- অনুমোদিত
উনিশ শতকে এর শিকড়গুলির সাথে, ওল্ড ফ্যাশন সময়ের পরীক্ষায় বেঁচে আছে। ককটেলটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হুইস্কির সাথে সম্পর্কিত যদিও বয়স্ক রম একটি দুর্দান্ত বিকল্প যা দ্রুত জনপ্রিয়তা লাভ করে। এই আত্মায় পাওয়া অন্তর্নিহিত ফলের নোটগুলির সাথে একটি মানের হুইস্কির জটিলতার সংমিশ্রণ, রম একটি সুস্বাদু ওল্ড ফ্যাশনের জন্য তৈরি করে, বিশেষত যদি আপনি সরল সিরাপ তৈরিতে ব্যবহৃত চিনির ধরণের সাথে ঘুরে দেখেন (নীচে দেখুন)।
তাহলে ওল্ড ফ্যাশনের সেরা রম কী? আপনি বিট এবং চিনির সাথে একত্রিত হওয়ার সময় একটি বয়স্ক রম এর আরও সমৃদ্ধ, আরও জটিল বৈশিষ্ট্যগুলির হিসাবে কিছুটা বয়সের সাথে অবশ্যই কিছু চাইবেন। উচ্চতর অ্যালকোহল বোতলগুলি আরও সান্দ্রতা এবং শরীরকে ধার দেয়, যা এই পানীয়টির পক্ষে কাজ করতে পারে।
সচেতন হওয়া কার্যকর যে রমের জন্য বয়সের বিবরণগুলি হুইস্কির চেয়ে বিরল। তবে এটিকে হীনমন্যতার লক্ষণ হিসাবে গ্রহণ করবেন না - প্রকৃতপক্ষে, এটি পরিপক্কতা প্রক্রিয়াটির সাথে করণীয়, যা ক্রান্তীয় অঞ্চলে দ্রুত হারে ঘটে। এছাড়াও, রামের জন্য বয়সের বিবৃতিগুলি এখনও আইনসম্মত নয়, তাই মাঝে মাঝে বিরক্তি রয়েছে যেখানে সত্যকে কিছুটা প্রসারিত করা হয়েছে ...
এই সমস্ত বিষয় মাথায় রেখে সেরা ওল্ড ফ্যাশনের রুমগুলির জন্য আমাদের সুপারিশগুলি দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন।
ওল্ড ফ্যাশনে কীভাবে রম করবেন
- 60 মিমি (2 ওজন) বয়স্ক রম
- 7.5 মিলি (0.25oz) ডেমেরার সরল সিরাপ (পানিতে 1: 1 চিনি)
- 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার্স
- চুন চুষে নিন
বরফের সাথে সব উপকরণ একসাথে মেশান। একটি বড় আইস কিউব দিয়ে একটি শিলা গ্লাসে টানুন এবং কমলার খোসার মোচড় দিয়ে সজ্জিত করুন।
সহজ সিরাপ
যদিও চিনির ঘন দ্রবীভূত করা পুরানো ফ্যাশনে চিনির উপাদান যুক্ত করার এক উপায়, তবে বিকল্প উপায় হ'ল একটি সহজ শরবত তৈরি করা। বিভিন্ন শর্করা বিভিন্ন চরিত্র সরবরাহ করে এবং ওল্ড ফ্যাশনের রমগুলির জনপ্রিয় পছন্দটি হ'ল দেমেরার চিনি হিসাবে এর সূক্ষ্ম ক্যারামেল গন্ধের জুড়ি অবিশ্বাস্যভাবে ভাল সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বয়সের রামের সহজাত মিষ্টি নোটের সাথে।
ডিমেরারাকে সাধারণ সিরাপ বানানো ফ্যাফের মতো মনে হয় তবে আপনার সময়টি পাঁচ মিনিটের জন্য অবশ্যই উপযুক্ত। 1: 1 অনুপাত দিয়ে একটি সসপ্যানে পানিতে ডেমরার চিনি দিয়ে শুরু করুন এবং তরলটি গরম হওয়ার সাথে সাথে চিনিটি দ্রবীভূত করতে নাড়ুন। আমি প্যানে কমলার খোসার একটি ছোট টুকরো যোগ করতে চাই, যা ককটেলের সাথে মিশ্রিত হওয়ার সময় যে সিরাপ জ্বলজ্বল করে তাতে একটি সাইট্রাস উপদ্রব দেয়।
এটি প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে শীতল হতে এবং ফ্রিজে রাখুন। এটি প্রায় এক সপ্তাহ চলবে।
একটি পুরানো ফ্যাশন জন্য শীর্ষ rums
সান্তা তেরেসা 1796 সোলেরা বয়সে
