Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

আমরা 24 ব্রুওয়ারকে জিজ্ঞাসা করেছি: আপনার ব্রোয়ারি কোভিড -19-এর সময় কীভাবে এগিয়ে যাওয়ার পথ খুঁজছে?

ব্যবসায়গুলি করোনাভাইরাস এবং কোভিড -১৯ এর অজানা স্থানে চলাচল করার ফলে, সারা দেশে ব্রোয়ারীরা সক্রিয় থাকার উপায় খুঁজে পাচ্ছে। অনেকগুলি ছোট ব্রুয়ারির জন্য, এর অর্থ ট্যাপরুম বিক্রয় থেকে কার্বসাইড পিকআপ এবং বিতরণ পরিষেবাগুলিতে রূপান্তর। প্রোডাকশন ব্রোয়ারিজগুলি, এর মধ্যেও বৃহত্তর প্যাকেজিং ফর্ম্যাট এবং খুচরা অংশীদার সহায়তাতে আরও গভীরভাবে ঝুঁকছে।

ব্যবসায়ের সাথে থাকার পাশাপাশি, ব্রিউয়াররা ভিজ্যুয়াল বিয়ার টেস্টিং এবং ব্রুয়ারি ট্যুর থেকে শুরু করে সোশ্যাল মিডিয়া প্রতিযোগিতা পর্যন্ত, সৃজনশীল উপায়ে গ্রাহকদের সাথে সংযুক্ত থাকছে বিয়ার সরবরাহ 'হাঙ্গর' দ্বারা

অন্যান্য ব্রোয়ারিজরা এখনও লড়াই করেও বিয়ার ব্যবসায়ের জন্য কার্নাভাইরাস-পরবর্তী ভবিষ্যতের অতীত বেঁচে থাকার সন্ধান করছেন, আতিথেয়তা কর্মীদের সুবিধার্থে গ্লোবাল বিয়ার সহযোগিতা চালু করছেন, উত্পাদনকে অগ্রণী করে তোলেন হাত স্যানিটাইজার তৈরিতে সহায়তা করুন প্রথম প্রতিক্রিয়াকারীদের জন্য এবং প্রয়োজনীয় পরিবারগুলিতে বিনামূল্যে পিজ্জা প্রদান করে।



প্রতিটি বিয়ার প্রেমিকের এই হপ অ্যারোমা পোস্টারের প্রয়োজন

একটি সাধারণ হ্যাশট্যাগ থেকে শুরু করে তহবিল সংগ্রহের প্রচার নতুন বেলজিয়াম বার ও রেস্তোঁরা ত্রাণ তহবিল , বিয়ার প্রেমীদের আবার কারুকর্ম বিয়ার সম্প্রদায়ের ক্যামেরাদির স্মরণ করিয়ে দেওয়া হয়। কোভিড -19-এর সময় 24 ব্রোয়াররা কীভাবে এগিয়ে চলেছে তা এখানে।



' আমরা অল টুগেদার চালু করেছি , বিশ্বজুড়ে মাতাল সম্প্রদায়ের একত্রিত করতে সহায়তা করার জন্য আতিথেয়তা কর্মীদের সমর্থনকারী সংস্থাগুলিতে যাবার একটি বিশ্বব্যাপী সহযোগী মিশ্রণ। অল টুগেদার বিয়ার প্রকল্পের ধারণাটি হ'ল বিশ্বজুড়ে যে কোনও ব্রোয়ারী সরবরাহ করা সম্পদগুলি (ওপেন সোর্স রেসিপি, লেবেল এবং সোশ্যাল মিডিয়া গ্রাফিক্স) দিয়ে বিয়ার তৈরি করতে পারে এবং তাদের কর্মীদের, ত্রাণ তহবিল এবং / অথবা সংস্থাগুলি যা আতিথেয়তা সমর্থন করে তাদের জন্য অর্থ অনুদান দিতে পারে can তাদের সম্প্রদায়ের কর্মীরা। আমরা আশা করি অল টুগেদার বিয়ার প্রকল্প সৃজনশীলতাকে অনুপ্রাণিত করবে এবং আমাদের আতিথেয়তা সম্প্রদায়কে এই সঙ্কটের মধ্য দিয়ে উঠতে এবং শেষে আরও শক্তিশালী হয়ে উঠতে সহায়তা করবে। ” - স্যাম রিচার্ডসন, সহ-প্রতিষ্ঠাতা, অন্যান্য হাফ ব্রিউইন, ব্রুকলিন



'খসড়া ব্যবসায় মূলত বন্ধ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে, আমরা আমাদের প্যাকেজিং র‌্যাম্প করে আমাদের খুচরা অংশীদারদের সর্বোত্তমভাবে পরিষেবা দিতে পাইকারি দিকে গিয়ারগুলি স্থানান্তরিত করেছি। কার্বসাইড ডেলিভারি সহ আমরা আমাদের বিয়ার হলে খাবার এবং বিয়ার উভয়ের জন্য টেকআউট চালু করেছি। পিজ্জা এবং স্যান্ডউইচের একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা ছাড়াও, আমরা আমাদের পরিবারের সম্প্রদায়ের পরিবেশন করতে রেডি-টু-বেক খাবারের একটি মেনু তৈরি করেছি। … এমন পরিস্থিতিতে যে অস্তিত্বের হুমকি হয়ে দাঁড়ায়, বেঁচে থাকার লড়াইয়ে নিজেকে হারিয়ে ফেলা সহজ। বলা হচ্ছে, এই ব্রোয়ারি একটি সম্প্রদায়ের একটি অংশ। আমরা যদি নীচে যাচ্ছি, ক্ষুধার্ত পরিবারগুলিকে পিজ্জা দেওয়ার সময় আমরা নেমে যাব। আমরা স্থানীয় খাদ্য প্যান্ট্রি দিয়ে অংশীদার হয়েছি, ড্যানিয়েলের টেবিল , এক সপ্তাহে 150 পিজ্জা দান করার জন্য। - স্যাম হেন্ডলার, সহ-মালিক, জ্যাকস অ্যাবি ক্রাফ্ট লেজারস এবং স্প্রিংডেল বিয়ার কো, ফ্রেমিংহাম, ম্যাস।

