পল হবস ওয়াইনারি-তে চারডোনয় দ্রাক্ষালতা
মূল মৌসুম 3 পর্ব 8
ক্যালিফোর্নিয়ার একসময় ভ্রমণ-লাজুক চারডোনাই প্রযোজকরা তাদের ওয়াইনগুলি বিশ্ব মঞ্চে নেওয়ার জন্য ক্রমবর্ধমানভাবে তাদের ঘরের দরজা ছাড়িয়ে বেরিয়ে আসছেন। লিন্ডা মারফি তার 10 টি সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রযোজক এবং তাদের ওয়াইনগুলি চেষ্টা করে try
এক দশক আগে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে বিক্রি হওয়া 10 টি উল্লেখযোগ্য ক্যালিফোর্নিয়ার চারডোনাই খুঁজে পাওয়া শক্ত ছিল। ইউके বিশেষভাবে নিঃসৃত ছিল, কেবল নীচে-শেল্ফ বাণিজ্যিক চক্রান্ত এবং জ্যোতির্বিজ্ঞান অনুসারে মূল্যবান ধনসম্পদ পাওয়া যায়, এবং এর মাঝখানে খুব কম ছিল।
আজকের তুলনায় ধন-সম্পদের তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি রয়েছে, ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনারিগুলির তুলনায় তাদের বোতল রফতানির চেয়ে আরও বেশি মানের focused আমেরিকান মন্দা আমেরিকানদের ওয়াইন ব্যয়ের ব্যয় হ্রাস করার সাথে সাথে তাদের আরও বেশি ওয়াইন বিদেশে বিক্রয় করতে উত্সাহিত করেছিল। এটি কিছু ক্যালিফোর্নিয়ার চারডোনায় নির্মাতাদের সম্পর্কেও প্রমাণিত হয়েছিল যে তারা যদি বিশ্ব-মানের ওয়াইন উত্পাদনকারী হিসাবে দেখাতে চায় তবে তাদের সম্পর্কে বিশ্বকে জানা উচিত।
ওয়াইনের স্টাইলের ক্ষেত্রে বর্তমান ক্যালিফোর্নিয়ার চারডননে ফ্রন্টের জন্যও সুসংবাদ রয়েছে: তাজাতা, ভারসাম্য এবং কিছু ক্ষেত্রে, খনিজতা মদগুলিতে ফিরে আসতে শুরু করে যা পূর্বে টকস্ট ওক, মাখন এবং মিষ্টি বলেছিল। খাঁটি, সতেজকর, তবুও স্বাদযুক্ত চার্ডোনেসের সংখ্যা দিন দিন বেড়ে যায় এবং কেউ কেউ এতগুলি পাউন্ড মারা গিয়েছিল যে তারা ইতিবাচক রক্তাল্পতাযুক্ত, বেশিরভাগ শীর্ষ স্তরের ওয়াইনগুলি পাকা, ওক এবং অম্লতার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে, কখনও কখনও বোনাসের সাথে অনুভূত খনিজতা
এখানে 10 টি রফতানি-বুদ্ধিমান নাম রয়েছে যা আমার অর্থের জন্য, আজকের সবচেয়ে আকর্ষণীয় চার্ডোনেইস করেছে:
চ্যানিন ওয়াইন কোম্পানি, সান্তা বার্বারা কাউন্টি
উদীয়মান তারকা গ্যাভিন চানিন মাত্র ১৮ বছর বয়সী ওয়াইন ব্যবসায়ে যোগ দিয়েছিলেন, লু অ্যাঞ্জেলেসের ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের কলা পড়াশুনার সময় তিনি আউ বোন ক্লাইমেট এবং কুপির জন্য সান্তা বার্বারা কাউন্টিতে ফসল কাটছেন। 21 এর মধ্যে, তার নিজের একটি লেবেল ছিল, যা সে নিজেকে ডিজাইন করেছে। সেই থেকে তিনি চারডোনয় এবং পিনোট নয়ারে সান্টা বার্বারা কাউন্টি আঙ্গুর ক্ষেত থেকে কেনা আঙ্গুর, যেমন বিয়েন ন্যাসিডো এবং সানফোর্ড ও বেনিডিক্টে বিশেষীকরণ করেছেন।
