এটা হাউট রন্ধনপ্রণালী বা গভীর রাতের বার স্ন্যাক্স হোক না কেন, বিয়ার এবং খাবার একসাথে যেতে হবে তা অস্বীকার করার কিছু নেই। চেষ্টা করা সবসময় মজাদার বিয়ার এবং খাবারের জুড়ি বাড়িতে কিন্তু একটি বাস্তবে ডাইনিং সম্পর্কে কি নৈপুণ্য মদ তৈরির কারখানা ? আশ্চর্যজনক বাস্তবতা হল যে সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করে ক্রাফ্ট ব্রুয়ারির সংখ্যার কোন সীমা নেই। কোন প্রতিষ্ঠান আপনার উভয় তৃষ্ণা মেটাতে পারে তা খুঁজে বের করার জন্য আমেরিকার সেরা ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারির মাধ্যমে বাছাই করার জন্য আমরা নিজেদেরকে নিযুক্ত করেছি এবং আপনার ক্ষুধা। দ্রষ্টব্য: ক্ষুধার্ত অবস্থায় এই তালিকাটি পড়বেন না।
1. প্রতিষ্ঠাতা ব্রুইং কো.
প্রতিষ্ঠাতাদের সারাদিনের আইপিএ আমাদের অন্যতম প্রিয় সেশন বিয়ার এবং আমরা তাদের অন-সাইট ট্যাপ্ররুমে উপলভ্য মনোরম মঞ্চিগুলির সাথে এটির কয়েকটি ক্যানের বেশি থাকার কল্পনা করতে পারি। ফ্রেঞ্চ ব্রেড পিৎজা একটি 'খারাপ অভ্যাস' স্যান্ডউইচ বিয়ার চিজ ডিপ এবং ট্যাঞ্জি কোল স্লয়ের একটি পাশে ভোজ। সারাদিন আহারে আহা!
2. ডগফিশ হেড ব্রুপাব
ডগফিশ হেড ব্রিউয়ারি আসলে একটি ব্রিউপাব হিসাবে শুরু হয়েছিল। যদিও ব্রিউয়ারিতেই সাইটের খাবার রয়েছে তা নিশ্চিত করুন যে আপনি কিছু বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ডগফিশ অফবিট অফারগুলির জন্য রেহোবোথ বিচে ডগফিশ হেড ব্রুইংস অ্যান্ড ইট এ যান। আপনার বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে চিকরি স্টাউট গ্রেভি দিয়ে তৈরি হাঁসের পাউটিন আলপাইন আইডিল পিৎজা যা 60 মিনিটের আইপিএ-ব্রেজড মাশরুম দ্য 'ইন্ডুলজেন্স বার্গার' এবং ক্রিস্পি চিকপি ফালাফেল দিয়ে তৈরি।
3. কারবাচ ব্রুইং কো.
এই টেক্সান ব্রুয়ারির অন-সাইট রেস্তোরাঁটি লাঞ্চ এবং ডিনার উভয়ই পরিবেশন করে এবং মেনুটি বিশৃঙ্খলভাবে সুন্দর। আপনি কি কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন গাল্ফ চিংড়ি এবং হেয়ারলুম গ্রিটস এবং ‘পাইনঅ্যাপল এক্সপ্রেস পিৎজা’ (ধূমায়িত শুয়োরের মাংসের পেটে পোড়া আনারস মোজারেলা পেঁয়াজ তোগারশি এবং বোনিটো) এর জন্য প্রস্তুত? আমরা নিশ্চিত নই যে আমরা প্রস্তুত। না আসলে আমরা। আমাদের একটি হাঁস taco পাস করুন.
4. ডেভিলস ব্যাকবোন ব্রিউইং কোম্পানি বেসক্যাম্প ব্রুপাব এবং মেডোজ
ভার্জিনিয়া ব্রুয়ারি ডেভিলস ব্যাকবোনের দুটি অবস্থান রয়েছে - একটি মদ্যপান/টেপ্ররুম এবং একটি মনোরম ব্রিউপাব৷ আমরা চমত্কার ব্রিউপাবের মধ্যে বেশ সুন্দর যেটা মনে হচ্ছে শুয়োরের মাংস রিলেট ভাজা আচার ল্যাম্ব মিটবল এবং ট্রেইল অ্যাঞ্জেল ওয়েইস-এ স্টিম করা মাতাল ঝিনুকের প্লেটে কথোপকথনে লক করার জায়গা। ডেজার্টের জন্য বাটারস্কচ পুডিং এবং চকোলেট হিমায়িত কলা? কেন হ্যাঁ আমরা মনে করি আমরা করব.
