কাস্টিলা ওয়াই লোন এর ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে সেরা...

পেনাফিলের ক্যাসল, রিবেরা দে দুয়েরো, ক্যাসিটেলা ওয়াই লোন ক্রেডিট: বোন অ্যাপিটিট / আলমি স্টক ফটো

ক্যাসটিল্লা ওয়াই লোন এর সাথে অংশীদারিতে

ক্যাসিটেলা ওয়াই লোন তার বন্য পর্বতমালা এবং বিস্তীর্ণ সমভূমি থেকে সেগোভিয়া এবং সালামানকার মতো historicতিহাসিক শহরগুলিতে স্পেনের কিছু স্মরণীয় ভিস্তা অন্তর্ভুক্ত করেছে।

রিবেরা দেল ডুয়েরো, বিয়ারজো, তোরো এবং রুয়েডা সহ বেশ কয়েকটি সংখ্যক অরিজিনাল ডিওনোমিনেশন (ডিও )ও এই অঞ্চলে বসে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ক্যাসিটেলা ওয়াই লিয়ন স্পেনের ভিনো দে লা টিয়েরা ওয়াইনগুলির সর্বাধিক বিস্তৃত পরিসীমা উত্পাদন করে, যা এই অঞ্চলের ওয়াইন মেকারদের সম্পূর্ণ সৃজনশীলতা এবং পরীক্ষামূলকতা প্রদর্শন করতে পারে।

ভয়েস দ্য ব্লাইন্ড অডিশন, পার্ট 4

বিভিন্ন টেরোয়ারস

ক্যাসিটেলা ওয়াই লোন মেসেতা সেন্ট্রালটির উত্তরের অংশটি জুড়েছে, একটি জটিল ভূতাত্ত্বিক গঠন যা পাথুরে উচ্চ-উচ্চতার দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে শুরু করে শুকনো সমভূমি পর্যন্ত পুরাতন গুল্মের লতাযুক্ত গাছগুলিকে সরবরাহ করে interesting

জলবায়ু সাধারণত মহাদেশীয়, সংক্ষিপ্ত, গরম এবং শুকনো গ্রীষ্ম সরবরাহ করে তবে অঞ্চলের উত্তর-পশ্চিমে রয়েছে বিশাল দৈর্ঘ্যের পরিসীমা এবং শক্তিশালী আটলান্টিক প্রভাব।

বৃষ্টিপাত খুব কম হতে পারে তবে নদীগুলি কিছুটা সেচ দেয়, বিশেষত ডুয়েরো যা পূর্ব থেকে পশ্চিমে মিশে যায়।

আঞ্চলিক হাইলাইটস

রিবেরা দেল ডুয়েরো রিস্টের প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে এমন টেম্প্রানিলো ওয়াইন তৈরি করে ক্যাসটিল্লা ওয়াই লোন'র সর্বাধিক বিখ্যাত ওয়াইন অঞ্চল। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৮৫০ মিটার উঁচুতে কিছু রোপিত উঁচু উচ্চতা থেকে এর দ্রাক্ষাক্ষেতগুলি উপকৃত হয়। এর মহাদেশীয় জলবায়ু - তীব্র শীত শীত, জ্বলন্ত গ্রীষ্ম - এই অঞ্চলটির ঘিরে থাকা পাহাড়গুলি দ্বারা সংরক্ষণ করা হয়েছে।

চাকা মূলত ভার্দেজো থেকে তৈরি ক্যাসিটেলা ওয়াই লোন এর মধ্যে যুক্তিযুক্তভাবে সেরা সাদা ওয়াইন তৈরি করে। এই শুকনো ওয়াইনগুলি তাদের ভেষজ এবং সিট্রাস স্বাদের জন্য মূল্যবান, পাশাপাশি একটি সতেজতা অম্লতা - প্রায়শই শীতল তাপমাত্রার সাথে উচ্চ-উচ্চতার দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে ধন্যবাদ জানায়। 1980 সালে এই অঞ্চলে শ্রেণিবদ্ধ হওয়া এটি প্রথম ডিও ছিল।

বিয়ারজো গ্যালিসিয়া এবং আস্তুরিয়াসের সীমান্তবর্তী ক্যাস্তেলা ওয়াই লোননের উত্তর-পশ্চিম কোণে একটি ছোট তবে মর্যাদাপূর্ণ ডিও। এটির আটলান্টিকের প্রভাব আরও শক্তিশালী, এ অঞ্চলের অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় একটি শীতল এবং শীতল জলবায়ু তৈরি করে। পাহাড়ের opালে মাটিগুলি স্লেট এবং গ্রানাইট সমৃদ্ধ। বিয়ারজো সাদা গোডেলো এবং লাল বা রোজ মেনসিয়া ওয়াইনগুলির জন্য সর্বাধিক খ্যাতিমান।

ষাঁড় এটি তার শক্তিশালী লাল টেম্প্রানিলো ওয়াইন জন্য বিখ্যাত, যদিও এটি দ্রাক্ষালতার স্থানীয় স্ট্রেন থেকে তৈরি, এটি টিন্তা দে টোরো বলে। 1987-এ শ্রেণিবদ্ধ ডিওটির কাছাকাছি শহর টোরোর নামকরণ করা হয়েছিল, যার অর্থ স্প্যানিশ ভাষায় ‘ষাঁড়’। এর শুষ্ক জলবায়ু এবং বালুকাময় মাটি ইউরোপীয় ফিলোক্সেরা প্রাদুর্ভাবের বিরুদ্ধে প্রতিরোধের ব্যবস্থা করেছিল, যা আজও এখানে উত্থিত পুরাতন অবকাঠামোগত লতাগুলিকে কিছুটা সঞ্চয় করে।

ক্যাসটিল্লা ওয়াই লোন এর ভূমি থেকে ওয়াইন - টিতাঁর আপিল মুখের মতো মনে হতে পারে তবে এটি মনে রাখার মতো। ডিও সিস্টেমের কঠোর নিষেধাজ্ঞাগুলি থেকে মুক্ত, এই ওয়াইনগুলির মধ্যে স্পেনের এই অংশে প্রচলিত প্রচুর আন্তর্জাতিক আঙ্গুর জাত অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে - চারডোননে, গেরোজারট্রাইনার, পিনোট নয়ের বা সিরিাহ সহ। এই ওয়াইনগুলি পুরো ক্যাসটিল্লা ওয়াই লোন এর অঞ্চল থেকে আসতে পারে।

ক্যাসটিল্লা Y লোন অঞ্চল অঞ্চলসমূহ:

-ডো। রিবার ডেল ডুয়েরো
-ড.ও। হুইল
-ডো। লেওনের ল্যান্ড
-ডো। বিয়ারজো
-ড.ও। ষাঁড়
-ডো। আরলানজা
-ড.ও। সিকদা
-ডি.ও. পৌঁছেছে
-ডো। জামোরার দেশ
-ডি.ও. রিওজা (একজন প্রযোজক)

-ড.ও.পি সিবিরোরোস
-ডি.ও.পি. ভি.ডি.সি ভ্যালস ডি বেনভেন্ট
-ডি.ও.পি. কোয়ালিটি ওয়াইন সিরেরা দে সালামাঙ্কা
-ডি.ও.পি. ভ্যালটিইন্ডাস কোয়ালিটি ওয়াইন
ক্যাসিল্লা ওয়াই ল্যানের জমি থেকে জিতে নিন