Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Sjdsbrewers — সবচেয়ে ভাল জায়গা মদ, বিয়ার ও প্রফুল্লতা বিষয়ে জানার জন্য। বিশেষজ্ঞদের, ইনফোগ্রাফিক্স, মানচিত্র এবং আরো অনেক কিছু থেকে কিছু প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা।

নিবন্ধ

সুতরাং আপনি পরবর্তী গ্রেট ক্রাফ্ট বিয়ার বারটি খুলতে চান?

22 মে, 2012

যুক্তরাষ্ট্রে ক্ষুদ্র ও স্বতন্ত্র ব্রোয়ারিজের খোলার সংখ্যা বেড়ে যাওয়ায় 2,000 এখন আরও ২ হাজার to আরও বেশি রেস্তোঁরা, শেভর এবং বিয়ার বার তৃষ্ণার্ত লোকদের দৌড়ে প্রতিযোগিতায় দাবী করে চলেছে এবং ক্রমবর্ধমান ক্রাফট বিয়ারের মার্কেট রয়েছে। ক্রাফট বিয়ার-কেন্দ্রিক প্রতিষ্ঠানের নতুন যুগে ফুল-স্বাদযুক্ত বিয়ারের প্রবণতাটি পুঁজি করার জন্য প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে, ডেনভারের ফলিং রক ট্যাপ হাউসের মালিক ক্রাফ ব্ল্যাক, ক্রেতার শিল্পের পরিচালক কীভাবে সেরা পৃষ্ঠপোষক এবং নির্মাতাদের পরিবেশন করতে পারে সে সম্পর্কে তার চিন্তাভাবনা উপস্থাপন করে ।

কীভাবে সম্পদ হবে, কোনও এ ** নয়

এখন যে ক্রাফট বিয়ারটি গরম, আরও বেশি বেশি লোকেরা বিশেষত এই চ্যালেঞ্জিং অর্থনৈতিক সময়ে বাড়াবাড়ি শিল্পে যেতে চায়। বিশিষ্টতা ও কারুশিল্প বিয়ার সম্প্রদায়ের বহু দশকের অংশগ্রহণকারী হিসাবে এবং শিল্পে যাদের সাথে অনেক কথোপকথনের পরে, আমি মনে করি কয়েকটি বিষয় আলোচনার জন্য রাখা দরকার।

নৈপুণ্য বিয়ার সম্প্রদায়ের সমীকরণে বিয়ার বারের ভূমিকা এবং দায়িত্ব কী? যখন আমি প্রথমে এখন 'ক্রাফট বিয়ার' হিসাবে পরিচিত সেই বিক্রিতে জড়িত হয়েছি, তখন আমি বিয়ার বারে কাজ করছিলাম এক বিরাট নির্বাচন বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নতুন কয়েকটি মাইক্রোব্রেইয়ার বিয়ারের সাথে আমদানি করে। পরের 15 বছর বিতরণকারীদের পক্ষে প্রায় প্রতিটি সামর্থ্যে কাজ করার পরে, আমি এই বিস্ময়কর বিপ্লবকে আরও এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার এবং সম্পদ হওয়ার চেষ্টা করার জন্য কয়েকটি সাধারণ নিয়ম একসাথে তৈরি করতে সক্ষম হয়েছি।

আমি যে কারুশিল্পের সাথে পরিচিত হয়েছি তাদের বেশিরভাগ লোক টাকার জন্য এতে নেই, তারা স্বাদযুক্ত এবং আকর্ষণীয় বিয়ারের প্রতি আগ্রহের কারণে তারা এতে রয়েছে। এটি কেবল কোনও পণ্য নয় - এটি বিয়ার এবং এটি মূল্যবান। বিয়ার হ'ল ওয়াইন এবং প্রফুল্লতাগুলির উপরে উত্তেজিত পানীয়গুলি শীর্ষে বিক্রি হয় এবং এটি এমন একটি পানীয় যা কোনও মুহুর্তকে উদযাপনে পরিণত করার ক্ষমতা রাখে। বেশিরভাগ সময় আমি বার্গার ফ্লিপিং করে আরও বেশি অর্থ উপার্জন করতে পারতাম, তবে আমি এতে যা ছিলাম তা তা নয়। আমি সত্যিই দুর্দান্ত বিয়ারের জন্য এতে ছিলাম।



এই পাবলিকান মালিকের টিপস

ক্রাফট বিয়ারটি আরও ব্যয়বহুল এবং এটি মূল্যবান!

