দক্ষিণ আফ্রিকার দ্বিতীয় বৃহত্তম এবং সর্বাধিক পরিচিত প্রযোজক দু'জন বহুল প্রশংসিত ওয়াইনমেকারকে চাকরিচ্যুত করার পরে তাদের সনাক্ত করা হয়েছিল যে তারা কোম্পানির স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কে ভেজাল করেছে।
গার্ডিয়ন থেরন এবং আয়ান নিউউউড্ট, ২০০৪ সালে লেবারি স্যাভিগন ব্লাঙ্ক এবং কেডব্লিউভি রিজার্ভ স্যাভিগননের ওয়াইন তৈরিকারীদের প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে বরখাস্ত করা হয়েছিল তারা ব্যারেলগুলিতে স্বাদ যুক্ত করেছে।
যিনি নির্লজ্জতার seasonতুতে মারা যান
আর 1 এম (128,000 ডলার) মূল্যমানের 60,000 লিটারেরও বেশি মদ এখন ধ্বংস হয়ে যাবে। দক্ষিণ আফ্রিকার আইন অনুসারে যে ব্যক্তি মদতে অবৈধ পদার্থ যুক্ত করে সে চার বছরের কারাদণ্ড ও জরিমানার জন্য দায়ী হতে পারে। জড়িত মদ প্রস্তুতকারীদের কারও বিরুদ্ধে মামলা করা হবে কিনা তা এখনও পরিষ্কার নয়।
লেবারি সবুজ মরিচ এবং পাইরেসিন দিয়ে রিজার্ভ দিয়ে ভেজাল ছিল। দুটিই প্রাকৃতিক পদার্থ তবে অবৈধ।
মঙ্গলবার থেরন বলেছিলেন, তিনি স্বাদে ব্যবহার করেননি তবে পরীক্ষা হিসাবে ওয়াইনে গ্রাউন্ড মরিচ যোগ করেছেন। তিনি বলেন, ‘আমি নিরীহ নই,’ আমাকে আরও মাথা উঁচু করে রাখতে হবে এবং দৃ be় হতে হবে। ’
এই ঘটনাকে ‘ট্রমাজনিত’ বলে ডেকে পাঠানো কেডাব্লুভিটির প্রধান উইলিম বার্নার্ড জোর দিয়েছিলেন যে ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা একাই অভিনয় করেছেন এবং কেডব্লুভিও কোনও পর্যায়ে ওয়াইনগুলির হেরফের সম্পর্কে অবগত ছিলেন না।
বিষয়টি আফ্রিকার পুরো দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রিতে দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইন এবং স্পিরিট বোর্ডের দ্বারা এক বছরব্যাপী তদন্তের অনুসরণ করে। সমস্ত স্যুইগনন ব্লাঙ্ক ওয়াইন প্রস্তুতকারকের ওয়াইনগুলির প্রায় 25% পরীক্ষা করা হয়েছিল।
২০০৩ সালের নভেম্বরে এই শিল্পকে অশান্তিতে ফেলে দেওয়া হয়েছিল বলে জানিয়েছে যে স্যাভিগন ব্লাঙ্কে স্বাদ যুক্ত করার বিষয়টি ছড়িয়ে পড়েছিল। দক্ষিণ আফ্রিকার প্রবীণ সাংবাদিক মাইকেল ফ্রিডঝন পরামর্শ দিয়েছিলেন যে ডাব্লুএসবি যথাযথভাবে এই শিল্পকে পুলিশি করাতে অবহেলিত ছিল।
এই প্রথম দক্ষিণ আফ্রিকার একজন নির্মাতা ভেজাল ওয়াইন প্রমাণ করেছেন।
কেডব্লিউভি বলেছে যে ডাব্লুএসবিতে এটি পুরোপুরি সহযোগিতা করেছে। নির্মাতা বলেছেন, ‘কেডব্লিউভি প্রথম থেকেই শিল্পের সাথে, যে কোনও অবৈধ অনুশীলন থেকে নিজেকে দূরে সরিয়ে নিয়েছে এবং যখন অনুসন্ধানের বিষয়টি জানানো হয়েছিল তত্ক্ষণাত্ কাজ করেছে,’ নির্মাতা বলেছিলেন।
আমাদের জীবনের দিনগুলিতে বিজয়ী কিরিয়াকিস
কেডব্লিউভি নিজস্ব পরীক্ষা করেছে যা নিশ্চিত করেছে যে নমুনাগুলি হ'ল বিচ্যুতি দেখায়। দুটি মনোনীত প্রচুর ওয়াইন বিচ্ছিন্ন ছিল।
থেরন একজন জনপ্রিয় এবং ক্যারিশম্যাটিক ওয়াইন মেকার যিনি কেডব্লিউভিতে 10 বছর ধরে ছিলেন এবং তিনি দক্ষিণ আফ্রিকার ইয়ং ওয়াইন শো চ্যাম্পিয়ন ট্রফি সহ সউভিগন ব্লাঙ্কের অনেকগুলি পুরষ্কার জিতেছিলেন, যা এখন ফিরে আসবে।
গত বছর ভেরিটাস অ্যাওয়ার্ডসে তাঁর রিজার্ভ সৌভিনন এবং ব্রোঞ্জের হয়ে নিউইউউড্ট দ্বিগুণ স্বর্ণ জিতেছিল।
এই বছরের জুনে কেডব্লিউভি তার শেয়ারের 25% শেয়ারকে ছাড়ের দামে একটি বিনিয়োগ সংস্থাকে বিক্রি করেছে আজ পর্যন্ত সবচেয়ে বড় কালো ক্ষমতায়ন চুক্তিতে।
লিখেছেন অ্যাডাম লেচমির
