Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

খারাপ মাটি দুর্দান্ত মদ তৈরি করে কেন?

খারাপ মাটি ভাল ওয়াইন তোলে

এটি অত্যন্ত রোমান্টিক agricultural একটি আশ্চর্যজনক ওয়াইন (রোল ক্রেডিট) তৈরির জন্য কৃষি প্রতিকূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের মতো ঝাঁকুনিপূর্ণ আঙ্গুরের জয়। তবে কেন এটি সেভাবে কাজ করে? চরিত্রের ওয়াইন তৈরি করতে আমাদের কেন স্লেট এবং বালু, কাদামাটি এবং পাথুরে, প্রাকৃতিক পাহাড়ের উপকূলের প্রয়োজন? একটি আঙুরের দ্রাক্ষালতা কি কিছু শালীন মাটিতে পিঠ চাপড়ে ধরে ভালভাবে বিশ্রাম নেওয়া, ছোট ছোট বেরিগুলি বাড়ানো যায় না?

অবশ্যই এটি পারে। তবে ভাল ওয়াইন চাইলে নয়।

এটি সমস্ত একটি উদ্ভিদের প্রয়োজনে নেমে আসে। তুলনা করার জন্য, গম নিন। আঙ্গুর লতাগুলি জন্মানোর ক্ষেত্রে খুব ভাল, যাতে তারা আরও শক্ত মাটিতে বাঁচতে পারে যেখানে গমের মতো অন্যান্য (এবং, ন্যায্য, আরও প্রয়োজনীয়) ফসল লড়াই করতে পারে would সঠিকভাবে বিকাশ করতে, এবং সবচেয়ে লাভজনক ফলন উত্পাদন করতে, গমের ভারসাম্য দরকার চুন, নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং আনুপাতিক নিকাশীর মতো স্টাফ। এবং আমরা এটি পরিচালনা করতে পেরে আনন্দিত, কারণ আমরা রুটি (এবং বিয়ার) পছন্দ করি। কেবল আঙ্গুর দ্রাক্ষালতাই নয়, তাদের জন্য আমাদের লক্ষ্যগুলিও আলাদা: গমের সাথে, আমরা প্রচুর পরিমাণে চাই, ওয়াইন আঙ্গুরের সাথে আমরা মান চাই। (যদিও, নিশ্চিত, প্রচুর পরিমাণে ভালও হবে))



যে কেউ পানীয়কে ভালবাসেন তাদের জন্য 36 উপহার এবং গ্যাজেট

খারাপ মাটি উচ্চ মানের মানের আঙ্গুর ফলন করার কয়েকটি কারণ রয়েছে। দরিদ্র মাটিতে শিকড়কে পুষ্টি সংগ্রহের জন্য আরও কঠোর পরিশ্রম করতে হবে, 'রমাইফিং' বা শাখা প্রশাখা করতে হবে। এটি কেবল শিকড় থেকে মাটির উপরিভাগের ক্ষেত্রকে বাড়িয়ে তোলে না — যার অর্থ আরও পুষ্টিকরগুলি শেষ পর্যন্ত আঙ্গুরগুলিতে আসে — তবে এটি জল শোষণকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। যদি কোনও দ্রাক্ষালতার পানির টেবিলটিতে খুব সহজেই অ্যাক্সেস থাকে তবে এটি অনেকগুলি শিকড়ের মতো বৃদ্ধি পাবে না এবং এটি খুব ভালভাবে পান করবে (আমরা সবাই সেখানে এসেছি)। ফল: প্রচুর পরিমাণে চর্বি, চরিত্রহীন আঙ্গুর। যে কেউ দৈত্য, জলযুক্ত স্ট্রবেরি বা দ্বিমাত্রিক মুষ্টি আকারের আপেল স্বাদ পেয়েছে সে জানে যে অতি-সরস ফলটি অগত্যা স্বাদে বোঝায় না।



