দক্ষিণ আফ্রিকার চারডননে - প্যানেল স্বাদ গ্রহণের ফলাফল...

• দারুন মদ
• হাইলাইটস
• স্বাদ হোম

আমাদের বিশেষজ্ঞ বিচারকরা এই প্যানেলটিতে দক্ষিণ আফ্রিকার চারডোনায় সম্পর্কে কী ভেবেছিলেন তা এপ্রিল 2017 সালের এপ্রিল থেকে স্বাদ গ্রহণ করে ast ডিক্যান্টার পত্রিকা এবং শীর্ষে কিছু ওয়াইন দেখুন ...

দুর্বল ক্লোন এবং ইমোস্টার আমদানির পরে, এই আঙ্গুর 30 বছরে অনেক এগিয়েছে। যখন সঠিক জায়গায় লাগানো হবে, দক্ষিণ আফ্রিকান চারডননে বিশ্বমানের ওয়াইন উত্পাদন করতে পারে, টিম অ্যাটকিন এমডাব্লু

স্কোর:

120 ওয়াইন স্বাদযুক্ত

ব্যতিক্রমী - 0
বকেয়া - 7
উচ্চ প্রস্তাবিত - 47
প্রস্তাবিত - 48
প্রশংসিত - 9
মেলা - 9
দরিদ্র - 0
ত্রুটিযুক্ত - 0

বিচারকবৃন্দ:

টিম অ্যাটকিন এমডাব্লু, জন হোসকিনস এমডাব্লু ও গ্রেগ শেরউড এমডাব্লু

স্বাদযুক্ত সমস্ত দক্ষিণ আফ্রিকার চারডোনাইয়ের স্বাদ গ্রহণের নোট এবং স্কোরগুলি দেখতে এখানে ক্লিক করুন

বিচারকরা দক্ষিণ আফ্রিকার স্টাইলিস্টিক খ্যাতি পেয়েছিলেন যেহেতু ওল্ড ওয়ার্ল্ড এবং নিউ ওয়ার্ল্ডের মাঝামাঝি এই স্বাদ আস্বাদন করা ছিল।

হ্যারিসন ফোর্ডের জন্মদিন কখন?

হোসকিনস বলেছিলেন, 'প্রযোজকরা বুঝতে পেরেছেন যে ভারী ওকীয় চারডোনায় “পুরাতন” নতুন ওয়ার্ল্ডে না থাকার দরকার রয়েছে, তবে তাদের উভয়কেই সর্বব্যাপী “নতুন” নিউ ওয়ার্ল্ড, আধুনিক, আল্ট্রা-সালফিডিক স্টাইলের মাধ্যমে চালু করা উচিত নয় 12.5% ​​অ্যালকোহল ওয়াইন যে আনন্দ এবং কোনও চারডনয়ে চরিত্রের অভাব রয়েছে। '

স্বাদ গ্রহণের শীর্ষ পাঁচটি দক্ষিণ আফ্রিকার চারডোনাইস:

ওয়াইনগুলির নীচে স্বাদে প্যানেল থেকে আরও নোট পড়ুন।

সম্পূর্ণ নিবন্ধের জন্য, ডেকান্টার ম্যাগাজিনে সাবস্ক্রাইব করুন - মুদ্রণ এবং ডিজিটাল উপলব্ধ।

একটি দেরী শুরু

চারডননে প্রবেশ করেনি দক্ষিন আফ্রিকা 1920 এর দশক পর্যন্ত, যখন এটি বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি পরীক্ষামূলক দ্রাক্ষাক্ষেত্রে লাগানো হয়েছিল স্টেলেনবোশ । নির্বাচিত ক্লোনটি ছিল একটি ফ্লপ, তবে এটি সেই উপাদান যা প্রচার ও রোপণ করা হয়েছিল ১৯ 1970০ এর দশকে, যখন চারডোননে আগ্রহ বাড়তে শুরু করে।

1992 সাল থেকে নির্মাতারা কেপে যেখানে চান সেখানে রোপণ করতে পারছেন - তারা তার আগে কঠোর কোটার অধীন ছিল - এবং এর ফলে বিশেষত শীতল-জলবায়ু অঞ্চলের বিকাশের ফলস্বরূপ এলগিন , দ্য ওভারবার্গ এবং ওয়াকার বে , যেখানে চারডোনই তার সেরা অভিনয় করে।

