সোমবার জেফর্ড: গ্রেপভাইন ট্রাঙ্ক ডিজিজ - ‘নেক্সট ফাইলোক্সেরা’...

উদ্বিগ্ন ট্রাঙ্কের রোগ নিয়ে উদ্বেগ বাড়ছে। ক্রেডিট: ওআইভি / উইনেটওয়ার্ক- ডেটা.ইইউ

• হাইলাইটস
• ওয়াইন নিবন্ধ দীর্ঘ পড়ুন
• নিউজ হোম

আঙুর বাগানের সামনের লাইন থেকে অ্যান্ড্রু জ্যাফোর্ড রিপোর্ট করেছেন যে দ্রাক্ষা গাছের ট্রাঙ্ক রোগের 'চির-ক্রমবর্ধমান' সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে লড়াই করেছেন।

একজন দ্রাক্ষারকারীর সবচেয়ে মূল্যবান হ'ল তার লতা। ওয়াইনারি সরঞ্জামগুলি জমিটি মেরামত বা প্রতিস্থাপন করা যায় নিজেই আবহাওয়া নিয়ন্ত্রণের বাইরে থাকে is দ্রাক্ষালতাগুলি হ'ল সেই চ্যানেল বা জংশন যার মাধ্যমে জায়গা এবং theতু সম্ভাব্য ফসল হিসাবে পরিণত হয়। এগুলি হ'ল মদ উৎপাদনকারী উদ্ভিদ শিশু: এন্টারপ্রাইজের তাত্ক্ষণিক ভবিষ্যত future অনেকগুলি চ্যালেঞ্জ ওয়াইনগ্রোয়ারদের রাতে জাগ্রত রাখে, তবে গ্রেগভাইভেন ট্রাঙ্ক ডিজিজ (জিটিডি) -এর ক্রমবর্ধমান সমস্যার চেয়ে সমাধানের জন্য এর চেয়ে বেশি ঝুঁকিপূর্ণ বা তাদের জীবন-জীবিকার পক্ষে হুমকী বা বেশি ক্লান্তিকর কিছুই নয়।

গত শরত্কালে একটি ঠাণ্ডা, ধূসর, ভেজা দিন, আমি নিজেকে কোটাক্স ডু জিন্নয়েসের ডোমাইন ডি ভিলারজোর মার্ক থিবল্টের স্যাভিগন ব্লাঙ্ক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে দাঁড়িয়ে দেখলাম। তিনি 22 হেক্টর লতা দেখেন এবং তার উত্পাদনের 60 শতাংশ রফতানি করেন (অন্যদের মধ্যে ব্রিটেনের ওয়াইন সোসাইটির কাছে) তার সাবধানে নকশাকৃত ওয়াইনগুলি তাজা, প্রাণবন্ত, ড্যাশিং এবং স্যাপি, এবং সস্তা ব্যয়ের জন্য সন্ধানের জন্য ভাল কেনাকাটা কেন্দ্র লোয়ার আনন্দ।

একটি পুনঃনির্মাণ এবং ট্রাঙ্ক পুনর্নবীকরণ দ্রাক্ষালতার উদাহরণ। ক্রেডিট: অ্যান্ড্রু জেফর্ড

আপিলটি এখনও অল্প পরিচিত হিসাবে রয়ে গেছে, তবে লাভের মার্জিন অগত্যা পাতলা। আমি যেমন দ্রাক্ষাক্ষেতের চারপাশে তাকিয়েছি, ক্ষতিটি পুনর্বহাল, পুনরায় সাজানো বা সার্জিকভাবে কাটা লতাগুলির ক্ষেত্রে পরিষ্কার ছিল: প্রতিটি আক্রান্ত দ্রাক্ষালতার স্বতন্ত্র চিকিত্সার প্রয়োজন। এটি প্রতি বছর চিকিত্সা করার জন্য 110,000 এরও বেশি স্বতন্ত্র দ্রাক্ষালতা এবং প্রয়োজন হয় if যেহেতু এই রোগগুলি প্রাথমিক পর্যায়ে অসম্প্রদায়িক, তাই মার্ক থিবল্ট জানেন যে প্রতিবছর নতুন ক্ষেত্রে এনে দেবে এটি সত্যই হতে পারে যে স্যাভইনন ব্লাচ আঙ্গুর ক্ষেতগুলি বেশিরভাগই ধ্বংসপ্রাপ্ত এবং তারা পুরানো- এর সাথে পুরষ্কারের সাথে পুরষ্কারের আগে প্রতিস্থাপন বা পুনঃস্থাপনের প্রয়োজন হবে। লতা ফল। চ্যালেঞ্জ একটি শাস্তি দেওয়া হয়।

