ওয়াইন অঞ্চলগুলি কীভাবে ইউনেস্কোর বিশ্ব itতিহ্যের মর্যাদা লাভ করে...

2015 সালে ক্রেডিট: ফ্রিপ্রড / আলমি স্টক ছবি: চ্যাম্পেগনে ইউনেস্কোর স্থিতি লাভ করেছে

• হাইলাইটস

সেন্ট-এমিলিয়নে বর্ষণের পরে পঞ্চো-পরা পর্যটকদের একটি কুমির ক্রুজ-শিপ গাইডের পিছনে লেগেছে। মধ্যযুগীয় শহরে এটি একটি অযৌক্তিকভাবে গ্রীষ্মকালীন দিন এবং খাড়া, সরু গলিগুলি বিশ্বাসঘাতক, তবে এটি হাজার হাজার দর্শকদের বিরক্ত করছে না: আমেরিকান কণ্ঠস্বরূপ ফরাসি, জার্মান এবং চীনাদের সাথে মিশে, ক্যাফেগুলি ভরাট করে এবং ওয়াইন স্টোরগুলি রাখে - যেগুলি বিজ্ঞাপন দেয় যে তারা 'ফ্রেঞ্চ উচ্চারণের সাথে ইংরাজী বলুন' - টিক টিক করে। 2019টি শহরটি অর্জনের 20 বছর পরে চলেছে ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজের স্থিতি এবং শহরের পর্যটন অফিসের সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে যারা পরিদর্শন করেছেন তাদের 30% লোকেরা এই স্ট্যাটাসের কারণে আসেন।

তবুও সেন্ট-এমিলিয়ন ১৯৯৯ সাল থেকে বিশ্ব itতিহ্য হিসাবে নিজের অবস্থানটিকে খুব কমই প্রচার করেছেন Loc স্থানীয়রা তার নতুন সুরক্ষিত মর্যাদার কোনও অর্থবহ উদযাপনের কথা স্মরণ করতে পারে না, এবং আজ ট্যুরিস্ট বোর্ডের ১০ জন সদস্যের মধ্যে ছয়জনই স্মরণ করতে পারে কোন বছর এটি মঞ্জুর হয়েছিল। শহর এবং এর লোকেরা কেবল এখন বুঝতে পেরেছিল যে তাদের চ্যাম্পিয়ন হতে হবে ইউনেস্কো শংসাপত্র - কখনও কখনও চেয়ে ভাল দেরী।

জিন-ফ্রানসোয়া কুইনিন, এর মালিক প্রেসাক ক্যাসল , ব্যাখ্যা করে: ‘আমি মনে করি আমরা এটিকে কার্পেটের নীচে ব্রাশ করেছি এবং উপলব্ধি করছি যে আমরা এটি পরিচালনা করে নি ইউনেস্কো স্ট্যাটাসটি যথাযথভাবে। ’কুইনিন ২০০৮ থেকে ২০১৫ সালের মধ্যে সেন্ট-এমিলিয়ন ওয়াইন কাউন্সিলের সভাপতি ছিলেন এবং এখন কোনও গণ্ডগোল ছাড়াই দশম বার্ষিকী পাস করতে দেওয়ার জন্য তিনি নিজেকে ফাঁস করেছেন। বিশ্ব itতিহ্যের স্থিতির মান সাম্প্রতিক সময়ে উচ্চ-প্রোফাইলিত ব্যক্তির সমর্থনের মাধ্যমেই স্পষ্ট হয়ে উঠেছে ইউনেস্কো অ্যাপ্লিকেশন।

‘এখন আমরা অন্য সমস্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মতো দেখতে পেয়েছি যেমন চ্যাম্পে এবং বার্গুন্দি, এবং এর পেছনে সমস্ত মদ উৎপাদনকারীরা ছিলেন: অ্যাবার্ট ডি ভিলেন বার্গুন্ডির আবেদনের নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। এখানকার প্রশাসনিক লোকেরা ছিলেন - সবাই মিলে কাজ করা উচিত ’

