প্রধান প্রিমিয়াম ডোমাইন ডুজাক: প্রোফাইল এবং ওয়াইন রেটিং...

ডোমাইন ডুজাক: প্রোফাইল এবং ওয়াইন রেটিং...

ডুজাক ওয়াইন, বারগান্ডি

একজন বার্গুন্দি গ্রেটস। ক্রেডিট: ডোমেন দুজ্যাক

  • এক্সক্লুসিভ
  • হাইলাইটস

ক্লাইভের সর্বাধিক সাম্প্রতিক বইয়ের ডোমাইন প্রোফাইলগুলি ফিরে দেখায় এমন সিরিজের অংশ হিসাবে - বারগুন্ডির মাস্টার ক্লাইভ কোটস এমডব্লু আপনাকে ডোমেইন ডুজাক সম্পর্কে যা জানতে হবে তা জানায়, শীর্ষ মদ থেকে ওয়াইনগুলিতে historicalতিহাসিক স্বাদ নোটের পাশাপাশি।

বেশিরভাগ বুরগুন্ডিয়ান সম্পদগুলির বিপরীতে, তারা বেশ কয়েক দশক ধরে বোতল চালাচ্ছে বা সম্প্রতি এই পথে চালিত হয়েছে কিনা, ডোমাইন দুজাক একটি সাম্প্রতিক সৃষ্টি। এটি 1968 সাল থেকে প্রতিষ্ঠিত the প্রতিষ্ঠাতা জ্যাক সিসিস 70০-এর দশকের প্রথম দিকে, এবং এখন তিনি তার পুত্র জেরেমি এবং অ্যালেক এবং জেরেমির স্ত্রী ডায়ানা, প্রশিক্ষিত ওয়াইন রসায়নবিদ (ওয়নোলগ) এর পক্ষে ফিরে আসন নিয়েছেন। তারা কয়েকটি মদ জন্য এখন একটি ত্রয়ী হিসাবে কাজ করা হয়।

জিনিস পরিবর্তন হয়েছে? আমরা কি পুরানো দুজাকের সাথে তুলনা করে ওয়াইনগুলিতে আরও মৌলিক পার্থক্য আশা করব? আমি মুরি-সেন্ট-ডেনিসে গিয়েছিলাম তা জানতে।

বিস্কুট তৈরির এক ফার্মের দায়িত্বে থাকা ধনী ব্যক্তি জ্যাক সিসিসের বাবা, তিনি নিজের একটি সূক্ষ্ম ভান্ডার সহ তিনতারা রেস্তোরাঁয় বাড়িতে বাড়িতে খাবার ও ওয়াইনের সুপরিচিত পরিচিত ছিলেন।


ক্লাইভের স্বাদ গ্রহণের নোট এবং স্কোরগুলি দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন


প্যারিসে এবং অন্য কোথাও কিশোর-কিশোরী তিনতারা রেস্তোরাঁয় বেড়াতে যাওয়ার সময় জ্যাকের মনে পড়ে।

তিনি বলেন, ‘আমি আপনাকে প্রথমে বলতে পারি না যে আমার কাছে প্রথম দুর্দান্ত মদের বোতল কী ছিল,’ তিনি বলেছিলেন, ‘তবে সম্ভবত যুদ্ধের পরপরই আমাদের যে দুর্দান্ত মদ ছিল তা ছিল রুশো বা গাউস।

আমি যা মনে করি তা হ'ল লা ট্যুর ডি এজেন্টের ভিজিট। আমার বাবা ১৯৩৮ সালে লা ট্যাচের বোতলটি বেছে নিয়েছিলেন (দুর্দান্ত মদ নয়)। এটি প্রায় গোলাপী রঙে ছিল। আমাদের অতিথিরা বরং হতবাক হয়েছিল। তবে এই ওয়াইনটির সুবাস এবং তীব্রতা উল্লেখযোগ্য ছিল। এটি অবশ্যই ১৯৫৮ বা তারও বেশি সময় ছিল, যখন আমি ১ 17 বছর বয়সী ছিলাম। আমার মনে আছে আমার বাবা আদেশ করেছিলেন যে বাকী স্টকটি নিজের জন্য সংরক্ষণ করুন। ’