কিভাবে একটি খুনি সংক্ষিপ্ত সঙ্গে পালাতে

তারকা মানের

' এলগিন এবং স্বর্গ এবং পৃথিবী অঞ্চল হ'ল তারা, ’বললেন আতকিন। শেরউড যোগ করেছেন উপকূলীয় ওভারবার্গ এবং ওয়াকার বে পকেট হিসাবে, এই স্বাদগ্রহণ ভাল দেখিয়েছে স্টেলেনবোশ । পরের দিকে তিনি বলেছিলেন: ‘স্টেলেনবোশে সর্বদা প্রচুর সম্ভাবনা থাকে, তবে চারডনয়ের পক্ষে এটি অত্যন্ত মদ নির্ভর।

হোসকিনস বলেছিলেন যে স্টেলেনবোশের পক্ষে অসম ফলাফলটিও হতে পারে যে এটি বৃহত, বাণিজ্যিক উত্পাদকের উচ্চতর ঘনত্বের সাথে একটি বৃহত এবং বিচিত্র অঞ্চল।

একটি হালকা শৈলী

আটকিন বলেছিলেন, ‘কম নতুন ওক, অ্যালকোহল, ম্যালোলাকটিক গাঁজন, লাঠিপেটা এবং স্বল্প-শৈলীর শৈলী’ দেখে উত্সাহ দেওয়া হচ্ছে, যার অর্থ সেরা ওয়াইন চমৎকার তাজাতা, ভারসাম্য এবং কমনীয়তা দেখিয়েছে।

অত্যাচারী seasonতু 2 পর্ব 12

টেস্টারদের ওয়াইনগুলির উপরে থাকা একমাত্র প্রশ্ন চিহ্নটি ছিল তাদের বয়সযোগ্যতা। হোসকিনস বলেছেন, ২০১৫-এর একটি সমালোচিত প্রশংসিত ‘সুপারচার্জড’ ভিনটেজ, ‘আশ্চর্যজনকভাবে বিকাশিত হয়েছিল এবং এক-দু'বছরের মধ্যে তাদের চূড়ায় পৌঁছানোর মতো দেখায়’, হোসকিন্স বলেছিলেন। তিনি গ্রাহকদের আগামী পাঁচ বছরের মধ্যে এই ওয়াইনগুলি পান করার পরামর্শ দিচ্ছেন। আটকিন সম্মত হয়েছে, 'বড় আকারে, এগুলি চারডোনেইস নয় আমি 10 বছরের জন্য আমার ভাণ্ডারে ফেলে রাখছি।' ‘তবে বিভিন্ন উপায়ে কিছু যায় আসে না - তারা এখন সুস্বাদু!’

মূল্য হিসাবে, আমাদের বিশেষজ্ঞরা সর্বসম্মত ছিল: এই ওয়াইন মানের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে ভাল দাম নির্ধারণ করা হয়।

জেমস বাটন ডেকান্টার ডট কমের জন্য সম্পাদিত।

আরও প্যানেল স্বাদ গ্রহণ:

শীর্ষ বারবেরা ডি'স্টি ওয়াইন - প্যানেল স্বাদ গ্রহণের ফলাফল

আমাদের বিচারকরা ড্যান্টার ম্যাগাজিনের মে 2017 ইস্যুতে স্বাদগ্রহণ এই প্যানেলে বারবেড়া ডি অস্টি সম্পর্কে কী ভেবেছিলেন তা দেখুন ...

আমারোন ডেলা ভালপোলিকেলা - প্যানেল স্বাদ গ্রহণের ফলাফল

ডেকান্টারের মে ২০১ issue ইস্যু থেকে আমাদের বিচারকরা এই প্যানেলে অমরোন সম্পর্কে কী ভেবেছিলেন তা দেখুন ...

সংরক্ষণাগার থেকে: ড্রাই লোয়ার চেনিন ব্লাঙ্ক - প্যানেল স্বাদ গ্রহণের ফলাফল

এখন এবং পরবর্তী 10 বছর ধরে ভাল মদ্যপান করা ...