“ম্যাক্সলাইন ব্রিউিং তার কর্মীদের সংখ্যাগরিষ্ঠতা বজায় রাখার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করছে, কমপক্ষে কিছুটা ন্যূনতম স্তরে। আমাদের বিয়ারটেন্ডার প্রতি সপ্তাহে এক শিফটে কাটা হয়েছে, যা অন্য কোনও কিছুই যদি তাদের বেকারত্বের পরিপূরক না হয়। আমাদের জিএম প্রতিদিন বিয়ারটেন্ডারদের সাথে ক্রেওলারগুলিতে আমাদের যাওয়ার বিয়ার বিক্রয় পরিচালনা করতে কাজ করছেন, যা এই [সংকট] শুরু হওয়ার পর থেকেই আমাদের উপার্জনের প্রাথমিক উত্স। … ক্রোলার নেশন ( অস্কার ব্লুজ ) সারা দেশ থেকে আদেশ পেয়ে অভিভূত হয়েছে এবং তারা আমাদের সকলকে জিনিস চালিয়ে যেতে সহায়তা করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করছে। সুতরাং তাদের কাছে একটি বড় চিৎকার! ” - কেভিন গিয়ারহার্ড, সহ-মালিক, ম্যাক্সলাইন ব্রিউইং, ফোর্ট কলিন্স, কলো।

“এই মহামারী দিয়ে নেভিগেট করতে অসুবিধার একটি অংশ, স্পষ্টতাকে বাদ দিয়ে এবং আমাদের গ্রাহকদের সাথে শুরু করা, আমরা দুটি চূড়ান্ত আচরণ করছি। একদিকে আমাদের অফ-প্রাইম গ্রাহকরা পুরোপুরি ধ্বংসস্তূপে রয়েছেন অন্যদিকে অফ-প্রাইম অ্যাকাউন্টগুলি আমাদের জন্য বাড়ছে। সুতরাং আমাদের অন-প্রাইম বন্ধুদের জন্য, আমরা এর মাধ্যমে যতটা সম্ভব সহায়তা করার চেষ্টা করছি # বুয়নিবার প্রোগ্রাম আমরা উপহার কার্ড এবং টেকআউট মাধ্যমে সমর্থন লক্ষ্য। আমাদের ভক্তদের জন্য, আমরা সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে সংযুক্ত থাকছি। ... এবং আমাদের কর্মীদের জন্য, আমরা এটিকে একটি কঠিন সময় হিসাবে দেখছি তবে [আশাবাদী] আমরা স্মৃতি দিবসের মাধ্যমে একটি নতুন সাধারণের দিকে যাত্রা শুরু করব। দুর্ভাগ্যক্রমে আমরা এখনও এই অন্ধকার টানেলের মাঝখানে আঘাত করতে পারি নি তবে আমরা আশাবাদীভাবে অপর পক্ষের অপেক্ষায় রয়েছি। - মার্ক হেলেনড্রং, সিইও, নররাগানসেট বিয়ার, প্রভিডেন্স, আর.আই.



“নিউইয়র্ক স্টেট ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন একটি সত্যিই ভাল ধারণা নিয়ে আসে ভার্চুয়াল শুভ ঘন্টা । এটি আমাদের মদ্যপান সম্পর্কিত জিনিসগুলি প্রদর্শন করার সুযোগ দেবে যা কিছু লোক হয়তো জানেন না। আমি আশা করি এটি তথ্যবহুল এবং মজাদারও হবে, লোকেরা ভুলে যেতে পারেন যে তারা বাইরে যেতে পারবেন না এবং একগুচ্ছ লোকের সাথে বিয়ার উপভোগ করতে পারবেন না। এখন তারা আমাদের সাথে তাদের বসার ঘরে একটি বিয়ার উপভোগ করতে পারে। এটি আপনাকে ভাবতে বাধ্য করে যে আমরা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার পরেও আমরা এই ভার্চুয়াল হ্যাপি ঘন্টাগুলি করতে পারি। ' - ম্যানি কোয়েলহো, ব্রিউয়ার, লিথোলজি ব্রিউং সংস্থা, ফার্মিংডেল, এনওয়াই।

