Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

রিডলারের জেন পেলকা বলেছেন চ্যাম্পেইন ‘কোনও কিছুর জন্য উপযুক্ত’

'সমস্ত ব্যবসায়ের একটি জ্যাক কোনওরই মাস্টার নয়' জিন পেলকা, রিডলারের প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও অত্যন্ত সফলভাবে বর্ণনা করার সঠিক বিপরীত উপায় হতে পারে শ্যাম্পেন সান ফ্রান্সিসকো ভিত্তিক বার। সজ্জিত স্থাপনাটি সম্প্রতি একটি বর্ধিত মেনু যুক্ত করে নিউইয়র্কের ওয়েস্ট ভিলেজে একটি দ্বিতীয় অবস্থান খুলল সম্পূর্ণ কাঁচা বার, চিজবার্গার এবং মিষ্টান্ন সহ

তবে পেলকার সাফল্যের গল্পটি এর অনেক আগে শুরু হয় - এবং এর বাইরেও প্রসারিত হয় - বাইকোস্টাল বারের মালিকানা।

মূলত নিউইয়র্ক থেকে আসা পেলকা ড্যানিয়েল বুলুডে তার রান্না দাঁত কেটেছিলেন ড্যানিয়েল , একটি এনওয়াইসি প্রতিষ্ঠান যেখানে তিনি রান্নাঘরের স্ট্যাজিয়ার, গবেষণা সহকারী হিসাবে কাজ করেছিলেন এবং শেষ পর্যন্ত বুলুড এবং টমাস কেলারের অধীনে বোকুস ডি’অর-এর জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিযোগিতার পরিচালক হয়েছিলেন। তার হাই-এন্ড রেস্তোঁরা জিগের সাথে, পেলকার খাবার ও পানীয় শিল্পের 15 টি প্লাস বছর অন্তর্ভুক্ত ডিজিটাল মিডিয়া ভূমিকা প্রাক্তন ডিজিটাল প্রকাশনার গিল্ট টেস্টের ম্যানেজিং এডিটর, কন্টেন্ট স্ট্র্যাটেজিতে, প্রভাবক বিপণন বিস্তৃত।



বাড়িতে থাকাকালীন প্রত্যেককেই চ্যাম্পেইন স্টপার দরকার

২০১২ সালে, পেলকা সেরা রন্ধনসম্পর্কিত বা ব্র্যান্ড সাইটের জন্য একটি আইএসিপি পুরষ্কার, একটি খাদ্য-কেন্দ্রিক প্রকাশনাতে সেরা খাদ্য কভারেজের জন্য জেমস দাড়ি পুরস্কারের নাম এবং একটি স্থান পেয়েছিলেন ফোর্বস এর 30 আন্ডার 30 (খাদ্য এবং মদ) তিনি রেস্তোঁরা কেন্দ্রিক জনসংযোগ সংস্থা ম্যাগনাম পিআর-এর প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও, সুইটগ্রিন, শেক শ্যাক এবং এর মতো ক্লায়েন্টদের গণনা করছেন and ফোর্ট পয়েন্ট বিয়ার



2017 সালে, পেলকা পুরোপুরি চ্যাম্পেয়ের মহিলা-অনুদানযুক্ত উদযাপন দ্য রিডলারটি চালু করে উচ্চ নিম্ন গৌরব (ক্যাভিয়ার সার্ভিস লে এর আলু চিপসের সাথে আসে)। 'আমরা আশেপাশের স্পট হতে চাই যে লোকেরা সপ্তাহে দু'বার আসতে পারে ... তবে আমরা এটিও এমন একটি জায়গা হতে চাই যাতে লোকেরা সত্যই উদযাপন করতে পারে,' পেলকা ইটারকে 2019 সালের অক্টোবরে বলেছিলেন।



এখানে, পেলকা তার চ্যাম্পাগেনের স্বপ্ন, প্রিয় বারগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য ভাইনপায়ের লাকি সেভেনসের এক দফায় বসেছিল এবং যে ককটেলটি সে আর কখনও পান করতে পারে না (ঘটনাক্রমে, এটিও তার প্রথম ছিল)।

1. আপনার মরুভূমি-দ্বীপ পানীয়টি কী?

পিয়ের পিটারস ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস। এটি একটি ধ্রুপদী শম্পেগেন যা কিছুটা nessশ্বর্যের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ সুন্দর এবং উজ্জ্বল অম্লতা। আমি যদি কোনও মরুভূমির দ্বীপে থাকি তবে সেখানে আমি যে খাবার খাচ্ছি তা - মাছ, পিজ্জা, অ্যাভোকাডোসের জন্য এটি উপযুক্ত be



২. আপনি যখন 21 বছর বয়সে এসেছিলেন তখন আপনি প্রথম পানীয়টি কী কিনেছিলেন?

একটি সাদা চকোলেট মার্টিনি লোয়ার ইস্ট সাইডে শিলার-এ।

৩.এফএমকে তিনটি ককটেল: নেগ্রোনি, মার্গারিটা, ম্যানহাটন?

এফ: ম্যানহাটন
এম: নেগ্রোনি ।
প্রতি: ডেইজি ফুল … যে এক সহজ!

৪. আপনি মৃত্যুর সারিতে আছেন। আপনার চূড়ান্ত পানীয়টি কী?

একটি ম্যাগনাম বৃত্ত

৫. আপনি সারা জীবনের জন্য এক বারেই পান করতে পারবেন। এটা কি?

যদি এটি দ্য রিডলার না হয় তবে সান ফ্রান্সিসকো-এর স্প্রুসের বার। তাদের আমার প্রিয় ওয়াইন তালিকা রয়েছে এবং আমি বছরের পর বছর ধরে সেই বার্গারটি খেতে পারি।

Your. আপনার তাকের সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ বোতলটি কী?

সেরা: একটি 1982 রিজ বোতল জন্মের।
সবচেয়ে খারাপ: প্রাক বোতলজাত নেগ্রোনি থেকে ক্যাম্পারি । এটা একটা ভালো বুদ্ধি মনে হচ্ছে…

What. কোন ককটেল আপনি আর কখনও অর্ডার করবেন না?

একটি হোয়াইট চকোলেট মার্টিনি।