LVMH এর বিলাসবহুল পোর্টফোলিওতে এটি বার্গুডিয়ান জুয়েলারী হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এই এস্টেটের wardর্ধ্বমুখী ট্রাজেক্টোরি চালিয়ে যেতে প্রস্তুত দেখায়। পানোস কাকাবিটিস তার ইতিহাস চার্ট করে এবং ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে থাকে ...
এক নজরে ডোমেন ডেস ল্যামব্রাইস
ক্লোসের আঙ্গিনা ক্ষেত্র 8.84ha, 8.66ha এর মধ্যে ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইস গ্র্যান্ড ক্রু
গ্রাউন্ড পূর্ব / দক্ষিণ-পূর্ব দিকে মুখোমুখি হওয়া, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 250 মিটার থেকে 370 মিটার পর্যন্ত তিনটি পৃথক পৃথক বিভাজনে বিভক্ত
রোপণ 100% পিনোট নোয়ার
গড় লতা বয়স 40 বছর
ঘনত্ব রোপণ 10,000 থেকে 12,000 লতা / হে
লক্ষ্যমাত্রা ফলন 31 ঘন্টা / হে
ফসল তোলা ব্রোউইন ফলের সতেজতার পক্ষে, তাই ক্লোস ফসল কাটার প্রথম দিকের অন্যতম
ভিনিফিকেশন সাধারণত 100% কান্ডের সাথে অন্তর্ভুক্ত থাকে, যদিও কিছু মদগুলিতে শতকরা এক ভাগ ডেটেমেড আঙ্গুর
বয়স্ক 50% নতুন ওকে 16 থেকে 18 মাস
বার্ষিক উৎপাদন 30,000 বোতল
বিক্রয় 40% ফ্রান্স, 60% 38 টি দেশে রফতানি হয়েছিল
মালিক 2014 সালের এপ্রিল থেকে এলভিএমএইচ
গ্লোবাল পরিবার
এলভিএমএইচের মালিকানা রয়েছে চিটো চেভাল ব্লাঙ্ক এবং ইকোম ক্যাসেল বোর্দোয়াসহ বেশ কয়েকটি চ্যাম্পেইনের বাড়ি ডোম পেরিগন এবং বৃত্ত স্পেনের নুমানথিয়া নিউজিল্যান্ডের ক্লাউডি বে অস্ট্রেলিয়ার কেপ মেন্তেলিলি ক্যালিফোর্নিয়ায় নিউটন ভাইনইয়ার্ড চেলভাল ডেস অ্যান্ডিস এবং আর্জেন্টিনার টেরাজাস দে লস অ্যান্ডিস এবং চীনের শ্যাংরি লা।
বার্নার্ড আরনাউল্টের সাম্প্রতিক ক্রয় মোট হেনেসি লুই ভিটন 8.84 হেক্টর গ্রুপ ডোমেন ডেস ল্যামব্রাইস LVMH কেবল তার প্রথম বার্গুন্দিয়ান দ্রাক্ষাক্ষেত্রই দেয় না, বরগুন্ডির প্রাচীনতম গ্রু ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্রের এক বিশাল সংখ্যা, ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইস দেয়।
ডোমাইন ডেস ল্যামব্রাইস হলেন একজন 'মাস্টারপিস', ক্রিশ্চোফ নাভারে মোঃ হেনেসির সিইও এবং চেয়ারম্যান বলেছেন says 'এটি বার্গুন্ডি ওয়াইনের আভিজাত্যের নিখুঁত অভিব্যক্তি উপস্থাপন করে,' মোরে-সেন্ট-ডেনিসের মধ্যে ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইসের 'অনন্য' প্রকৃতি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে প্রাপ্ত ফলের 'ভঙ্গুর চরিত্র এবং মার্জিত স্বাদ' উল্লেখ করে তিনি বলেন, ।
ডেকান্টারের সমস্ত ডোমেন ডেস ল্যামব্রাইয়ের স্বাদ নোট দেখুন
ডোমেন ডিরেক্টর থিয়েরি ব্রউইনের মতে, প্রায় 'প্রায় m 100 মিলিয়ন' (£ 79.46 মিলিয়ন) -এর বিক্রয়টি ডোমাইন ডেস ল্যামব্রাইসকে সূক্ষ্ম ওয়াইন সাম্রাজ্যে যোগ দিয়েছে যা ইতিমধ্যে ক্রু এবং ডোম পেরিগন চ্যাম্পে এবং ইকোম ক্যাসেল এবং সাদা ঘোড়া অন্যদের মধ্যে বোর্ডোয়।
যদিও ডোমাইন গ্র্যান্ড ক্রু ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইসের জন্য সর্বাধিক বিখ্যাত - বছরে ৩০,০০০ বোতল - কেনাটিতে মোরে-সেন্ট-ডেনিস লতাগুলির 1ha, মোরে-সেন্ট-ডেনিস প্রিমিয়ার ক্রুয়ের মাত্র 0.3ha এরও বেশি, এবং ক্লোস ডু কাইলেরেটের মধ্যে রয়েছে পুলিগনি-মন্ট্র্যাসেট (০.০7 আর্স, ১ এএইচ = 100 টি) এবং লেস ফোলাটিয়ার্স প্রিমিয়ার ক্রু প্ল্যাগনি-মন্ট্র্যাসেটে (0.29 টি)।
একটি ভার্চুয়াল একচেটিয়া
ডোমাইন ডেস ল্যামব্রাইজের ৮.৮৪ হ্যাপি, ৮..66 এএইচ ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইস গ্র্যান্ড ক্রু-এর প্রতিরক্ষিত দ্রাক্ষালতার প্রতিনিধিত্ব করে - প্রতিবেশী ডোমাইন তাপেনোট মের্মের প্রায় ৮০০ বোতলভুক্ত 0.18ha লতা বাদে ভার্চুয়াল মনোপোলের দ্রাক্ষাক্ষেত্র। নাভারে - যিনি এই নভেম্বরে ব্রোইনের সাথে বিপণনের কৌশল এবং মূল্য নীতিমালা মূল্যায়ন করতে মিলিত হবেন - তিনি ব্রুনের ‘বিগত 35 বছর ধরে ডোমেনে আশ্চর্যজনক চাকরি’ প্রশংসা করে বলেছিলেন যে তিনি ‘বার্গুন্ডির অন্যতম শ্রদ্ধেয় মদ প্রস্তুতকারী’ ’ নাভারে অদূর ভবিষ্যতে কোনও সুনির্দিষ্ট পরিবর্তনের পূর্বাভাস দেয়নি, পাঠকরা মনে করতে পারেন যে ১৯৯৯ সালে এলভিএমএইচ এবং অ্যালবার্ট ফ্রেয়ারের দ্বারা অধিগ্রহণের পরে শেভাল ব্ল্যাঙ্কে একটি নতুন ভুগর্ভ নির্মিত হওয়ার ১৫ বছরেরও বেশি সময় আগে এটি ছিল। 'ডোমেনটি নিখুঁত আজকের মতো, ডোমেনের আকার থেকে শুরু করে বোতলগুলির দাম এবং অবকাঠামোগত মানের আমরা আসলে ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইসের মূল চেতনা রাখতে চাই, 'নাভারে বলেছেন।
তবে ব্রাউইন বলেছিল যে দাম বাড়তে পারে। ‘এটি নাটকীয় হবে না,’ তিনি বলেছেন। তিনি বলেন, ‘এখনকার বোতলের প্রাক্তন ডোমেনের জন্য 2012 এর দাম € 120 [£ 95.50], তবে এই দাম 150 ডলার [119.50 ডলার] এর কাছাকাছি আসতে পারে,' তিনি বলেছিলেন। ‘আমি আশা করি এর চেয়ে বেশি আর কিছু হবে না।’ ডোমেইন ডেস ল্যামব্রাইস সর্বদা শীর্ষ ফর্মে ছিল না। ১৯৮০ সালে ব্রাউইন এস্টেট পরিচালনা করতে এসে পৌঁছেছিল, তা বিচলিত হয়েছিল, অনেকগুলি লতা পুনরায় রোপণ করা হয়নি এবং ১৯ 1970০ এর দশকের পুরো মদ বোতলজাত করা হয়নি। এস্টেটটি ক্লোস ডেলাব্রি ডাকনাম অর্জন করেছিল - একটি ফরাসি নাটক যা শব্দে ডেলাব্রির অর্থ জরাজীর্ণ।
ডিজন এবং বিউইনের মধ্যবর্তী বার্গুন্ডির কোট দে ন্যুট অঞ্চলে মোরে-সেন্ট-ডেনিসে অবস্থিত, ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইসটি 14 ম শতাব্দীর কাল থেকে আসে এবং 1365 সালে প্রথম তাকে সিটেক্স অ্যাবেইয়ের কাজের দ্বারা উদ্ধৃত করা হয়েছিল। অন্যান্য সম্পত্তির মতো এটিও ভেঙে ফেলা হয়েছিল ফরাসী বিপ্লব কিন্তু 1868 দ্বারা নাগরিক মালিক লুই জোলির কাজের জন্য টুকরো টুকরো করে একসাথে ফিরে এসেছিলেন। ডাঃ জুলস লাভালির প্রভাবশালী উনিশ শতকের বই, হিস্টোয়ার ও স্ট্যাটিসটিক দে লা ভিগন এট দেস গ্রান্ডস ভিনস দে লা ক্যাট ডি'অর-তে ব্রোইন ব্যাখ্যা করেছেন যে ১৯৩০ এর দশকের শেষের দিক থেকে ৪০ বছর ধরে মালিক রেনি কোসনকে তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন, করের সাথে সম্পর্কিত বৃদ্ধি এড়াতে গ্র্যান্ড ক্রু স্থিতি চেয়েছিলেন না। যদিও মোরে-সেন্ট-ডেনিসে গ্র্যান্ড ক্রু আপিল দ্বারা বেষ্টিত হয়েছে, তবে কসনের 1977 অবধি এস্টেট সম্পর্কে অবহেলা করা এর খ্যাতিতে সহায়তা করে নি।
‘তিনি কিছুই করেননি,’ ব্রাউইনকে স্মরণ করে, এখন তিনি নিজেই 66 66 বছর বয়সী। তিনি বলেন, ‘এটি ১৯ 1937 এবং ১৯৪45 সালের মতো দুর্দান্ত মদেও কাজ করতে পারে, কিন্তু কঠিন মদগুলিতে এটি একটি বিপর্যয় ছিল,’ তিনি বলেছিলেন। ‘কারণ তিনি কখনই কোনও কিছুই ছাঁটাই করেননি, রোগ তার মালিকানার ৪০ বছরের সময়কালে প্রায় অর্ধেক লতা ক্ষতিগ্রস্থ বা ক্ষতিগ্রস্থ করেছে।’
১৯৮০ সালে এসে ব্রাউইন প্রথম যে কাজটি করেছিলেন তা হ'ল স্থানীয় ব্র্যান্ডি ফাইন ডি বোর্গোগনে 1973 এবং 1974-র ওয়াইন এখনও বোতলজাত করা। বেশ কয়েক মাস পরে, নতুন মালিক, ফ্যাবিয়েন এবং লুই সাইয়ারের নির্দেশে তিনি রোগ-আক্রান্ত লতাগুলিতে ২.৫ ঘা উপড়ে ফেলেছিলেন: সম্পত্তির ২৫ শতাংশেরও বেশি রোপণ করেন।
এস্টেটকে আধুনিকীকরণ ও পুনঃপ্রবর্তনের জন্য ব্যাপক বিনিয়োগের পরে, সাইয়ার ভাইদের গ্র্যান্ড ক্রু স্ট্যাটাসের জন্য আবেদনটি দুই বছরেরও কম পরে 1981 সালের এপ্রিলে অনুমোদিত হয়েছিল ‘'এটি বোধগম্য,' ব্রউইন বলেছেন। ‘ক্লোসের কোট দে ন্যুটের অন্যতম সুন্দর জলবায়ু রয়েছে - এবং একক মালিকের অন্তর্ভুক্ত কোট দে ন্যুটে গ্র্যান্ড ক্রু ভিনের বৃহত্তম পার্সেল’ ’
ভাগ্যে পরিণত হয়
কসন যুগের পর থেকে দুটি মালিকানার অধীনে সম্পত্তিটি ঘুরিয়ে দেওয়ার জন্য ব্রাউইন অনেক কৃতিত্বের দাবিদার, প্রথমে সাইয়ের ভাই এবং তারপরে জার্মান দম্পতি গন্টার এবং রুথ ফ্রুন্ড। ফ্রাউন্ডস ১৯৯ 1996 সালে এস্টেটটি m 15m (12m)) এর সমপরিমাণের জন্য কিনে এবং ভূগর্ভস্থ ভান্ডারটি সম্প্রসারণ এবং একটি সুন্দর কমলা গাছ নির্মাণ সহ আরও বিনিয়োগ করে। তারা 25 বছর বয়স পর্যন্ত অল্প বয়স্ক দ্রাক্ষালাগুলিও ঘোষণা করে।
ব্রোউইন ব্যাখ্যা করে যে সর্বাধিক সাম্প্রতিক বিক্রয় কীভাবে ঘটেছিল। ২০১০ সালে গন্টারের মৃত্যুর পরে, রূথ ৮০ বছর বয়সে পৌঁছে বিক্রি করতে বাধ্য হয়েছিল, কারণ তার ছেলে বা তার পরিবারের কেউই এই দায়িত্ব গ্রহণে আগ্রহ প্রকাশ করেনি। ব্রাউন আরও বলেছেন, ‘ভালো যে এলভিএমএইচ পদক্ষেপ নিচ্ছে, কারণ সম্পত্তিটি বিভিন্ন মালিকদের মধ্যে বিভক্ত হয়ে থাকতে পারত।’ ‘এটাই হত ক্লস ডেস ল্যামব্রাইসের মৃত্যু।’
টেরোয়ার্স একটি ত্রয়ী
ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইস মোরে গ্র্যান্ড ক্রুসের সবচেয়ে খাড়া, এটি clearlyালুটি ক্লোস ডি টার্টের উপরে সমুদ্রতল থেকে প্রায় 370 মিটার এবং তার সর্বনিম্ন প্রায় 250 মিটারের সাথে শীর্ষে অবস্থান করছে। ক্লোস তিনটি প্রধান দ্রাক্ষাক্ষেত্র অঞ্চল নিয়ে গঠিত। ডোমাইন পনসোটের পাশের গাড়ি চালিয়ে, ব্রাউন এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উদ্বৃত্ত প্রকৃতি কীভাবে সূক্ষ্ম, স্বতন্ত্র মাইক্রোক্লিমেটস তৈরি করে তা উল্লেখ করতে পছন্দ করে: ‘আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে opeালু নামার সাথে সাথে সেখানে জটিল এক্সপোজার রয়েছে’ '
সিজন 7 পর্ব 11 নির্লজ্জ
তিনটি পার্সেলের প্রত্যেকটির নিজস্ব স্বতন্ত্র টেরোয়ার রয়েছে। মিক্স রেন্টিয়ার নামে নীচের অংশে ভারী কাদামাটি এবং বৃহত দোআঁশ মাটির প্রথমার প্রথম অংশে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি ছোট টুকরা রয়েছে যা রুট ডেস গ্র্যান্ডস ক্রুস থেকে দেখা যায়। দ্বিতীয়, লেস ল্যারেটস, হ'ল ৫.72২ হাহা, এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মাঝের opeালু হৃদয়তে, যেটি লাভালকে ‘প্রিমিয়ার গুটি’ হিসাবে স্থান দিয়েছে, কারণ এটি সূর্যের সবচেয়ে ভাল এক্সপোজার রয়েছে ব্রোউইন বলে যে এটি সবচেয়ে ভাল নিকাশী। অবশেষে শীর্ষে রয়েছে লেস বোচটস, ১.৯৯ হি, যা মদকে ‘কমনীয়তা’ এনেছে। ব্রোউইন ব্যাখ্যা করেছে, কম্বে ডি মোরি শুকনো উপত্যকার সান্নিধ্যের জন্য ধন্যবাদ, শীতল বায়ু এই দ্রাক্ষালতার উপর দিয়ে প্রবাহিত হয়েছে।
এই ক্ষেতের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে, ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইসে দ্রাক্ষাক্ষেতের উপরের অংশে লোহার অক্সাইড সমৃদ্ধ পাথুরে, লাল মাটির সর্বাধিক শতাংশ রয়েছে, যা তুলনায় আরও মার্জিত, শীতল নীল ফল এবং খনিজ-চালিত অভিব্যক্তি ব্যাখ্যা করতে পারে ক্লোস ডি টার্টের বৃহত্তর, অন্ধকার-ফলিত প্রকৃতি। ব্রোউইন তার সমস্ত প্রতিবেশী অবশ্যই ওয়াইনকে সতেজতা দান করার চেয়ে আগে বাছাই করতে উপভোগ করে।
নাভারে বলেছেন, ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইস যেভাবে উত্পাদিত হয়েছে সেভাবে আমরা পরিবর্তন করতে চাই না। ব্রোউইন পরবর্তী তিন বছর পরিচালক হিসাবে থাকবেন, এবং আরও দু'বছর তাঁর উত্তরসূরির পরামর্শদাতা হিসাবে থাকবেন। নাভারে বলেছেন, ‘আমরা থিয়েরি ব্রাউন এবং গন্টার ফ্রেউন্ডের কাজের ধারাবাহিকতায় আগ্রহী কারণ তারা দুজনেই ক্লোস ডেস ল্যামব্রাইয়ের দৃ .় ব্যক্তিত্বকে অবদান রেখেছিল এবং আমরা এটিকে এভাবেই রাখতে চাই। ‘ডোমেনটি নিখুঁত অবস্থায় রয়েছে’
প্রতিবেশীরা বলছেন, সাধারণভাবে মোরি-সেন্ট-ডেনিসের জন্য LVMH এর উদ্যোগটি সুসংবাদ হতে পারে। টপেনোট মের্মির ভার্জিনি টপেনোট ড্যানিয়েল বলেছেন, ‘আমরা সবসময় চ্যাম্বল- মুসিগিনি এবং গেভেরি-চেম্বার্টিনের ছায়ায় ছিলাম, সুতরাং এটি আমাদের পক্ষে ভাল কারণ এলভিএমএইচ আমাদের একটি নির্দিষ্ট ক্যাশে দেবে,’ বলে টপেনোট মের্মের ভার্জিনি টপেনোট ড্যানিয়েল। 'তারা ইকেম এবং শেভাল ব্লাঙ্কে যা করেছে তার কারণে, এলভিএমএইচ এখানে দুর্দান্ত কাজ করবে,' তিনি ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন।
ডোমেন ডেস ল্যামব্রাইস: একটি টাইমলাইন
ডোমাইন ডেস ল্যামব্রাইস - একটি টাইমলাইন
1365 সিটিএক্স অ্যাবেয়ের কাজগুলিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রথম উল্লেখ 'ক্লাউক্স ডেস ল্যাম্ব্রে' হিসাবে
1789 সম্পত্তি বিক্রি এবং 74 মালিকদের মধ্যে বিভক্ত করা হয়
19-শতাব্দীর মাঝামাঝি নাগোসিয়্যান্ট লুই জোলি তার মালিকানার অধীনে বেশিরভাগ পার্সেলকে পুনরায় সংযুক্ত করে
1868 সম্পত্তির পুনর্মিলনী আলবার্ট-সেবাস্তিয়ান রডিয়ারের (মুইসন হেনরি দে বাহজারের নিকটস-সেন্ট-জর্জেস) নাতির সাথে ক্যামিল এবং অ্যালবার্টের সাথে
1938 অ্যালবার্ট রডিয়ার এস্টেটটি রেনি কোসনের কাছে বিক্রি করে। অবহেলার একটি 40 বছরের সময়কাল শুরু হয়, এস্টেটটির নাম ক্লোস ডালাব্রে (‘জরাজীর্ণ সমাপনী’) নামে ear
1979 রোল্যান্ড ডি চ্যাম্বুর এবং ফ্যাবিয়েন এবং লুই সাইয়ার ভাইদের দ্বারা প্রাপ্ত সম্পত্তি, যারা বড় বিনিয়োগ করে
1980 ওয়ানোলজিস্ট থিয়েরি ব্রাউইন পরিচালক হিসাবে কাজ শুরু করেন। লতাগুলির প্রায় 2.5haha পুনঃপ্রেরণ করা হয় এবং আস্তরণের সংস্কার করা হয়
আমাদের জীবনের দিনগুলি
27 এপ্রিল 1981 গ্র্যান্ড ক্রু ডিক্রি দ্বারা প্রচারিত
1993 সাদা ওয়াইনগুলির জন্য দুটি প্রিমিয়ার ক্রু প্লট অধিগ্রহণ: পুলিগনি-মন্ট্র্যাসেটে ক্লোস ডু কাইলেরেট এবং লেস ফোলটিয়রেস উভয়ই
উনিশ নব্বই ছয় গন্টার এবং রুথ ফ্রেইন্ড, জার্মানি থেকে ঠিকাদার, আঙ্গিনা বাগানের পুনর্নির্মাণ এবং এস্টেটের সংস্কারকরণে আরও বিনিয়োগের মাধ্যমে এস্টেটটি অধিগ্রহণ ও পুনরুদ্ধার করে
1999 ভেষজনাশক ব্যবহার ছাড়াই প্রথম বছর
২০১০ জন্তের বন্ধুর মৃত্যু
এপ্রিল 2014 ফরাসি লাক্সারি গ্রুপ এলভিএমএইচ আনুমানিক m 100m (£ 80m) এর জন্য ডোমেন কিনে
