ইউসি ডেভিসে মন্ডভির ওয়াইনারি ery
ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেভিস রবার্ট মন্ডাভি ইনস্টিটিউটে মার্কিন $ 15m উচ্চ প্রযুক্তির ওয়াইনারি সমাপ্তির কাছাকাছি।
ওয়াইনারি, বৃহত্তর মার্কিন $ 40m ডলারের খাদ্য বিজ্ঞানের অংশ এবং মাতাল জটিল ইউসিডিভিস , এটি একটি শিল্প-শীর্ষস্থানীয় গবেষণা সুবিধা এবং বিশ্বজুড়ে ভবিষ্যতের ওয়াইনারিগুলির একটি মডেল হিসাবে পরিবেশন করবে, এর ডিজাইনাররা বলছেন।
‘আসতে প্রায় এক দশক কেটে গেছে, অবশ্যই পরিকল্পনা ও নির্মাণে পাঁচ বছর হয়েছে। এর চেয়ে বেশি তহবিল সংগ্রহ করার ক্ষেত্রে, ’ডাঃ রজার বোল্টন, একজন ডেভিস অধ্যাপক এবং ইঞ্জিনিয়ার, যিনি এই প্রকল্পের নেতৃত্ব দিতে সহায়তা করেছিলেন বলেছিলেন।
নতুন ওয়াইনারিটিতে 200 লিটারের ক্ষমতা সম্পন্ন 152 টি ফেরেন্টার রয়েছে যা ওয়্যারলেসভাবে পরিচালনা করা ও পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে, যা গবেষকদের বিভিন্ন ক্লোন, সাইট বা রুটস্টক থেকে প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন তুলতে এবং তুলনা করতে দেয়।
'আসল মূল্য হ'ল সত্য যে আমরা অতীতকালের তুলনায় ভ্যাটিকালচারকে আরও ভালভাবে বুঝতে পারি।'
সুবিধাটি সর্বোচ্চ স্কোরিং এলইডি (শক্তি ও পরিবেশগত নকশায় নেতৃত্ব) বিশ্বের যে কোনও বিশ্ববিদ্যালয়ে প্ল্যাটিনাম-প্রত্যয়িত বিল্ডিং।
ফটোভোলটাইক কোষগুলি অপারেশনগুলির দ্বিগুণ বিদ্যুৎ উত্পন্ন করে, ক্যাপচার বৃষ্টির জল সমস্ত ওয়াইনারি অপারেশনের জন্য ব্যবহার করা হবে, পরিস্রাবণ এবং চিকিত্সা দিয়ে 10 বার পর্যন্ত জল পুনরায় ব্যবহার করা যাবে।
আগামী ফেব্রুয়ারিতে সম্পূর্ণ হওয়া একটি অতিরিক্ত বিল্ডিং গাঁজনের সময় প্রকাশিত সিও 2 কে ক্যাপচার করবে এবং এটিকে ক্যালসিয়াম কার্বনেটে রূপান্তর করবে। ‘এটি মোটামুটি শক্তি ইতিবাচক, এটি জল ইতিবাচক এবং এটি ডিজাইনের দ্বারা কার্বন শূন্য। এটি টেকসই নয়, এটি স্বাবলম্বী, ’বোল্টন বলেছিলেন।
2000 সালে রবার্ট মন্ডভির কাছ থেকে বড় উপহারের জন্য 5 মিলিয়ন মার্কিন ডলার বীজের অর্থ দিয়ে এই নতুন সুবিধার্থে বিশ্ববিদ্যালয়টিকে বেসরকারী অনুদানের দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছিল।
অন্যান্য বড় দাতা দেরীতে মদ উত্পাদনকারীদের অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন জেস জ্যাকসন এবং বারবারা বাঁকে, জেরি লোহার এর জে লোহর অ্যান্ডরন এবং ডায়ান মিলার অফ সিলভেরাদো । এটি চালানোর জন্য ফেরেন্টিং সরঞ্জাম ও প্রযুক্তি দান করেছিলেন প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা টি জে রজার্স সাইপ্রাস সেমিকন্ডাক্টর - ওয়াইন শিল্পের বাইরের কারও কাছ থেকে অন্যতম বড় অনুদান।
দ্য মদ এবং খাদ্য বিজ্ঞানের জন্য রবার্ট মন্ডাভি ইনস্টিটিউট 2001 সালে রবার্ট মন্ডভির 25 মিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যক্তিগত উপহার দিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।
ওকল্যান্ড, ক্যালিফোর্নিয়ায় টিম টেকগ্রাবার লিখেছেন
