এটি রিওজার অন্যতম পরিচিত নাম, তবে এখানে পাঁচটি জিনিস যা আপনাকে ক্যাম্পো ভিজো সম্পর্কে অবাক করে দিতে পারে
1. আইকনিকটি আবিষ্কার করেছেন 'রিওজার বোতল'
জোসে অর্গিগেলা 1959 সালে প্রিমিয়াম রিওজা ব্র্যান্ড হিসাবে ক্যাম্পো ভিজো প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, তবে তিনি শীঘ্রই বুঝতে পেরেছিলেন যে এর সাহসী এবং মার্জিত শৈলীর প্রতিবিম্বিত করার জন্য একটি নতুন ধরণের বোতল প্রয়োজন।
১৯61১ সালে ক্যাম্পো ভিজো ক্লাসিক রিওজা বোতল চালু করেছিলেন যা স্পেনীয় ওয়াইনের প্রতীক হয়ে উঠেছে, বিশ্বের ৫০ টিরও বেশি দেশে টেবিলগুলি গ্রাস করে।
2. কার্বন নিরপেক্ষ অগ্রগামী
২০১২ সালে ক্যাম্পো ভিজো কার্বন নিরপেক্ষ হিসাবে প্রমাণিত প্রথম স্পেনীয় ওয়াইনারি হয়ে ওঠেন, দেশের ওয়াইন শিল্পকে আরও টেকসই ভবিষ্যতের দিকে নিয়ে যায়।
শক্তি এবং জলের ব্যবহার কেটে নেওয়া থেকে শুরু করে জৈব উপজাতগুলি পুনরায় ব্যবহার করা এবং বন্যজীবন সংরক্ষণ করা - ক্যাম্পো ভিজোর দল আগত প্রজন্মের জন্য রিওজা ওয়াইন ল্যান্ডস্কেপ সংরক্ষণের জন্য অক্লান্ত পরিশ্রম করে।
৩. মহিলাদের নেতৃত্বে ওয়াইন প্রস্তুতকারীরা
ক্যাম্পো ভিজোর পুরষ্কার প্রাপ্ত ওয়াইনগুলি তিনটি শীর্ষস্থানীয় রিওজা ওয়াইনমেকারদের সংমিশ্রণে তৈরি হয়েছে যারা নারী হয়ে থাকে: লোগ্রো-বংশোদ্ভূত এলিনা অ্যাডেল 1998 সাল থেকে ওয়াইন মেকিং ডিরেক্টর ছিলেন, তিনি বিশেষজ্ঞ কৃষিবিদ যিনি গুণমান এবং পরিবেশ রক্ষায় নিবেদিত। উত্সাহী এবং উদ্ভাবনী ক্লারা খাল ফ্রান্স, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং নিউজিল্যান্ডে পড়াশোনা করার পরে ২০১১ সালে ওয়াইন প্রস্তুতকারী দলে যোগদান করেছিল।
ফার্মাকোলজি এবং ওনোলজি উভয় ক্ষেত্রেই প্রশিক্ষিত, ক্যাম্পো ভাইজোর নবীন ওয়াইন মেকার আইরিন পেরেজ শৈল্পিক সৃজনশীলতার সাথে বৈজ্ঞানিক দক্ষতার সংমিশ্রণ ঘটায়।
৪. ভূগর্ভস্থ ওয়াইনারি
ক্যাম্পো ভাইজোর একটি অস্বাভাবিক পার্থক্য সহ একটি কাটিয়া প্রান্তের ওয়াইনারি রয়েছে - এটি প্রায় সম্পূর্ণ ভূগর্ভস্থ নির্মিত।
রিওজার রাজধানী শহর লোগ্রোও থেকে খুব দূরে নয়, ব্যারেল রুম এবং পরিপক্কতার ঘরগুলি সহ পৃথিবীর পৃষ্ঠের নীচে বিস্তৃত গোপন ওয়াইনারি তৈরি করা হয়েছে 20 মিটার।
অসাধারণ আর্কিটেকচার বাদে, ভূগর্ভস্থ অবস্থানটি তাপ-স্থিতিশীলতা অব্যাহত রাখতে প্রাকৃতিক অন্তরণ সরবরাহ করে, শক্তি-গুজল কুলিং সিস্টেমের প্রয়োজনীয়তা সরিয়ে দেয়।
৫. একটি অনন্য ছোট ব্যাচের পরীক্ষামূলক ওয়াইনারি
মূল ওয়াইনারি ছাড়াও, ক্যাম্পো ভিজো একটি বিশেষ গবেষণা কেন্দ্রের নকশা করেছিলেন যেখানে এর ওয়াইনমেকিং টিম পুরানো traditionsতিহ্য অধ্যয়ন করতে পারে এবং রিওজার ওয়াইনের ভবিষ্যতকে রূপ দিতে পারে।
দলটি আঞ্চলিক শৈলীর নতুন ভাব প্রকাশের জন্য নতুন আঙ্গুর জাত এবং মদ তৈরির কৌশলগুলি পরীক্ষা করে।
এখানেই ক্যাম্পো ভিজো তাদের ট্রেইলব্ল্যাজিং টেম্প্রানিলো ব্লাঙ্কো ওয়াইন তৈরি করেছিলেন, বিদেশী দর্শকদের কাছে স্বল্প-পরিচিত কিন্তু আদিবাসী বৈচিত্র্য নিয়ে এসেছিলেন।