প্রকৃতপক্ষে, 2014 এর প্রথম দিকে, এর সহ-মালিক ডোমাইন দে লা রোমানি-কন্টি বার্গুন্ডির ইউনেস্কোর বিডের জন্য শেষ ধাক্কা দিয়ে, দূর-দূরান্তে ভ্রমণ করছিল। নিউজিল্যান্ড সফরে তিনি আমাকে বলেছিলেন যে ২০০ 2006 সালের নভেম্বর থেকে তিনি খণ্ডকালীন ভিত্তিতে এই প্রকল্পে কাজ করছেন। 'আমরা ইউনেস্কো প্রকল্পটি যে কারণে শুরু করেছি - এবং কেন আমি এতে জড়িত হয়েছিল - সেগুলি ছিল প্রথম, আমার ছিল বছরের পর বছরগুলিতে শিখেছি যে অন্য কোনও ওয়াইন অঞ্চল থেকে বার্গুন্দি কীভাবে আলাদা ছিলেন এবং এটি কতটা বিশেষ এবং আকর্ষণীয়। আমি ভেবেছিলাম এটি বারগুন্ডি বাস্তবে যা আছে তা বিশ্বকে দেখানোর একটি সুযোগ ছিল - লোককাহিনীর বাইরেও যে বিষয়গুলি বার্গুন্দি সম্পর্কে বলা হয়েছিল, ’তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন। ‘দ্বিতীয়, আমার পক্ষে সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছিল, বার্গুন্ডির লোকেরা, বিশেষত ভিজিনারদের পক্ষে এই সচেতন হওয়ার সুযোগ ছিল যে তাদের হাতে বিশ্বের এক মূল্যবান, খুব পুরানো, উচ্চ-মূল্যবান, অনন্য স্থান ছিল। এর অখণ্ডতা রক্ষা করা উচিত, এর সারমর্ম দিয়ে পরবর্তী প্রজন্মের কাছে পৌঁছে দেওয়া জরুরি।

2015 সালে, ডি ভিলেন এবং বার্গুন্দি দলের প্রচেষ্টা চূড়ান্ত হয়েছিল। চ্যাম্পাগেনের পাহাড়ের তীরে, ঘরবাড়ি এবং ঘরগুলির পাশাপাশি, কোট দে'র 1,247 জলবায়ু (ব্যক্তি টেরোয়ার্স) সুরক্ষার সাংস্কৃতিক প্রাকৃতিক দৃশ্য হিসাবে বিশ্ব itতিহ্য পরিবারে গৃহীত হয়েছিল। এবং তারা স্থানীয় সকলকে তাদের রাগ এবং পিকনিকের ঝুড়ি আনার জন্য একটি মুক্ত আমন্ত্রণ সহ উদযাপন করেছে মুরসাল্ট দুর্গ খাবার, ওয়াইন, সংগীত এবং আতশবাজি একটি রাতের জন্য। বারগুন্ডিয়ানরা এখন জলবায়ু সম্পর্কিত সমস্ত জিনিসের এক মাসব্যাপী বার্ষিক উত্সব তৈরি করেছে এবং তাদের জলবায়ু ইতিহাসের মূলের মধ্যে রয়েছে, তারা তাদের মাধ্যমে আধুনিক যোগাযোগকে গ্রহণ করেছে ইনস্টাগ্রাম ফিড ।

বর্তমান ইউনেস্কোর ওয়াইন অঞ্চলসমূহ

সেন্ট-এমিলিয়ন, ফ্রান্স ( 1999 এ যুক্ত হয়েছে )

লোয়ার ভ্যালি, ফ্রান্স ( 2000 )

তরুণ এবং অস্থির ডিলান চলে যাচ্ছে

ওয়াচাউ, অস্ট্রিয়া ( 2000 )

আল্টো ডুরো, পর্তুগাল ( 2001 )

মিডল রাইন, জার্মানি ( 2002 )

টোকাজ, হাঙ্গেরি ( 2002 )

কেপ ফ্লোরাল অঞ্চল, দক্ষিণ আফ্রিকা ( 2004 )

পিকো দ্বীপ, আজোরেস, পর্তুগাল ( 2004 )

লাভাক্স, সুইজারল্যান্ড ( 2007 )

স্টারি গ্রেড সমতল, ক্রোয়েশিয়া ( ২০০৮ )

জর্জিয়া Qvevri ওয়াইন মেকিং ( ২০১৩ * )

প্যান্টেলেরিয়া, ইতালি ( 2014 )

পাইডমন্ট, ইতালি ( 2014 )

দক্ষিণ জেরুসালেম, প্যালেস্তাইন ( 2014 )

বারগুন্দি, ফ্রান্স ( 2015 )

চ্যাম্পে, ফ্রান্স ( 2015 )

