- ডিক্যান্টার ভ্রমণের গাইড
- শীর্ষ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইন অঞ্চলগুলি দেখার জন্য
বুকলিক ভিস্তা, ক্রিয়াকলাপের পরিপূর্ণতা এবং তর্কাতীতভাবে ইউরোপের বাইরে সেরা রিসলিং এই উত্তেজনাপূর্ণ অঞ্চলের চিত্রকর্ম the হাওয়ার্ড জি গোল্ডবার্গ চূড়ান্ত সফরের প্রস্তাব ...
মাস্টারশেফ জুনিয়র সিজন 1 পর্ব 5
যদি রিসলিং হোয়াইট ওয়াইনের রয়্যালটি সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, নিউ ইয়র্ক রাজ্যের প্যাশোরাল ফিঙ্গার লেকস অঞ্চলটি সিংহাসনের উত্তরসূরি হিসাবে টডলারের যুবরাজ জর্জের কাছাকাছি। যুক্তিযুক্তভাবে জার্মানি রানী, অস্ট্রিয়া সহ, আলসেস নিউ ইয়র্ক এবং পরের লাইনে। অস্ট্রেলিয়া চতুর্থ আসে, কেউ কেউ বলে।
এর 400 লাইসেন্সপ্রাপ্ত প্রযোজক দ্বারা অনুমান হিসাবে, নিউ ইয়র্ক ক্যালিফোর্নিয়ার পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের চতুর্থ বৃহত্তম ওয়াইন রাজ্য, ওয়াশিংটন ওরেগন ফিঙ্গার লেকস অঞ্চলটি রাজ্যের বৃহত্তম ওয়াইন অঞ্চল। যদিও এই বিস্তৃত, কৃষিজগতভাবে বহুমুখী পল্লী সব মরসুমে ঘুরে দেখা যায়, গ্রীষ্মে এবং শরতের কাটার সময় এর আনন্দগুলি সবচেয়ে ফলদায়ক হয়।
20 ম শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে মানচিত্রের বিন্দুযুক্ত কয়েকটি ছোট্ট লোকের শহর শহর আমেরিকা ডেকে আনে। প্যানোরামিক সাইটগুলি অলস মেঘ এবং ইমপ্রেশনবাদী সূর্যের সাথে প্রশস্ত নীল আকাশের দাদাগিরি, এক শান্ত পরিবেশ, মিষ্টি বাতাস, ঘূর্ণায়মান পাহাড়, বৃক্ষ-সীমানা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ঝলমলে জল, গর্জেস এবং জলপ্রপাত, ভরাট-প্যাটার্নযুক্ত কর্ন, উদ্ভিজ্জ এবং বেরি গাছের গাছ, ক্ষেতগুলি ফুল, আপেল এবং চেরি বাগান, ফার্মহাউস, লাল বার্ন, সিলোস, ডেইরি এবং চরাঞ্চল পশুসম্পদ of শরত্কালে, স্কারলেট, কমলা এবং সোনার পাতাগুলি ক্যামেরাটিকে চমকে দেয়।
হিমবাহগুলি গভীর মিঠা পানির হ্রদগুলি খোদাই করেছে। মূলত উত্তর-দক্ষিণমুখী তিনটি প্রধান, হলেন সেনেকা, কেউকা এবং কায়ুগা। চতুর্থ কানাডাইগুয়া ওয়াইন দৃশ্যে কম ভূমিকা পালন করে।
সেনেকা, 62 কিলোমিটার দীর্ঘ, জেলার 128 ওয়াইনারিগুলির মধ্যে 59 টি কায়ুগার সামান্য খাটো, 30 টি ওয়াই আকৃতির কেউকা (32 কিলোমিটার) এর 23, এবং ক্যানানডাইগুয়ায় (25 কিমি) 10 রয়েছে। অঞ্চলের 11 টি হ্রদের মধ্যে ছয়টি রয়েছে।
এখানে যথাযথ পরিদর্শন করতে কমপক্ষে তিন দিন প্রয়োজন, তবে এক সপ্তাহ পুরোপুরি পুরস্কৃত হতে পারে। ওয়াইন ভ্রমণগুলি সুশৃঙ্খল এবং নিয়মতান্ত্রিক, যেহেতু ওয়াইনারিগুলি - বেশিরভাগ স্বল্প-স্কেল এবং পরিবারের মালিকানাধীন - হ্রদগুলিতে বা তার কাছাকাছি। প্রতিটি হ্রদটি সুগঠিত ওয়াইন ট্রেইল সরবরাহ করে তবে সতর্ক হতে হবে: তাদের তথ্যের উপকরণগুলি পুরোপুরি কার্যকর নয় কারণ সমস্ত শীর্ষ উত্পাদক সদস্য নয়।
আমাদের জীবনের দিন ভিডিও স্পয়লার
আঙ্গুর গামুট
এই অঞ্চলের সর্বাধিক ওয়াইন-আঙ্গুর-প্রজনন প্রতিষ্ঠান (Cayuga হোয়াইট, Chardonel, মেলোডি, Noiret এবং ভালভিন Muscat প্রকারের জন্য দায়ী) সেনেকার উত্তর প্রান্তে জেনেভাতে কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের নিউ ইয়র্ক রাজ্য কৃষি পরীক্ষামূলক স্টেশন।
কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়, ইথাকা
রাষ্ট্রের তথাকথিত ভিনিফেরা বিপ্লব, যা রাইসলিংয়ের উত্থানকে আন্তর্জাতিক মনোযোগ দিয়েছিল, ১৯ 1976 সালে আইনসভা ফার্ম ওয়াইনারি আইন পাস করার পরে শুরু হয়েছিল। ইউরোপীয় মান অনুসারে, 39 বছর সবেমাত্র শৈশব, তবে যুবা ও মধ্যবয়সী ওয়াইনমেকার এবং আঙ্গুর চাষীরা তাদের খ্যাতি গড়ে তোলার দিকে ঝুঁকির কারণে শিল্পটির পরিপক্কতা ত্বরান্বিত হচ্ছে।
এই আইনটি এমন কৃষকদের সহায়তা করেছিল যারা শীতকালীন শক্ত দেশী আঙ্গুর থেকে কাটাওয়া, কনকর্ড, ডেলাওয়্যার, ডায়মন্ড এবং নায়াগ্রা জাতীয় ফল সংগ্রহ করে এবং ফল বিক্রির চেয়ে ওয়াইন থেকে বেশি ডলার জোগাত।
ভিনিফেরা জাতগুলিতে দক্ষতা অর্জনের পরিবর্তনে তারা শীতল জলবায়ু ফরাসি হাইব্রিড সাদা যেমন ভিগনোলস এবং সেভাল ব্ল্যাঙ্ক এবং মারাচাল ফচের মতো লাল রঙের গাছ লাগিয়েছিল এবং বোতলজাত করেছিল।
আজ শুকনো, আধা-শুকনো, মিষ্টি এবং ঝলমলে রিসলিংস এবং সেইসাথে প্রতিশ্রুতিশীল সাদাদের ছড়িয়ে আছে চারডননে , Gewürztraminer এবং পিনোট গ্রিস । লালগুলির মধ্যে, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং পিনোট নয়ার একটি উত্সাহজনক পদচারণা অর্জন করা হয়, যখন বোর্দো -স্টাইল এস্টেট লাল পুরষ্কার অনুসন্ধানের মিশ্রণ করে।
একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রিসলিংস বিতানিকুল্যবাদী হিসাবে প্রসারিত হচ্ছে এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা বিভিন্ন টেরোয়ারের অভিব্যক্তি সনাক্ত করতে পারে তবে তরুণ অঞ্চলটি একটি অগ্রগতিতে কাজ করার কারণে, ওয়াইনগুলির বয়সতা এখনও প্রতিষ্ঠা করা শক্ত।
টেস্টিং রুমগুলি অসামান্য 2012 মদ তবে আরও 2013s থেকে কয়েকটি ওয়াইন বৈশিষ্ট্যযুক্ত করার প্রত্যাশা - একটি জটিল বছর। যদি আপনি ওয়াইনারি লাইব্রেরি স্টকগুলিতে কোনও আলোকিত 2010 দেখতে পান তবে সেগুলি স্নাপ আপ করুন।
হাওয়ার্ড জি গোল্ডবার্গ, যিনি ১৯৮৫ সালে দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমসের জন্য ওয়াইন নিয়ে লেখা শুরু করেছিলেন, দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস বুক অফ ওয়াইন সম্পাদনা করেছিলেন।
আমি সেখানে কিভাবে প্রবেশ করব
গ্রেটার রোচেস্টার আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর বা নিউ ইয়র্ক সিটির যে কোনও একটি বিমানবন্দর দিয়ে সরাসরি ফ্লাই করুন। ক্যানানডাইগুয়া, কেউকা, সেনেকা বা কায়ুগা গন্তব্য কিনা তার উপর নির্ভর করে রচেস্টার থেকে ফিঙ্গার লেকের দিকে ড্রাইভটি 90 মিনিট থেকে দুই ঘন্টা সময় নিতে পারে। নিউ ইয়র্ক সিটি থেকে গাড়ি চালাতে পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা সময় নিতে পারে।
আরো তথ্যের জন্য, যান: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
সব seasonতু 18 পর্ব 13
কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়, ইথাকা
ফিঙ্গার লেকেসে আমার সঠিক দিন
উপরের বাম দিক থেকে ক্লকওয়াইজ: সেনেকা লেকের ওয়াগনার ভাইনইয়ার্ডস, কেয়ুগায় অরোর ইনস, রিসলিং হ'ল ফিঙ্গার লাকসের জনপ্রিয় আঙ্গুর, ডাঃ কনস্ট্যান্টিন ফ্র্যাঙ্ক ভিনিফেরা ওয়াইন সেলারস-এ মদ খাওয়ার চেষ্টা করুন