চানিন সাধারণত তুলনামূলকভাবে কম চিনির স্তরে ফসল কাটেন, তবুও তার ওয়াইনগুলিতে খনিজতার ধারণা নিয়ে ক্যালিফোর্নিয়ার চারডোনায় জিজ্ঞাসা করতে পারে এমন সমস্ত পরিপূর্ণতা এবং কবজ রয়েছে। তিনি কেবল জৈবিক এবং টেকসই খামারযুক্ত আঙ্গুর কিনেছেন, এবং ফিল্টারিং এবং কোনও ওয়াইন মেকিং সংযোজনগুলি বর্জন করেন।
চানিন ক্লাসিক ওয়াইনস এবং প্রাইস ফ্যামিলি আঙ্গিনাগুলির মালিক বিল প্রাইসের সাথে একটি নতুন চারডনয় এবং পিনোট নয়ার ব্র্যান্ড লুটামে অংশীদার হয়েছেন। দামের গ্যাপের ক্রাউন এবং ডুরেল দ্রাক্ষাক্ষেত্র সহ তাদের ফোকাস একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনগুলিতে। এক দেখার জন্য।
ডটন-গোল্ডফিল্ড ওয়াইনারি, রাশিয়ান রিভার ভ্যালি, সোনোমা কাউন্টি
হায়রে, এই প্রযোজকের চারডোনাই যুক্তরাজ্যে উপলভ্য নয়, তবুও তারা মনোযোগের জন্য প্রার্থনা করে। ওয়াইন মেকার ড্যান গোল্ডফিল্ড এবং আঙ্গুর উত্পাদক স্টিভ ডটন তাদের দক্ষতার সাথে বোতলটি সুসজ্জিত ও সুস্বাদু পিনোট নয়ারস, সিরাহস এবং জিনফ্যান্ডেলস, পাশাপাশি অত্যাশ্চর্য ডটন রাঞ্চ রিউড ভাইনইয়ার্ড চারডনয়কে সংযুক্ত করেছেন। এটি সমস্ত বাক্সে টিক দেয়: পুরোপুরি পাকা ফল, ন্যায়বিচারক ওক, মুখের পানির অম্লতা এবং তুলনামূলকভাবে কম অ্যালকোহল।
ডটনের বাবা ওয়ারেন ১৯ 19৯ সালে রিউড ভিনেয়ার্ড রোপণ করেছিলেন এবং পুরো ক্যালিফোর্নিয়ায় ‘রাইড ক্লোন’ কাটার ছড়িয়ে পড়েছিল। ছোট বেরিগুলি তীব্র স্বাদযুক্ত এবং ওয়াইনটিতে ফুলের অ্যারোমেটিক যুক্ত করে।
পাঁচটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মিশ্রণ ডটন রানচ চারডননে পশ্চিম রাশিয়ান নদী উপত্যকায় ডটন পরিবারের 526 ম মদ দ্রাক্ষা ব্যবহার করে।
গোল্ডফিল্ড ডটন-গোল্ডফিল্ডে (১৯৯৯) প্রথম দিন থেকেই সতেজ স্বাদ গ্রহণ, লো-অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইন তৈরি করেছে, সমালোচক এবং গ্রাহকদের স্টাইলিস্টিক পছন্দগুলি সামনে এবং পিছনে দুলছে, তবুও তিনি যে ওয়াইন পান করতে চান তা চালিয়ে যাচ্ছেন।
সোনোমা কাউন্টি, সোনোমা কাউন্টি, ফুলের বাগান এবং ওয়াইনারি
১৯৯০ সালে পেনসিলভ্যানিয়ান ওয়াল্ট এবং জোয়ান ফুলগুলি সোনোমা উপকূলে তাদের ১৩০ তম সম্পত্তিটিতে চারডনয় এবং পিনট নোয়ারের রোপণ শুরু করার সময় লোকেরা বিচলিত হয়েছিল। প্রশান্ত মহাসাগর থেকে মাত্র তিন কিলোমিটার দূরে তাদের ক্যাম্প মিটিং রিজ এবং সি ভিউ দ্রাক্ষাক্ষেত্র ঝড়, কুয়াশা এবং শীত তাপমাত্রা বসন্ত এবং দেরী পতন। কিভাবে এখানে আঙ্গুর পাকা হতে পারে?
