বোর্দোর মিশ্রণ কী? ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন...

ক্রেডিট: বিলজানা মার্টিনিক / আনস্প্ল্যাশ

• ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
• হাইলাইটস

বোর্দোসের স্বাক্ষরযুক্ত আঙ্গুর জাতগুলি পৃথিবী পেরিয়ে গেছে, কেবারনেট স্যাভিগনন এবং মেরলোট গত দুই দশকে বিশ্ব আঙ্গুর রোপণ লীগের শীর্ষে উঠেছে।

একটি বোর্দো রেড মিশ্রণে কি?

একটি বোর্দোর লাল মিশ্রণ সাধারণত দুটি বা আরও বেশি ক্লাসিক বোর্দো জাতের সমন্বয় করে: ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলট, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, পেটিট ভারডট, কারম্যানের এবং মালবেকে। একটি সাদা মিশ্রণ সম্ভবত সিমিলন, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, স্যাভিগনন গ্রিস এবং মুসকাদেলির অন্তত দুটি অন্তর্ভুক্ত করবে।

সান লুইস ওবিসপোর কাছে দ্রাক্ষাক্ষেত্র

এটি কোনও আইনী বা প্রযুক্তিগত শব্দ নয়

সমাপ্ত ওয়াইনটিতে শতাংশের বিষয়ে কোনও সুনির্দিষ্ট বিধি নেই, বোরডক্সে যেমন পাওয়া যায় তেমন নিয়ম বাড়ার সময় বা রোপণের নিয়ম রয়েছে। এটি কেবল ব্যবহৃত আঙ্গুর জন্য একটি শব্দ।

মেধাবী

তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি কিছু ওয়াইন তারা মেরিটেজ অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য হলে ট্রেড চিহ্নিত শব্দটিকে ‘মেরিটেজ’ লেবেলে ব্যবহার করতে পারে। এর অর্থ হ'ল ওয়াইনটিকে অবশ্যই উপরের পাঁচটি লাল জাতগুলির মধ্যে দুটি বা আরও একত্রিত করতে হবে এবং সেন্ট ম্যাকায়ার, গ্রস ভারডট এবং কারম্যানেরও ব্যবহার করতে পারেন। কোনও একক বিভিন্ন সমাপ্ত ওয়াইন 90% এর বেশি গঠন করতে পারে না।

এগুলি কি কেবল বারডো ওয়াইনের কপি?

এটি টাসকানির বোলঘেরি উপকূলে বা নিউজিল্যান্ডের হক্কের উপসাগরের কাঁকর মাটিতে মদ প্রস্তুতকারীরা বোর্দো ওয়াইনগুলির কার্বন কপি তৈরি করার চেষ্টা করছে বলে মনে হয় না। জলবায়ু, পাশাপাশি দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং আস্তরণের কৌশলগুলি অঞ্চলগুলির মধ্যে এবং এর মধ্যে পৃথক হয়।

রাজকীয় seasonতু 4 স্পয়লার

এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারীরা তাদের ওয়াইনগুলি বর্ণনা করার সময় ‘বোর্দো মিশ্রণ’ শব্দটি ব্যবহার করবেন কিনা তা সম্পূর্ণ নিজেরাই।

সীল দল মৌসুম 1 সমাপ্তি

তবুও, অনেক সময় ধরে নির্মিত - কাঠামোগত ওয়াইনগুলির ক্ষেত্রে স্থায়ীভাবে মজাদার বোর্দো যা অর্জন করেছে তার প্রতি শ্রদ্ধা জানানোর একটি ধারণাও রয়েছে sometimes

যদিও বোর্দোর অস্তিত্ব নিজের মধ্যে একটি শব্দ হিসাবে মিশ্রিত হয়েছে, সূক্ষ্ম ওয়াইনগুলির মানদণ্ড হিসাবে সামুদ্রিক ফরাসী অঞ্চলের স্থায়ী অবস্থানকে নিম্নরেখাঙ্কিত করে, এটি আঙ্গুরের বহুমুখিতা সম্পর্কেও কিছু বলেছে।

অ্যানডি হাওয়ার্ড এমডাব্লু এর 54 বোর্দোয়াক্স ডেকানটারের এপ্রিল 2020 ইস্যুতে বিশ্বজুড়ে মিশেছে, এখন বিক্রি হচ্ছে, বা ডিক্যান্টার প্রিমিয়াম গ্রাহকদের জন্য উপলব্ধ।

আরও ওয়াইন প্রশ্নের উত্তর এখানে দেওয়া হয়েছে