* ইউনেস্কোর অদম্য সাংস্কৃতিক itতিহ্যের তালিকায়

ব্লুমিংটন ইন্ডিয়ানাতে অলিভার ওয়াইনারি

আরও দেখুন: ইউনেস্কোর ওয়াইন অঞ্চলগুলি দেখার জন্য ডেকান্টারের গাইড

সংবেদনশীল বিকাশ

তবে ইউনেস্কোর স্থিতিটি আসলে কী বোঝায় এবং এটি অর্জনের জন্য আপনার জীবনের সাত বছর ছেড়ে দেওয়া কি উপযুক্ত? 1950-এর দশকে মিশরের আসওয়ান বাঁধ অনুমোদিত হওয়ার পরে, খুব শীঘ্রই বন্যার উপত্যকায় বসে প্রাচীন আবু সিম্বল মন্দিরগুলির মৃত্যুর পরোয়ানা স্বাক্ষর করার কারণে, ইউনেস্কো বিশ্বের বিভিন্ন দেশগুলিকে কেবল তাদের নিজস্ব heritageতিহ্যই রক্ষা করার জন্য আবেদন করেছে না, ভবিষ্যতের প্রজন্মের উত্তরাধিকারী হওয়ার জন্য পৃথিবীটি (মন্দিরগুলি পরে সংরক্ষণ করা হয়েছিল, টুকরো টুকরো করে আরও উঁচু স্থানে সরানো হয়েছিল)। ধারণাটি গতিতে জড়ো হয়েছিল, এবং প্রথম বিশ্ব itতিহ্য সাইটের তালিকাটি প্রকাশিত হয়েছিল 1978 সালে, 12 টি সাইট স্বীকৃত ছিল। আজ, তালিকাটি 167 টি রাজ্য জুড়ে 1,073 সাইটে দাঁড়িয়েছে।

ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইটগুলি ইংল্যান্ডের ডরসেট এবং পূর্ব ডিভন উপকূলের মতো অসামান্য প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের উদাহরণ হতে পারে বা সেগুলি মানবসৃষ্ট হতে পারে - উদাহরণস্বরূপ তাজমহল। সাইটগুলি ভূতাত্ত্বিক বা বাস্তুগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে বা এগুলি মানব সংস্কৃতি এবং .তিহ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। এটি কেবল সংরক্ষণ নয়, এটি সংবেদনশীল বিকাশের বিষয়ে। পিয়েটার মোলনার, ওয়াইনারি জেনারেল ম্যানেজার প্যাট্রিক টোকাজে, যা ২০০২ সালে ভর্তি হয়েছিল, ব্যাখ্যা করেছে: 'এটি একটি খুব ভাল কাঠামো যেখানে আমরা অঞ্চলটি সংরক্ষণ করতে পারি - আমি বলতাম যে Godশ্বর এই অঞ্চলটি একটি ভাল মেজাজে তৈরি করেছেন, কারণ এটি সত্যই সুন্দর - তবে এটি বিকাশের বিষয়েও রয়েছে এটি [সংবেদনশীলভাবে ]ও। 'এবং এর অর্থ যখন যখন ওই অঞ্চলে একটি বিদ্যুৎকেন্দ্রের পরিকল্পনা পেশ করা হয়েছিল, তখন ইউনেস্কোর স্থিতি প্রয়োগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করেছিল।

তবে, এর অর্থ এই নয় যে ইউনেস্কোর তালিকার একটি অঞ্চল অতীতে জমাটবদ্ধ থাকতে হবে - এর অতি-আধুনিক ওয়াইনারিগুলি নিন ক্যাসল ডোমিনিকা এবং সাদা ঘোড়া যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সেন্ট-এমিলিয়ন দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে বেড়েছে। ভি ডোমেনিকের ভিমনোবিলস ক্ল্যামেন্ট ফায়াতের ক্যামিল পোপন ব্যাখ্যা করেছেন: ‘এটা লক্ষণীয় যে, সেন্ট-এমিলিয়ন বিশ্ব isতিহ্যের তালিকায় একটি“ সাংস্কৃতিক ভূদৃশ্য ”হিসাবে লিপিবদ্ধ রয়েছে যা জীবনযাপন করছে। এর অর্থ হ'ল শহরটি মধ্যযুগীয় যুগে আটকে থাকা উচিত নয়। বিপরীতে, এটি প্রমাণ করতে সক্ষম হওয়া উচিত যে মদ প্রস্তুতকারীদের প্রজন্ম ধরে প্রজন্মের দ্বারা আড়াআড়িটি তৈরি করা হয়েছে। সুতরাং, ইউনেস্কোর কাছে একটি স্থায়ীত্বের প্রশ্ন রয়েছে: এখানে অনেক বেশি সমসাময়িক বিল্ডিং হতে পারে না যা তারা নির্মিত সময়টির সাক্ষ্য হতে পারে Building বিল্ডিং নিষিদ্ধ নয়, তবে আধুনিক স্থাপত্য প্রকল্পগুলি কতবার চালু হয় তার নিয়ন্ত্রণ রয়েছে ’'