জেনারেল হাসপাতালের স্পয়লার আগামী সপ্তাহে
ফুলের দ্রাক্ষাক্ষেত্র ও ওয়াইনারি, সোনোমা কোস্ট
একটি শব্দ: উচ্চতা, যা দুটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের 350৫০ মিটার থেকে ৫ges০ মিটার অবধি, কুয়াশার রেখার ওপরে এবং দিনের বেলা সূর্যের আলোতে দ্রাক্ষালতা স্থাপন করে। এটি একটি শ্রমসাধ্য অস্তিত্ব, তবে ফুল চারডোনাইস সীমাহীন border ডেভ কেটলির তৈরি, তারা নার্ভাস এবং ছিটানো, সিট্রাস এবং লেবু তেল চরিত্র সহ, একটি মনোরম সমুদ্র-বায়ু লবণাক্ততা এবং 13% থেকে 13.5% পরিসীমাতে অ্যালকোহল। ক্যাম্প মিটিং রিজ হ'ল ফ্ল্যাগশিপ চারডননে, অন্যদিকে ছয়টি সাইটের সোনোমা কোস্ট মিশ্রণ রয়েছে: একটি কম দামের ওয়াইন, ক্যাম্প মিটিং রিজ জুনিয়র সাজানো, মাইনাসের জটিলতার স্পর্শ।
২০০৯ সালে, অন্যান্য সম্পদগুলির মধ্যে চিলির নাপা কুইন্টেসা এবং ভেরমন্টের মালিক হুনিউস ভিন্টনারস ফুলের একটি বড় অংশ নিয়েছিল, এতে ওয়াল্ট এবং জোয়ানকে অবসর নিতে দেওয়া হয়েছিল। এটি কোনও ড্যাশিং নতুন ব্র্যান্ড নয়, তবে ফুলগুলি ‘রিয়েল সোনোমা উপকূলের’ নেতা remains
পল হবস ওয়াইনারি, রাশিয়ান নদী উপত্যকা
এক সপ্তাহ পল হবস আর্জেন্টিনায় ওয়াইন তৈরি করছেন, পরের সপ্তাহে এটি হাঙ্গেরি। তারপরে এটি নিউইয়র্কে পৌঁছেছে, যেখানে তিনি জোহানেস সেলবাচের সাথে একটি আঙ্গুর ক্ষেত এবং ওয়াইনারি তৈরি করছেন। হবসগুলি বাড়িতে এলে এটি সোনোমের রাশিয়ান নদী উপত্যকায় আসে, যেখানে তিনি বার্গুন্ডি এবং বোর্দো উভয় জাতেই ব্যতিক্রমী দক্ষ হওয়ার ঝরঝরে কৌশল অবলম্বন করেন।
চারডোনয়ের কথা বললে, হবস হাতটি তার ২০১২ সালের রাশিয়ান নদী উপত্যকার মিশ্রণে প্রদর্শিত হয়, লাবণ ওক ফ্রেমযুক্ত ভাল-পাকা ফলের সাথে সাধারণত সাইট্রাস, পীচ এবং আপেলের মেলানজ থাকে। ওয়াইন সমৃদ্ধ তবে চর্বি নয়, ফলমূল তবে মিষ্টি নয় এবং স্টাইলটির জন্য আবেদনপূর্ণ। বিপরীতে, সোনোমা পর্বত থেকে রিচার্ড ডিনার ভাইনইয়ার্ড চারডোনায় সাইটের কারণে খুব বেশি ভার্ভ এবং অ্যাসিড কাঠামো রয়েছে, তবুও হ্যাবস ওয়াইন খুব সুন্দর এবং ওককে সুন্দরভাবে পরিচালনা করে ush
পল হবসের ক্রসবার্নের একটি দ্বিতীয় লেবেলে একটি সোনোমা কোস্ট চারডননে রয়েছে যা রাশিয়ান নদীর বোতলজাতকরণের প্রায় অর্ধেক দাম।
টিন মম 2 সিজন 8 প্রিমিয়ার
রামি ওয়াইন সেলারস, রাশিয়ান রিভার ভ্যালি, সোনোমা কাউন্টি
