ক্রেডিট: আনস্প্ল্যাশে টনি ওসমান্ডসন ছবি Photo
- অনুমোদিত
- হাইলাইটস
ব্লাডি মেরি ভক্তরা এই উদাসীন ভদকা এবং টমেটো জুস-ভিত্তিক মিশ্রণের পুনরুদ্ধারকারী শক্তির শপথ করে, যা ব্রঞ্চ ককটেল হিসাবে এর জনপ্রিয়তা ব্যাখ্যা করে। যদি আপনি হ্যাংওভারকে নার্সিং করে থাকেন তবে আপনি পানীয়টির উত্স সম্পর্কে খুব বেশি চিন্তা করবেন না - এটি সম্ভবত ঠিক সেইরকম কারণ এর ইতিহাস কিছুটা আনপিকিং নেয়।
সুতরাং আপনার যদি পিক-আপ-আপের জরুরি প্রয়োজন হয় তবে নীচে ভদকা প্রস্তাবগুলি এড়িয়ে যান। যদি আপনি পরিষ্কার-মাথা হন তবে পড়ুন…
রক্তাক্ত মেরি 1920 এর দশকে আবিষ্কার হয়েছিল। অথবা হতে পারে 1930 এর দশক। এটি প্যারিসে তৈরি হয়েছিল। অথবা হতে পারে মার্কিন। এবং এটির নাম ইংরেজী কুইন মেরি আই, হলিউড অভিনেত্রী মেরি পিকফোর্ড, বা মেরি নামে পরিচিত একজন ওয়েট্রেস, যিনি শিকাগো বার, রক্তের রক্তে কাজ করেছিলেন after অন্যদের মধ্যে.
ভাইকিংস সিজন 5 এপ 11
ককটেল iansতিহাসিক এবং বারটেন্ডাররা এই তত্ত্বগুলি নিয়ে গবেষণা করেছেন এবং এখন সম্মত হন যে রক্তাক্ত মেরি টমেটো জুস ককটেলের বিবর্তন ছিল, 1900 এর দশকের প্রথম দিকে নথিভুক্ত এবং মূলত অ্যালকোহল ছাড়াই তৈরি হয়েছিল।
ভোডকার সংযোজনটির জন্য দায়ী ব্রডওয়ে পারফর্মার জর্জ জেসেল, যিনি কঠোর পার্টি করতে পছন্দ করেছিলেন এবং তাঁর আত্মজীবনী অনুসারে, আমি যে পৃথিবীতে থাকতাম মর্নিং ভলিবল গেমটি স্নেহ করার প্রয়াসে ১৯২27 সালে ব্লাডি মেরি তৈরি করেছিলেন। জেসেল এই পানীয়টির নাম সোসাইটিযুক্ত মেরি ব্রাউন ওয়ারবার্টনের নামানুসারে রেখেছিলেন, যিনি তার সাদা সন্ধ্যা গাউনটির উপরে একটি গ্লাস ছড়িয়ে দিয়েছিলেন।
ফরাসী বারটেন্ডার ফার্নান্দ পেটিওট তখন ভোডকা এবং টমেটো রসের এই বেসিক মিশ্রণটিকে পরিমার্জন করে একটি লেবুর রেসিপি আনুষ্ঠানিক করে যার মধ্যে লেবুর রস, সিজনিং, টাবাসকো এবং ওরচেস্টারশায়ার সসও অন্তর্ভুক্ত ছিল।
বাড়িতে রক্তাক্ত মেরি তৈরি করতে, 60 মিলি ভোডকা, 120 মিলি টমেটো রস, 15 মিলি তাজা লেবুর রস, টবাসকো 8 ফোঁটা, ওরচেস্টারশায়ার সসের 4 টি ড্যাশ, কালো মরিচ 2 চিমটি এবং সেলারি লবণের এক চিমটি ব্যবহার করুন। বরফের সাথে ককটেল শেকারে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মিক্স করতে নাড়ুন, তারপরে একটি বরফ ভরা হাইবল গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।