'ট্রাঙ্ক রোগের জন্য বছরে এক বিলিয়ন ইউরোর বেশি ফ্রান্সের ব্যয় হয়'

জিটিডিটিকে বিশেষত উদ্বেগজনক সমস্যায় পরিণত করে তা হ'ল ফিলোক্সেরার বিপরীতে এর কোনও একক কারণ নেই এবং এর কোনও একক প্রতিকারও হতে পারে না। এটি রোগের একটি পরিবার: এর প্রভাবগুলির মধ্যে তিনটি গুরুতর হ'ল এস্কা (বর্তমানে নিজেকে বিভিন্ন রোগের জটিল হিসাবে বিবেচনা করা হয়), বোট্রোস্ফিয়ারিয়া ডাইব্যাক এবং ইউটিপা (মৃত বাহু) ডাইব্যাক। ছত্রাকজনিত রোগজীবাণুগুলি এই রোগগুলিকে উত্সাহিত করে, তবে একটি সাম্প্রতিক গবেষণাপত্রে দেখা গেছে যে নয়টি পৃথক পরিবারের ৮৪ টি বিভিন্ন প্রজাতির প্যাথোজেন জড়িত থাকতে পারে।

কিছু আঙ্গুর জাত অন্যদের চেয়ে এই রোগগুলির ঝুঁকিপূর্ণ বেশি। এর মধ্যে Sauvignon ব্লাঙ্ক এবং চেনিন ব্লাঙ্ক উভয়ই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, লোয়ার উপত্যকাটি প্রথম লাইনে রয়েছে অন্য সংবেদনশীল দ্রাক্ষালতার মধ্যে রয়েছে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, কোগনাকের উগনি ব্লাঙ্ক, গ্রানাচে এবং সিরাহ / শিরাজ z কোনও দ্রাক্ষালতা এবং বিভিন্ন ধরণের সম্পূর্ণ প্রতিরোধী নয়, যদিও। ইউটিপ সম্পর্কিত যতদূর আলিগোটা, মের্লট, সিমিলন এবং সিলভানার প্রতিরোধের নিকটবর্তী হন।

সামগ্রিকভাবে লোয়ার উপত্যকায়, আবাদ করা দ্রাক্ষালতার 80 শতাংশের নীচে এখন স্বাস্থ্যকর এবং উত্পাদনশীল হিসাবে বিবেচিত হয়, প্রায় এসকোনা বা ইউটিপায় লক্ষণগুলি প্রায় সাত শতাংশ দ্রাক্ষালতার সাথে প্রমাণিত হয়। গত চার বছর ধরে লোয়ারে প্রতিবছর রোগ-পর্যবেক্ষণের দ্রাক্ষালতার সংখ্যা বেড়েছে। ফ্রান্সে সামগ্রিকভাবে, জাতীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রায় 13 শতাংশ অনুপাতহীন। ট্রাঙ্কের রোগগুলি দেশে বছরে এক বিলিয়ন ইউরোরও বেশি খরচ করে।

