বোর্দো 2006 ওয়াইন এখন মাতাল - জেন আনসন...

• হাইলাইটস
• স্বাদ হোম
• মদ 2006

এই সমালোচনামূলক মোড় অনুসরণ করা একটি আকর্ষণীয় বছর, হিসাবে বোর্দো 2006 ওয়াইন গত এক দশক ধরে মোটামুটি অবিস্মরণীয় হয়ে থাকার জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে।

ওয়াইনগুলি দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন

শক্তিশালী ট্যানিনস এবং উজ্জ্বল দিকে দীর্ঘ পক্বতা সম্ভাবনা সহ ক্লাসিক, traditionalতিহ্যবাহী চরিত্র, তবে পিছনে এবং অন্যদিকে ব্রুডিং। তাহলে এটি কেমন আকার নিচ্ছে?

প্রথমত, ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের কী কাজ করা উচিত তার একটি অনুস্মারক। বোর্দো 2006 এর ক্রমবর্ধমান মরশুমের আবহাওয়া উত্তপ্ত এবং শীতকে উড়িয়ে দিয়েছে। জুলাই এবং সেপ্টেম্বরে একটি প্রচণ্ড উত্তাপ শীতল আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে ছড়িয়ে পড়েছিল, যেখানে বোট্রিটিস স্পোরগুলি এই অঞ্চলের আশপাশের কয়েকটি নির্বাচিত স্থানে ফুটে উঠেছে। অনিবার্যভাবে এর অর্থ দুর্ভাগ্যজনক অঞ্চলে ফসল কাটাবার প্রতিযোগিতা।

সামগ্রিকভাবে, মেরলট এবং কাদামাটি, এবং ক্যাবারনেট সৌভিগন সেরা নুড়িগুলি ভাল প্রতিরোধ করেছিল, এবং এটি এখনও আরও এক বছর ছিল যেখানে অর্থের কথা বলা হয়েছিল।

সামগ্রিক ফলন সাধারণত ২০০৫-এর চেয়ে কম থাকে (ওর্মিস ডি পেজের মতো কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম), কারণ ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা তাদের ব্যবহৃত আঙ্গুরগুলি খুব বেছে বেছে বেছে বেছে নিতে পারেন। সুগন্ধযুক্ত অ্যাসিডিটি এবং জটিল অ্যারোমেটিক সহ সেরা ওয়াইনগুলি কেন্দ্রীভূত হয়, তবে অনেকের 2007 সালে এন প্রাইমারের সময় প্রথমবার দেখা হয়েছিল এবং আবার খোলার প্রথম পাঁচ বছরে অদৃশ্যভাবে ছিল tan

10 বছরের চিহ্নে, সেরা লালগুলি এখনও গভীর রঙিন, তাজা এখনও জটিল ফলের এক্সপ্রেশন এবং উচ্চ অ্যারোমেটিক সহ। বোর্দো 2006 অবশ্যই বয়সের জন্য একটি পুরানো, সেই শব্দটির পুরানো সমস্ত স্কুল অর্থ (অর্থাত্ অল্প বয়স্ক যুবক নয়!)। প্রাথমিক স্বাদ গ্রহণগুলি 2005 এর দশকের তুলনায় এগুলিকে কম সমানভাবে সফল হতে দেখিয়েছিল, কিছু ব্যতিক্রমী উজ্জ্বল দাগ সহ এবং অনেক ওয়াইন প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে।

যাইহোক, এখানে বোর্দো 2006 ওয়াইনগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে যা ভোজনতার বাইরে আনা প্রাপ্য।

বোর্দো 2006 মদ্যপানের জন্য ওয়াইন:

জেন ২০১ January সালের জানুয়ারিতে লন্ডন বণিক বারডেক্স সূচকের 10-বর্ষ-এর স্বাদে থিস ওয়াইনদের স্বাদ নিয়েছিল।