অ্যালকোহল ইউনিট গণনা - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন

অ্যালকোহল ইউনিট গণনা করা কঠিন ... ক্রেডিট: চিত্র উত্স / আলমে y

ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
হাইলাইটস

আমাদের বিশেষজ্ঞ অ্যালকোহল ইউনিটগুলির জটিলতা এবং কীভাবে তারা এক গ্লাস ওয়াইনকে সমান করে তার মাধ্যমে কথা বলে।

বার্মিংহামের জয়েস জোন্স জিজ্ঞাসা করেছে: যুক্তরাজ্যে যেমন অ্যালকোহল ইউনিট একই হয় তেমনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বা ইউরোপের মতো, এবং মদের একক এবং প্রফুল্লতার এককের মধ্যে পার্থক্য কী? আমি কি ভদকার শট নেওয়া ভাল, উদাহরণস্বরূপ, এক গ্লাস ওয়াইন থেকে?

মাইকেল অ্যাপস্টাইন এমডি উত্তর:

ব্রিটিশ সরকার 1987 সালে একটি ‘অ্যালকোহলের একক’ ধারণাটি ব্যক্তিকে তাদের গ্রহণের পরিমাণ পরিমাপের উপায় হিসাবে প্রবর্তন করে কারণ ওয়াইন, প্রফুল্লতা এবং বিয়ার তাদের থাকা অ্যালকোহলের পরিমাণের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

ট্রাভিস তরুণ এবং অস্থির

ইউকে

অ্যালকোহলের এক ইউনিট সমান 10 মিলি

17% মদ 12% ABV এ - 2.1 ইউনিট
15% এবিভিতে 2.5 ইউনিট - 175 মিলিগ্রাম ওয়াইন
250 মিলিয়ন ওয়াইন 12% এবিভিতে - 3 ইউনিট
15 মিলিয়ন ABV - 3.75 ইউনিট এ 250 মিলিয়ন মদ
25 মিলি শট 40% এবিভি ভোডকা - 1 ইউনিট
4.8% এবিভি লেগারটির পিন্ট (568 মিলি) - 2.7 ইউনিট

13% হোয়াইট ওয়াইনের একটি 250 মিল্লিশ গ্লাস তিনটি 25 মিলিটার ভোডকা শটের চেয়ে বেশি অ্যালকোহল ইউনিট রয়েছে

অ্যালকোহলের এক ইউনিট খাঁটি অ্যালকোহলের 10 মিলি বা 8 জি সমান হয়, তা সে ওয়াইন, প্রফুল্লতা বা বিয়ার থেকে আসে।

অপরাধী মন seasonতু 11 রিক্যাপ

এটি খেলার মাঠকে মানিক করার একটি উপায় কারণ একটি 'গ্লাস ওয়াইন' বা 'একটি শট' একটি অনর্থক পরিমাপ।

উদাহরণস্বরূপ, চাবলিসের একটি স্ট্যান্ডার্ড গ্লাস (175 মিলি) ভলিউমে 12% অ্যালকোহলে প্রায় দুটি ইউনিট (175 মিলি x x 0.12 = 21 মিলি খাঁটি অ্যালকোহল বা ২.১ ইউনিট) থাকে, তবে একটি বড় গ্লাস (250 মিলি) - তবে এখনও 'এক গ্লাস' - 15% abv এর অস্ট্রেলিয়ান শিরাজে প্রায় দ্বিগুণ (3.75 ইউনিট) রয়েছে।

একইভাবে প্রফুল্লতাগুলির জন্য, এটি শটের আকারের উপর নির্ভর করে। ইংল্যান্ড এবং ওয়েলসে একটি শট 25 মিলিটার, স্কটল্যান্ড এবং উত্তর আয়ারল্যান্ডে একটি স্ট্যান্ডার্ড শট 35 মিলিটার। অতএব, ক লন্ডনে শট অফ ভোডকা (40% abv) এর এক ইউনিট অ্যালকোহল রয়েছে , তবে এডিনবার্গে এটি প্রায় 1.5।

সুতরাং যদি 'ভালভাবে বন্ধ' করে দেওয়া হয়, তবে আপনি বোঝাচ্ছেন যে এক গ্লাস ওয়াইন বা ভদকার শটের মধ্যে সম্ভাব্য কম ক্ষতিকারক, তবে এটি গ্লাস বা শটের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনি কোন সময়ের সাথে ভদকা মিশ্রিত করেন? আপনি সেগুলি পান করেন, আপনি খাওয়া-দাওয়া করুন না এবং অবশ্যই আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য।

২০১ drinking সালের জানুয়ারিতে মদ্যপান সম্পর্কিত ইউকে সরকারের দিকনির্দেশনা প্রবর্তিত বলেছেন যে কেউ প্রতি সপ্তাহে 14 ইউনিট অতিক্রম করবে না।

ব্যবহারসমূহ

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উপর ভিত্তি করে স্বাস্থ্য নির্দেশিকা আছে স্ট্যান্ডার্ড পানীয় মাপুন যা ইউকে হিসাবে একইভাবে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়কে বেঞ্চমার্ক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, একক অ্যালকোহলের একক খাঁটি অ্যালকোহলের 14 গ্রাম বা 5 ফ্লাওয়ার সাথে পরিমাপের পরিবর্তন ঘটে। ওজ এটি আপনি প্রতিদিন কতগুলি পানীয় গ্রহণ করতে পারেন পাশাপাশি অ্যালকোহল সম্পর্কিত অন্যান্য স্বাস্থ্য ব্যবস্থার জন্য এটি গাইডলাইন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সূত্র: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য ও মানব পরিষেবা বিভাগ এবং মার্কিন কৃষি বিভাগ। 2015 - 2020 আমেরিকানদের জন্য ডায়েটরি গাইডলাইনস

প্রতি মাসে আরও নোট এবং কোয়েরি পড়ুন ডিক্যান্টার পত্রিকা এখানে সর্বশেষ ইস্যুতে সাবস্ক্রাইব করুন
ডেকান্টারের বিশেষজ্ঞদের জন্য একটি প্রশ্ন পেয়েছেন? আমাদেরকে ইমেইল করুন: [email protected] বা # এসকেডেক্যান্টার ব্যবহার করে