পিটসবার্গের ফ্রেশ ফেস্ট প্যাশন এবং প্রগতি উদযাপন করে

'আপনি যদি কোনও কিছুর প্রতি আগ্রহী হন, তাড়াতাড়ি সনাক্ত করুন যে এটি 24/7 কলিং,' মাইক পটার বলেছেন। 'আপনাকে ইতিবাচক শক্তির দিকে ঝুঁকতে হবে এবং নেতিবাচক থেকে নিজেকে দূরে রাখতে হবে - বিশেষ করে অশান্তির সময়ে।'

পটার সহ-প্রতিষ্ঠাতা ফ্রেশ ফেস্ট বিয়ার ফেস্ট , দেশের প্রথম কৃষ্ণাঙ্গ কারুকর্ম বিয়ার উত্সব, যা তিনি 2018 সালে পিটসবার্গে শুরু করেছিলেন। 10 আগস্ট, 2019 এ, ক্র্যাফট বিয়ার উত্সাহীরা, ব্রিউয়ার্স এবং দূর-দূরান্ত থেকে সমর্থকরা এর দ্বিতীয় কিস্তিতে ফিরে আসবে, একটি 25 দিনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি সারাদিন ইভেন্ট কালো মালিকানাধীন ব্রোয়ারিজ এবং 45 একচেটিয়া বিয়ারের সহযোগিতা। এছাড়াও লাইভ পারফরম্যান্স, খাবার ট্রাক এবং বিক্রেতারা এবং ভিআইপি টিকিটধারীদের জন্য, ব্রুকলিন ব্রুয়ারির গ্যারেট অলিভার বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি পানীয় পানীয়ের অংশীদার পডকাস্ট রেকর্ডিং থাকবে।

ব্ল্যাক বিয়ার সম্প্রদায়ের অনেকের জন্য, ফ্রেশ ফেস্ট মনের একটি বার্ষিক সভা যা একটি পারিবারিক পুনর্মিলন বা এইচবিসিইউ (Blackতিহাসিকভাবে কৃষ্ণাঙ্গ কলেজ এবং বিশ্ববিদ্যালয়) এর প্রত্যাবর্তনের অনুরূপ।

প্রতিটি বিয়ার প্রেমিকের এই হপ অ্যারোমা পোস্টারের প্রয়োজন

পটার বলেন, 'গত বছর একটি অবিশ্বাস্য অভিজ্ঞতা ছিল এবং এটি আমাদের সত্যই দেখিয়েছিল যে সম্প্রদায়টি একটি কালো বিয়ার উত্সবের পিছনে সমাবেশ করতে এবং সমর্থন করতে পারে এবং স্বীকৃতি জানায় যে এই ধরণের সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা কেবল শিল্পের পক্ষে ভাল হতে পারে,' পটার বলেছেন। 'সহযোগিতার গল্পগুলি অনুসরণ করা এবং সম্পর্ক তৈরির সুযোগগুলি সরবরাহ করা আমরা অর্জন করতে পেরেছি এবং এটি উদঘাটন হওয়া দেখে খুব দুর্দান্ত।'

একটি পিটসবার্গের স্থানীয়, পটার প্রথম বিমূর্ত পরিদর্শন করার পরে বিয়ারের সাথে কারুকাজের সাথে পরিচয় হয়েছিল ইস্ট এন্ড ব্রিউইং ২০০ 2006 এর স্বাদগ্রহণের ঘরে 14 সেই সুযোগের সভা থেকে ১৪ বছরের বন্ধুত্ব এবং পরামর্শদাতা প্রস্ফুটিত হয়েছে, পাশাপাশি দুটি বিয়ার সহযোগিতা (যার মধ্যে একটি সংস্কৃতি ২.০ এর জন্য বলা হয়, এবং এটি এই বছরের ফ্রেশ ফেস্টে প্রদর্শিত হবে)।

পটার একটি ডিজিটাল ম্যাগাজিনও তৈরি করেছে, কৃষ্ণচূড়া সংস্কৃতি , কালো এবং বাদামী নৈপুণ্য বিয়ার সম্প্রদায়ের যে শীঘ্রই শিল্পে মনোযোগ আকর্ষণ করে না তা শীতল জিনিসগুলির সংস্পর্শে আনতে। নবীন পানীয় পানকারীদের মধ্যে ক্রাফট বিয়ারের প্রতি উত্সাহ তৈরি করার লক্ষ্যও রয়েছে।

“আমি স্বীকার করেছি যে আমি যখন শিল্পে কোনও রূপে সাংস্কৃতিক বৈচিত্রটি সহজেই দেখি না তখন এই প্ল্যাটফর্মটির প্রয়োজন হয়েছিল। টেপরুমগুলিতে নয়, মদ তৈরির মালিকানাতে নয়, বিপণন ও বিজ্ঞাপনে নয়, 'পটার বলেছেন।

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে বিয়ার শিল্পের অনেক অংশে বৈচিত্র্য সমস্যা রয়েছে। একমাত্র গত বছরে, শ্বেতপথ মাতাল মালিকরা সাংস্কৃতিকভাবে সংবেদনশীল সামাজিক মিডিয়া পোস্টগুলিতে redacted , বা হয়েছে রঙিন প্রাক্তন কর্মীদের দ্বারা মামলা ।