চিটও প্যাটারাস, ডোমিনাস, চক হিল এবং রুড এস্টেটে ওয়াইন তৈরির পরে, ডেভিড রামি 1996 সালে তার নিজস্ব ব্র্যান্ডে স্থির হয়েছিলেন এবং সোনোমা থেকে নেপা থেকে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং চারডোননে মনোনিবেশ করেছিলেন। ওয়াইনগুলি, যেমনটি তিনি বলেছেন, 'সাহসী তবে চেক'। এগুলি তীব্র, প্রাণবন্ত এবং পরিশুদ্ধ।
চারডোনয় দীর্ঘদিন ধরে রেমির চোখের আপেল। তিনি ছয়টি উত্পাদন করেন: সোনোমা উপকূল এবং রাশিয়ান নদী উপত্যকা থেকে চারটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মনোনীত প্লাস ও আপিলের মিশ্রণ। নাপা থেকে একমাত্র হাইড হাইন ভিনইয়ার্ড কার্নেরোস এবং ল্যারি হাইড যিনি ডেভিড এবং কার্লা র্যামিকে প্রায় 20 বছর আগে তাদের নতুন ব্র্যান্ডের জন্য তাদের প্রথম আঙ্গুর বিক্রি করেছিলেন। রিচি এবং উলসী রোডের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সোনোমা উপকূলে রাশিয়ান রিভার ভ্যালি, প্লাটে রয়েছে।
রামে ওয়াইন সেলারস
২০১২ সালের শেষের দিকে, রামিসরা বিখ্যাত রোচোলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাছে রাশিয়ান নদী উপত্যকায় ওয়েস্টসাইড ফার্ম কিনেছিল। এটিই তাদের প্রথম দ্রাক্ষা ক্ষেতের অধিগ্রহণ, এবং চারডনয়ের 17ha থেকে আঙ্গুরগুলি 2013 মদ সহ বোতলে প্রবেশ করবে। একটি নতুন ওয়াইনারি এবং টেস্টিং রুমও পরিকল্পনা করা হয়েছে।
রেমি ওল্ড ওয়ার্ল্ড ওয়াইন মেকিংয়ের কৌশলগুলিকে আলিঙ্গন করে এবং সেগুলি প্রয়োগ করে, এবং একটি আধুনিক মোচড় দুটি বা রৌদ্রযুক্ত ক্যালিফোর্নিয়ার ফলের জন্য প্রয়োগ করে। তিনি বলেন, ‘বাচ্চারা আর সেভাবে প্রশিক্ষিত হয় না’।
সন্ধি ওয়াইনস, সান্তা রিতা হিলস, সোনোমা কাউন্টি
এই সান্তা বার্বারা কাউন্টি ব্র্যান্ডের চার্লস ব্যাংকস (মুলদারবোস, লেভিয়াথান) এবং ওয়াইন মেকার স্যাশি মুরম্যানের সাথে সোমমিয়ার রজত পারের যোগদান হয়েছে। ভারসাম্য ব্রিগেডের ইন পার্স্ট অফ ব্যালেন্স ব্রিগেডের নেতারা হিসাবে (যেমন, অ্যালকোহলের পরিমাণ কম, কম নতুন ওক), তারা উত্সাহী, উচ্চ-অ্যাসিড চার্ডোনেইস উত্পাদন করেন যা 2012 এর উষ্ণ মদ থেকে 12.6% থেকে 13.1% সক্ষমতা অর্জন করে।
তারা বেশিরভাগ নিরপেক্ষ ব্যারেল, কংক্রিট ফেরেন্টার এবং প্রাকৃতিক খামির ব্যবহার করে এবং লিজগুলিকে আলোড়িত করে না - সবকটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চরিত্র এবং প্রাণবন্ততা প্রকাশ করার প্রয়াসে। সান্তা রিতা পাহাড় অঞ্চলে বিশেষ আগ্রহের সাথে সমগ্র সান্তা বার্বারার আঙ্গুর উত্সগুলি, তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রয়োজনীয়তার ক্ষেত্রে সুনির্দিষ্ট: পুরাতন দ্রাক্ষালতা, শীতল তাপমাত্রা, সমুদ্রের সান্নিধ্য, বাতাসের সংস্পর্শ, উত্তর-মুখোমুখি প্রদর্শন এবং মাটি এবং ডায়োটোমাসাস মাটি ।
