প্রধান প্রিমিয়াম ডোমাইন ডুজাক: প্রোফাইল এবং ওয়াইন রেটিং...

ডোমাইন ডুজাক: প্রোফাইল এবং ওয়াইন রেটিং...

ডুজাক ওয়াইন, বারগান্ডি

একজন বার্গুন্দি গ্রেটস। ক্রেডিট: ডোমেন দুজ্যাক

  • এক্সক্লুসিভ
  • হাইলাইটস

ক্লাইভের সর্বাধিক সাম্প্রতিক বইয়ের ডোমাইন প্রোফাইলগুলি ফিরে দেখায় এমন সিরিজের অংশ হিসাবে - বারগুন্ডির মাস্টার ক্লাইভ কোটস এমডব্লু আপনাকে ডোমেইন ডুজাক সম্পর্কে যা জানতে হবে তা জানায়, শীর্ষ মদ থেকে ওয়াইনগুলিতে historicalতিহাসিক স্বাদ নোটের পাশাপাশি।



বেশিরভাগ বুরগুন্ডিয়ান সম্পদগুলির বিপরীতে, তারা বেশ কয়েক দশক ধরে বোতল চালাচ্ছে বা সম্প্রতি এই পথে চালিত হয়েছে কিনা, ডোমাইন দুজাক একটি সাম্প্রতিক সৃষ্টি। এটি 1968 সাল থেকে প্রতিষ্ঠিত the প্রতিষ্ঠাতা জ্যাক সিসিস 70০-এর দশকের প্রথম দিকে, এবং এখন তিনি তার পুত্র জেরেমি এবং অ্যালেক এবং জেরেমির স্ত্রী ডায়ানা, প্রশিক্ষিত ওয়াইন রসায়নবিদ (ওয়নোলগ) এর পক্ষে ফিরে আসন নিয়েছেন। তারা কয়েকটি মদ জন্য এখন একটি ত্রয়ী হিসাবে কাজ করা হয়।

জিনিস পরিবর্তন হয়েছে? আমরা কি পুরানো দুজাকের সাথে তুলনা করে ওয়াইনগুলিতে আরও মৌলিক পার্থক্য আশা করব? আমি মুরি-সেন্ট-ডেনিসে গিয়েছিলাম তা জানতে।

বিস্কুট তৈরির এক ফার্মের দায়িত্বে থাকা ধনী ব্যক্তি জ্যাক সিসিসের বাবা, তিনি নিজের একটি সূক্ষ্ম ভান্ডার সহ তিনতারা রেস্তোরাঁয় বাড়িতে বাড়িতে খাবার ও ওয়াইনের সুপরিচিত পরিচিত ছিলেন।


ক্লাইভের স্বাদ গ্রহণের নোট এবং স্কোরগুলি দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন


প্যারিসে এবং অন্য কোথাও কিশোর-কিশোরী তিনতারা রেস্তোরাঁয় বেড়াতে যাওয়ার সময় জ্যাকের মনে পড়ে।

তিনি বলেন, ‘আমি আপনাকে প্রথমে বলতে পারি না যে আমার কাছে প্রথম দুর্দান্ত মদের বোতল কী ছিল,’ তিনি বলেছিলেন, ‘তবে সম্ভবত যুদ্ধের পরপরই আমাদের যে দুর্দান্ত মদ ছিল তা ছিল রুশো বা গাউস।

আমি যা মনে করি তা হ'ল লা ট্যুর ডি এজেন্টের ভিজিট। আমার বাবা ১৯৩৮ সালে লা ট্যাচের বোতলটি বেছে নিয়েছিলেন (দুর্দান্ত মদ নয়)। এটি প্রায় গোলাপী রঙে ছিল। আমাদের অতিথিরা বরং হতবাক হয়েছিল। তবে এই ওয়াইনটির সুবাস এবং তীব্রতা উল্লেখযোগ্য ছিল। এটি অবশ্যই ১৯৫৮ বা তারও বেশি সময় ছিল, যখন আমি ১ 17 বছর বয়সী ছিলাম। আমার মনে আছে আমার বাবা আদেশ করেছিলেন যে বাকী স্টকটি নিজের জন্য সংরক্ষণ করুন। ’