প্রধান পানীয় ব্র্যান্ডগুলি এখনও এই ধারণাটি নিয়ে জাঁকিয়ে উঠছে যে রঙের লোকেরা মানসম্পন্ন ওয়াইন, ক্রাফ্ট বিয়ার এবং ককটেলগুলির জন্য একটি মূল্যবান ভোক্তা বাজারের প্রতিনিধিত্ব করে। 2018 নীলসনের একটি প্রতিবেদন অনুসারে , 'ব্ল্যাক ডলারস ম্যাটার: ব্ল্যাক কনজিউমারস এর বিক্রয় প্রভাব' আফ্রিকান আমেরিকানদের বার্ষিক ব্যয় ক্ষমতা $ 1.2 ট্রিলিয়ন ডলার, যা সমস্ত শিল্পের সমস্ত ব্র্যান্ডকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

আলিসা বোভেন-মার্কাডোর জন্য, কানেক্টিকাটের প্রথম কৃষ্ণাঙ্গ মহিলা নিউ ইংল্যান্ডে ক্রাফ্ট বিয়ারের দৃশ্যে পদক্ষেপ নেওয়ার পক্ষে চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হওয়া এবং পরিচালনা করা, তবে তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে লিপ নেওয়া নিজের চেয়ে অনেক বড় কিছু। 'যখন আপনি কিছু ঠিকঠাক করছেন তখন আপনি নিঃসন্দেহে পুশব্যাক পেতে চলেছেন,' তিনি কয়েকটি উদাহরণ শেয়ার করে বলেন রিদম ব্রিউং সংস্থা 'শৈশবকালে যখন তিনি ফ্লাকি বিক্রেতাদের সাথে ডিল করেন যারা তাদের প্রতিশ্রুতি বা সঠিক অর্ডার সরবরাহ করেন নি।

তিনি টেলিফোনে বলেছেন, 'বিয়ার সংস্কৃতিকে যতটা সম্ভব বৈচিত্র্যময় করতে সহায়তা করার জন্য দুর্দান্ত পণ্য তৈরি করা, সচেতনতা বাড়ানো আমার ব্যক্তিগত মিশন।' তিনি যদি বলেন, 'দরজা ভেঙে ফেলার জন্য একজন হতে হবে,' তবে আমি সেই পথে ধাক্কা এবং আঘাতের জিনিসগুলি নিয়ে যাব ”'

ভার্জিনিয়ায়, ক্রাফট বিয়ার উত্সাহী এরিক জ্যাকসন তৈরি করেছিলেন সমস্ত কিছু আনপ্যাক করুন সম্প্রদায় তার অভিজ্ঞতা নথিভুক্ত করার উপায় হিসাবে। তিনি বলেছেন, রিচমন্ডের ক্রাফট বিয়ারের দৃশ্যটি তাত্পর্যপূর্ণভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, তবে কীভাবে দ্রুত পরিবর্তনগুলি কোনও শহরের জৈব মেকআপকে বদলে দিতে পারে তা নিয়ে তিনি উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন।

জ্যাকসন এই শহর সম্পর্কে বলেছেন, “সেখানে কোনও প্রেম, শক্তি, বা পরিবারের কোনও অনুভূতি নেই। “কালো ও বাদামি মদ্যপানকারীদের জন্য মদ্যপানকারী দৃশ্যের‘ আরও ভাল ’হওয়ার একমাত্র উপায় that সম্প্রদায়ের মধ্যে যারা তাদের সাথে সহযোগিতা করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমি মনে করি কিছু ব্রোয়ারী হয় বুঝতে পারে না বা সেভাবে ভাবতে পাত্তা দেয় না। '

নিউইয়র্ক সিটি-ভিত্তিক খাদ্য ও পানীয় উত্সাহী ক্যাসান্দ্রা রোজারিও বিয়ারের শিল্পের ক্রমবিকাশ ঘনিয়ে আসতে চলেছে নিবিড়ভাবে অনুসরণ করে। তার অনলাইন সম্প্রদায়ের সাথে প্রেমের আগে খাবার , তিনি অন্য খাদ্যপ্রেমীদের নিউইয়র্ক এবং বিশ্বের অন্যান্য জায়গাগুলিতে ভাগ করে নেওয়া খাবার, লাইভ ইভেন্ট এবং মূল সামগ্রীর মাধ্যমে সেরা খাবারের অভিজ্ঞতা আবিষ্কার করতে সহায়তা করে। তিনি বিশ্বাস করেন যে বিয়ার শিল্পের শেষ পর্যন্ত কালো বিয়ার প্রেমীদের স্বাদগুলি এবং তারা কীভাবে সম্প্রদায়ের জন্য অর্থবহ অবদান রাখছে তা স্বীকৃতি ছাড়া কোনও উপায় নেই।

রোজারিও বলেছেন, 'এই মুহুর্তে সময়ের মধ্যে কী বিশেষ তা এই যে লোকেরা একত্রিত হয়ে গল্পটি পরিবর্তনের জন্য আসে এবং কেবল এটি নিয়ে কথা হয় না,' রোজারিও বলে। 'এবং আপনি যখন কৃষ্ণ বিয়ারের জগতের নেতাদের দিকে নজর দিচ্ছেন, তখন এমন লোকেরা যারা সত্যই সেই গল্পটি যত্ন করে না যা বলা হচ্ছে না এবং যারা এটি শুনেছেন তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।'

ক্র্যাফট বিয়ার শিল্প এবং সম্প্রদায়টি বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে ফ্রেশ ফেস্ট কৃষ্ণাঙ্গ সদস্যদের আবেগ এবং অগ্রগতি জড়ো হতে, সহযোগিতা করতে এবং উদযাপন করার জন্য একটি জায়গা সরবরাহ করে। পটারের জন্য, এটি একটি স্বপ্ন বাস্তবায়িত। তিনি নিজেকে এতে pourালাও চালিয়ে যান এবং অন্যকেও এটি করার জন্য উত্সাহিত করেন।