সান্ধির তিনটি একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্র চারডোননেস - সানফোর্ড ও বেনেডিক্ট (প্রথম একাত্তরের রোপণ করা হয়েছিল), ছয় বছর বয়সী বেন্ট্রক (পূর্বে সালসিপুইডেস) এবং রিতার ক্রাউন - সান্তা রিতা পাহাড়ে রয়েছে। একটি সান্তা বারবারা কাউন্টি চারডোনয় কাউন্টির মধ্যে তিনটি আপিলের মিশ্রণ। সমস্ত ওয়াইন সিট্রিসি সুকুলেন্স দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে, বেন্ট্রক মাংসযুক্ত।
শাফার দ্রাক্ষাক্ষেত্র, নাপা ভ্যালি
ক্যাপার্নেট স্যাভিগননের জন্য সর্বাধিক পরিচিত নাপা ভ্যালি নির্মাতারও চারডনয়ের সাথে দক্ষতা রয়েছে। নাপা কার্নেরোস-জন্মান আঙ্গুর থেকে তৈরি এর রেড কাঁধের রঞ্চ চারডোন্নে হ'ল একটি অ-ম্যালোল্যাকটিক, ব্যারেল-গাঁজানো স্টাইল, প্রায় 25% রস স্টেইনলেস স্টিলের ব্যারেলগুলিতে মিশে যায়। এটি সরস এবং বিলাসবহুল, তবুও উল্লেখযোগ্যভাবে তাজা এবং কাঠামোগত।
দীর্ঘ দশক শফার ওয়াইন মেকার ইলিয়াস ফার্নান্দেজ এক দশক আগে স্টেইনলেস স্টিলের ব্যারেল আইডিয়াকে ধরেছিলেন ওয়াইনেরির লাল কাঁধের রঞ্চে উত্থিত প্রচুর ফলকে উজ্জ্বল করার উপায় হিসাবে এবং অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা এর অনুসারী হয়েছে। দূরে থাকা ম্যালোল্যাকটিক গাঁজন প্রাকৃতিক অম্লতা সংরক্ষণ করে এবং ফলাফলটি একটি বৃহত্তর তবে সুষম ওয়াইন।
নাপা'র বেশিরভাগ চারডোনাই প্রস্তুতকারক উষ্ণ কার্নোসের জন্য উষ্ণ উপত্যকা ছেড়ে গেছেন। শাফারের লাল কাঁধ প্রমাণ করে যে সেখানে কী অর্জন করা যায়।
স্টনি হিল দ্রাক্ষাক্ষেত্র, নাপা ভ্যালি
নাপা ভ্যালি'র স্টনি হিল দ্রাক্ষাক্ষেত্রে খুব কম পরিবর্তন হয়েছে years৩ বছরে এটি ওয়াইন তৈরি করেছে: একই পরিবারের মালিকানা একই মদ প্রস্তুতকারীর জন্য 42 বছর ধরে অভিনব টেস্টিং রুম নেই কোনও নতুন ওক এবং চারডোনয়ের জন্য কোনও ম্যালোলাকটিক গাঁজন নেই।
ফ্রেড এবং এলিয়েনর ম্যাকক্রিয়া ১৯৫২ সালে স্প্রিং মাউন্টেনে প্রথম মদ উত্পাদন করার পরে, তারা তাদের পাথুরে মাটি থেকে ফল, খনিজতা এবং মদকে দীর্ঘজীবন দেওয়ার জন্য প্রাকৃতিক অম্লতা চেয়েছিল। এই স্টাইলটি আজও অব্যাহত রয়েছে: সূক্ষ্ম এবং শক্তভাবে জখম, চাবলিসের মতো যুবক এবং তারপরে সেলোরিং সহ প্রস্ফুটিত।
