Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

ধর্ম, রয়্যালটি এবং বুদবুদ: উদযাপনের জন্য কীভাবে শ্যাম্পেন গো-টু ড্রিঙ্ক হয়ে ওঠেন

আইরিশ কবি, নাট্যকার এবং noveপন্যাসিক অস্কার উইল্ড বিশ্বাস যে 'শুধুমাত্র অকল্পনীয়ই পান করার কারণ খুঁজে পেতে ব্যর্থ হতে পারে শ্যাম্পেন ” আমাদের মধ্যে বেশিরভাগের জন্য, বিস্ফোরিত কর্ক এবং ফিস ফিজিং ফরাসি বুদবুদগুলির বাঁশিতে কেবলমাত্র সর্বাধিক বিশেষ অনুষ্ঠানে আসে।

উদযাপন করতে বোতল নির্বাচন করার সময়, এটি জিজ্ঞাসা করা সাধারণ যা সেরা বা সবচেয়ে উপযুক্ত শ্যাম্পেন তবুও আমরা খুব কমই বিবেচনা করি কেন মোটেও শ্যাম্পেন - মদ এবং অ্যালকোহলের আরও অনেক আকর্ষণীয় এবং মজাদার স্টাইল থাকা সত্ত্বেও Champ

এই প্রশ্নের উত্তর, এবং চ্যাম্পাগেন কীভাবে বলের বেল হয়ে উঠল তার কাহিনী হ'ল ধর্ম, রয়্যালটি, ইউরোপীয় আভিজাত্য এবং অন্যতম - ফরাসি ওয়াইনের ইতিহাস সম্পর্কিত বেশিরভাগ জিনিসের মতো - গণনা করা বিপণন।



বাড়িতে থাকাকালীন প্রত্যেককেই চ্যাম্পেইন স্টপার দরকার

ফরাসী রাজতন্ত্র বিলোপের আগে ফ্রান্সের রাজপরিবারের চ্যাম্পে অঞ্চলের সাথে দীর্ঘদিনের সম্পর্ক ছিল। বহু-শতাব্দীর সংযোগটি 496 সালে শুরু হয়েছিল, যখন রাজা ক্লোভিসকে শাসন করার সময় আমি রিমসের একটি ছোট্ট গির্জায় বাপ্তিস্ম নিয়েছিলাম। শহরটি এবং সেই সঠিক স্থানটি (যা শেষ পর্যন্ত একটি গ্র্যান্ড ক্যাথেড্রাল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল) ফরাসী রাজ্যাভিষেকের জন্য traditionalতিহ্যবাহী স্থান হয়ে উঠেছে, এবং অঞ্চল এবং রাজকীয়তার মধ্যে সংযোগকে সিমেন্ট করেছে।



১৯ Cor৮ সালে প্রকাশিত 'চ্যাম্পে স্টোরি অফ স্টোরি' -তে নিকোলাস বিশ্বাস লিখেছেন, 'করোনেশন অবশ্যম্ভাবীভাবে উদযাপনের সাথে জড়িত ছিল, কিন্তু চার্লস তৃতীয়টি ১৫75৫ সালে, বার্গুন্ডির ওয়াইন স্থানীয় পণ্যকে পছন্দ করা হয়েছিল।' শ্যাম্পেন চার্লস তৃতীয়ের রাজ্যাভিষেকটি প্রায় এক শতাব্দীর মধ্যে মাধ্যমিক ফেরমেন্টেশন আবিষ্কারের পূর্বাভাস দিয়েছিল, যে পদ্ধতিতে চ্যাম্পে তার বুদবুদগুলি লাভ করে এবং সত্যিকারের চিহ্নটি অর্জন করতে (চকচকে) চ্যাম্পগেন শিল্পের জন্য এটি আরও একটি অর্ধ-শতাব্দী নিয়েছিল।



1728 সালে, খ্যাতিযুক্ত চ্যাম্পে আফিকানোডো এবং 18 তম শতাব্দীর প্রভাবশালী কিং লুই এক্সভি আদেশ যে কেবল শ্যাম্পেনের ওয়াইনগুলি কাচের বোতলে প্রেরণ করা যায়। এই অঞ্চলটি এই আদেশটির জন্য তাৎপর্যপূর্ণ ছিল কারণ এর অর্থ হ'ল ধনী অভিজাতরা যদি তাদের ফ্যাশনেবল রাজতন্ত্রকে অনুকরণ করতে এবং অত্যন্ত উত্তেজক বোতলজাত ওয়াইন পান করতে চান তবে তাদের তাদের চ্যাম্পে থেকে কিনতে হবে।

