Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র মধ্যে 'টুকরা' কি?

চূর্ণবিচূর্ণ

শেটার সেই মদের শর্তগুলির মধ্যে একটি যা এটার প্রকৃত অর্থের মতো শোনা যায় না। একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রসঙ্গে, যাইহোক, 'বিপর্যয়কর' কিছুটা উপ-শূন্য আঙ্গুর বিপর্যয়ের মতো শোনাচ্ছে। (আমরা চারডনয়ের হাঙ্গর তুলতে ভাবছি))

একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রসঙ্গে, 'ছিন্নমূল' বলতে সেই ঘটনাকে বোঝায় যেখানে একটি আঙ্গুর গুচ্ছ পরিপক্কতায় পরিণত হতে ব্যর্থ হয়। এটির মতো যখন আপনার মানুষ বন্ধু কাইল প্রিয় জীবনের জন্য পিটার প্যান সিনড্রোমে আঁকড়ে থাকে — পরিপক্কতা ঘটতে পারে না এবং এর থেকে কোনও ফলই বহন করা যায় না। অথবা অন্যকিছু. এখানে বাদে কারণটি দায়বদ্ধতা বা এক্সবক্স আসক্তির ভয় নয়। এটি কঠোর জলবায়ুর পরিস্থিতি যা পরাগরেণে ব্যর্থতা তৈরি করে।

ফরাসি ভাষায় 'কোলিউর' নামে পরিচিত, এই বিপর্যয়ের মূল কারণটি জলবায়ু — যদি এটি খুব মেঘলা বা শীতল বা তাপমাত্রা খুব বেশি থাকে তবে আঙুরের লতাগুলিতে ফুলগুলি বন্ধ থাকে এবং তাই পরাগায়িত হতে পারে না। অ-পরাগযুক্ত ফুলগুলি আঙ্গুরগুলিতে পরিণত হয় না। এবং অদৃশ্য আঙ্গুরগুলি ভয়ানক ওয়াইন তৈরি করে। এটি দেখা যাচ্ছে যে, কিছু আঙ্গুর বৈচিত্রগুলি অন্যের তুলনায় শান্ত / চূর্ণবিচূর্ণ হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ মেরলট , মালবেক , এবং গ্রেনাচ তালিকায় উচ্চ।



যে কেউ পানীয়কে ভালবাসেন তাদের জন্য 36 উপহার এবং গ্যাজেট

বিচ্ছুরণের কারিগরি কারণটি কার্বোহাইড্রেট সংরক্ষণের সাথে সম্পর্কিত। কম চিনি / কার্বোহাইড্রেট স্তরযুক্ত একটি দ্রাক্ষালতা তাদের সংরক্ষণ করবে, পুরো গাছের ভালোর জন্য ফুল এবং আঙ্গুর অস্বীকার করবে। একটি উপায়ে, এটি একটি দরকারী ধরণের জৈবিক অভিযোজন, একটি দ্রাক্ষালতা যেভাবে তার আগ্রহগুলি (জীবিত) রক্ষা করে, তা আমাদের স্বার্থের ব্যয় হলেও (সুস্বাদু ওয়াইন পান করা)) তবে ব্যাপকভাবে ছিন্নভিন্ন। এবং আবারও, মালবেক এটির জন্য প্রচুর প্রবণ — একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য একটি সংকট তৈরি করতে পারে, যা পুনরুদ্ধার করা সহজ নয়। ছিন্নমূল এড়ানোর উপায়গুলির মধ্যে আঙ্গুরের ভেরিয়েটালগুলি যা এটির প্রবণ নয় (বা এটির প্রবণতাযুক্ত ক্লোন) ব্যবহার করে, অতিরিক্ত ছাঁটাই করা হয় না (যেহেতু সালোকসংশ্লেষণের জন্য পাতাগুলি প্রয়োজনীয়, এবং উদ্ভিদে কার্বোহাইড্রেট উত্পাদন), ছাঁটাই করা দ্রাক্ষালতা (যখন নতুন অঙ্কুরগুলি ইতিমধ্যে বিকাশকারী আঙ্গুর সাথে প্রতিযোগিতা করার হুমকি দেয়), এবং জমিটিকে অত্যধিক সার না দেয় (খুব সমৃদ্ধ মাটি একটি অলস উদ্ভিদ উত্পাদন করে, সালোকসংশ্লেষকে কমিয়ে দেয়)।



গ্রাহকরা ভেঙে চলা সম্পর্কে এত কিছু শুনতে চান না। প্রকৃতপক্ষে এটি আপনাকে প্রভাবিত করতে পারে কেবলমাত্র একটি প্রদত্ত ওয়াইন বা অল্প দামের অভাব।