ভেনিজুয়েলা থেকে আসা এই রামটি একটি সোলেরা সিস্টেমে বয়সের, যেখানে বিভিন্ন বয়সের র্যাম যুক্ত ক্যাসকে নতুন স্পিরিটের সাথে শীর্ষে তোলা হয়েছে কারও কারও কাছে বোতলজাত করা বন্ধ রয়েছে। প্রাচীনতম রম উপাদানটি প্রায় 35 বছর বয়সী। বাদামি, মশলাদার, উষ্ণতর এবং মসৃণ, শুকনো সাইট্রাস খোসার ওভারটোনগুলির সাথে, এটি অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারের সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং সরল সিরাপ এবং গার্নিশ থেকে কমলা খোসার নোটের সাথে মিলিত একটি পুরানো ফ্যাশনে সত্যই কার্যকর। Alc 40%
কূটনৈতিক রিজার্ভ এক্সক্লুসিভ
হুইস্কি ব্যারেলগুলিতে 12 বছর বয়সী ভেনিজুয়েলা থেকে আর একটি রম। এটিতে একটি বিস্ময়কর পরিমাণে চিনি যুক্ত হয়েছে, এটি একটি সমৃদ্ধ এবং বৃত্তাকার চরিত্র দেয়। এটিতে ক্যান্ডিযুক্ত কমলালেবুর খোসা, দারুচিনি, চুন, সিট্রাস এবং ক্যারামেলাইজড বাদামের নোটগুলি দেওয়া হয়েছে - এটি ওল্ড ফ্যাশনের একটি রমের জন্য নিখুঁত ম্যাচ করে তোলে। Alc 40%
ইংলিশ হারবার শেরি ক্যাস্ক সমাপ্ত
অ্যান্টিগুয়ার এই কলাম-এখনও রম প্রাক্তন ওরোরোসো শেরি ক্যাসকে কয়েক মাস ব্যয় করার আগে প্রাক্তন-বুরবান ব্যারেলগুলিতে পাঁচ বছর বয়সী। বাদামি, ক্যারামেল নোটগুলিতে মিষ্টি ওক দ্বারা আধিপত্য রয়েছে, এতে সাইট্রাস, মশলা, ভ্যানিলা এবং লাল ফলের সূক্ষ্ম ইঙ্গিত রয়েছে। প্রায় 46%
চার বছর বয়সী ডায়াডেম 12 বছর বয়সী
হুইস্কি এক্সচেঞ্জের একচেটিয়া, ডায়াদেম হ'ল পাত্র এবং কলাম স্টিলের মিশ্রিত রম, প্রাক্তন বোর্বান এবং প্রাক্তন-মাদেইরা ক্যাসকে 12 বছর বয়সী। কমলা রাইন্ডের উষ্ণ, জিঙ্গি নোটগুলি, শুকনো ফল, লবঙ্গ এবং বাদামের পরে মধ্য তালুতে কলা এবং টফি ছোঁয়া হয়। এটিতে দীর্ঘ, মশলাদার ফিনিস এবং প্রচুর ড্রাইভিং অ্যাসিডিটি সহ সত্যিকারের রসালো, মসৃণ স্বাদ রয়েছে। মাত্র ২ হাজার বোতল উপলব্ধ। Alc 60%
ব্ল্যাক টট ফাইনস্ট ক্যারিবিয়ান
এই মিশ্রণটি traditionalতিহ্যবাহী নেভি রমসকে স্মরণ করে, সমৃদ্ধ গায়ানান রাম এবং মজাদার জামাইকার রামের সাথে মার্জিত বার্বাডোসের রমকে একত্রিত করে। ফলাফলটি হ'ল একটি সুস্বাদু, জটিল স্পিরিট যার যার নিজস্ব ধারণ করার পাশাপাশি ককটেলগুলিকে ব্যাকবোন দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। এর মজাদার, সরস ক্রান্তীয় নোটগুলির সাথে সমৃদ্ধ কফি বিন, মশলা এবং চকোলেট রয়েছে। alk 46.2%
গাছ লাগানো জায়মাকা স্পেশাল ড্রাই
কোগনাক হাউস মাইসন ফের্যান্ডের মালিকানাধীন, প্ল্যান্টেশন কিছু উত্তেজনাপূর্ণ রুম তৈরি করে যা প্রাক্তন বোর্নন ক্যাসগুলিতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় বয়স্ক এবং প্রাক্তন কোগনাক ক্যাসকে আরও বার্ধক্যের জন্য ফ্রান্সে স্থানান্তরিত করার আগে। ক্যারেন্ডন এবং লং পুকুর থেকে 100% পট-স্টিল জ্যামাইকান আরমের এই দুর্দান্ত মিশ্রণটি প্যালেটের উপর খাস্তা সিট্রাস ওভারটোনস সহ ফলমূল ব্যানার পাই এবং আনারসের স্বাদের সাথে ক্যারামেলাইজড কমলা খোসা, সিগার এবং বাদামের সুগন্ধিতে পূর্ণ। খুব শুষ্ক এবং দুর্দান্ত অম্লতা সহ। alk 43%
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো:
সেরা মশলাযুক্ত রুমস
মাই তাইয়ের জন্য সেরা রুমস