পাইপলাইন

সেন্ট এমিলিয়নের সাফল্যের ফলে ওয়াইন অঞ্চলগুলি বিশ্ব itতিহ্যের স্থিতির জন্য আবেদন করে এবং এই তালিকায় আজ এক ডজনেরও বেশি ভ্যাটিকালচারাল অঞ্চল রয়েছে। সর্বশেষতম প্রত্যাশীদের মধ্যে দুটি ইতালীয় মদ উত্পাদনকারী ডিনোমিনাজিয়োনস রয়েছে: চিয়ান্তি ক্লাসিকো এবং কোনেগ্লিয়ানো ভালদোব্বিয়াদনে। পরেরটি, প্রসেকো সুপিরিওর অঞ্চলের কেন্দ্রস্থল, এর প্রয়োগের সাথে প্রায় এক দশক অবধি রয়েছে 2017 সালে আন্তর্জাতিক বিবেচনার জন্য সিঁড়িটি সরানোর জন্য ইতালির ইউনেস্কো কমিশনের সমর্থন পেয়েছে।

অ্যাপ্লিকেশনটির টিম লিডার লিওপল্ডো স্যাককন গত 10 বছর ধরে এই প্রকল্পে কাজ করছেন - এবং এটি শুরু থেকে শেষ হতে গড়পড়তা সময় বলে মনে করেন তিনি। যদিও তারা 2018 সালে একটি ইতিবাচক সিদ্ধান্তের প্রত্যাশা করছেন, বিশেষজ্ঞরা শরত্কালে পরিদর্শন শেষে পুনর্বিবেচনার আহ্বান করতে পারেন। এটি একটি দীর্ঘ স্লোগান হয়েছে। স্যাককন বলেছেন, ‘ইতালির অনেক ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট রয়েছে, তাই প্রতিটি নতুন সাইটের পক্ষে এটি গ্রহণ করা আরও কঠিন হয়ে পড়ে।’

‘দ্বিতীয়ত, বিশ্বজুড়ে আরও গুরুত্বপূর্ণ গুরুত্বপূর্ণ দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে যা সাংস্কৃতিক ল্যান্ডস্কেপ, যার অর্থ সেগুলি প্রকৃতি দ্বারা নির্মিত কিন্তু মানুষের দ্বারা আকৃতির, আমাদের ল্যান্ডস্কেপটিতে আমাদের উল্লেখযোগ্য পার্থক্য খুঁজে পেতে হয়েছিল।’

ইউনেস্কোর কাছে ১,৩০০ পৃষ্ঠার ডসিয়র (এবং ৫০০ পৃষ্ঠার প্রাথমিক স্টাডি এবং ১০০ পৃষ্ঠাগুলির পরিচালনা পরিকল্পনা) জমা দেওয়া হয়েছে এই অঞ্চলের পার্থক্যের প্রতি প্রমাণিত: দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ভূতাত্ত্বিকভাবে স্বতন্ত্র পাহাড়ের উত্তরাধিকারকে আঁকড়ে ধরেছে যা ম্যানুয়াল শ্রমের প্রয়োজন, ইতালির প্রথম মদ তৈরির বিদ্যালয়ের জন্মস্থান (1876), গ্রাম, দুর্গ এবং গীর্জা এবং এর ঝলকানো ওয়াইনগুলির সিরিজ।

চিয়ানতি ক্লাসিকো, ইতিমধ্যে, কেবলমাত্র তার হাত দেখিয়েছে, তাই তাদের সামনে প্রচুর কাজ রয়েছে। কনসোরজিওর সভাপতি, সার্জিও জিঙ্গারেলি ব্যাখ্যা করেছেন যে তারা একটি বিশেষজ্ঞ সংস্থার পরিষেবা নিযুক্ত করেছেন যারা ‘এখন ইতালীয় সরকারের প্রার্থীদের তালিকার তালিকায় চিয়ন্তি জেলা স্থাপনের জন্য প্রয়োজনীয় নথি প্রস্তুত করছেন।’