সেই সময়ের আরেকজন উল্লেখযোগ্য রুচিশিল্পী যিনি চ্যাম্পাগেনের খ্যাতিমান তৃষ্ণার্ত ছিলেন, তিনি ছিলেন ম্যাডাম ডি পম্পাদুর, উপপত্নী, বন্ধু এবং লুই এক্সভিয়ের উপদেষ্টা। তার রাজার মতো ডি পম্পাদৌর এমন বিশাল পার্টির আয়োজন করেছিলেন যেখানে চ্যাম্পাগেন অতিরিক্ত পরিমাণে প্রবাহিত হয়েছিল। একটি উল্লেখযোগ্য মুখোশযুক্ত বলের সময়, তার অতিথিরা ক্ষয়প্রাপ্ত অবিশ্বাস্য 1,800 বোতল শ্যাম্পেন। এই ইভেন্টগুলিতে নিয়মিত উপস্থিতিতে বিভিন্ন ইউরোপীয় দেশগুলির ধনী অভিজাতদের সাথে, খুব শীঘ্রই, চ্যাম্পেনের ঝলকানো ওয়াইনগুলির একটি আন্তর্জাতিক চাহিদা অনুসরণ করে।

২০১১ সালে প্রকাশিত 'চ্যাম্পেইন: একটি গ্লোবাল হিস্ট্রি' -তে বেকি সু এপস্টেইন লিখেছেন, '১৮ শ শতাব্দী এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে পশ্চিমা বিশ্বের রাজধানীগুলিতে অভিজাতদের জন্য উদযাপনের সর্বাধিক স্বেচ্ছাসেবী হয়ে উঠল শম্পাগেন,'



যদিও এটি সর্বদা উদযাপনের সমার্থক হবে, কেবলমাত্র 'অভিজাতদের' জন্য স্পার্কলিং ওয়াইনের উপলব্ধতা শীঘ্রই পরিবর্তিত হয়েছিল। ফরাসী রাজতন্ত্র বিলোপ করার চার বছর পরে 1796 সালে, রাজতন্ত্রবিরোধী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম রাষ্ট্রপতি জর্জ ওয়াশিংটন একটি রাষ্ট্রীয় নৈশভোজে চ্যাম্পাগেনকে পরিবেশন করেছিলেন। এ মুহূর্তটি একটি উল্লেখযোগ্য historicalতিহাসিক চিহ্নিতকরণ ছিল যে চ্যাম্পাগেন “অভিজাত শ্রেণীর পক্ষে আর থাকতেন না,” এপস্টেইনের মতে।

এক শতাব্দীর মধ্যে, একজনকে এমনকি চ্যাম্পে দিয়ে টোস্টে অফিস ধরে রাখতে হয় নি। 1800 এর শেষার্ধে, ক্রমবর্ধমান সরবরাহ এবং উন্নত বিশ্বব্যাপী বিতরণ চ্যানেলগুলি বেশিরভাগ মধ্যবিত্ত পরিবারের সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য চ্যাম্পকেই পরিণত করেছিল। কোলেন গাইয়ের মতে, ' চ্যাম্পাগেন ফরাসী হয়ে উঠলে , 'ফ্রান্সের বেলি স্পোক যুগে (১৮71১ থেকে ১৯১,),' চ্যাম্পেনের বোতল খোলার মধ্য দিয়ে জীবনের গুরুত্বপূর্ণ মোড়গুলি উদযাপিত হয়েছিল, ঘটনাকে বিশ্বকাপের উপরে হিসাবে চিহ্নিত করে। '

পিরিয়ডে চ্যাম্পে ঘরগুলি থেকে তাদের বুদবুদগুলি রাখার জন্য উল্লেখযোগ্য বিপণনের প্রচেষ্টাও দেখা গেছে দ্য উদযাপন পানীয়। গাই লিখেছেন, অনেকগুলি বোতল লেবেলের চিত্র এবং ভাষা সদ্য নিযুক্ত দম্পতিরা এবং শীঘ্রই বাবা-মা হতে লক্ষ্য করে, যখন 'সংবাদপত্রের বিজ্ঞাপনগুলি, বিশেষত ক্রিসমাস এবং নববর্ষের মতো ছুটির দিনে শম্পাগেনের সাথে পারিবারিক জমায়েতগুলির আশপাশে,' গাই লিখেছেন writes

জিটজিস্টকে ধরে ফেলতে এবং সম্ভবত যে মুহূর্তে শ্যাম্পাগেন উদযাপনের সমার্থক হয়ে উঠেছে, গাই একটি 'পর্যবেক্ষক' সম্পর্কেও লিখেছেন, যিনি ১৮৮১ সালে উল্লেখ করেছিলেন যে, 'উত্সব সমাবেশে চ্যাম্পাগেনের বর্ধিত ব্যবহার 'একটি মোহনীয় ফ্যাশন যা আরও সাধারণভাবে শুরু হয়েছে। ''

আধুনিক দিনের স্নাতক, বিবাহ, শিশুর ঝরনা এবং নতুন বছরের প্রাক্কালে উত্সব যদি কিছু না ঘটে তবে 'মনোমুগ্ধকর ফ্যাশন' আজকের মতো 100 বছরেরও বেশি শক্তিশালী।