তবে রক্তাক্ত মেরির সবচেয়ে বড় আনন্দ হ'ল লক্ষ লক্ষ বিশেষ ঘরের কাজ এবং গোপন মিশ্রণগুলির মধ্যে মৌলিক রেসিপিটির বিবর্তন, যাতে প্রতিটি মরিয়ম ব্যক্তি এটি পান করার মতোই অনন্য।
সম্ভাব্য উপাদানগুলি গরুর মাংসের স্টক, বাজির রস এবং থাই ফিশ সস থেকে শুরু করে পোর্ট, শেরি, ভার্মাথ এবং গিনেসের মাধ্যমে ঘোড়ার বাদাম, শ্রীরাচা এবং সমস্ত ধরণের গরম মরিচের সস রয়েছে range বৈকল্পিকগুলির মধ্যে রেড স্নাপার (ভদকার পরিবর্তে জিন দিয়ে তৈরি) এবং ব্লাডি মারিয়া (টকিলা সহ) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ব্লাডি মেরির জন্য আটটি ভদকাস
অ্যাবসোলুট মরিচ ভদকা, সুইডেন
14.79- £ 17.89 / 50cl, পানীয় সরাসরি, পানীয় পান সুপার মার্কেট, প্রতিপত্তি পানীয়
পেপ্পার প্রথম স্বাদযুক্ত ভদকা যা ১৯৮6 সালে ফিরে অ্যাবসোলুট প্রকাশ করেছিলেন এবং এটি রক্তাক্ত মেরিজে উদ্দেশ্যমূলকভাবে তৈরি করা হয়েছিল। জালাপেও মরিচ, ক্যাপসিকাম এবং সবুজ মরিচের স্বাদ এমনকি মজাদার ব্লাডি মেরি তৈরি করতে সহায়তা করে। নতুন করে নেওয়ার জন্য, পরিবর্তে অ্যাবসোলট সিট্রন ব্যবহার করে দেখুন, যা আপনার মেরিতে লেবু লেবুকে ডায়াল করে। Alc 40%
বেলভেদার ব্লাডি মেরি ভোডকা, পোল্যান্ড
। 36.99- £ 48.90 / 70cl, জিনস্পায়ারেশন, সোহো ওয়াইন সাপ্লাই, আরবান ড্রিঙ্কস
ব্লাডি মেরিসের জন্য তৈরি করা আরেকটি ভদকা (নামে একটি সূত্র রয়েছে…) বেলভেডেরের অফারটি টমেটো, মরিচ, কাঁচামরিচ, লাল মরিচ এবং ঘোড়ার বাদাম সহ বিভিন্ন ধরণের মজাদার উপাদানগুলি ছড়িয়ে দিয়ে তৈরি করা হয়। কোনও আশ্চর্যের বিষয় নয়, এটি আপনার রক্তাক্ত মেরিতে একটি উদাত্ত ও উম্মী লাথি যুক্ত করে। Alc 40%
চেজ ভদকা, যুক্তরাজ্য
£ 30- £ 37 / 70cl, অ্যামাজন, জন লুইস, মাস্টার অফ মাল্ট, ওয়েইরোজ
টায়ারেলস ক্রিপসের পিছনে দলটি চেজ আলু ভোডকা তৈরি করে, খুব কম যে স্প্রেসকে ক্রিপস তৈরি করা যায় তা ব্যবহার করে by আলুর ভোদকাস গমের ভোডকাসের চেয়ে ক্রিমিয়ার হয়ে থাকে এবং চেজ কোনও ব্যতিক্রম নয়, টমেটো এবং লেবুর রসের অম্লীয় জমিনের ভারসাম্য বজায় রেখে স্বাদে মশলাদার মরিচযুক্ত নোট যুক্ত করেন। রক্তাক্ত মেরি এডিজিয়ারের জন্য চেজ স্মোকড ভোডকা চেষ্টা করুন। Alc 40%
চোপিন ভদকা, পোল্যান্ড
£ 32- £ 37 / 70cl, আমাজন, পানীয় এবং কো, মাল্টের মাস্টার
