ওরেগন পিনট বার্গুন্ডিকে সর্বোচ্চ ডিডাব্লুডাব্লু মেডিতে পরাজিত করেছে

ইভেন্টস্ট্যাড এস্টেট, ডোমেন নির্মেয়, ওরেগন

উইমেনির প্রতিষ্ঠাতা গ্রেস এবং কেন ইভেন্টস্ট্যাডের নামানুসারে ডোমেন সেরিনের ইভেন্টস্ট্যাড এস্টেট। ক্রেডিট: ডোমেন সেরেন

DWWA 2016
নিউজ হোম

ডেকানেটার সেরেন ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস ২০১ at-এর শীর্ষ পুরষ্কারগুলির মধ্যে একটি জয়ের পরে ওরেগন পিনট নয়ার তার ক্রমবর্ধমান আন্তর্জাতিক খ্যাতি অর্জন করেছে।

ওরেগন পিনোট নয়ার ডিডাব্লুডাব্লুএ 2016 এ শীর্ষে বরগুন্ডিকে পরাজিত করে
এস্টেটের মালিক বলেছেন, ‘আমরা যখন শুরু করি তখন তারা বলেছিল যে আমরা কখনই এটি রাজ্যের বাইরে বিক্রি করব না
জমি কখনও দ্রাক্ষাক্ষেত্র হওয়ার উদ্দেশ্য ছিল না

ডোমেন সেরেন এই বছরের 31 টির মধ্যে ‘শো সেরা সেরা’ পদকগুলির মধ্যে একটিতে স্কুপ করেছেন।

, পিনট নয়ারের বিভাগে ২০১৪ এবং ২০১৩ ভিনটেজেজ থেকে এক গ্র্যান্ড ক্রু এবং দুটি প্রিমিয়ার ক্রু বার্গুন্ডি ওয়াইন শীর্ষে রয়েছে £ 15 ডলারেরও বেশি।

মারাত্মক মদপ্রেমীদের কাছে অজানা পরিমাণ থেকে সেরেন অনেক দূরে, তবে এক বছরে এটি কিছুটা উপযুক্ত বিজয় ছিল যা চিহ্নিত করে marks প্যারিসের বিচারের 40 তম বার্ষিকী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইনের ইতিহাসের এক চূড়ান্ত মুহূর্ত, যদিও কেবল ক্যালিফোর্নিয়া জড়িত।

ডিয়ারডাব্লুএর বিচারক, যারা সেরেনের উইনারি হিল 2012 পিনোট অন্ধের স্বাদ নিয়েছিলেন, তার ‘জ্যামি ফলের আসল ঘনত্ব, ওক মশলা এবং ট্যানিক কাঠামো দ্বারা উন্নত, এবং একটি নরম সতেজতা অম্লতা’ প্রশংসা করেছেন।

100 seasonতু 3 পর্ব 3

ওরেগন পিনোটের উত্থান

‘ওরেগন পিনটস অনেক দীর্ঘ এগিয়েছে,’ বরগুন্ডি ওয়াইন উত্সাহী এবং প্রাক্তন নার্স, যিনি 1989 সালে তার স্বামী কেনের সাথে ডোমেন সেরিন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, গ্রেস ইভেনস্টাড বলেছেন।

লুসিফার সিজন 3 পর্ব 9

সেরেনের জয় ওরেগনের আরেকটি প্রশংসা, যা গত দুই দশকে আন্তর্জাতিক ওয়াইন সমালোচকদের কাছে প্রশংসিত হয়েছিল।

একটি রাজ্যে প্রায় 700০০ ওয়াইনারি রয়েছে যেখানে ১৯ Ric১ সালে নিষিদ্ধত্তর যুগে রিচার্ড সোমার প্রথম ভিনিফেরা আঙ্গুর রোপণ করেছিলেন।

ইভেনস্ট্যাড ডেকান্টার ডটকমকে বলেছিলেন, ‘আরও বেশি উত্পাদকরা এখানে মদ বৃদ্ধি এবং মদ তৈরির বিষয়টি গুরুত্ব সহকারে নিচ্ছেন এবং এটিই আমরা খুব উত্সাহিত,