বা অন্য দেশগুলিও রেহাই পায় না। স্পেনের প্রায় 10 শতাংশ দ্রাক্ষালতা ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে এবং ইতালির দক্ষিণাঞ্চলে পুরানো লতাগুলির মধ্যে চিত্রটি কিছুটা হলেও বেশি। মার্ক সোসনোভস্কি এবং সহকর্মীদের একটি ২০১ paper সালের গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, নিউ সাউথ ওয়েলস এবং ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়ার উষ্ণ-জলবায়ু অঞ্চল বোট্রোস্ফিয়ারিয়ার ঝুঁকির সাথে এবং ইউটিপ্পা অন্যান্য ওয়াইন-এ আরও বেশি প্রচলিত, মার্ক ট্র্যাকের রোগগুলি সামগ্রিকভাবে অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন উত্পাদনের জন্য হুমকিস্বরূপ are উত্পাদক রাষ্ট্র। নিউজিল্যান্ডের স্যভিগন ব্লাঙ্কের উপর নির্ভরতা এবং কিছুটা হলেও ক্যাবারনেট স্যাভিগন একে একে জিটিডি-র কাছে প্রায় অনন্যভাবে দুর্বল করে তুলেছে। এখনও অনেক দ্রাক্ষাক্ষেত্র এখনও লক্ষণগুলি দেখাতে খুব কম বয়সী - যদিও ২০১৪ সালের সমীক্ষায় হকির বে এবং মারলবারোতে পরীক্ষা করা নয় শতাংশ দ্রাক্ষালতার মধ্যে ডাইব্যাকের প্রমাণ প্রকাশিত হয়েছিল। বা ক্যালিফোর্নিয়া এবং ওয়াশিংটন স্টেট প্রতিরোধক নয়। পরের সাম্প্রতিক এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দ্রাক্ষালতার বয়সের উপর নির্ভর করে সংক্রমণের হার তিন থেকে ৩০ শতাংশের মধ্যে রয়েছে। সাধারণ শব্দগুলিতে, ওআইভি গ্লোবালিভাবে অনুমান করে যে পৃথিবীর সমস্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের 20 শতাংশ পর্যন্ত জিটিডি দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।

এই রোগগুলির ধীর সূচনা এবং এগুলি যে প্রাথমিকভাবে সংমিশ্রণীয়, এই সমস্ত পরিসংখ্যান উত্থিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। নার্সারি দ্বারা বিক্রি উদ্ভিদ উপাদানের মানের উপর ক্রমাগত ভয়, এবং এমনকি জাতীয় মাতৃক দ্রাক্ষা সংগ্রহের ক্ষেত্রেও এটি একটি সমস্যা হিসাবে রয়ে গেছে, অনেক কৃষক বিশ্বাস করে (লুই-বেনজমিন দাগুয়েনোর সাথে) যে 'আমরা ১৯ 1970০ এর দশক থেকে নার্সারিদের দ্বারা বিক্রি হয়েছি সবকিছুই। ফাক ”। মোটামুটি, হতাশাবোধের প্রতিটি কারণ রয়েছে। 'এটি পরের ফিলোক্সেরা,' ডাগুয়েনিয়ুকে ভয় করে।

কি করা উচিত? আপাতত, কোনও রাসায়নিক সংশোধন নেই সোডিয়াম আর্সেনেটকে কার্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল, তবে 2003 সালে ইউরোপে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। ক্ষত-রক্ষাকারী উভয় এজেন্ট বেনোমিল এবং কারবেনডাজিমকেও নিষিদ্ধ করা হয়েছে। গবেষকরা উভয় জৈব এবং অজৈব চিকিত্সার বিশাল পরিসীমা ট্রিলিংয়ে কঠোর পরিশ্রম করছেন এবং জৈবিক নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট হিসাবে ট্রাইকোডার্মা ছত্রাক ব্যবহার করে কিছু আশাব্যঞ্জক ফলাফল প্রাপ্ত হয়েছে।

