পল ফাউভেল
পল ফাউভেল এখন দশম বর্ষে রুনার্ট সোমলেয়ার চ্যালেঞ্জের ইউ কে সংস্করণে দেশজুড়ে অন্যান্য শীর্ষস্থানীয় সমকামীদের বিরুদ্ধে নিজের অন্ধ স্বাদগ্রহণের দক্ষতা পেশ করার পরে বিজয়ী হয়ে উঠেছিলেন।
প্রতিযোগীদের একটি বিশেষজ্ঞ প্যানেল বিচারক দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়েছিল, রুনার্টের শেফ ডি গুহা, ফ্রেডেরিক পানাওটিস, 2019 বিজয়ী জিতকা আউমারলিলেরোভ এবং রোনান সাইবার্ন এমএস সমন্বয়ে গঠিত ডিডাব্লুডাব্লুএ আঞ্চলিক চেয়ার এবং যিনি ইউরোপের কোর্ট অফ মাস্টার সোমমিয়ার্সের সিইও ।
ফাউয়েল বলেছিলেন, ‘আমি সত্যিই ইউকে ফাইনালের দিনটি উপভোগ করেছি। ‘আমার স্বাদগ্রহণের দক্ষতাকে চ্যালেঞ্জ জানাতে, আরও শিখতে এবং অন্য সোমমিলেয়ার ফাইনালিস্টদের সাথে দেখা করার জন্য এটি একটি ভাল সুযোগ ছিল।’
কী প্রতিযোগিতা জড়িত
ফাইনালের বিচারক, যা লন্ডনের সমারসেট হাউসে স্প্রিং রেস্তোঁরায় অনুষ্ঠিত হয়েছিল, তাতে চারটি ওয়াইন অন্ধ স্বাদযুক্ত।
কৌতুকপ্রাপ্ত প্রার্থীদের কাছে প্রতিটি ওয়াইন সম্পর্কিত বিশদ মূল্যায়ন করতে 40 মিনিট সময় ছিল, কোর্ট অফ মাস্টার সোমমিয়ার্স ফর্ম্যাট বা ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট এডুকেশন ট্রাস্টের (ডাব্লুএসইটি) এর অনুসরণ করে following
ভ্যাম্পায়ার ডায়েরি সিজন 8 পর্ব 13
এর মধ্যে উপস্থিতি, নাক, তালু এবং ওয়াইনগুলির বার্ধক্যজনিত সম্ভাব্যতা মূল্যায়ন করার পাশাপাশি ওয়াইনটির উপসংহার এবং সঠিক সনাক্তকরণ সরবরাহ করা অন্তর্ভুক্ত। পরিশেষে, প্রতিযোগীদের সঠিক পরিবেশনকারী তাপমাত্রা এবং খাবারের জুড়ি দেওয়ার পরামর্শ দিতে হয়েছিল।
অন্ধ স্বাদগ্রহণ চ্যালেঞ্জিং প্রমাণিত হয়েছিল, কারণ উপস্থাপিত ওয়াইনগুলি ছিল বিভিন্ন স্টাইলে চারটি ভিন্ন মদ শম্পাগনেস। লাইন আপটি প্রকাশিত হয়েছিল:
• অগ্রপ্রাট, খনিজ, ব্লাঙ্ক ডি ব্ল্যাঙ্কস 2012
• কেড্রিক বাউচার্ড গোলাপী ডি জানে, কোট দে ভাল ভিলাইন, ব্লাঙ্ক ডি নয়ার্স ২০১ 2016
• ডম পেরিগন ২০০৮
• বেরচে লে ক্রান লুয়েডস 1 এয়ার ক্রু 2011
এনসিস নিউ অরলিন্স সিজন 3 পর্ব 4
অন্ধ স্বাদগ্রহণের পরে রুনার্টের পানাসোটিসের নেতৃত্বে আঙ্গুর পাকাতে গভীরতর মাস্টারক্লাস তৈরি হয়েছিল।
তিনি কীভাবে সর্বোত্তম পরিপক্কতা সংজ্ঞায়িত করবেন, সেইসাথে চম্পাগনে পাকা এবং ফসল কাটার তারিখগুলিতে মদ বৈচিত্র এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব সম্পর্কেও উল্লেখ করেছিলেন।
পানাওটিস ’মাস্টারক্লাসের পরে অস্ট্রেলিয়ান শেফ স্কাই জিনজেলের ছোট্ট প্লেটের একটি অনানুষ্ঠানিক মধ্যাহ্নভোজ।
ফাউলের বিজয়ের অর্থ হ'ল তিনি এই জুনে চ্যাম্পাগনে চার দিনের শিক্ষামূলক ভ্রমণে অংশ নেবেন, এতে স্বাদগ্রহণ, দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শন এবং মাস্টার ক্লাস অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
তিনি যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স, জার্মানি, বেলজিয়াম, সুইজারল্যান্ড, স্পেন, ইতালি, নর্ডিকস, অস্ট্রেলিয়া, হংকং, সিঙ্গাপুর এবং জাপান সহ বিশ্বের আরও 12 জন বিজয়ীর সাথে যোগ দেবেন।