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

ভ্যাম্পায়ার ডায়েরি রিক্যাপ - একটি বড় খারাপ মৃত্যু, আরেকটি উত্থান! সিজন 7 পর্ব 12 প্রান্ত থেকে পোস্টকার্ড
ভ্যাম্পায়ার ডায়েরি রিক্যাপ - একটি বড় খারাপ মৃত্যু, আরেকটি উত্থান! সিজন 7 পর্ব 12 প্রান্ত থেকে পোস্টকার্ড
গেম অফ থ্রোনস স্পয়লারস এবং সারসংক্ষেপ: 'দ্য ওয়াচারস অন দ্য ওয়াল' সিজন 4 পর্ব 9 প্রিভিউ লুকোচুরি ভিডিও
গেম অফ থ্রোনস স্পয়লারস এবং সারসংক্ষেপ: 'দ্য ওয়াচারস অন দ্য ওয়াল' সিজন 4 পর্ব 9 প্রিভিউ লুকোচুরি ভিডিও
ড্যানিয়েল স্টাব থেকে বিপদে মেলিসা গর্গা অপরাধী হিসাবে মব সংযোগের সাথে আরএইচএনজে ফিরে আসে
ড্যানিয়েল স্টাব থেকে বিপদে মেলিসা গর্গা অপরাধী হিসাবে মব সংযোগের সাথে আরএইচএনজে ফিরে আসে
কুখ্যাত প্রিমিয়ার রিক্যাপ 9/22/16: সিজন 1 পর্ব 1 পাইলট
কুখ্যাত প্রিমিয়ার রিক্যাপ 9/22/16: সিজন 1 পর্ব 1 পাইলট
ক্লায়েন্টদের সাথে খাওয়ার সময় ওয়াইন শিষ্টাচার
ক্লায়েন্টদের সাথে খাওয়ার সময় ওয়াইন শিষ্টাচার
সেলিব্রিটি বউ সোয়াপ রিক্যাপ স্পেশাল ব্যাচেলর এডিশন: সিজন 4 পর্ব 9 শন লো/জেসন মেসনিক সোয়াপ লাইভস
সেলিব্রিটি বউ সোয়াপ রিক্যাপ স্পেশাল ব্যাচেলর এডিশন: সিজন 4 পর্ব 9 শন লো/জেসন মেসনিক সোয়াপ লাইভস
নতুন DKNY ক্যাম্পেইনের সাথে 'দ্য ভ্যাম্পায়ার ডায়েরি' -এর পরে নিনা ডোব্রেভের নেট মূল্য বাড়তে থাকে
নতুন DKNY ক্যাম্পেইনের সাথে 'দ্য ভ্যাম্পায়ার ডায়েরি' -এর পরে নিনা ডোব্রেভের নেট মূল্য বাড়তে থাকে
জেমি ডর্নান এবং স্ত্রী অ্যামেলিয়া ওয়ার্নার বাফটার রেড কার্পেটে অস্বস্তিকর চেহারা
জেমি ডর্নান এবং স্ত্রী অ্যামেলিয়া ওয়ার্নার বাফটার রেড কার্পেটে অস্বস্তিকর চেহারা
MasterChef Recap Double Elimination - D’Andre এবং Diana পাঠানো হোম: Season 7 Episode 8 The Good, The Bad and The Offal
MasterChef Recap Double Elimination - D’Andre এবং Diana পাঠানো হোম: Season 7 Episode 8 The Good, The Bad and The Offal
ভয়েস রিক্যাপ 10/27/20: সিজন 19 পর্ব 4 ব্লাইন্ড অডিশন, পার্ট 4
ভয়েস রিক্যাপ 10/27/20: সিজন 19 পর্ব 4 ব্লাইন্ড অডিশন, পার্ট 4
মিরান্ডা ল্যাম্বার্ট তার সেরা বন্ধু জেমি জনসনের সাথে ব্লেক শেল্টনের সাথে প্রতারণা করেছিলেন - ভ্রমণে ধরা পড়েন
মিরান্ডা ল্যাম্বার্ট তার সেরা বন্ধু জেমি জনসনের সাথে ব্লেক শেল্টনের সাথে প্রতারণা করেছিলেন - ভ্রমণে ধরা পড়েন
আইন ও শৃঙ্খলা এসভিইউ রিক্যাপ 12/6/17: সিজন 19 পর্ব 8 ইন্টেন্ট
আইন ও শৃঙ্খলা এসভিইউ রিক্যাপ 12/6/17: সিজন 19 পর্ব 8 ইন্টেন্ট