ভার্দেজো আঙ্গুর - রুয়েডা ডিও- ওয়াইনস্টালসড.কম

রুয়েডা ডিওর প্রধান আঙ্গুর জাত। ক্রেডিট: জোসে বারডন

ডিও রুয়েদার সাথে অংশীদারিতে

এবং এটির স্বাদ কীভাবে ....

ভারদেজো আঙ্গুর

ভারদেজো হ'ল এমন আঙ্গুর যা খুব কম অঞ্চলে ফেলে চাকা বিশ্বের ওয়াইন মানচিত্রে, যেখানে এটি স্পেনের কয়েকটি সেরা সাদা ওয়াইন রয়েছে।

এর নাম, সবুজ রঙের স্প্যানিশ শব্দ সম্পর্কিত - ‘ভার্ড’ - এর উজ্জ্বল দৃষ্টিনন্দন বেরি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। দ্রষ্টব্য: এটি পর্তুগাল থেকে অনুরূপ শোনাচ্ছে ভার্দেলহো আঙ্গুর সাথে বিভ্রান্ত হবে না।

নরকের রান্নাঘর seasonতু 15 পর্ব 6

পঁচাত্তর দশক অবধি, পালোমিনো ছিল রুয়েদার প্রাথমিক আঙ্গুর, এবং এটি দুর্গযুক্ত ওয়াইনগুলিতে পরিণত হয়েছিল যা কখনও জাতীয় বা বৈশ্বিক প্রশংসায় পৌঁছায় না।

তবে, এটি ভার্দেজোই পরবর্তী দশকগুলিতে সামনে উঠে আসবে। এই প্রবণতাটির নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য রিওজা থেকে মারকোস ডি রিস্কাল ঘটনাস্থলে এসেছিলেন। খ্যাতিমান ফরাসি এনোলজিস্ট এমিল পিয়ানাডের সাথে কাজ করা, মারকোস ডি রিস্কাল উচ্চ মানের মানের ভার্দেজো ওয়াইন তৈরির জন্য রুইডা'র সম্ভাবনা স্বীকৃত।

রুয়েডা ডিও সম্পর্কে পাঁচটি বিষয় জানতে হবে

শীঘ্রই এই জুটিটি ১৯ 1980০ সালে ক্রুপা খালি শ্বেত ওয়াইন স্টাইলের চাষ শুরু করে যা রুইদাকে ডেনোমিনিসিয়েন ডি ওরিজেনের মর্যাদায় উন্নীত করেছিল। তখন থেকেই আরও অনেক সম্মানিত প্রযোজক তাদের রুইডা ভার্দেজোর খ্যাতি অর্জন করেছেন এবং শুকনো ও সুগন্ধযুক্ত সাদা রঙের জনপ্রিয়তার সাথে এর পুনরুজ্জীবন ভালভাবেই ছড়িয়ে পড়েছে ওয়াইন

রুয়েডায় উত্থানের আগে ভার্দেজো তুলনামূলকভাবে কম-প্রশংসিত জাত ছিল।

আগ্রহী ব্যক্তিদের পর্বের পুনরাবৃত্তি

ভার্ডেজো ওয়াইনগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হলুদ বর্ণের বাদামি সুরক্ষিত ওয়াইন তৈরির জন্য জারিত ছিল, এটি প্রায়শই দেখায় তেমন অবিস্মরণীয় ছিল। তারপরে, 19 শতকের শেষের দিকে এটি ফিলোক্সেরার একটি মারাত্মক প্রকোপ দ্বারা প্রায় নিশ্চিহ্ন হয়ে গিয়েছিল, একটি দ্রাক্ষালতা ধ্বংসকারী পরজীবী - যদিও এই অঞ্চলে এখনও অববাহিকা রয়েছে যে এটি বেঁচে আছে, ডি.ও.র বালুকাময় মাটিতে পাওয়া যায় found বিশেষত সেগোভিয়া প্রদেশে তবে ভ্যালাডোলিডের অন্যান্য অংশেও।

দুর্দান্ত মান রুয়েডা ওয়াইন ines

ভার্দেজো কী পছন্দ করে?

একটি সাধারণ অল্প বয়স্ক ভার্দেজো ওয়াইন কাঁচের মধ্যে ফ্যাকাশে সবুজ বর্ণের হলুদ দেখা যায়, এর সাথে স্বাদ মেলে - মৌরি, ঘাস এবং সিট্রাস নোট এবং সেইসাথে সাদা পীচের মতো পাথরের ফলের ইঙ্গিত। এর ভেষজ সাইট্রাস চরিত্রের সাথে অনেক মিল রয়েছে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক , এবং কখনও কখনও দু'জনকে সুগন্ধযুক্ত, পূর্ণ দেহযুক্ত সাদা ওয়াইন তৈরি করতে মিশ্রিত করা হয়।

আপনি ভার্দিজোকে রিওজার সবুজ ভিউরা আঙ্গুরের সাথে মিশ্রিত দেখতেও পেতে পারেন তবে মনে রাখবেন যে ভার্দেজো লেবেলযুক্ত ওয়াইনগুলিতে আইনত 85% ভার্দেজো থাকতে হবে এবং এর পরিবর্তে আরও সুষম মিশ্রন সাধারণত রুইডা লেবেলযুক্ত।

ভার্দেজো জনপ্রিয়ভাবে মাতাল যুবক হিসাবে বিক্রি হয়, যখন এর সবুজ নোট সর্বাধিক বিশিষ্ট হয়। যাইহোক, কেউ কেউ বোতলে অনুকূলভাবে বয়স করেন, কারণ এর উচ্চ অম্লতা ভাল কাঠামো সরবরাহ করতে পারে এবং সমৃদ্ধ বাদামের স্বাদগুলি সামনে আসে।