বর্তমানে অস্ত্রাগারের একমাত্র সরঞ্জামগুলি হ'ল 'সেরা অনুশীলন'। ফ্রান্সের নার্সারিম্যান ফেডারেশন (ফেডারেশন ফ্রানসাইজ দে লা পাপিনিয়ার ভিটিকল) মানসম্মত মান নিশ্চিত করার জন্য একটি গ্রুপ ব্র্যান্ড তৈরি করছে যাতে তাদের কাটা রোগ-মুক্ত অবস্থা সহ মাতৃ গাছের নিয়মিত পরিদর্শন করা এবং বিক্রি হওয়া সমস্ত দ্রাক্ষালতার পুরো সন্ধান পাওয়া জড়িত, যদিও ফেডারেশনের সভাপতি ডেভিড অ্যাম্বলবার্ট আমাকে বলেছিলেন যে গবেষণাগুলি জিডিডি সমস্যা উদ্ভিদের উপাদানের চেয়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে সুপ্ত।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রে, ইতিমধ্যে, একমাত্র সমাধানগুলি নিবিড় শ্রমসাধ্য। জিটিডি-র লক্ষণগুলি দেখানো দ্রাক্ষালতার জন্য, এখানে চারটি সমাধান রয়েছে: উপড়ে ফেলা, পুনরায় গঠন করা (নতুন রোমান্সকে একটি বিদ্যমান রোডস্টকগুলিতে কল্পনা করা), ট্রাঙ্ক পুনর্নবীকরণ (রোগের অনুপ্রবেশের নিম্নতম বিন্দুর নীচে ট্রাঙ্কটি কেটে টুকরো টুকরো করে, আবার দ্রাক্ষাক্ষেতকে পুনরায় বৃদ্ধি করা) এক বা দুটি নতুন ট্রাঙ্ক তৈরি করতে বিদ্যমান স্কিয়নে বসে থাকা ওয়াটারশুটগুলি থেকে, বা প্রতিকারের শল্যচিকিত্সা ( কুরিটেজ ফরাসি ভাষায়: মিনি চেইনস ব্যবহার করে সমস্ত অসুস্থ টিস্যু কেটে ফেলা)। সংক্রামিত ধ্বংসাবশেষ অপসারণ এবং পোড়ানো প্রয়োজন।

পাউলি-ফুমি-তে চিটো ডি ট্র্যাসিতে আঙ্গুর বাগান é ক্রেডিট: অ্যান্ড্রু জেফর্ড

পাউলি-ফুমেতে চ ডি ডি ট্র্যাসির জুলিয়েট ডি অ্যাসের মতে, পুনর্নির্মাণের (3,80 4 থেকে 4 €) তুলনায় উপড়ে ফেলা এবং প্রতিস্থাপনের ব্যয় কম (২.৮০ € থেকে ৩ €) - তবে পুনঃনির্মাণ এর অর্থ হ'ল গভীর-মূলযুক্ত পুরাতন লতাগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং এর অর্থ হ'ল গাছগুলি আরও দ্রুত উত্পাদনশীল হয় (পুনরায় রোপিত লতার জন্য ছয় বা সাতজনের তুলনায় তিন বছরে স্বাভাবিক উত্পাদন ফিরে আসে)। সুতরাং, সিস্টেমটি তার পরিবার পছন্দ করেছে, প্রতি বছর ২০১০ সাল থেকে ২০০০ টি লতা প্রতিস্থাপন করেছে, সাফল্যের হার ৮০ শতাংশ। সাম্প্রতিক তুষারপাতের চ্যালেঞ্জগুলি তাদের জিটিডি সমস্যাগুলিকে বাড়িয়ে তুলেছে, তাই এ বছর তারা 3,000 লতা এবং ব্যবহার পুনরায় তৈরি করবে কুরিটেজ (যা তিনি বলছেন কার্যকর যদি রোগটি কেবলমাত্র স্পষ্ট হয়ে উঠেছে) আরও আরও 1000 টি দ্রাক্ষালতার জন্য যদিও এটি কেবলমাত্র 15,000 ডলারের জন্য আয় করতে হবে vine কেবলমাত্র লতা অসুস্থতার জন্য। জিটিডি দ্বারা বৈশ্বিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সংক্রমণের 20 শতাংশের ওআইভি অনুমানগুলি সঠিক হলে, বিশ্বব্যাপী ব্যয় হবে বিশাল, এবং আগামী বছরগুলিতে বিশ্বজুড়ে অনেকগুলি অর্থনৈতিকভাবে দুর্বল লতা উৎপাদনকারীদের ব্যবসায়ের বাইরে রাখতে হবে।