“আমরা এই সংকটের অন্যদিকে শক্তিশালী হয়ে উঠতে নিশ্চিত করতে আমরা দ্রুত এবং চ্যালেঞ্জিং সিদ্ধান্ত নিচ্ছি। আমাদের পাব বন্ধ হওয়ার সাথে সাথে আমরা আমাদের জনগণের বেকারত্বের সুবিধার জন্য তাত্ক্ষণিকভাবে অ্যাক্সেস পেয়েছি তা নিশ্চিত করার জন্য দ্রুত এগিয়ে যাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করেছি এবং এপ্রিল মাসের মধ্যে তাদের চিকিত্সা সুবিধা বাড়িয়ে দেওয়ার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করেছি। ব্রিউিং অপারেশনগুলিতে, আমাদের বেশিরভাগ দেশের রেস্তোঁরা ও বার বন্ধ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে প্রাক-প্রাইম ব্যবসা হ্রাসের সাথে উত্পাদন অভিযোজন করতে, কর্মচারীদেরও ফারুক করতে হয়েছিল। আমাদের মূল ফোকাসটি আমাদের কোভিড -১৯ টাস্কফোর্স থেকে দৈনিক যোগাযোগের মাধ্যমে আমাদের জনগণের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং তাদের সুরক্ষিত করা, অস্থায়ীভাবে কর্মচারীদের সাথে যোগাযোগ রেখে আমাদের বর্ধনকারী, ভার্চুয়াল টাউন হলগুলিতে আমাদের সিনিয়র নেতৃত্ব দলের সাথে নতুন সুরক্ষা প্রোটোকল স্থাপন করা হয়েছে been ছড়িয়ে দেওয়া, এবং ভার্চুয়াল 'শিফটিস' উপভোগ করা (কাজের পরে আমরা যে শিফট বিয়ারগুলি ভাগ করি তাদের জন্য আমাদের শব্দটি)। আমাদের চূড়ান্ত লক্ষ্য সবাইকে কাজে লাগানো work - ভেরোনিকা ভেগা, প্রোডাক্ট অফ ডেভলপমেন্টের ডিরেক্টর, ডেস্কুটস ব্রুয়ারি, বেন্ড, ওরে।

“প্রথমত, বর্তমান পরিস্থিতিতে আমাদের কাছে সাফল্য কেমন তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করি - যথা - এটি নিশ্চিত করে নিচ্ছে যে, আমাদের ব্যবসায় ব্যাপক বিঘ্ন ঘটানো সত্ত্বেও আমরা আমাদের কর্মীদের বেতন এবং স্বাস্থ্যসেবা সুবিধাগুলি যতদিন সম্ভব সংরক্ষণ করি। আমরা এ লক্ষ্যে বেশ কয়েকটি বিশাল প্রচেষ্টা চালিয়েছি এবং আমাদের 'ছোট্ট ব্যবসায়গুলি' (এবং সাধারণত আগ্রহী দলগুলি) এই 'নতুন সাধারণের' প্রতি আমাদের দৃষ্টিভঙ্গির বিবরণ দিয়ে আমাদের সমস্ত তথ্য উপলব্ধ করেছি You তথ্য মডার্নটাইমস বিয়ার / ব্লগ ' - ড্যান রিড, কমিউনিকেশনস মেটাবারন, মডার্ন টাইমস, সান দিয়েগো

'বিতরণকারীদের মাধ্যমে ট্যাপরুমের উপার্জন এবং কেগ বিক্রির উপর নির্ভরশীল এমন অনেক ব্রুয়ারির মতো, আমাদেরও ছিল রিসোর্ফাল এবং পিভট। আমাদের জন্য এর অর্থ (সামাজিকভাবে দূরত্বযুক্ত) প্যাকেজযুক্ত বিয়ার বিক্রয়, কার্বসাইড এবং ডেলিভারি উভয়ই আমাদের প্রিয় কয়েকটি অ্যাকাউন্ট এবং অংশীদার এবং প্রচুর ক্রোভারে পপ-আপ খুচরা বিক্রয়! আমরা লাইভস্ট্রিম সংগীতশিল্পীদের স্থানীয় প্রচেষ্টায় কয়েক দিনের জন্য আমাদের খালি টেপরুমকে ধার দিতে পেরেছিলাম, এখন তারা হঠাৎ জীবিকা ছাড়াই without আমরা কৃতজ্ঞ যে আমরা কমপক্ষে যে কোনও ক্ষমতাতে বিয়ার তৈরি এবং বিক্রয় চালিয়ে যেতে পারি এবং বিশেষত: এনওয়াইএস ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন আমরা এবং অন্যান্যরা কয়েকজন লোককে কাজ করতে এবং রাখতে সক্ষম হব তা নিশ্চিত করার জন্য যারা এত তাড়াতাড়ি কাজ করেছিলেন। এবং অবশ্যই, আমাদের সুরক্ষা এবং সর্বোত্তম অনুশীলনগুলির বিষয়ে দৈনিক কথোপকথন রয়েছে, যা বিকশিত হয় keep ' - ইথান কক্স, সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং রাষ্ট্রপতি, কমিউনিটি বিয়ার ওয়ার্কস, বাফেলো, এনওয়াই।

