প্রধান প্রিমিয়াম ডোমাইন ডুজাক: প্রোফাইল এবং ওয়াইন রেটিং...

ডোমাইন ডুজাক: প্রোফাইল এবং ওয়াইন রেটিং...

ডুজাক ওয়াইন, বারগান্ডি

একজন বার্গুন্দি গ্রেটস। ক্রেডিট: ডোমেন দুজ্যাক

  • এক্সক্লুসিভ
  • হাইলাইটস

ক্লাইভের সর্বাধিক সাম্প্রতিক বইয়ের ডোমাইন প্রোফাইলগুলি ফিরে দেখায় এমন সিরিজের অংশ হিসাবে - বারগুন্ডির মাস্টার ক্লাইভ কোটস এমডব্লু আপনাকে ডোমেইন ডুজাক সম্পর্কে যা জানতে হবে তা জানায়, শীর্ষ মদ থেকে ওয়াইনগুলিতে historicalতিহাসিক স্বাদ নোটের পাশাপাশি।

বেশিরভাগ বুরগুন্ডিয়ান সম্পদগুলির বিপরীতে, তারা বেশ কয়েক দশক ধরে বোতল চালাচ্ছে বা সম্প্রতি এই পথে চালিত হয়েছে কিনা, ডোমাইন দুজাক একটি সাম্প্রতিক সৃষ্টি। এটি 1968 সাল থেকে প্রতিষ্ঠিত the প্রতিষ্ঠাতা জ্যাক সিসিস 70০-এর দশকের প্রথম দিকে, এবং এখন তিনি তার পুত্র জেরেমি এবং অ্যালেক এবং জেরেমির স্ত্রী ডায়ানা, প্রশিক্ষিত ওয়াইন রসায়নবিদ (ওয়নোলগ) এর পক্ষে ফিরে আসন নিয়েছেন। তারা কয়েকটি মদ জন্য এখন একটি ত্রয়ী হিসাবে কাজ করা হয়।

জিনিস পরিবর্তন হয়েছে? আমরা কি পুরানো দুজাকের সাথে তুলনা করে ওয়াইনগুলিতে আরও মৌলিক পার্থক্য আশা করব? আমি মুরি-সেন্ট-ডেনিসে গিয়েছিলাম তা জানতে।

বিস্কুট তৈরির এক ফার্মের দায়িত্বে থাকা ধনী ব্যক্তি জ্যাক সিসিসের বাবা, তিনি নিজের একটি সূক্ষ্ম ভান্ডার সহ তিনতারা রেস্তোরাঁয় বাড়িতে বাড়িতে খাবার ও ওয়াইনের সুপরিচিত পরিচিত ছিলেন।


ক্লাইভের স্বাদ গ্রহণের নোট এবং স্কোরগুলি দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন


প্যারিসে এবং অন্য কোথাও কিশোর-কিশোরী তিনতারা রেস্তোরাঁয় বেড়াতে যাওয়ার সময় জ্যাকের মনে পড়ে।

তিনি বলেন, ‘আমি আপনাকে প্রথমে বলতে পারি না যে আমার কাছে প্রথম দুর্দান্ত মদের বোতল কী ছিল,’ তিনি বলেছিলেন, ‘তবে সম্ভবত যুদ্ধের পরপরই আমাদের যে দুর্দান্ত মদ ছিল তা ছিল রুশো বা গাউস।

আমি যা মনে করি তা হ'ল লা ট্যুর ডি এজেন্টের ভিজিট। আমার বাবা ১৯৩৮ সালে লা ট্যাচের বোতলটি বেছে নিয়েছিলেন (দুর্দান্ত মদ নয়)। এটি প্রায় গোলাপী রঙে ছিল। আমাদের অতিথিরা বরং হতবাক হয়েছিল। তবে এই ওয়াইনটির সুবাস এবং তীব্রতা উল্লেখযোগ্য ছিল। এটি অবশ্যই ১৯৫৮ বা তারও বেশি সময় ছিল, যখন আমি ১ 17 বছর বয়সী ছিলাম। আমার মনে আছে আমার বাবা আদেশ করেছিলেন যে বাকী স্টকটি নিজের জন্য সংরক্ষণ করুন। ’

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

মুন মাউন্টেন, সোনোমা...
মুন মাউন্টেন, সোনোমা...
নির্লজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ 03/28/21: সিজন 11 পর্ব 10 DNR
নির্লজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ 03/28/21: সিজন 11 পর্ব 10 DNR
অপরাহ উইনফ্রে এবং কার্স্টি অ্যালি ওজন কমানোর কেলেঙ্কারী প্রকাশ করেছেন?
অপরাহ উইনফ্রে এবং কার্স্টি অ্যালি ওজন কমানোর কেলেঙ্কারী প্রকাশ করেছেন?
মিশেলিন গাইড 2020: লন্ডন নতুন তিন তারকা রেস্তোঁরা পেয়েছে...
মিশেলিন গাইড 2020: লন্ডন নতুন তিন তারকা রেস্তোঁরা পেয়েছে...
আইন -শৃঙ্খলা: সংগঠিত অপরাধ সংক্রমণ 05/20/21: সিজন 1 পর্ব 6 আমি এই ইঁদুর পেয়েছি
আইন -শৃঙ্খলা: সংগঠিত অপরাধ সংক্রমণ 05/20/21: সিজন 1 পর্ব 6 আমি এই ইঁদুর পেয়েছি
অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন মেকার টনি জর্ডান মারা গেলেন...
অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন মেকার টনি জর্ডান মারা গেলেন...
Kardashians Recap 11/29/15 এর সাথে চালিয়ে যাওয়া: asonতু 11 পর্ব 3 উত্তরণের অনুষ্ঠান
Kardashians Recap 11/29/15 এর সাথে চালিয়ে যাওয়া: asonতু 11 পর্ব 3 উত্তরণের অনুষ্ঠান
অপরাধী মাইন্ডস রিক্যাপ 3/14/18: সিজন 13 পর্ব 16 শেষ হাঁপানো
অপরাধী মাইন্ডস রিক্যাপ 3/14/18: সিজন 13 পর্ব 16 শেষ হাঁপানো
মাল্টাস নতুন নাপা ওয়াইন বিক্রি করে...
মাল্টাস নতুন নাপা ওয়াইন বিক্রি করে...
আমাদের জীবন স্পয়লারদের দিন: সোমবার, মে 17 রিক্যাপ - কেটস ইন কোমা - ​​নিকোলের অনুপস্থিত বিয়ের আংটি অনুসন্ধান
আমাদের জীবন স্পয়লারদের দিন: সোমবার, মে 17 রিক্যাপ - কেটস ইন কোমা - ​​নিকোলের অনুপস্থিত বিয়ের আংটি অনুসন্ধান
লালাউ বিজে-লেরয় - বার্গুন্ডির গ্র্যান্ডে ডেম...
লালাউ বিজে-লেরয় - বার্গুন্ডির গ্র্যান্ডে ডেম...
চীনে রেড ওয়াইন তৈরি করতে মোয়েট হেনেসি...
চীনে রেড ওয়াইন তৈরি করতে মোয়েট হেনেসি...