আরবান গ্রেপ, সাউথ এন্ড, বোস্টন
নিউ ইংল্যান্ডের শহর বোস্টন খাদ্যপ্রেমীর স্বপ্নে পরিণত হওয়ার জন্য পিউরিটানিজমকে দূরে সরিয়ে নিয়েছে, লিখেছেন লরেন্স উইনবার্গার।
বোস্টন হ'ল সেই দুর্লভ জায়গাগুলির মধ্যে একটি যা আপনি যেমন কল্পনা করেছিলেন ঠিক তেমনই। বেকন হিলের কাঁচা রাস্তা এবং ব্রাউনস্টোন বাড়িগুলি এবং কুইন্সি মার্কেটের প্রাণবন্ত স্টলগুলি থেকে শুরু করে আর্থিক জেলার আকাশচুম্বী এবং পাতাগুলি সাধারণ এবং পাবলিক উদ্যানগুলির বর্ণমুখে শান্ত, বোস্টন এমন একটি সুন্দর শহর যা একটি characterতুর সাথে পরিবর্তিত হয়। । শরত্কালে পরিদর্শন করুন এবং আপনি শহরটি পতনের অগ্নিকুণ্ডে জ্বলজ্বল করে দেখতে পাবেন, শীতকালে এটি সাদা রঙের দৃষ্টিশক্তিতে পরিবর্তিত হয়, যেখানেই কোথাও ফ্রোগ পন্ড এবং পরী আলোতে আইস স্কেটিং থাকে। বসন্ত ছাত্রদের হার্ভার্ড, এমআইটি এবং বিইউর স্থানীয় পবিত্র হলগুলি থেকে দূরে এবং পাড়ার ক্যাফেগুলির উন্মুক্ত বাতাসে প্ররোচিত করে, যখন গ্রীষ্মের উত্তাপে বেশিরভাগ শহর চার্লস নদীর উপর ঘোরাঘুরি করে।
এবং তারপর ইতিহাস আছে। বোস্টোনিয়ানরা তাদের heritageতিহ্য সম্পর্কে উত্সাহী। তবে শহরের পিউরিটানিকাল উত্তরাধিকারের অর্থ হ'ল দীর্ঘদিন ধরে বোস্টনিয়ানদের সূক্ষ্ম ওয়াইন জাতীয় আনন্দদায়ক কিছু পান করার অনুমতি নেই। সৌভাগ্যক্রমে, একটি উদীয়মান মাইক্রো-ইকোনমি এবং জীবনের সূক্ষ্ম জিনিসগুলির স্বাদ গত 10 বছরে বোস্টনকে গ্যাস্ট্রোডোমগুলির একটি মুরগীতে রূপান্তরিত করেছে।
কোথায় খাবেন এবং পান করুন
এই দিনগুলিতে বোস্টনের বিউ ম্যান্ডে যে রেস্তোঁরাগুলি রয়েছে তারা হ'ল ট্রোকয়েট, রেস্তোঁরা গুরু ক্রিস এবং ডায়ান ক্যাম্পবেলের নতুন গ্যাস্ট্রো-উদ্যোগ। বোস্টনের থিয়েটার জেলার প্রাণকেন্দ্রে এই ফরাসি ধাঁচের বিস্ট্রোটি অক্টোবরে খোলার পর থেকেই মদপ্রেমীদের আকর্ষণ করে। মেনুটি আকর্ষণীয় খাবার এবং ক্ষয়িষ্ণু মিষ্টান্নগুলির সাথে ফেটে যাচ্ছে এবং এর চিত্তাকর্ষক ওয়াইন তালিকায় প্রায় 300 ওয়াইন রয়েছে। Verতিহ্যবাহী নিউ আমেরিকান / ফরাসি খাবারের পরিবেশনের জন্য ভেরোনিকের একটি মনোরম, স্বাগত রেস্তোঁরা, মালিক জিম এপটেকার বোস্টনের ফলকে শিক্ষিত করা তার লক্ষ্যটিকে 'বুদ্ধিমান এবং ঘন ঘন' ওয়াইন পান করার মাধ্যমে পরিণত করেছেন। মাত্র 10 ডলার মার্ক আপ দিয়ে তার ওয়াইনগুলি মূল্য নির্ধারণ করে, তিনি তার পৃষ্ঠপোষকদের পরীক্ষায় উত্সাহিত করেন 9 নং পার্ক ক্যাট সিলিরি একটি চিত্তাকর্ষক ওয়াইন তালিকা তৈরি করেছে যা শেফ বার্বারা লিঞ্চের অনুপ্রাণিত খাবারের সাথে পুরোপুরি মেলে। প্রায় একচেটিয়াভাবে ফরাসি, ইতালিয়ান এবং আমেরিকান, আপনি তার তালিকায় কোনও ‘মাইন্ডলেস ক্যালিফোর্নিয়ান মেরলোটস’ পাবেন না, তবে লম্বার্ডিয়ার ওল্টেরপো পাভেস প্রদেশের 1997 মার্টিলেড বনার্ডা ‘ঘিরো ডি’ভার্নো’ এর মতো সুস্বাদু ভিনটেজগুলি পাবেন না। আরও সুন্দর মদ জন্য, ইল ক্যাপ্রিকিয়োতে অ্যাডভেঞ্চারস ওয়াইন তালিকাটি পরীক্ষা করার জন্য ওয়ালথাম শহরতলিতে ভ্রমণ করার সাথে সাথে এর ইতালীয়-সাথে-মোড়ের রান্নাও সুপারিশ করা হয়। সোমমিয়ার জ্যানি রজার্স ওয়াইনগুলির একটি আকর্ষণীয় ভাণ্ডার বেছে নিয়েছেন যা আপনি আর কোথাও পাবেন না।
কেন আমাদের জীবনের দিনগুলো এক বছর বাদ গেল?