শাস্ত্রীয় সুরকারের নামে নামকরণ করা, চপিন হলেন আরেকটি ক্রিমি এবং মসৃণ আলুর ভোডকা। এর হালকা মশলাযুক্ত, বাদামি এবং মাটির তালু একটি ব্লাডি মেরির স্বাদযুক্ত গন্ধগুলি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। ক্লাসিস্টদের মধ্যে অন্যতম যারা তাদের মেরি খুব গরম এবং মশলাদার পছন্দ করেন না। Alc 40%
কেটেল ওয়ান ভোডকা, নেদারল্যান্ডস
। 22.95- £ 25 / 70cl, আমাজন, মাল্টের মাস্ট, বোতল ক্লাব, ওয়েটারোজ সেলার
নোলেট পরিবারটি 1691 সাল থেকে বিরক্তিকর খেলায় অংশ নিচ্ছে their তাদের প্রধান ডাচ গমের ভোডকার জাস্টিটি, মধুযুক্ত সাইট্রাস নোটগুলি একটি রক্তাক্ত মেরির মশালাদার এবং মশালার স্বাদগুলিতে একটি মিষ্টি সাইট্রাস টোন যুক্ত করে। আপনি যদি আরও নতুন, লেমো মেরি চান তবে কেটেল ওয়ান সিট্রোইন ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। Alc 40%
গ্রে গুজ ভদকা, ফ্রান্স
-37- £ 39 / 70cl, আমাজন, আসদা, ওকাদো, টেসকো, দ্য হুইস্কি এক্সচেঞ্জ
ফ্রান্সের কনগ্যাক অঞ্চল থেকে, গ্রে গুজ তৈরি করেছিলেন ফ্রাঙ্কোইস থিবল্ট, তিনি একজন মদ-উত্পাদকের পুত্র এবং মাস্টার কোগনাক ব্লেন্ডার। এটি একটি বহুমুখী, সুপার-ক্রিমযুক্ত গম ভোডকা যা একটি রক্তাক্ত মেরিতে টেক্সচার এবং সূক্ষ্ম সাইট্রাস এবং মরিচের মশালার নোট যুক্ত করে পুরো ককটেলগুলিতে ভাল কাজ করে। Alc 40%
রেইকা ভদকা, আইসল্যান্ড
£ 22- £ 27.25- £ / 70 সিএল, অ্যামাজন, ডিস্টিলার্স ডাইরেক্ট, মাস্টার অফ মাল্ট, ওকাদো, স্যানসবারির, স্পিরিট কিওস্ক, ওয়েটারস
এই গম এবং বার্লি ভদকা আইসল্যান্ডে নিসর্গিত হয় হিমবাহী বসন্তের জল এবং ভূ-তাপীয় তাপ থেকে টেকসই শক্তি ব্যবহার করে। তার স্বাদ এবং স্বাদ বিশুদ্ধতার জন্য বারটেন্ডারের প্রিয় ধন্যবাদ, সতেজতা সাইট্রাস এবং মরিচের মরিচের স্বাদের সাথে রেকা ব্লাডি মেরিকে একটি খাস্তা কামড় দেয়। Alc 40%
ভেস্টাল ভদকা, পোল্যান্ড
। 21.95- £ 29.90 / 70cl, আমাজন, ড্রিঙ্কস এবং কো, মাস্ট অফ মাল্ট, দ্য হুইস্কি এক্সচেঞ্জ
ওয়াইনমেকারদের মতো, ভেস্টাল দল পোল্যান্ডের বাল্টিক কোস্টের নিকটে উত্পাদিত আলু ভোডকাসের টেরোয়ার এবং মদ উভয়কেই কেন্দ্র করে। ভেস্টালের ভিনটেজ ভদকগুলি চুমুক দেওয়ার জন্য বা মার্টিনিতে সেরা, তবে তাদের ক্রিমযুক্ত মিশ্রিত ভোদকা রক্তাক্ত মেরির স্বাদ এবং চরিত্র যুক্ত করে। Alc 40%