“আমাদের সমস্ত বন্ধুবান্ধব এবং প্রতিবেশী ভিতরে থাকার সাথে সাথে, বিতরণ এবং সোশ্যাল মিডিয়া ক্রিয়াকলাপে একটি বিশাল বৃদ্ধি পেয়েছে। আমরা আমাদের বাড়ির কিছু বাড়ির স্টাফকে আমাদের এনওয়াইসি বরোতে সরাসরি বিতরণ করতে (নিরাপদ দূরত্ব বজায় রাখার জন্য কার্বসাইড ড্রপ-অফ) ফিরিয়ে দিয়েছি এবং আমাদের অনুসারীদের ব্যস্ত রাখতে অতিরিক্ত সময় ব্যয় করেছি। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, আমাদের # সিঙ্গলকুটডেস্টিং ইনস্টাগ্রাম অনুসরণকারীদের কিছু বরফ-ঠান্ডা বিয়ার এবং 6 ফুট নিঃসঙ্গতার সর্বোত্তম ছবি নিয়ে আসতে চ্যালেঞ্জ জানিয়ে প্রতিযোগিতাটি খুব মনোযোগ পাচ্ছে। এখনও অবধি আমরা প্রচুর বাড়ির উঠোন পর্বতারোহণী, ছাদে একক স্যালুট এবং ডগোগোস এবং নবজাতকদের আমাদের ন্যায্য অংশের চেয়ে বেশি দেখেছি। ' - ড্যান ব্রনসন, জিএম, সিঙ্গলকুট বিয়ারস্মিথস, অ্যাস্টোরিয়া, এনওয়াই।

“আমরা আমাদের কর্মীদের যতটা সম্ভব সাহায্য করার দিকে মনোনিবেশ করেছি এবং অর্ধেকের বেশি কর্মী ধরে রাখতে সক্ষম হয়েছি। আমাদের মানুষ আমাদের অগ্রাধিকার। আমরা বৃহস্পতিবার ‘পারিবারিক খাবারের রাত’ করছি যাটিতে রোহরবাখস অস্থায়ীভাবে বিদায় নেওয়া কর্মীদের সদস্যদের জন্য একটি নিখরচায় খাবার ও মুদি সরবরাহ করেন। প্রতিবেশীর সাথে কাজ করতে পেরে আমরাও খুব উচ্ছ্বসিত, থ্রি হেড ব্রুওয়ারি , একটি সহযোগী বিয়ার উপর। এই শক্ত সময়ে আমাদের ইন্ডাস্ট্রির ক্যামেরাদারি অবিশ্বাস্য ছিল। - ব্রিটনি স্ট্যাট, বিপণন পরিচালক, রোহবারবাচ ব্রিউং সংস্থা, রচেস্টার, এনওয়াই।

“এ অ্যাঙ্কর আমরা কর্মচারী এবং গ্রাহক সুরক্ষায় প্রথমে মনোনিবেশ করি। আশ্রয়-স্থানের নির্দেশের আগে আমরা অস্থায়ীভাবে পাবলিক ট্যুর বন্ধ করে দিয়েছিলাম এবং আমাদের টেপরুমগুলি বন্ধ করে দিয়েছিলাম। স্বাস্থ্যকর খামির নিশ্চিত করতে এবং বিয়ারটি প্রবাহিত রাখার জন্য আমরা বায়োহাউসটি বিক্ষিপ্তভাবে চালাচ্ছি। সমস্ত অর্ডার মেটানোর জন্য আমরা বোতল এবং ক্যান উভয়ের ন্যূনতম প্যাকেজিং শিফট চালিয়ে যাচ্ছি এবং সাইটগুলিতে কর্মচারীদের নিরাপদ দূরত্ব এবং ব্যক্তি ও সরঞ্জামের জন্য সঠিক স্বাস্থ্যবিধি সরবরাহের জন্য যথাসম্ভব চেষ্টা করছি। ' - স্কট উঙ্গারম্যান, ব্রিউমাস্টার, অ্যাঙ্কর ব্রিউইং, সান ফ্রান্সিসকো

“এই সমস্ত কিছুর মধ্যে, সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্য আমাদের শীর্ষস্থানীয় উদ্বেগ। জড়িত প্রত্যেকের জন্য এটির নিরাপদ অভিজ্ঞতা তৈরি করার জন্য আমরা সমস্ত কিছু পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজ করছি সামাজিক দূরত্বের কঠোর নিয়মগুলি বিবেচনা করে। আমাদের মাধ্যমে অনলাইন দোকান আমরা সম্প্রদায়টি ব্রোয়ারি-টাটকা 6-প্যাক এবং আপনার পছন্দসই মূল থ্রি ওয়েভার্স বিয়ারের কেস বরাবর 4-প্যাক সীমিত প্রকাশের সাথে ব্রুয়ারি পিকআপ এবং স্থানীয় পরবর্তী দিনের বিতরণ উভয়ের জন্য উপলব্ধ করতে সক্ষম হয়েছি। ' - অ্যালেক্স নোয়েল, ব্রিউমাস্টার, থ্রি ওয়েভার্স ব্রিউইং, লস অ্যাঞ্জেলেস