সঠিক ছাঁটাই করার অনুশীলনগুলিও অপরিহার্য, যদিও হতাশাজনকভাবে কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে দেরীতে ছাঁটাই রোগজীবাণুগুলির বিস্তারকে বাধা দেওয়ার ক্ষেত্রে আরও ভাল, অন্যরা পরামর্শ দেয় যে প্রারম্ভিক ছাঁটাই বা ডাবল ছাঁটাই (যান্ত্রিক প্রাক-ছাঁটাই শেষ করার পরে হাত ছাঁটাই করা) আরও ভাল এই পরিণতি অর্জন করে suggest । ভেজা এবং বাতাসের সময় ছাঁটাই সর্বদা এড়ানো উচিত, যদিও, এবং মাসটিক, পেস্ট বা পেইন্টগুলি দ্বারা ছত্রাকনাশক দ্বারা ছাঁটাই করা ক্ষত রক্ষা করাও প্রয়োজনীয়। এই শ্রম-নিবিড়, ব্যয়বহুল অনুশীলনগুলি বর্তমানে সার্বজনীন থেকে অনেক দূরে এবং যান্ত্রিক ছাঁটাইগুলি সংক্রমণ বাড়ানোর পক্ষে।

জিডিটি নিয়ন্ত্রণের সবচেয়ে কম ব্যয়বহুল, সহজতম, নিরাপদ এবং কার্যকর উপায়, 'এই বিষয়টির অতি সাম্প্রতিক বিস্তৃত গবেষণার লেখকরা পরামর্শ দিয়েছিলেন,' সহনশীল জাত, ক্লোন এবং রুটস্টক 'তৈরি করতে রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রজনন করা হবে। এই অঞ্চলে এখনও সামান্য অগ্রগতি সাধিত হয়েছে, যদিও কিছু অংশে জিটিডিগুলিতে জড়িত রোগের স্ট্রোনগুলির অবিচ্ছিন্নতার কারণে, এই গবেষণার প্রয়োজন সময় এবং কিছুটা আমাদের জিনগত পরিবর্তনের ধারণার সাংস্কৃতিক প্রতিরোধের কারণে বিদ্যমান আঙ্গুর-জাতের মহাবিশ্ব, এমনকি যদি সেই পরিবর্তনগুলি প্রচলিত প্রজনন কৌশল দ্বারা সেই জাতগুলি ব্যবহার করে অর্জন করা হয় যা কিছু প্রতিরোধের দেখায় বলে মনে হয়, এবং জিনগত প্রকৌশল নয়। ইনস্টিটিউট ফ্রানিয়েস দে লা ভিগন এট ডু ভিনের গবেষক লৌক লে কানফ আমাকে বলেছিলেন যে অনেক প্রকল্প হাতে রয়েছে, তবে এখনও কোনও বিশ্লেষণের পর্যায় শেষ করেনি।

সংক্ষেপে ওয়াইন ওয়ার্ল্ড, সমস্যায় পড়েছে। প্রত্যেকেই ফিল্লোক্সের উপমাটির সাবস্ক্রাইব করে না - যেহেতু জিটিডি সত্যই, একটি বিপর্যয়কর এবং দ্রুত মৃত্যুর চেয়ে অনেক বেশি অপচয়কারী রোগ। দ্রাক্ষালতাগুলি মারা যান, এবং আমাদের উপস্থিত সমস্ত প্রতিকার ব্যয়বহুল, শ্রমসাধ্য এবং অনিশ্চিত। খারাপ অপেক্ষা করতে পারে।

• * ‘এটিওলজি এবং এপিডেমিওলজি’র সম্মানের সাথে গ্রেপভাইভেন ট্রাঙ্ক রোগ পরিচালনা করা: বর্তমান কৌশল এবং ভবিষ্যতের সম্ভাবনা’ ডেভিড গ্রামাজে, জোসে র্যামন আরবেজ-টরেস এবং মার্ক আর.সোসনোস্কি প্ল্যান্ট ডিজিজ ভোল 2 নং 1 (2018) এ

ডেকান্টার ডট কম এ অ্যান্ড্রু জেফর্ড কলামগুলি আরও পড়ুন