ডিবিআর ল্যাফাইটের ডোমাইন ডি লং ডাই-তে নতুন হু ইউ ওয়াইনের বোতল। ক্রেডিট: ডিবিআর ল্যাফাইট
- চীন
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
গত বছর চালু করা চীনা ‘গ্র্যান্ড ভিন’ লং ডাইয়ের হয়ে হু ইউ দ্বিতীয় ওয়াইন হবেন বলে জানিয়েছে ডোমাইনস ব্যারনস ডি রথসচাইল্ড (ডিবিআর ল্যাফাইট)।
এটি তিনটি ক্লাসিক বোর্ডো আঙ্গুর জাতের মিশ্রণ, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন , ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং মের্লট , প্লাসও মার্সেলান এবং সিরাহ , সমস্তই চীনের উত্তর-পূর্ব শানডং প্রদেশের কিউ শান ভ্যালির ডোমেন ডি লং ডাই থেকে।
বেশ সামান্য মিথ্যাবাদী: পারফেকশনিস্ট সিজন 1 পর্ব 8
হু ইউ 2018 হ'ল বিক্রয়কেন্দ্র (£ 108, মার্কিন $ 143) বা সিওয়াই 888 সহ বোতল প্রতি সিওয়াই 988 বা উইয়ারি ক্লাবের সদস্যদের জন্য CY988 এ প্রকাশিত প্রথম মদ হবে। এটি কেবল এস্টেটে এবং ওয়াইনারী ওয়েচ্যাট অ্যাকাউন্টের মাধ্যমে বিক্রি করা হবে।
এই পদক্ষেপটি চীনে উচ্চমানের ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য গ্রুপের প্রতিশ্রুতি আরও গভীর করে, সেখানে প্রায় এক দশক ট্রায়ালিং এবং সেখানে তার ওয়াইনমেকিং অপারেশনগুলি নিখুঁতভাবে কাটিয়েছে।
ডোমাইন ডি লং ডাইয়ের একটি দৃশ্য। ছবির ক্রেডিট: রিচার্ড হাটন / ডিবিআর ল্যাফাইট।
স্পটলাইটে মার্সেলান
সিলভিয়া উ, সম্পাদক ডিক্যান্টার চীন , বলেছেন হু ইউ মিশ্রণে মার্সেলানকে দেখে আকর্ষণীয়।
‘ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ও গ্রেনেচের এই ক্রসিংয়ের সূচনা ফ্রান্সে হয়েছিল এবং অনেক নতুন-প্রজন্ম, চীনা ওয়াইনমেকারস হিসাবে এটি বিবেচিত । ’
এনসিস নিউ অরলিন্স সিজন 4 পর্ব 1
উও যোগ করেছেন, ‘দেরিতে-পাকা বিভিন্নটিতে বড় বড় ফলের বাছা, ছোট ছোট বেরি এবং রোগের প্রতিরোধের ভাল প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি গভীর রঙ এবং মেলো ট্যানিনগুলির সুগন্ধযুক্ত লাল ওয়াইন তৈরি করে।
অলিভিয়ের ট্রোগাট, লং ডাইয়ের প্রযুক্তিগত পরিচালক আরও কয়েকটি ডিবিআর ল্যাফাইট এস্টেট , বলেছিলেন, ‘এই দ্বিতীয় ওয়াইন তৈরি করতে শানডংয়ের দলটি সাবধানতার সাথে আমাদের 400 টিরও বেশি টেরেসের মধ্যে প্লটগুলির ভাণ্ডার বেছে নিয়েছে’ '
‘উদ্দেশ্য হ'ল একটি গভীর সুগন্ধযুক্ত চরিত্র প্রকাশ করা, মশলাদার স্বাক্ষরযুক্ত কালো ফলের দ্বারা পরিপূর্ণ যা আমাদের মাতাল ভিন থেকে এই মদকে আলাদা করতে পারে’ '
ডিবিআর ল্যাফাইট সমবায় কর্তৃক উত্পাদিত ওক ব্যারেলগুলিতে ওয়াইনটি 12 মাস ধরে ছিল।
‘হু ইউ’ কেন?
ছবির ক্রেডিট: ডিবিআর ল্যাফাইট।
ডিবিআর ল্যাফাইট চেয়ারপারসন সাস্কিয়া ডি রথসচাইল্ড বলেছেন, ধারণাটি হ'ল 'চীনা সংস্কৃতির মধ্যে পবিত্র জোট, উপাদানগুলির প্রতি শ্রদ্ধা এবং প্রকৃতির অনিয়ন্ত্রিত চক্র' reference
তিনি আরও যোগ করেছেন, ‘‘ হু ”এর চেয়ে ভাল চরিত্রটি [যা] একটি জেড ট্যাবলেটকে বোঝায় যা একটি উত্তম ফলের জন্য প্রার্থনা করার জন্য প্রাচীন সময়ে কৃষকদের দ্বারা ব্যবহৃত একটি গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম ছিল।’
নীল থেকে নীল রক্ত
হু বাঘের প্রতীকটিকেও স্মরণ করিয়ে দিয়েছে, ‘চীনের দ্বিতীয় পবিত্র প্রাণী’, এই গ্রুপটি বলেছে। ‘হু পো’ শব্দটির অর্থ অ্যাম্বারও রয়েছে, যা দেশে সাংস্কৃতিক গুরুত্ব রয়েছে।
গোষ্ঠীটি বলেছিল যে ‘ইউ’ চীনের পাঁচটি পবিত্র পাহাড়ের প্রতিনিধিত্ব করে এবং এস্টেটের নামে উল্লিখিত পবিত্র পর্বত ডাইয়ের সাথে সংযোগ দেয় ’।