১৯৯১ সালে তাঁর মায়ের মৃত্যুর পরে পিটার এবং উইলিন্ডা স্টনি হিলের দায়িত্ব গ্রহণ করেছিলেন। ওয়াইন মেকার মাইক চেলিনী ১৯ 197৩ সালে বোর্ডে এসেছিলেন এবং চলে যাননি। দুটি অপেক্ষাকৃত নতুন পরিবর্তন হয়েছে (সারা ম্যাকক্রিয়া তার বাবা-মায়ের সাথে ব্যবসায় যোগ দিয়েছিলেন, এবং স্টনি হিল ২০০৯ সালে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন উত্পাদন শুরু করেছিলেন), তবে চারডননে কোনও প্রভাব ফেলেনি। অনেক ক্যালিফোর্নিয়ার চারডোনাইস যখন ট্রিমার হয়ে উঠেছে, স্টনি হিলগুলি সেখানে রয়েছে।
তরুণ এবং অস্থির শ্যারন
ট্রেফথেন ফ্যামিলি আঙ্গিনা, নাপা ভ্যালি
ট্রেফথেনের ১৯৯ 1996 সালের নাপা ভ্যালি চারডনয়ের একটি স্বাদগ্রহণ ম্যাগনামটি অত্যন্ত দুর্দান্ত ছিল: এখনও জীবাণনের কোনও ইঙ্গিত ছাড়াই খুব বেশি জীবিত। এবং এটি শেষ অবধি নির্মিত হয়েছিল, কম পিএইচ (3.31), কঠিন অ্যাসিডিটি (0.56) এবং মাত্র 9% ম্যালোলাকটিক গাঁজন নিয়ে।
ট্র্যাফেনের রেসিপিটি এখনও এতটা বদলে যায়নি, যদিও ব্যারেলগুলিতে গাঁজানো মদের অংশটি আস্তে আস্তে বেড়েছে 79৯%। তবুও, ওয়াইনগুলি সেলারিংয়ের জন্য ভিক্ষা করে এবং প্রায়শই যারা বর্তমান রিলিজটি খোলেন এবং ভেবে দেখেন যে তারা ফলের সালাদ কেন খাচ্ছেন না wonder
পিটার লুথি, যিনি চারডোনাই প্রোগ্রামের জন্য সুর তৈরি করেছিলেন ২০০৯ সালে ট্র্যাফেনের ওয়াইন মেকার হিসাবে ২৫ বছর পরে অবসর গ্রহণ করেছিলেন। বর্তমান ওয়াইন মেকার ব্রায়ান কেস, নাপা শহরের ঠিক উত্তরে শীতল ওক নোল জেলাতে একই দ্রাক্ষাক্ষেতের সাথে কাজ করে, ভোজনধারীর জন্য আরেকটি ব্র্যাকিং ওয়াইন তৈরি করেছিলেন। ২ 013 তে.
ট্রুকার্ড ভাইনাইয়ার্ড কার্নেরোস, নাপা ভ্যালি
এই নাপা কারনারোস প্রযোজকটি উল্লেখযোগ্যভাবে তাজা, ভারসাম্যযুক্ত চারডোনাইসের জন্য এটির ক্রেডিট পান না। ওয়াইন মেকার সাল দে ইয়ানি 18 বছর ধরে ট্রুকার্ডের সাথে রয়েছেন, উজ্জ্বলভাবে সতেজকর এবং শক্তিশালী এবং সেইসাথে দুর্দান্ত মানযুক্ত এমন ওয়াইন তৈরি করার সময় স্পটলাইটটি সজ্জিত করেন।
তাঁর কর্তারা, প্রাক্তন টেক্সানস জো অ্যানি এবং টনি ট্রুকার্ড, কার্নেরোসে ১ 160০ তম মালিক এবং নিজের এবং অন্যদের জন্য রৌসনে, মেরলট, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, জিনফ্যান্ডেল এবং টেম্প্রানিলো এবং অন্যান্য জাতের মধ্যে বেড়ে ওঠেন, বছরের পর বছর চারডনয়ে বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য।
ওয়ান দিয়ে দে ইন্নির একটি দক্ষ হাত রয়েছে তার চারডোনাইগুলি খাঁটি, মাঝারি দেহযুক্ত এবং ভ্যানিলা এবং মশালার সাথে চুমু খাওয়া - অভিনব নয়, কেবল সুস্বাদু।
ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত লিন্ডা মারফি হলেন ডেকান্টারের পশ্চিম পশ্চিম উপকূলের সংবাদদাতা