প্রথম দিন থেকেই, আমি মদদাগুলি তাদের তৈরির মূল্য কী তা প্রদান করার অভ্যাস করেছিলাম। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ক্রাফট ব্রিউয়ারগুলি পূর্ণ স্বাদযুক্ত বিয়ার তৈরি করতে আরও মল্ট, হপস এবং কারিগর পদ্ধতি ব্যবহার করে। তারা যেমন আপনার পাওনা প্রতিটি ডাইম উপর নির্ভর করে। তাদের প্রদান করুন এবং ঝক্কি বন্ধ। যদি কোনও ব্রোওয়ারি আরও বেশি চার্জ করে থাকে তবে এটি সম্ভবত তাদের পণ্যগুলি তৈরি করতে আরও বেশি ব্যয় করে। যদি এটি আপনার আরও বেশি ব্যয় করে তবে আপনার ব্যয়গুলি কাটাতে আপনাকে বিয়ার প্রেমিককে আরও বেশি চার্জ করতে হবে।



হেঁটে হেঁটে

বার এবং রেস্তোঁরা রয়েছে যেগুলি ব্রিউয়াররা তাদের কারুকাজ বিয়ার চায় এবং তারপরে এমন জায়গাগুলি রয়েছে যেগুলি তারা এখনও জানে না। যদি কোনও বারের মালিক বিস্ময়কর বিয়ারগুলি বহন করতে চান, তবে তারা অবশ্যই ভাল বিয়ার সহকারে করছেন এবং তাদের জন্য তাদের লক্ষ্য করা উচিত। দুর্দান্ত বিয়ার বিক্রির সুযোগ অর্জিত হয়, দাবি করা হয় না।

সীমিত পরিমাণ সম্পর্কে জিনিসটি হ'ল ...

  • অনেক নৈপুণ্য বিয়ার প্রাপ্যতার মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবে। এর মোকাবেলা কর. ঠিক আছে. এটি তাদের বিশেষ করে তোলে তার একটি অংশ। আপনার বাড়ির উঠোনের সত্যিকারের বিশেষ জিনিসগুলি সন্ধান করুন এবং তাদের চ্যাম্পিয়ন করুন। আপনার অ্যাক্সেস যা আছে তা দেখে ভিন্ন অঞ্চলে কাউকে alousর্ষা করুন। কিছু গবেষণা করুন এবং ব্রোয়ারি মালিকদের দিকে মনোযোগ দিন they যদি তারা তাদের বাড়ির টার্ফ থেকে কয়েক হাজার মাইল দূরে বাজারে প্রসারিত করতে না চান, তাদের ইচ্ছার প্রতি কিছুটা শ্রদ্ধা রাখুন এবং তাদের কল করা বন্ধ করুন। এছাড়াও, বিকল্প যোগাযোগ নম্বর খুঁজতে আমাকে কল করবেন না।
  • সীমিত রিলিজ বিয়ারগুলি বিরল রত্ন। এই বিয়ারগুলি তাদের পূর্ববর্তী ব্যবসায়ের জন্য আরও ভাল বিয়ার বারগুলি পুরষ্কারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সংজ্ঞা অনুসারে এগুলি সীমাবদ্ধ, এগুলি সর্বত্র পাওয়া যাবে না। যদি আপনি ট্রিপল অ্যাক্সেল সহ সত্যই ঝরঝরে-ও ব্যারেল-বয়সের টক সম্পর্কে আগ্রহী হন, তবে অনেক ব্রোয়ারিজ আশা করেন যে আপনি তাদের নিয়মিত, সারা বছর ধরে এবং মৌসুমী বিয়ারগুলির কিছুটা সর্বদা বহন করবেন। আমাকে সত্যিই অবাক করে বলা উচিত, তবে বিষয়টিতে অনেক পুনরাবৃত্তি কথোপকথন থেকে স্পষ্টতই আমি করি।
  • সময় লাগে, লাইনে get সাধারণত আপনার অঞ্চলে এমন স্থানে রয়েছে যে কোনও ব্রোয়ারি তাদের বিয়ার পরিবেশন করতে চায় এমন সংখ্যার সীমাবদ্ধতা রয়েছে কারণ গণ উত্পাদিত বিয়ারের তুলনায় ক্রাফ্ট বিয়ার খুব অল্প পরিমাণে উত্পাদিত হয়। ক্রাফট ব্রিওয়ারদের কাছে সীমিত সংখ্যক আউটলেট সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ বিয়ার রয়েছে। লাইন এ আসো. যদি আপনি এটি পছন্দ করেন না, তবে সেখানে কোনও লাইন নেই এমন একটি ব্রোয়ারী সন্ধান করুন এবং লাইন ছাড়াই কোথাও সন্ধানের সৌভাগ্য।

