Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

পোট-নাট ওয়াইন কী?

পোষা নাট ওয়াইন কী?

কি হালকা, প্রাকৃতিক , এবং fizzy সব? এটা ঠিক, আমরা সংক্ষেপে পেন্টিল্যান্ট নেচারেল বা প্যাট-নাট এর সাথে কথা বলছি। জনপ্রিয়তার সাম্প্রতিক উত্সাহ সত্ত্বেও, পোট-নাট ব্লকের নতুন বাচ্চা হওয়ার থেকে আসলে অনেক দূরে। প্রকৃতপক্ষে, এই স্প্রটিজি স্পার্ক্লারটি প্রাক-চ্যাম্পেইন থেকে ফিরে আসে, এটি স্পার্কিং ওয়াইন তৈরির ওজি উপায়ে তৈরি করে। তাহলে ঠিক কীভাবে এটি তৈরি হয়?

পোট-নাট উত্পাদিত হয় পৈতৃক পদ্ধতি , অন্যথায় 'rurale,' 'artisanale,' বা 'gaillacoise' হিসাবে পরিচিত। দীর্ঘ গল্প সংক্ষেপে, ওয়াইনটি তার প্রথম গাঁজন পুরোপুরি শেষ করার আগে বোতলজাত হয়, ফলে আঙ্গুরগুলিতে পাওয়া প্রাকৃতিক শর্করা কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করতে পারে। ম্যাথোড পূর্বপুরুষটি মূলত ফ্রান্সের দক্ষিণে লিমনক্সে মদ তৈরির ভিক্ষুদের দ্বারা 16 ম শতাব্দীর গোড়ার দিকে ব্যবহৃত হয়েছিল। এই উত্পাদন পদ্ধতি বিপরীত শ্যাম্পেন পদ্ধতি , শম্পাগেন যেভাবে উত্পাদিত হয়, যেখানে বেস ওয়াইন পুরোপুরি উত্তেজিত হয়, তারপরে খামি এবং চিনি যুক্ত করে বোতলে একটি দ্বিতীয় গাঁজন হয় (অন্যথায় লিকিউর ডি টিরেজ হিসাবে পরিচিত) এবং গাঁজন সম্পন্ন হওয়ার পরে ফিল্টার করা যেতে পারে বা নাও হতে পারে।

তাহলে তারা কী পছন্দ করে? পোট-নাটসের হালকা এবং ফিজিযুক্ত মাউথফিল থাকে এবং সাধারণত অ্যালকোহলে কম থাকে। এগুলি সাধারণত কিছুটা মিষ্টি হয়, যদিও শুকনো উদাহরণ বিদ্যমান। ওয়াইনগুলি কয়েক বছর বোতল থেকে উপকৃত হতে পারে, যদিও পরবর্তী বার্ধক্যের সাথে বিকাশ হয় না। বোতলগুলি প্রায়শই মেঘলা থাকে, কারণ লসের উপস্থিতি এবং পরিস্রাবণের অভাবে। পোট-নাট উত্পাদন অত্যন্ত পরিবর্তনশীল এবং এটি নিয়ন্ত্রণ করা শক্ত হতে পারে এবং সেজন্য ওয়াইনমেকারের অংশে দক্ষতার একটি স্তর প্রয়োজন। শেষ ফলাফলটি একটি কাঁচা, দেহাতি এবং প্রাণবন্ত ওয়াইন, এটি যে টেরোয়ার থেকে এসেছে তা অত্যন্ত প্রতিফলিত। ফ্রান্সের দক্ষিণে ল্যাটমক্স এবং গাইলাকের দিকে তাকান সাদা পোট-ন্যাটসের জন্য মজা এবং ফিজি মাওজাক বা আরও উত্তরে গঠিত লোয়ার ভ্যালি , খাস্তা সাদা এবং তাজা, মজাদার লাল উভয়ের উদাহরণের জন্য।



যে কেউ পানীয়কে ভালবাসেন তাদের জন্য 36 উপহার এবং গ্যাজেট