত সিও দিয়ে ক্যাগ থেকে বের করে দেওয়া হয়দুই(বা নাইট্রোজেন)। ক্যাস্ক বিয়ারটি অবিবাহিত এবং অপরিবর্তিত, স্বাভাবিকভাবেই তার গৌণ গাঁথুনির মধ্য দিয়ে যেতে দেয়, খুব কম পরিমাণে খামিরটি কাস্কে যোগ করা হয়, যার ফলে একটি হালকা কার্বনেস হয়। এটি যে পাত্রটিতে বিকাশ শেষ করে সরাসরি তা পরিবেশন করা হয়, ক্যাস্ক বিয়ারটি হ্যান্ড পাম্প করা হয় (বাধ্যতামূলক সিও হয় নাদুই) এবং স্বাদগুলি বাড়ানোর জন্য কিছুটা উচ্চতর টেম্পসে পরিবেশন করা হয়েছে। আকা 'রিয়েল আলে,' ক্র্যাফট শিল্পের একটি প্রিয়তম কিছুটা।

ফেনলস

ফেনলস

এস্টারগুলির মতো, গাঁজনার একটি পণ্য, যদিও সেগুলি পাতলা পানিতে পাওয়া ব্যাকটিরিয়া বা রাসায়নিকগুলির কারণেও হতে পারে। ফেনোলিক স্বাদগুলি medicষধি বা মজাদার হতে পারে, এবং নির্দিষ্ট পেটেড স্কচগুলি (ব্যান্ড-এইড, প্লাস্টিক ইত্যাদি বিবেচনা করে) এর চেয়ে আলাদা নয় তবে এগুলি সমস্ত অনাকাঙ্ক্ষিত নয়: হেফওয়েজেনের (প্রেম-বা ঘৃণা-করা) লবঙ্গের মতো মশলা থেকে আসে comes ফিনোলস