জল ব্যবস্থাপনা আসলে কী, এবং কারণ মাটি যে পরিমাণ জল বেশি পরিমাণে ধরে রাখে না তার একটি অংশ প্রায়শই আঙুরের দ্রাক্ষালতার জন্য আরও ভাল কাজ করে। মাটির গুণগতমান যাই হোক না কেন, সমস্ত ভাল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য 'আবশ্যক' এক করা আছে: নিকাশী। রকিয়ার মাটির প্রকৃতপক্ষে আরও ভাল নিকাশ রয়েছে sl যেমন slালু (আপনি দেখেছেন পাহাড়ী দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির সমস্ত চিত্র সম্পর্কে ভাবেন)।



তারপরে উদ্ভিদটির নিজস্ব অভ্যন্তরীণ ক্রিয়া রয়েছে। এটি এইভাবে চিন্তা করুন: আপনি যখন উদ্ভিদের জন্য সমস্ত কাজ করেন, উদ্ভিদ নিজেই কম কাজ করে শেষ করে। একটি ওভার-ম্যানেজড বাচ্চাদের মতো, হেলিকপ্টার মা সর্বদা নাক মুছতে বা তার মোবাইল ফোনটি বাজেয়াপ্ত করার জন্য প্রস্তুত অবস্থায় থাকে, কোডড লতা তার নিজস্ব বিকাশ কম করে।

কল্পনা করুন যে বাচ্চা ঘরে বাস করতে চায়, নিরামিষাশীতে ছটফট করতে পারে এবং তুষার-বোর্ডিংয়ের শিক্ষা গ্রহণ করতে পারে, মা ছাড়া তাকে বাইরে বের করে দেওয়া হয়, তাই তিনি কঠোর পরিশ্রম এবং আত্ম-আবিষ্কারের পথে যাত্রা করেন এবং একটি পুরষ্কারপ্রাপ্ত উপন্যাস লেখেন। ঠিক সেই বাচ্চাটির মতোই, যখন আঙ্গুরের দ্রাক্ষালতাটি লড়াই করতে হয়, তখন এটি প্রত্যেকের উপকারে পুনরুত্পাদন করে: সবুজ পাতাগুলির একটি সুন্দর তবে অবর্ণনীয় ছায়া তৈরি করার পরিবর্তে সমস্ত শক্তি মূলের উত্পাদনে যায় (শিকড়গুলি পুষ্টিকর বেদীগুলির মতো হয়, তারা ভ্রমণ করবে) খাদ্য সন্ধানের জন্য বহু দূরে) এবং তারপরে আঙ্গুরগুলি নিজেরাই। সালোকসংশ্লেষণের জন্য কিছু পাতা অবশ্যই প্রয়োজন, তবে কার্যক্ষেত্রে দক্ষতার অনুপাত রয়েছে — সুক্রোজ (চিনি) উত্পাদন করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ সালোকসংশ্লেষণ, যা আঙ্গুরগুলিতে প্রেরণ করা হয়।

এখানেই জিনিসগুলি বেশ দুর্দান্ত হয়। যদি আপনি একটি লড়াইয়ের দ্রাক্ষালতা হয়ে থাকেন, তবে কয়েকটি পরিমাপের আঙ্গুরগুলিতে চিনি প্রেরণে এত সময় ব্যয় করবেন কেন? কারণ পাখি। হ্যাঁ, প্রকৃতির প্রাকৃতিক একটি হ্যাট ট্রিকের মধ্যে একটি লড়াইয়ের দ্রাক্ষালতা এখনও সহজাতভাবে 'জানে' তার পুনরুত্থানের সর্বোত্তম সম্ভাবনাগুলি আঙ্গুরগুলি themselves এমনকি পাখিদের খেতে এত আঙ্গুর না থাকলেও এতে সুস্বাদু, পুষ্টিকর সমৃদ্ধ আঙ্গুর রয়েছে। যা আদর্শভাবেই আমরা পাখির সামনে পৌঁছে যাই।