‘আমাদের পৌঁছানোর সময় এমনটি ছিল না - লোকেরা খুব ভাল সময় কাটাতো, কিন্তু অনেকেই বিশ্বাস করেনি যে ওরেগন পিনোট বাড়ানোর জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা was '

‘আমরা নিউইয়র্ক গিয়েছিলাম। তারা জিজ্ঞাসা করেছিল: ওরেগন কোথায়? ’

অরেগনের বাইরে, ইভেন্টস্টাড নিউ ইয়র্কের একটি সফরের সময় একটি শহরকে ইউরোপীয় মদগুলির প্রতি দৃ strong় স্নেহ বজায় রাখার জন্য একটি বিশেষভাবে শাস্তি দেওয়ার অভিজ্ঞতা বলেছিলেন।

ইভেনস্ট্যাড বলেছিলেন, ‘যখন আমরা শুরু করেছি, আমাদের জানানো হয়েছিল যে আমরা রাজ্যের বাইরে মদ বিক্রি করতে পারব না।

‘আমরা ১৯৯৯ সালে আমাদের ১৯৯০ সালের কিছুটা মদ নিয়ে নিউইয়র্ক গিয়েছিলাম এবং লোকেরা জিজ্ঞাসা করছিল: পিনোট নয়ার কী? আর ওরেগন কোথায়? ’

তবে, ইভেন্টস্ট্যাডস বিশ্বাস রাখে। তিনি বলেন, ‘আমরা বারগুন্দিকে এত ভালো করেই চিনতাম। আমরা যখন আমাদের মদ দিয়ে শুরু করি, তখন আমরা জানতাম যে আমাদের মতো কিছু ছিল। '

বেশ কয়েকটি ওয়াইন লেখক বার্গুন্ডির সাথে ওরেগনের স্টাইলিস্টিক সমান্তরালতাগুলি উল্লেখ করেছেন, এটি ফরাসি অঞ্চল থেকে ক্লোন আমদানি করে প্রযোজক দ্বারা আংশিকভাবে প্ররোচিত।

উপপত্নীরা অবশ্যই শো চালিয়ে যাবে

ওয়াইনারি হিল দ্রাক্ষাক্ষেত্র: ওয়াইন যা প্রায় ছিল না

ডোমেন সেরিনের ওয়াইনারি হিল ভিনেয়ার্ড এস্টেট। ছবির ক্রেডিট: ডোমেন সেরেন।

এখানে কখনও দ্রাক্ষালতা হওয়ার কথা ছিল না। ইভেন্টস্ট্যাডগুলি মূলত 1998 সালে লরেন্ট-পেরিয়ারের কাছ থেকে সাইটটি কিনেছিল এবং একটি ওয়াইনারি তৈরি করতে চেয়েছিল।

‘তারপরে আমাদের জানানো হয়েছিল যে আমাদের সম্পত্তিতে [স্থানীয় নিয়ম মেনে] ছয় হেক্টর লতা লাগাতে হবে। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 900 ফুট উঁচুতে রোপণের কথা আমরা কখনই ভাবিনি। এখন আমরা পিনোটের 24 একর জায়গা পেয়েছি, এর সাথে কিছু চারডননেও পেয়েছি। '

ডোমেন সেরিনের উইনারি হিল ভিনেয়ার্ড 2012 ধরে রাখা

এটা সহজ হবে না।

রেড ওয়াইন স্টোরেজ তাপমাত্রা সেলসিয়াস

ডোমাইন সেরিন কেবল তার উইনারি হিল ভিনইয়ার্ড 2012 পিনোট নয়ারের প্রায় 340 টি কেস তৈরি করেছে, যার দাম প্রায় 90 ডলার-এ-বোতল, এবং এর বেসরকারী ওয়াইন ক্লাবে 2,000 সদস্য রয়েছে members

'আমাদের আরও কিছু করতে হবে,' তবুও ডাব্লুডব্লিউএ মেডেল জয়ের উদযাপনে ওল্ড ওয়ার্ল্ড প্যাশনগুলিতে ফিরে আসা ইভেন্টস্টাড বলেছেন। তিনি যখন বলেছিলেন, ‘আমরা চ্যাম্পেনের বোতল খুললাম।