“[ডব্লিউ] ই ​​বর্তমানে পরিষেবা শিল্পে, সম্মুখ সারির কর্মীদের, বা স্পষ্টভাবে যে কেউ এনওয়াইসিতে কোভিড -১৯ মহামারীর কারণে ভাল খাবারের প্রয়োজনের কারণে সাম্প্রতিক বন্ধ হয়ে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে তাদের খাবার সরবরাহে সহায়তা করার জন্য একটি প্রোগ্রাম তৈরি করছে। এই উদ্যোগটি আগামী সপ্তাহের মধ্যেই কার্যকর হবে। গভর্নর কুওমোর নির্দেশিকাগুলি অনুসারে এপ্রিলের শেষের মধ্যে আমাদের ব্রোয়ারি বন্ধ থাকবে। বর্তমানে, আমরা বিয়ার টু গো অফার দিচ্ছি না, তবে লোকেদের আমাদের ওয়েবসাইট এবং সোশ্যাল চ্যানেলগুলি কোনও উন্নয়নের বিষয়ে অবিরত থাকার জন্য চেক করার পরামর্শ দিন। আমরা আমাদের দরজাগুলি পুনরায় খোলার এবং আমাদের জনগণের সাথে বিয়ার বাগানে একটি মার্মইড [পিলসনার] এবং কিছু রোদ উপভোগ করার প্রত্যাশা করছি। ততক্ষণে আমরা কেবল আশা করি সবাই নিরাপদ ও সুস্থ থাকবেন। ” - জিম বেটজ, হেড ব্রুয়ার, কনি আইল্যান্ড ব্রুওয়ারি, ব্রুকলিন

“আমরা কীভাবে ব্যবসায়ের সাথে যুক্ত থাকব এবং আমাদের প্রতিবেশীদেরও সমর্থন করব তা জিজ্ঞাসা করতে থাকি। সহজ উত্তর: তবে আমরা পারি! আমরা স্টোরগুলিকে পুরোপুরি মজুত রেখেছি, বিয়ারের জন্য আঞ্চলিক বিতরণ এবং গরমের জন্য প্রস্তুত, পারিবারিক স্টাইলের খাবার এবং বাড়ী থেকে কাজ করতে পারছেন না এমন মদ্যপানকারী-সমালোচকদের বেতন বৃদ্ধি, পার্ক এবং পুরষ্কার সরবরাহ করছি। আমরা তাদের ছাড়া এটিকে টানতে পারি না। বিষয়গুলির আতিথেয়তার দিকটি সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং ছিল। আমরা চাইনি যে আমাদের গ্রামীণ অবস্থান স্থানীয় সম্প্রদায়ের সেবা চালিয়ে যাওয়া থেকে আমাদের সীমাবদ্ধ রাখুক। আমাদের বাড়ির কাউন্টিতে জনসংখ্যার এক তৃতীয়াংশ এই সমস্ত হিট হওয়ার আগে খাদ্য নিরাপত্তাহীন ছিল, তাই আমরা প্রসবের সাথে একটি পে-ইট-ফরোয়ার্ড বিকল্পও চালু করছি, যেখানে আপনি আপনার অর্ডারে একটি বক্সযুক্ত খাবার যুক্ত করতে পারেন যা একটি পরিবারকে খাওয়াবে প্রয়োজন বা সামনের সারির কর্মী। যদিও আমরা ব্যবসায় 11 বছরেরও বেশি সময় পেরিয়ে গিয়েছি, এটি আবার অনেক ক্ষেত্রে ব্রোয়ারি শুরু করার মতো মনে হচ্ছে! ' - হেইস হামফ্রেস, জেনারেল ম্যানেজার, ডেভিলস ব্যাকবোন ব্রিউং কো, রোজল্যান্ড, ভ।

“এগুলি আমাদের শিল্পের জন্য অসমর্থিত সময় এবং আমাদের প্রথম নম্বরটি আমাদের অনুগত কর্মচারী এবং যে সম্প্রদায়গুলিকে আমরা বাড়িতে ডাকি তাদের সমর্থন করা। একবার সামাজিক যোগাযোগের নির্দেশিকা অনুমোদনের জন্য টেপরুমের ব্যবসাটি বন্ধ হয়ে গেলে, আমরা ক্লিভল্যান্ড, কলম্বাস এবং সিনসিনাটিতে সরাসরি-থেকে-গ্রাহক বিয়ার সরবরাহ পরিষেবা চালু করি। আমাদের টেস্টিং রুমের বারটেন্ডার এবং রান্নাঘরের কর্মীরা একটি বিশাল উপায়ে পদক্ষেপ নিয়েছে এবং স্থানীয় বাসিন্দাদের দোরগোড়ায় বিয়ারের অর্ডার গ্রহণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সরবরাহ করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করেছে। এত লোকের পক্ষে যখন বিষয়গুলি এতটা অনিশ্চিত থাকে তখন এটি আমাদের কর্মীদের যুক্তিসঙ্গত কর্মসংস্থান বজায় রাখার একটি অনন্য সুযোগও সরবরাহ করে ”' - জাস্টিন কারসন, সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং রাষ্ট্রপতি, প্ল্যাটফর্ম বিয়ার কো, ক্লেভল্যান্ড

“দুর্ভাগ্য প্রথম দিন থেকে আমরা যা করেছি তা করে এগিয়ে যাওয়ার পথ তৈরি করছে, আমাদের সম্প্রদায়কে যেভাবে পারি তারপরে ফিরিয়ে দিচ্ছি। আমরা বর্তমানে আছি প্রথম প্রতিক্রিয়াকারীদের জন্য হাত স্যানিটাইজার তৈরি করা নিউপোর্টে আমাদের ডিস্টিলিতে এবং ভবিষ্যতের ব্যাচগুলির জন্য ডিস্টিলিং বিয়ার খুঁজছেন। আমরা আমাদের বিয়ার এবং প্রফুল্লতা বিশ্বজুড়ে উপলব্ধ হয়ে উঠতে নিরাপদে উত্পাদন চালিয়ে যাওয়ার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ রয়েছি এবং এখনও এই মহামারীটির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের প্রথম সারিতে থাকা ব্যক্তিদের সহায়তা করার জন্য সময় দিচ্ছি। দিনগুলি দীর্ঘ এবং ব্যস্ত, তবে এখনই আমাদের কী প্রয়োজন তা আমরা জানি এবং পদক্ষেপ নিতে এবং সহায়তা করতে পেরে সম্মানিত। - ধর্ম তাম, রাষ্ট্রপতি, রোগ এলেস এবং স্পিরিটস, নিউপোর্ট, ওরে।