এটি সম্পর্কে কথা বলুন না, এটি সম্পর্কে থাকুন

বাইরে বেরিয়ে আসুন এবং আপনার বিয়ার তৈরি করেন এমন লোকদের সাথে পরিচিত হন। লোকেরা তাদের দেখার সময় ক্র্যাফট ব্রিওয়ারগুলি সত্যিই এটি পছন্দ করে, তাই তাদের ভ্রমণের সময় সন্ধান করুন এবং যান। আপনি যদি নৈপুণ্য তৈরির সম্প্রদায়ের মধ্যে থাকতে চান তবে এর একটি অংশ হোন। আপনি কোনও খুচরা স্থাপনা খোলার আগে, আপনি জড়িত লোক এবং ব্রিউয়ারগুলি জানতে এবং সম্ভবত কয়েকটি জায়গায় কাজ করতে চাইতে পারেন।

এই তালিকাটি কোনওভাবেই ব্যাপক নয় এগুলি কেবলমাত্র কয়েকটি পরামর্শ। ঠিক আছে, যদিও আমি এটিকে সাধারণত আমার বাণিজ্য রহস্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করি তবে এখানে আরও একটি রয়েছে:



ভাল থাকুন। আমি জানি এটি সহজ শোনাচ্ছে, তবে আপনি সত্যিই অবাক হবেন।

তাহলে নতুন জায়গা করার কী আছে? কীভাবে, স্রোত সম্পর্কে ট্যানট্রাম নিক্ষেপ বন্ধ করুন এটা ব্রিউয়ার এবং এটা বিয়ার বছরখানেক আগে এবং কয়েক দশক আগে টেপহাউসের মালিকরা যেমন করেছিলেন, ঠিক তেমনই বাইরে যান এবং পদক্ষেপগুলি করুন। আমাকে নতুন ব্রোয়ারিতে উঠতে ঘন্টাখানেক গাড়ি চালাতে হত এবং আমার গ্রাহকদের কাছে ফিরিয়ে আনতে আমার ট্রাকের মধ্যে ক্যাগগুলি লোড করতে হয়েছিল — এখন এটি সাধারণত কয়েক মাইল দূরে এবং তারা সম্ভবত বিতরণ করে। গত দু'বছরে কতগুলি ব্রোয়ারি খোলার কথা ভেবে দেখুন, এই নতুন কয়েকটি ব্রুয়ারির পরের অংশে পরিণত হতে পারে এটা মদ্যপান আমি জানি থামানো থামেনি, এবং দুর্দান্ত বিয়ার সন্ধানের জন্য আমি সারা বিশ্ব থেকে ব্রিউয়ারদের সাথে কথোপকথন বন্ধ করি নি।

সুতরাং আপনি পরবর্তী গ্রেট ক্রাফ্ট বিয়ার বারটি খুলতে চান?সর্বশেষ পরিবর্তন হয়েছে:1 লা ডিসেম্বর, 2016দ্বারাক্রাফট বিয়ার.কমক্রাফট বিয়ার ডট কম এবং স্বতন্ত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ব্রিউরিয়ার জন্য সম্পূর্ণ নিবেদিত। আমরা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ক্ষুদ্র ও স্বতন্ত্র নৈপুণ্য সরবরাহকারীদের প্রচার ও সুরক্ষার জন্য নিবেদিত অলাভজনক ট্রেড গ্রুপ ব্রেউবার্স অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা প্রকাশ করেছি। ক্রাফট বিয়ার ডট কম-এ ভাগ করা গল্প এবং মতামত ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন বা এর সদস্যদের দ্বারা নেওয়া অবস্থানগুলি বা সমর্থন দ্বারা বোঝানো হয় না।