5. স্টোন ব্রিউয়িং ওয়ার্ল্ড বিস্ট্রো এবং গার্ডেন্স লিবার্টি স্টেশন
অভিনব খাবার সম্পর্কে কথা বলুন! লিবার্টি স্টেশনে স্টোন ব্রুইংয়ের রেস্তোরাঁটি শ্বাসরুদ্ধকর কিছু নয়। পরিষ্কার নীল আকাশের বিপরীতে গাছের সাথে সুন্দর বহিরঙ্গন বসার দিকে তাকান এবং (সুন্দর না) সমস্ত অলঙ্কৃত পাথরের কাজ। খাবারের মেনুও একই রকম অত্যাশ্চর্য। বেবি বে স্ক্যালপ এবং চিংড়ি সেভিচে মশলাদার টেক্সাস কোয়েল নটস লুইসিয়ানা ক্রাফিশ জাম্বলায় এবং রেড ওয়াইন-ব্রেজড ছোট পাঁজরে স্প্লার্জ এবং ডাইন করুন। নিরামিষভোজীদের জন্য একটি মাংসহীন সোমবারের অফার রয়েছে!
6. সিগার সিটি ব্রুপাব
সিগার সিটিতে খাবারের ট্রাক রয়েছে যেগুলি নিয়মিত তাদের মদ তৈরির দোকানে যায় (হ্যালো দুর্দান্ত)। তবুও আমরা যদি তাদের চমত্কার ব্রিউপাবের কথা উল্লেখ না করি তবে আমরা বাদ থাকব। আপনি তাদের ব্রুপাব পরিদর্শন করার সময় মুখের জলে চুমুক দিতে পারেন সিগার সিটি বিয়ারে, মূলত দিনের যেকোনো সময় – ব্রাঞ্চ সহ! বিশেষ করে মুখরোচক ব্রাঞ্চ স্পেশালগুলির মধ্যে রয়েছে সোর্ডফিশ টাকোস গাল্ফ অয়েস্টার পো’বয় ব্ল্যাক বিন বেনেডিক্ট এবং ক্রিম ব্রুলি ফ্রেঞ্চ টোস্ট।
7. ব্যালাস্ট পয়েন্ট মিরামার
সান দিয়েগো ব্রুয়ারি ব্যালাস্ট পয়েন্টের বেশ কয়েকটি অবস্থান রয়েছে তবে তাদের মিরামার মেনু এই বিশ্বের বাইরে। তাদের বাড়িতে তৈরি প্রিটজেলের মধ্যে রয়েছে স্কুলপিন বিয়ার পনির (দি বিয়ার প্রাণী নয়) ট্রাফল মাশরুম এবং রিকোটা ভায়োলেন্স ফ্ল্যাট ব্রেড রোজমেরি এবং বাটারমিল্ক ফ্রাইড চিকেন এবং ক্রিস্পি ডাক নাচোস সাথে নীল পনির সস এবং বন্দর সিরাপ কি? দুঃখিত শুধু একটি খাদ্য কোমা পড়ে.
8. দুষ্ট আগাছা Brewpub
উইকড উইড-এর অফ-সাইট ব্রুপাবে একটি অফ-কিল্টার (এবং চমত্কার) খাদ্য নির্বাচন রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে পপকর্ন এবং ওয়াসাবির মতো ছোট প্লেট এবং খড়ের গাদা শ্যালট এবং নীল পনির কোলেসলা সহ তাদের স্তূপ করা বাইসন বার্গারের মতো বড় প্লেট। আপনি যদি 5 টার পরে দেখান আপনি কমলা পার্সনিপ রেড ওয়াটারক্রেস এবং সাইট্রাস জুসের সাথে ল্যাম্ব টি-বোন বা এইচএনজি পোর্ক শ্যাঙ্ক ব্যবহার করে দেখতে পারেন। মনে রাখবেন: মদ্যপান+ড্রাইভিং=খারাপ মদ্যপান+খাওয়া=পিঠে থাপ্পর দেওয়া ভিনপেয়ারের ক্রুদের কাছ থেকে।