“[ডাব্লু] ইলিশ অনুপাত মূলত খসড়া অ্যাকাউন্টগুলিতে মনোনিবেশ করেছে, আমাদের বিয়ারগুলি ক্যানিং বা বোতলজাত করতে না গিয়ে বাছাই করা বেছে নেওয়া হয়েছে, এই সময়ে যখন আমরা প্যাকেজজাত পণ্যগুলিতে সীমাবদ্ধ থাকি, তখন আমাদের বন্ধুরা আমাদের সাহায্য করার জন্য ভাগ্যবান হয়ে থাকি। কলোনির গোল্ডেনে কোডি ম্যানুফ্যাকচারিং, যিনি তাদের মোবাইল ক্যানিং লাইনটি উপস্থাপন করেছিলেন যাতে আমরা ছাদে মেক্সিকান লেজারের একটি রিলিজ প্যাকেজ করতে পারি। আমাদের বন্ধুদেরও এখানে সহায়তা করেছে নিউ বেলজিয়াম মেশানো , কারণ আমরা করলার ক্যানগুলিতে কম চলছিলাম low আমরা আমাদের বন্ধু অ্যান্ড্রু ইমার্টনকে ফোন করেছি যারা নিউ বেলজিয়ামের হয়ে কাজ করে এবং তারা আমাদের প্রয়োজনগুলি পূরণের জন্য দিনের মধ্যে আমাদের অর্ধেক একটি প্যালেট বিক্রি করতে ইচ্ছুক ছিল। ' - ত্রিস্তান চ্যান, যোগাযোগ পরিচালক, অনুপাত বিয়ার ওয়ার্কস, ডেনভার

“বিশ্বজুড়ে কলোরাডোও এক অভূতপূর্ব অনিশ্চিত সময়ের মুখোমুখি হচ্ছে এবং এই কঠিন সময়ে ব্রেকেনরিজ ব্রুওয়ারি দল বিশ্বাস করে যে আমাদের সম্প্রদায়ের মধ্যে unitedক্যবদ্ধ ও সংযুক্ত থাকাই সবল থাকার দৃ best়তম উপায়। আমাদের স্থানীয় স্বাস্থ্যসেবা হিরোদের সমর্থন করা বা পছন্দ মতো কারণের মাধ্যমে যাদের প্রয়োজন তাদের সহায়তা করা থেকে রকিজের ফুড ব্যাংক , ভার্চুয়াল ডান্স পার্টির মাধ্যমে লোকেরা এক মুহুর্তের জন্য একত্রিত হতে পারে এমন সুযোগগুলি সরবরাহ করার জন্য, আমরা আমাদের সহকর্মী কলোরাডানদের জন্য সেখানে থাকার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং যখন আমাদের সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন হয় তখন আমাদের সংযুক্ত রাখি ”' - টড উসরি, প্রেসিডেন্ট, ব্রেকেনরিজ ব্রুওয়ারি, ব্রেকেনরিজ, কলো।

' সাইক্যামোর রাষ্ট্রীয় কোনও আদেশের কয়েক দিন আগে জনসাধারণের সাথে ঘনিষ্ঠ হওয়ার জন্য শার্লোটে প্রথম বারোয়ারি ছিল। আমাদের প্যাকেজজাত পণ্য, বিয়ার, সিডার এবং হার্ড সেল্টজার (বিইউবিএস) আমাদের চার-রাষ্ট্রীয় বিতরণ নেটওয়ার্ক জুড়ে উপলব্ধ। আমাদের আন্তর্জাতিক বাজারগুলি একটি ভিন্ন পরিস্থিতি, এবং আমরা অগত্যা বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় দেশগুলিতে চালান বন্ধ করে দিয়েছি। আমরা কোনও একক দলের সদস্যকে উজ্জীবিত করিনি এবং আমরা এই সিদ্ধান্ত নিয়ে গর্ববোধ করি। সাইকোমোর একটি সংস্থার চেয়ে বেশি, আমরা একটি পরিবার। আমরা যখন জীবন স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার জন্য অপেক্ষা করি, আমরা এর জন্য একটি তহবিল সংগ্রহ করেছি দ্বিতীয় হারভেস্ট ফুড ব্যাংক : টেপরুমে ব্যবহার করার জন্য আমাদের অনলাইন স্টোর থেকে একটি সাইকোমোর গিফট কার্ড কিনুন, আমরা 100 শতাংশ $ 30,000 পর্যন্ত পুনরায় চালু করার পরে মেট্রোলিনার দ্বিতীয় হার্ভেস্ট ফুড ব্যাংকে যাব। - সারা ব্রিঘাম, ম্যানেজিং সদস্য, সাইকোমর ব্রিউইং, শার্লট, এন.সি.