ট্রোয়েট, 140 বেলস্টন স্ট্রিট। টেলিফোন: +1 617 695 9463 ভেরোনিক, 20 চ্যাপেল স্ট্রিট, ব্রুকলাইন। টেলিফোন: +1 617 731 4800 নং 9 পার্ক, 9 পার্ক স্ট্রিট। টেলিফোন: +1 617 742 9991 এল ক্যাপ্রিসিও, 888 মেইন সেন্ট টেলিফোন: + 1 781 894 2234
কোথায় কিনতে হবে
ম্যাসাচুসেটস-এর আইনগুলি কোথায়, কখন এবং কখন মদ বিক্রি হতে পারে বা বিক্রি করা যায় না (বা মাতাল হয়) কঠোর এবং এগুলি প্রায়শই কাফকেসেকের পরিস্থিতিতে ডেকে আনে। আশ্চর্যর কল্পনা করুন, উদাহরণস্বরূপ, যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম মদ মেলা, ওয়াইন এক্সপোতে দর্শকরা আবিষ্কার করেন যে তারা আইনীভাবে একটি বোতল কিনতে পারবেন না। ব্রুকলাইন লিকার মার্টকে এর অফ-পেলেং নাম এবং গ্যারিশ নিয়ন লাইটের জন্য ক্ষমা করুন, কারণ এর ডাউনমার্কেটের উপস্থিতির পিছনে উল্লেখযোগ্য মূল্যে বোর্দো, বার্গুন্দি এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনের একটি দুর্দান্ত নির্বাচন। আপনি যদি সুপার মার্কেটের পরিবেশে আপনার ওয়াইন না কেনাকে পছন্দ করেন তবে মার্টির চেষ্টা করুন, যেখানে স্থানীয় ওয়াইন গুরু টম শ্মেইসার সুপারিশ সহ হাতে রয়েছে। নিউবারি স্ট্রিটে এর অবস্থান দেওয়া - বোস্টনের 5 তম অ্যাভিনিউয়ের উত্তর - বাউর ওয়াইন এবং স্পিরিটস কখনই সস্তা হবে না তবে আপনি দুর্দান্ত পরিষেবা পাবেন। আপনি যদি বড়, সাহসী আমেরিকান ওয়াইন না চান তবে ওয়াইন ক্যাস্কের দিকে যান। সম্ভবত বোস্টনের ট্রেন্ডেস্ট ভিন্টনার, এটি ক্ষুদ্র-উত্পাদন, টেরোয়ার এবং স্বকীয়তার দৃ strong় বোধ সহ স্পর্শী ওয়াইনগুলিতে বিশেষজ্ঞ।
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/burgundy-wine/
ব্রুকলাইন লিকার মার্ট, 1354 কমনওয়েলথ অ্যাভিনিউ, অ্যালস্টন। টেলিফোন: +1 617 734 7700 মার্তে, 675 ওয়াশিংটন সেন্ট, নিউটন। টেলিফোন: +1 617 332 1230 বাউর ওয়াইন ও স্পিরিটস, 330 নিউবারি সেন্ট টেলি: +1 617 262 0363 ওয়াইন ক্যাস্ক, 407 ওয়াশিংটন স্ট্রিট। টেলিফোন: + 1 617 623 8656
কোথায় অবস্থান করা
ফোর সিজনগুলি কেবল দুর্দান্ত পরিষেবা এবং সেই আশ্চর্যজনক ফোর মরসুমের বিছানা দেয় না, তবে এটির একটি ব্যতিক্রমী রেস্তোঁরা, অজুরডহুই, একটি ছাদের সুইমিং পুল এবং একটি দৃষ্টিনন্দন বার, ব্রিস্টলও রয়েছে। তবে যারা সত্যিকারের নিউ ইংল্যান্ডের অভিজ্ঞতার সন্ধান করছেন তাদের জন্য আপনি কেমব্রিজের নদীর চারদিকে চার্লস হোটেলকে পরাস্ত করতে পারবেন না। এটি নিউ ইংল্যান্ড এর সেরা - আমেরিকান কোয়েল্ট, নিঃশব্দ বর্ণের স্কিম এবং হার্ভার্ড ইয়ার্ডের দূরত্বের মধ্যে। কিছুটা ব্যয়বহুল কিছু করার জন্য জন জেফরিস হাউস বি ও বি চেষ্টা করে দেখুন।
ফোর সিজন, 200 বেলস্টন স্ট্রিট। টেলিফোন: +1 617 338 4400 চার্লস হোটেল, 1 বেনেট স্ট্রিট। টেলিফোন: + 1 617 864 1200 জন জেফরিস হাউস, 14 ডেভিড জি মুগার ওয়ে। টেলিফোন: +1 617 367 1866
লরেন্স উইনবার্গার লিখেছেন
আমাদের জীবনের দিনগুলি নিক