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

ক্যাসল লাইভ রিক্যাপ 3/21/16: সিজন 8 পর্ব 15 ফিডেলিস অ্যাড মর্টেম
ক্যাসল লাইভ রিক্যাপ 3/21/16: সিজন 8 পর্ব 15 ফিডেলিস অ্যাড মর্টেম
কেট মিডলটন ভুয়া দৃষ্টিভঙ্গি পোষণ করেন: ডাচেস অফ কেমব্রিজের কথা শুনুন মানসিক স্বাস্থ্য নিয়ে আলোচনা করুন
কেট মিডলটন ভুয়া দৃষ্টিভঙ্গি পোষণ করেন: ডাচেস অফ কেমব্রিজের কথা শুনুন মানসিক স্বাস্থ্য নিয়ে আলোচনা করুন
‘জাজমেন্ট অফ প্যারিস’ মন্টেলেনা 11,325 মার্কিন ডলার নিয়েছে...
‘জাজমেন্ট অফ প্যারিস’ মন্টেলেনা 11,325 মার্কিন ডলার নিয়েছে...
গ্রে এর অ্যানাটমি 3/23/17 রিক্যাপ: সিজন 13 এপিসোড 17 যতক্ষণ না আমি এটা আপনার কাছ থেকে শুনি
গ্রে এর অ্যানাটমি 3/23/17 রিক্যাপ: সিজন 13 এপিসোড 17 যতক্ষণ না আমি এটা আপনার কাছ থেকে শুনি
বাবেল রেস্তোঁরা, বুদাপেস্ট - পর্যালোচনা...
বাবেল রেস্তোঁরা, বুদাপেস্ট - পর্যালোচনা...
বিগ স্কাই রিক্যাপ 04/13/21: সিজন 1 পর্ব 11 সব ধরনের সাপ
বিগ স্কাই রিক্যাপ 04/13/21: সিজন 1 পর্ব 11 সব ধরনের সাপ
কাইলি জেনার প্লাস্টিক সার্জারি আপডেট: বয়ফ্রেন্ড টাইগার জন্য বাট ইনজেকশনের প্রথম রাউন্ড পায় - এখনও দাবি করে যে সে সব প্রাকৃতিক
কাইলি জেনার প্লাস্টিক সার্জারি আপডেট: বয়ফ্রেন্ড টাইগার জন্য বাট ইনজেকশনের প্রথম রাউন্ড পায় - এখনও দাবি করে যে সে সব প্রাকৃতিক
ভ্যালেন্সিয়ায় মদপ্রেমীদের জন্য সেরা রেস্তোরাঁগুলির দশটি...
ভ্যালেন্সিয়ায় মদপ্রেমীদের জন্য সেরা রেস্তোরাঁগুলির দশটি...
'ব্যাচেলর ইন প্যারাডাইস' সিজন 4 কাস্ট স্পয়লার: করিন অলিম্পিওস, ক্রিস সোলস, আমান্ডা স্ট্যান্টন লাভ আইল্যান্ডে যোগ দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন
'ব্যাচেলর ইন প্যারাডাইস' সিজন 4 কাস্ট স্পয়লার: করিন অলিম্পিওস, ক্রিস সোলস, আমান্ডা স্ট্যান্টন লাভ আইল্যান্ডে যোগ দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন
Dance Moms Recap 12/13/16: Season 7 Episode 3 Return of the Rotten আপেল
Dance Moms Recap 12/13/16: Season 7 Episode 3 Return of the Rotten আপেল
টিন মা 2 রিক্যাপ 4/4/16: সিজন 7 পর্ব 3 ব্রেকিং এপার্ট
টিন মা 2 রিক্যাপ 4/4/16: সিজন 7 পর্ব 3 ব্রেকিং এপার্ট
নিরামিষ ক্রিসমাস ডিনার জন্য দুর্দান্ত ওয়াইন...
নিরামিষ ক্রিসমাস ডিনার জন্য দুর্দান্ত ওয়াইন...