“পৃথিবী এত তাড়াতাড়ি চালু হওয়ার সময় প্রফুল্লতা বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। আমরা একটি দ্বি-ব্যক্তি দল, কেবল মালিক, সুতরাং আমাদের কর্মীদের ছাড় দেওয়ার হতাশার মোকাবেলা করতে হয়নি। আমরা ডেনভার রেস্তোঁরা / বার বন্ধের প্রথম সপ্তাহটি অতি দ্রুত বিক্রয়ে শিফট করার চেষ্টা করে কাটিয়েছি। আমাদের গ্রাহকদের কাছ থেকে আমরা দুর্দান্ত সাড়া পেয়েছি এবং সেই বিকল্পটি সম্পর্কে সত্যই ভাল বোধ করি। ড্রাগনের লেজের পিছনে চলার চাপ আমাদের উপর কঠোর ছিল, যদিও, তাই আমরা প্রতিদিন বেচাকেনা থেকে এক ধাপ পিছিয়ে নেওয়া বেছে নিয়েছিলাম, যা আমাদের আরও অনেক বেশি প্যাকেজিংয়ে মনোনিবেশ করার অনুমতি দেয়, পাশাপাশি আমাদের বিয়ারগুলি মেশানো এবং এগিয়ে নিয়ে যাওয়া while । … সংযুক্ত থাকতে এবং লোকেদের জন্য কিছু লিভিটি দেওয়ার জন্য, আমরা ব্যবহার করি [ফেসবুক লাইভ] আমাদের ব্রোয়ারি পৃষ্ঠায় ‘ওয়েইন এবং লরার সাথে সামাজিকভাবে দূরত্বযুক্ত মদ্যপান তৈরি করা’ এবং দিনে 15 মিনিট চ্যাট করা, টোস্টিং করা, মানুষ হওয়া - প্রফুল্লতার দিকে তাকানো এবং আমাদের বন্ধু এবং অনুরাগীদের সাথে সম্পর্কের জন্য থাকা ”' - লরা ওয়ারলি, ম্যানেজিং ডিরেক্টর, মালিক, বার্নস ফ্যামিলি আর্টিসান এলস, ডেনভার

“কার্ল স্ট্রস আমাদের 31 বছরে কিছু ঝড় বইয়েছে। আমরা খাবারের জন্য প্রস্তুত প্রস্তুতের জন্য দ্রুত আমাদের ব্রিউপবগুলিতে মেনুটি পাইভোট করেছি, যা লোকেরা তাদের পরিবারের জন্য প্রয়োজনীয়-প্রোটিন, সাইড ডিশ এবং থালাগুলি পেতে দেয়। ব্রোয়ারি দৃষ্টিকোণ থেকে আমরা প্যাকেজ বিক্রয় বৃদ্ধিতে সামঞ্জস্য করার জন্য মেশানো সামঞ্জস্য করেছি। আমরা এখনও আমাদের ব্রিউপবগুলির মাধ্যমে খসড়া বিক্রয় করছি এবং এমন রেস্তোরাঁগুলি নির্বাচন করব যা গ্রয়ার এবং বিয়ারের ক্রোভারগুলি সরবরাহ করে। আমাদের সর্বশেষ ক্যান অফার ক্যান মধ্যে রেড ট্রলি হয়। আমাদের সর্বাধিক বিক্রিত বিয়ারের চেয়ে এখন মহাসড়কে আবহাওয়ার আর কী কী উপায় পাওয়া যায় ?! নিরাপদে থাকুন এবং ভালভাবে পান করুন ” - চ্যাড হিথ, বিক্রয় ও বিপণনের ভিপি, কার্ল স্ট্রস ব্রিউইং, সান দিয়েগো

“এই কোভিড -১৯ সংকটে এখনই দুটি চ্যালেঞ্জ রয়েছে: কীভাবে আপনার লোকদের যত্ন নেওয়া যায় এবং বিয়ার বিক্রি কীভাবে চালানো যায়। সুতরাং আমরা আমাদের বাজারকে যতটা সম্ভব বিভিন্ন ভূমিকায় রূপান্তরিত করে এই বিক্রয়টিকে নতুন করে বাজারের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার চেষ্টা করছি: হোম ডেলিভারি পরিচালনা করতে টেস্টিং রুমের কর্মীদের নিয়োগ শুরু করুন, মুদি দোকানে যে বিয়ারগুলিতে যান তাদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ রাখতে শেষ মুহুর্তে ব্রু পরিবর্তন করা , আপনার লোককে ঠিকাদারের পরিবর্তে নির্মাণ কাজ শেষ করতে ব্যবহার করে, সেই বিয়ারটি ক্যানের মধ্যে রাখার জন্য (এবং লাইনটি চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় কর্মীরা) কাটা কাটা, এবং এখনও আমাদের কর্মচারীদের বীমা এবং সুযোগসুবিধা সরবরাহ করতে হয়েছিল fur এছাড়াও আমরা যে অন্যান্য জিনিস করছি তা স্মরণ করতে পারি না। দিনের শেষে আপনার সহকর্মীদের সাথে খোলাখুলি করার জন্য প্রয়োজনীয় সামাজিক দূরত্ব এবং হঠাৎ করে আর কোনও শিফট বিয়ার যোগ না করে এবং এই সংস্থাকে প্রকৃত পক্ষে শক্ত করে তোলে এমন লোকদের যত্ন নেওয়া হয়। ' - জেফ জোসলিন, ব্রিউইং অপারেশনসের ডিরেক্টর, বাম হাতের ব্রুইং, লংমন্ট, কলো।