অস্থায়ী তালিকাটি বিশ্ব itতিহ্যবাহী স্থান হয়ে ওঠার জন্য এক কঠোর চার-পদক্ষেপের প্রক্রিয়াতে প্রথম এবং ইটালিটি চিয়ান্তি ক্লাসিকোর বিডকে পরবর্তী পর্যায়ে রাখার আগে পাঁচ থেকে 10 বছর হতে পারে। অন্য কোথাও, জিনিসগুলি স্টপ-স্টার্ট: কেবল ২০১ 2016 সালে আবার নামাতে বর্ডারসের ১৮৫৫ শ্রেণিবদ্ধকরণটি তার হাত বাড়িয়েছিল It এমন কিছু খ্রিস্টিয়াস উদ্বেগ প্রকাশ করেছিলেন যে শ্রেণিবিন্যাসটি আরও জটিল হতে পারে, যদি এটি সুরক্ষিত হত। এবং, স্যাককনের অনুমানের ভিত্তিতে, অ্যাপ্লিকেশনটির জন্য 500,000 ডলার ব্যয় করতে হবে। ইউনেস্কোর ডজিয়ারের প্রস্তুতি ফিলিপ কাস্তেজাকে স্বীকার করেছেন, কনসিল দেস গ্রান্ডস ক্রুস ক্লাসের সভাপতি এবং ১৮55৫ সালের সিইও বোরি-ম্যানোক্স , এই মুহূর্তে আমাদের জন্য খুব ভারী বোঝা ছিল।

তবুও, যারা 160 বছরেরও বেশি আগে গ্র্যান্ড ক্রু ক্লাবের সদস্য হয়েছিলেন তাদের উচিত 2019 সালে ডর্ডোগন নদী পার হয়ে সেন্ট-এমিলিয়নের সাফল্য উদযাপনে সহায়তা করা উচিত, যখন তাদের 20 তম বার্ষিকী উপলক্ষে অবশেষে একটি পার্টি আছে। ইউনেস্কোর থিম পর্যটন দফতরের বার্ষিক জাজ এবং সাহিত্য উত্সবগুলি নিয়ে আলোচনা রয়েছে পর্যটন অফিসটি তার ভ্রমণের তালিকায় ‘কমপক্ষে একটি ইউনেস্কো-নির্দিষ্ট ভ্রমণ’ যুক্ত করবে।

সুতরাং পরের বার আপনি যখন দেখবেন যে কোনও কুমির সেন্ট-এমিলিয়নে একটি হলুদ ছাতা বানাচ্ছেন তার পিছনে প্রশংসনীয়ভাবে ফাইল করছেন, সম্ভবত তারা ইউনেস্কো-বুদ্ধিমান হয়ে উঠবেন।

কীভাবে ইউনেস্কোর বিশ্ব itতিহ্য মর্যাদা অর্জন করবেন: এফ আমাদের পদক্ষেপ, দশক দীর্ঘ প্রক্রিয়া

১. প্রথমে এটিকে অস্থায়ী ইউনেস্কোর তালিকায় রাখুন: সম্ভাব্য মনোনীতদের একটি দেশের ‘জায়’ ‘

২. প্রতিটি জাতির ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সংস্থা মনোনীত প্রার্থীদের এগিয়ে রাখার জন্য বেছে নেয়, যাকে অবশ্যই ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সেন্টারে পর্যালোচনা করার জন্য একটি বিস্তৃত ডসিজার উপস্থাপন করতে হবে।

ডিলান তরুণ এবং অস্থির হয়ে যাচ্ছে

৩. পৃথক তিনটি উপদেষ্টা সংস্থা অ্যাপ্লিকেশনগুলির মূল্যায়নে ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ কমিটিকে সহায়তা করে।

৪. ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ কমিটি মূল্যায়নগুলি বিবেচনা করতে এবং সিদ্ধান্ত নেবে যে কোন মনোনীত সাইটগুলি বছরের তালিকাকে কিছুটি পিছিয়ে দেওয়া যেতে পারে এবং আরও তথ্যের জন্য অনুরোধ করা হবে meets

রেবেকা গিব এমএমডাব্লু একটি পুরষ্কারযুক্ত এবং বহুলভাবে প্রকাশিত ফ্রিল্যান্স ওয়াইন লেখক এবং সম্পাদক। এই বৈশিষ্ট্যটি ড্যান্টারের নভেম্বর 2017 সংখ্যায় প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল।