সাবয়ে গ্রিল
গোলমাল রামসে যখন তার নতুন এন্টারপ্রাইজটি যথেষ্ট নতুন করে সাজানো গ্রয়, ডিসেম্বরের শেষের দিকে পুনরায় খোলা হয় তখন এক গোলমাল বছরের পরে যেগুলি প্রায়শই একটি বহু-মিশেল-অভিনীত রেস্তোরাঁর সাম্রাজ্যের চেয়ে একটি টিভি সোপ অপেরা-এর সাথে সাদৃশ্যযুক্ত ছিল, তার পরে আশ্চর্যজনকভাবে শান্ত অভ্যর্থনার মুখোমুখি হন গর্ডন রামসে।
১৮৯৮ সাল থেকে লন্ডনের আইকন হিসাবে গড়ে ওঠা অপুচালিত রেস্তোঁরাটি সাভয় হোটেলের ২২০ মিলিয়ন ডলার সংস্কারের অংশ হিসাবে তিন বছরের জন্য বন্ধ ছিল।
নতুন ডিজাইনে ক্রিস্টাল ঝাড়বাতি, লাল কচ্ছপ-শেল প্যানেলিং, গিল্ট-এজেড মিরর এবং গভীর, গা dark়-বাদামী গালিচা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা এক শতাব্দী আগে একটি মার্জিত বিলাসবহুল রেস্তোঁরাটির চেহারা উপস্থাপন করে। মেনু অনুসরন করে, যেমন নওভেল খাবার থেকে আণবিক গ্যাস্ট্রনোমি পর্যন্ত গত 50 বছরের ট্রেন্ডগুলির কোনওটিই ঘটেনি।
দুটি খাবারের বৈশিষ্ট্য গলদা চিংড়ি (থার্মিডর এবং বিস্কু), এবং আরও দুটি ধূমপায়ী সালমন সেখানে শামুক, ফয়ে গ্রাস এবং ক্যাভিয়ার ডোভার সোল দেওয়া হয় গ্রিলড বা মনিয়ার রোস্ট একটি ট্রলি থেকে পাওয়া যায়, টেবিলসাইডে খোদাই করা। দুটি সমৃদ্ধ সসগুলিতে ফ্লাকড স্মোকড হ্যাডক এবং পনির সংমিশ্রণে ওমেলেট আর্নল্ড বেনেটটি এখানে 1920 এর দশকে আবিষ্কার করা হয়েছিল, এবং সহ্য করা হয় (বর্তমান সংস্করণটি পুরোপুরি রান্না করা, স্টাইলিশিয়ালি একটি ছোট তামা প্যানে পরিবেশন করা হয়)।
মূলত যদিও এটি গ্রিল করে এবং এটি গ্রিল করে। অফারে ভাল বয়সের স্টেকের ছয়টি কাট রয়েছে, পাশাপাশি মটন, ভেনিস, শুয়োরের মাংস, ভিল এবং লিভার রয়েছে, তার সাথে পছন্দমতো সস রয়েছে।
কয়েকটি গার্নিশ রয়েছে: একটি traditionalতিহ্যবাহী মাংস এবং দ্বি-ভেজিযুক্ত খাবারের জন্য side 3.50 এবং £ 4.50 এর মধ্যে অতিরিক্ত পার্শ্বযুক্ত খাবারের প্রয়োজন হয় এবং কেবল এবং গাফিলতি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, যেন তারা গুরুত্বহীন চিন্তাভাবনা।
ব্রিজযুক্ত খাবারগুলি আরও ফ্লেয়ার দেখায় ধূমপানযুক্ত বেকন সস মাখন-পোচ এবং ভাজা পোড়োতে একটি সুগন্ধযুক্ত ঝাঁকুনি যোগ করে এবং কাটা মাটন, গাজর এবং শালগমযুক্ত একটি 'টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো সঙ্গে তৈরি যা ঘরের তৈরি ওয়ার্সেটার সসের সাথে প্রস্তুত হয় comes থালা হালকা মিষ্টি। প্রি-স্পেস্কেশন, মনে হয়, সব খারাপ নয়।
ওয়াইন তালিকাটি সমসাময়িক, বিশ্বজুড়ে প্রায় 200 টি পছন্দ, স্টাইল অনুসারে অবিচ্ছিন্ন মার্ক-আপগুলিতে।
যদিও নির্বাচনগুলি ভালভাবে নির্বাচিত হয়েছে, 40 ডলারের নিচে খুব কম নোট পাওয়া যায়, এবং অনেকগুলি লাল ওয়াইন সাম্প্রতিক মদ থেকে বর্তমান ব্যবহারের জন্য অল্প বয়স্ক।
আইন -শৃঙ্খলা svu 18তু 18 সমাপ্তি
মোট কথা, যা উল্লেখযোগ্য তা হ'ল এটি সহজ এবং সেটিংস ব্যতীত বেশিরভাগ অযোগ্য।
গর্ডন রামসেয়ের একমাত্র স্থানটি বিলে রয়েছে, যা এন্টারপ্রাইজকে সর্বোত্তম করে তুলতে পারে।
সাভয় গ্রিল, স্ট্র্যান্ড, লন্ডন ডাব্লুসি 2 আর 0 ইইউ। টেলিফোন: +44 (0) 20 7592 1600 www.gordonramsay.com/thesavoygrill। দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য সপ্তাহে সাত দিন খোলা।
লিখেছেন ব্রায়ান সেন্ট পিয়ের