“একটি সংস্থা হিসাবে, আমাদের প্রথম উদ্যোগটি দলটি নিরাপদ ছিল তা নিশ্চিত করা ছিল। … টিমটি আমাদের পরিষেবা পরিবেশকদের এবং খুচরা বিক্রেতাদের কাছে মোটেই কমেনি তা নিশ্চিত করতে দূর থেকে কাজ করে চলেছে। নিরাপদ ও সুরক্ষিত ফর্ম্যাটে আমরা আমাদের বিতরণকারী এবং খুচরা বিক্রেতাদের যথাসম্ভব কার্যকরভাবে সমর্থন করছি তা নিশ্চিত করার জন্য বাজারে, আমরা আমাদের পুরো বিক্রয় দলটিকে অফ-প্রাইমসের দিকে প্রত্যাখ্যান করেছি। উদাহরণস্বরূপ, টোটাল ওয়াইন অ্যান্ড মোরের সাথে এই সপ্তাহের শুরুতে আমাদের একটি বড় ডিসপ্লে প্রোগ্রাম রয়েছে, যার জন্য উপকরণগুলি কাস্টমাইজড ফ্যাশনে সরাসরি টিডব্লিউএন্ডএম, পরিবেশক, বা আমাদের দলের সদস্যদের 100 শতাংশ বাস্তবায়ন নিশ্চিত করার জন্য বিতরণ করা হচ্ছে। আমরা স্বল্প মেয়াদে কেবলমাত্র আমাদের টিডব্লিউএন্ডএম খুচরা অংশীদারকে সমর্থন নিশ্চিত করার একটি উপায় হিসাবে দেখছি না, তবে ব্যবসার পক্ষে সহজ সরবরাহকারী হিসাবে পাউলানার ইউএসএকে আরও শক্তিশালী করার উপায় হিসাবে। ' - স্টিভ হাউসর, রাষ্ট্রপতি এবং প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা, পাউলানার ইউএসএ

“বাস্তবতা হ'ল, আমরা ভাগ্যবান। প্যাকেজজাত পণ্য থেকে আসা আমাদের বিক্রয়গুলির একটি বিশাল শতাংশের সাথে একটি প্রতিষ্ঠিত ব্রোয়ারি হিসাবে, আমরা বর্তমান বাজারের অবস্থার তুলনায় এতটা উন্মুক্ত নই যে নল বিক্রির উপর নির্ভর করতে হবে এমন মদ্যপানকারীদের ভারী প্রভাবিত করছে। সে কারণে আমরা কিছুটা পতাকা বহন করার একটা দায়িত্ব অনুভব করি। প্রথমত, আমাদের বিদ্যমান কর্মীদের বেতনের উপর রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করা আমাদের পক্ষে অগ্রাধিকার। আমরা কোনও ছাঁটাই বা ফুরফ্লু করছি না এবং আমরা কিছু কর্মী নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং সবেমাত্র চারজন নতুন বিক্রয়কর্মী এবং একজন সহায়ক সহায়ক তৈরি করেছি। দ্বিতীয়ত, আমরা মদ্যপানকারী-সরাসরি বিক্রয়ের সাথে জড়িত বা স্থানীয় বিতরণ না করার জন্যও বেছে নিয়েছি। আমরা আমাদের এটিকে আমাদের স্থানীয় ব্যবসায় সমর্থন করার জন্য উত্সাহিত করা এবং খুচরা বিক্রেতাদের এবং আমাদের বিতরণকারী অংশীদারদের যারা এই সংকটটি নেভিগেট করার চেষ্টা করছে এবং তাদের কর্মীদেরও অর্থ প্রদান করার জন্য উত্সাহিত করার জন্য এটি এর চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মনে হয়েছিল। তৃতীয়ত, আমরা আমাদের সাপ্তাহিক দূরবর্তী সুখের সময়ের মতো সংযুক্ত থাকার সৃজনশীল উপায়গুলি অনুসন্ধান করার চেষ্টা করছি এবং আমাদের ডাউনটাইমটি ব্যবহারের জন্য ট্যাপরুম আঁকার মতো প্রকল্পগুলি গ্রহণের সুযোগগুলির সদ্ব্যবহার করব। পরিশেষে, এবং সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আমরা আমাদের স্থানীয় অর্থনীতির চাকরির ক্ষেত্রে সহায়তার জন্য, আমরা নিরাপদে এবং সমস্ত রাজ্য এবং ফেডারেল নির্দেশাবলী অনুসারে এটি করতে পারি তা জেনেও, আমরা উদ্দীপনা বজায় রাখতে এবং তাকগুলিতে ক্রাফট বিয়ার রাখার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করছি। ” - কেভিন ম্যাকগি, প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা এবং রাষ্ট্রপতি, অ্যান্ডারসন ভ্যালি ব্রিউইং, বুনভিলি, ক্যালিফোর্নিয়া।

এই গল্প একটি অংশ ভিপি প্রো , ওয়াইন, বিয়ার এবং মদ - এবং এর বাইরেও, পানীয় শিল্পের জন্য আমাদের ফ্রি কন্টেন্ট প্ল্যাটফর্ম এবং নিউজলেটার। এখন ভিপি প্রো এর জন্য সাইন আপ করুন!