চাবলিসের বাগগ্রোস গ্র্যান্ড ক্রুতে দ্রোহিনের লতাগুলিতে জল স্প্রে করা হয়েছে। এটি তরুণ কান্ডের চারপাশে হিমশীতল এবং 'আইস কোকুন' তাদের রক্ষা করতে সহায়তা করে, বলেছেন দ্রোহিন। ক্রেডিট: ফিলিপ দ্রোহিন
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
কর্তৃপক্ষের সম্ভাব্য তুষারপাতের ক্ষতির বিষয়ে সতর্ক করার পরে কিছু সপ্তাহে বোর্দোর জমিদারিগুলি গত সপ্তাহের শেষে তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে মোমবাতি জ্বালায়।
চাবলিস-সহ উত্তর বারগুন্ডির ওয়াইনারিগুলিও কিছু কিছু জায়গায় সতর্কতা অবলম্বন করতে বাধ্য হয়েছিল।
প্রাথমিক প্রতিবেদনগুলি এখনও অবধি কোনও বড় ক্ষয়ক্ষতির প্রস্তাব দেয়নি, তবে মাঝামাঝি নিম্ন ও হিমায়িত তাপমাত্রার পূর্বাভাসের মধ্যে প্রযোজকরা আরও উদ্বেগের অপেক্ষার মুখোমুখি হয়েছেন। গুরুতর তুষারপাত সম্ভাব্য উত্পাদন ক্ষতি করতে পারে, যদি কুঁড়ি প্রভাবিত হয়।
‘এটি মানসিক চাপ,’ বার্গুন্ডি ওয়াইন অ্যাপিলেশন ইউনিয়নের পরিচালক গিলিয়াম উইলেট বলেছেন, বর্গোগনেস সিন্ডিকেট । ‘আমাদের আগামী সপ্তাহের প্রথম দিকে আরও দৃশ্যমানতা থাকবে।’
ডোমাইন দ্রোহিনের প্রধান মদ প্রস্তুতকারী ভেরোনিক দ্রোহিন-বস বলেছেন যে দলটি টানা দুই রাত ধরে চাবলিসের বাগগ্রোস গ্র্যান্ড ক্রুতে লতাগুলিতে প্রতিরক্ষামূলক জল স্প্রে ব্যবহার করেছে, কিন্তু এই অ্যান্টি-ফ্রস্ট পদ্ধতি অন্যান্য গ্রান্ড ক্রুসে এখনও দরকার হয়নি।
‘বাকি আঙ্গুর বাগানগুলি মোমবাতিতে সজ্জিত করা হয়েছে, তবে এখনও পর্যন্ত তারা জ্বলানো হয়নি। আগামীকাল (বুধবার ১ এপ্রিল) আবারও হিম হুঁশিয়ারি দেওয়া হচ্ছে, যার প্রয়োজন হতে পারে আমাদের এগুলি আলোকিত করা। ’
দ্রোহিনের তার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে থার্মোমিটার রয়েছে যেগুলি যদি তাপমাত্রা খুব কম হয় তবে দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালকের বাড়িতে একটি অ্যালার্ম সেট-অফ করে।
বরগুন্ডি ওয়াইন কাউন্সিল, বিআইবিবি-র সিসিল মাথিয়াউদ বলেছিলেন যে, ঝুঁকির ঝুঁকি হ্রাস করে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই শেষ হয়নি।
ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা ইতিবাচক রয়েছেন, তিনি বলেছিলেন। ‘আগামীকাল আর একটি কঠিন দিন হতে পারে (0 থেকে -2 ডিগ্রি) তবে সপ্তাহের বাকি অংশটি গরম থাকবে’ '
বোর্দোয়, ওয়াইন ইউনিয়ন নেতারা ড ফ্রান্সিনফো যে তারা এখনও বড় ক্ষতির বিষয়ে অবগত ছিল না, তবে সমস্ত চোখ পরের কয়েক সপ্তাহের দিকে ছিল।
সেন্ট এমিলিয়ন গ্র্যান্ড ক্রু এস্টেট চিটো ক্রিক্স ডি ল্যাব্রি ফেসবুকে একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন যাতে এটি তার আঙ্গিনাগুলি জুড়ে কীভাবে মোমবাতি বার্নার ইনস্টল করছে।
হালকা শীতের কারণে বোর্দ-বিরতি তুলনামূলকভাবে খুব শীঘ্রই বোর্ডোর কিছু অংশে শুরু হয়েছিল এবং নির্মাতারা মনে রাখবেন 2017 সালের এপ্রিলের শেষের দিকে osts বিশেষত, যা কিছু অঞ্চলে সেই মদ জন্য উত্পাদনকে মারাত্মকভাবে বাধাগ্রস্ত করে।
বোর্দোর কর্তৃপক্ষগুলি ছাটাউকে স্মরণ করিয়ে দিয়েছিল যে কেবল হিম ঝুঁকি যদি ‘প্রমাণিত’ হয় তবে কেবল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মোমবাতি জ্বালানো উচিত এবং সর্বদা পর্যবেক্ষণ করা উচিত।
কর্ণাভাইরাস বা কোভিড -১৯ এর বিস্তার কমাতে আঙিনা বাগানের কর্মীদের অবশ্যই সামাজিক দূরত্বের নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে।
বারগুন্ডিতে, দ্রোহিন-বস বলেছেন, পরিস্থিতি স্প্রিন্টের পরিবর্তে ওয়াইনারিগুলির জন্য ম্যারাথন। ‘আমরা 12 থেকে 15 মে পর্যন্ত ঝুঁকিতে রয়েছি [এর]। তাই রাস্তাটি এখনও দীর্ঘ।
আরো দেখুন:
মদ প্রস্তুতকারীরা কীভাবে হিম রোধ করতে পারে?
বোর্দো ওয়াইন হিম ক্ষতি হিসাবে গণনা করে
(জেন আনসন, ফেব্রুয়ারী 2018)
তারকাদের সাথে নাচ: জুনিয়র সিজন 1 পর্ব 8
